世間では玄米は体に良いと言われており、健康のために白米から玄米食に変えたという方もいるかと思います。しかし、近年では玄米は体に悪いという論が出てきています。 昔からお米を主食としてきている日本人にとっては、玄米は健康に良い食べ物だという認識ですが、果たして玄米は本当に体に悪いのでしょうか? ここでは玄米が危険、毒があると言われている理由をご紹介します。 玄米の体に良いと言われている理由(メリット) 1. 栄養価が高い 玄米は白米に比べてビタミンB1、B6、食物繊維が豊富です。また玄米は、人間が必要とされている栄養素のじつに40種類もの栄養素を含んでいます。玄米は白米に対して、 食物繊維が約4. 6倍、カリウムは約3. 2倍、カルシウムは約2. 3倍、マグネシウムは約7倍、鉄は約6倍 も含まれています。 ご飯100g当たりの栄養成分比較 [1] 玄米 白米 エネルギー 165kcal 168kcal タンパク質 2. 8g 2. 5g カリウム 95㎎ 29㎎ カルシウム 7㎎ 3㎎ マグネシウム 49㎎ リン 130㎎ 34㎎ 鉄 0. 6㎎ 0. 1㎎ 亜鉛 0. 8㎎ マンガン 1. 04㎎ 0. 35㎎ ビタミンB1 0. 16㎎ 0. 02㎎ ナイアシン 2. 9㎎ 0. 2㎎ ビタミンB6 0. 21㎎ 食物繊維総量 1. 4g 0. 3g ただし、白米に比べると栄養素は豊富ですが、含有量自体はそれほど多くなく、他の食品やサプリなどで補うこともできます。 また、玄米は胚芽や糠に栄養素が詰まっているので、精米の度合いが高くなるほど栄養素が削ぎ落とされてしまいます。 値が低い GI値とは食後の血糖値の上昇度合いを示すGI(グリセミック・インデックス)のことです。 白米のGI値は84なのに対して、玄米は56、発芽玄米は54 とGI値が低いので、血糖値が急激に上がりにくいです。[2] GI値が高いと食後血糖値が急に上がりやすいので、体への負担が大きく、肥満の原因にもなります。GI値が低いと血糖値の上昇も緩やかで、体への負担も少なく太りにくいとされています。 玄米はGI値が低いので血糖値が上がりにくく、ダイエットをしている人には最適です。またGI値が低い食品を取ると、食後の眠気も起きにくく、体に優しいというメリットもあります。 3. 解毒作用やデトックス作用 さらに、フィチン酸はダイオキシンなどの農薬や、食品添加物などの化学物質、水銀や鉛のような重金属と統合するキレート作用(金属イオンへの結合すること)が強く、 解毒作用やデトックス作用 もあるようです。[3] またフィチン酸には 抗酸化作用 もあると言われており、大腸がんや肺がん、乳がんなどのガンの予防に役立つ可能性もあるようです。 4.
味もビターで甘すぎず、豆乳やアーモンド飲料で食べたり、そのまま食べる事もあります。 筆者は週1回くらいのペースでスーパーで買い物をしますが、 「取り扱っているシリアルの数が増えてきたな~」 と感じています。 みなさんはお買い物中に同じように感じますか? ヘルシー志向、ダイエット志向の男女にシリアルの人気が高まっていて、「糖分控えめ」、「食物繊維豊富」など、様々なバリエーションのシリアルが登場しています。 それにトッピングを工夫すれば、色々な朝ごはんメニューが簡単に完成します。 結論、朝食にシリアルはOKです! シリアルが気になっている方は、これを機に朝ごはんにシリアルを取り入れてみてはいかがでしょうか? 朝ごはん シリアル, 朝食
あなたは 「シリアル」 と聞いてどのようなイメージが頭に浮かびますか? グラノーラ? オートミール? コーンフレーク? それとも、アメリカのドラマの朝食に出てくるようなカラフルなシリアル? 実は、先に挙げたものは全てシリアルになります。 今回の記事では、そんなシリアルが朝ごはんに適しているか徹底検証します。 目次 シリアルとは シリアルの種類 朝食をシリアルにするメリット朝食にシリアルがNGといわれる理由 朝食をシリアルにするメリット シリアルを使った理想の朝食 朝食におすすめ!ヘルシーでおいしいシリアル5選 まとめ シリアルとは、 穀物や穀類を乾燥させ、砕いた加工食品 です。 コーンフレークやグラノーラなど、原料や混ぜているものの違いで名前が分けられています。 シリアルは牛乳やヨーグルトなどと一緒に食べられることが多いですが、最近は手作りのチョコレートバーなど、スイーツの材料としても使われています。 シリアルは、種類によって、味はもちろん含まれる栄養価も変わります。 あなたがいつも食べているシリアルはどの種類ですか?
