普段食べている納豆、いや嫌いで食べた事がない人も結構多いのでしょうか。知っているようで知らない納豆にまつわる雑学や豆知識をクイズ形式でどうぞ。 2020年度、納豆の年間購入額1位はどこ? 水戸市 福島市 山形市 答えはこちらをクリック 納豆と言えば水戸納豆というくらい有名で、生産量は日本一なのですが、購入額はと言うと2016年に1位になって以来、ずるずると順位を下げていて2020年度は5位(※ 参照:東京新聞Web『昨年の納豆購入額 水戸市2位→5位に後退 』より)。ちなみに私は毎日納豆を欠かさず食べていますが、めっちゃ健康です。 納豆についているたれやからし、推奨賞味期限は? 半年~1年 1~2ヶ月 納豆の賞味期限と同じ 1~2ヶ月と記載しているサイトもあるようですが、販売元など(mizkanやタカノフーズ)によると納豆の賞味期限を過ぎたら食さないでください、とのことです。まあ恐らくは1, 2ヶ月は十分日持ちするとは思いますが、使わなかったものはケチらずに廃棄しましょう。 納豆に含まれるナットウキナーゼの効果は? 消化器官洗浄効果 血栓の予防効果 美肌効果 これは結構有名ですね。もう終わりましたがフジテレビの某番組でダイエット効果がある、と番組で捏造されて納豆が紹介され、売り場から姿を消す事態に。普段から食べている人からしたら大迷惑な番組です。血栓の予防効果がありますので、血液がサラサラになります。 納豆に入れる薬味ランキング2位は? 生卵 キムチ 大根おろし 納豆の容れ物が密封されていないのは何故? 豆しば 豆知識 一覧. 納豆菌の呼吸のため ケースの膨張を防ぐため その必要がなく経費削減のため 昔は通気が良くなるように藁に包まれていました。それは藁(枯れ草)には納豆菌が付着しているからなんですね。今は発砲スチロールケースに穴を開けていますね。さらに藁包装だと水分も吸収してくれるので、歯ごたえも良くて美味しいです。まあまあお高いですが食べる価値ありです。 リンク 一番おいしい混ぜ回数は? 400回 200回 100回 旨味成分などを計測する機械で測ったところ、400回混ぜると一番旨味が増すとのことです(※ 参照:『納豆は何回混ぜるのがベスト?』 より)。でも400回も混ぜたら納豆の食感が損なわれて絶対に美味しくないです断言します。納豆は何もいれずに20回程、薬味とからしとタレを入れて20回程混ぜたら美味しいです。まあ人にもよりますがね。 納豆は季語ですが、その季節は?
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【朝日新聞ポッドキャスト】音でよみがえる甲子園② 松山商×熊本工 1996年夏、第78回全国高校野球選手権大会の決勝、松山商(愛媛)―熊本工(熊本)。長い高校野球の歴史でも、「奇跡のバックホーム」と言えばこの試合だ。熊本工の三塁走者・星子崇は右翼手が飛球をつかむと同時にスタートを切り、本塁へ滑り込んだが、タッチアウト。試合は松山商が勝ったが、プレーは両ナインの人生に色濃く影を落としていく……。 高校野球取材歴の長いベテラン、安藤嘉浩編集委員が語ります。白熱の実況音声とともに、朝日新聞ポッドキャストでお楽しみください。主な内容は以下の通りです。(文中敬称略) ・どちらが勝つか、記者の気持ちも行ったり来たり ・「引き寄せられた」球審、「亡きおやじの声」聞こえた監督 ・アウトになった苦しみ、晴らした20年後の再試合 有料会員の方は 収録に当たって記者がまとめた取材メモを、記事の形で読んでいただけます。(音声をそのまま書き起こしたものではありません) ポッドキャストでは 「優勝まであとストライク一つになりました。ストラーイク! 6対3、愛媛代表松山商業、27年ぶり5回目の夏全国制覇。マウンド上で喜びをかみしめています」 朝日放送テレビのあの名実況をお聞きいただけます。 ◇ 「奇跡のバックホーム」を、ぼくは阪神甲子園球場のネット裏前方、ほぼグラウンドと変わらない高さの通路にしゃがんで見ていました。 やや一塁側寄り前方に関係者が通れる階段があって、その階段を下りると、グラウンドに出ることができます。決勝だけは試合後の取材がグラウンドであるので、早めに待機しなければならないのです。 「奇跡のバックホーム」の場面は延長十回裏1死満塁でしたから、サヨナラで決着がつく可能性が高い。我々も「流れは熊本工にあるな。サヨナラになるぞ」と考えていました。 だから、先頭の星子が二塁打を…
甲子園に潜む魔物 熊本工対松山商 決勝戦 - YouTube