「更年期になって体形が崩れちゃった。もう歳だからしょうがない?」 更年期に入ってから体重が右肩上がりに増えていくのを、諦めてしまっていませんか? 確かに更年期は太りやすい年代ですが、意識を少し変えればダイエットが成功しやすくなります。今回は、更年期の方におすすめのダイエット法についてご紹介します。 中年太り・更年期太りを解消!医師推奨の正しいダイエット方法 毎年体形が崩れていく……更年期太りには理由があった! 止まらない中年太りを自宅で解消！更年期の簡単ダイエット法を薬剤師が解説（FASHION BOX） - Yahoo!ニュース. 代謝の低下 更年期には、エストロゲンという女性ホルモンの分泌量が減少します。エストロゲンには内臓脂肪を蓄積しにくくするはたらきがあるのですが、このエストロゲンが更年期に減ることで、脂肪が蓄積しやすくなってしまうのです。 運動不足 更年期は仕事や子育てに忙しく、運動不足になりがちな年代です。どんなに忙しく動き回っていても、心拍数を上げたり筋肉を鍛える運動をしていなければ、消費カロリーが少なくなり、体重が増える原因となってしまいます。 ストレス 更年期に仕事を持っている方は、責任が重かったり、人を管理するポジションに就いている場合が多く、ストレスがたまりやすくなります。また、プライベートでは子どもの反抗期や受験、親の介護などが重なる年代。更年期は公私ともにストレスが溜まりやすい時期であるといえるでしょう。ストレスが原因でついつい食べ過ぎてしまう、なんてことも起こりがちです。 理想のダイエット食、"朝バナナヨーグルト"! 腸活でムリなくやせる [医師監修] 更年期太りにおすすめのヒップアップ筋トレ 更年期の方にぜひ始めていただきたいのが、ヒップアップ筋トレです。 「筋トレってキツそう……」「ジムに行ってる時間なんてない!」と思うかもしれませんが、ヒップアップ筋トレなら、家事をしながらでも、たるんだお尻を引き締められます! お尻にある大殿筋は、からだの中でも大きい筋肉のひとつです。そのため大殿筋を鍛えることにより、効率的に基礎代謝量アップが期待できます。さらに、お尻がキュッと上向きになることによって、足長効果やスタイルの改善も期待できるため、一石二鳥です。 〈ヒップアップ筋トレ〉 1.まっすぐ立ちます。 2.上半身に力が入らないようにして、片足を後ろに伸ばしながら上げていきます。上げられるところまで上げましょう。このとき、膝は曲げないこと。お尻や足の付け根の筋肉に力が入っていることを意識します。 3.片足30回ずつ行いましょう。 立った姿勢で行わなくても、布団に横になったときや、テレビを見ながらゴロゴロしているときに横向きで行ってもOKです。 筋トレを始める前に自分の体形の写真を撮っておくと、効果が出たかどうかがわかりやすくなり、モチベーションもアップします。3週間程度で効果を実感する方もいます。 効果をチェックするときは、他人と比べるのではなく、過去の自分の体形と比べることが重要です。そのためにも、ぜひ筋トレ前の写真を残しておきましょう。 漢方による体質改善でダイエットを促進!
体重が増えすぎてしまうと、見た目が変化するだけではなく、糖尿病などといった病気の原因にもなりかねません。代謝が落ちて痩せにくくなる中年太りには、日頃からヒップアップ筋トレなどの運動習慣をつけ、筋肉量を増やす努力が大切です。また、太りにくい体質を目指すなら、漢方薬を取り入れることもおすすめです。 筋トレや漢方薬でからだを整えて病気のリスクを減らし、更年期も元気な毎日を送りましょう! 中年太り撃退!女医が勧める「逆さお子様ランチ」 教えてくれたのは…… あんしん漢方(オンラインAI漢方)薬剤師 佐藤 瞳 【Profile】 さとう・ひとみ。製薬会社で臨床開発に従事後、「薬を実際に使っている患者さんの声が聴きたい!」との思いから、調剤薬局で勤務。病気を未然に防ぐライフスタイルや働く女性に役立つ漢方の情報を発信している。登録販売者試験講師としても活躍中。 ●あんしん漢方(オンラインAI漢方): ●不調の改善に!無料体質判定はこちら: 痩せるための散歩や運動は「食前」「食後」どっちが効果的? 効率的にダイエットできる運動法 太る理由は更年期!「ホルモンバランスダイエット」でスッキリ改善【薬剤師 監修】 痩せない理由は「膣の冷え」にあり!? 簡単&効く対策法4つ[膣冷えチェックリスト付き] ※画像・文章の無断転載はご遠慮ください WEB編集/FASHION BOX 公開日:2021. 02. 06
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