三つともキーマカレーだが、味わいは全然違ってどれも個性豊か。例えば鶏キーマは、らっきょうとゴーヤというクセのある素材を使いながら、一見カレーとは縁のなさそうな赤味噌がそれらをうまくつなぐ。他の二つも素材の味を生かしながら、それぞれに合ったスパイス使いが絶妙で、驚くほど完成度が高い。ほんのり香るジャスミンライスとの相性もよく、初めて味わう独創的な一皿だ。 カレースープは鶏ガラをベースにして、和風だしを加えているそうだが、これがまた複雑怪奇でやみつきになる。このカレースープをかけたり、3種類を混ぜたりすることで、味わいが七変化するのだ。 玄米を選んで温玉をトッピングするとこんな感じに 覚えられない長いネーミングなど、ひとクセもふたクセもあるが、それがまた楽しく、そしてカレーは文句なしにうまい。キャッチフレーズの「カレーとくつろぎ」の通り、人気店特有のあわただしさはまったくなく、ゆったりとした空気が流れ、居心地もいい。 すでに7月に入り、新たなメニューで展開中だろう。今度はどんなメニューなのかさっそく気になってきた。少々並ぶが、それだけの価値はある。今月も新たなカレーを食べに行こうと決意した。 レトロな民家風の独特の外観 旧ヤム邸 シモキタ荘 東京都世田谷区代沢5-29-9 ナイスビル1F 03-6450-8986
世田谷ローカル ( @setagayalocal )がお届けしました。 ▼こちらの記事もおすすめ 【厳選】ウーバーイーツが使えるカレーのオススメ店11選【割引クーポンあり】 東京都内でUber Eats(ウーバーイーツ)でデリバリーできるオススメカレー店を厳選してご紹介!当サイト限定割引クーポンもあり。行列ができる下北沢スープカレー、キングオブコントで優勝した芸人のカレー、マツコの知らない世界に出演など本気で美味しいカレーを月間40万回読まれる「世田谷ローカル」がお届け!... 【世田谷おすすめカレー】地元民イチオシの店25選!【名店から知る人ぞ知る穴場まで】 世田谷のおすすめカレーを名店から穴場までご紹介! 行列のできるスープカレー、大阪スパイスカレーを広めたあのお店、「マツコの知らない世界」で紹介された話題のしゃばしゃばカレーなどのほか、テイクアウト・デリバリー、割引情報も。月間40万回読まれる「世田谷ローカル」がお届け!... 【地元民が選ぶ!】下北沢ランチおすすめ店30選 下北沢ランチ、どこに行こうとお悩みですか?ラーメン、カフェ、イタリアンなどジャンルのほか安くてボリュームがある、女性一人ご飯など要望にあわせあなたにぴったりのランチを月間40万回読まれる「世田谷ローカル」がご提案!UberEats対応のお店、当サイト限定クーポンもあり。... 当サイト限定クーポンを使えば、いつでもデリバリーが1, 000円OFFなので、ぜひ試してみてくださいね! " 世田谷ローカル "( @setagayalocal )( @setagayalocal )がご紹介しました! \30回以上デリバリーした中でベストメニュー! / 今ならクーポン1, 000円 OFF テイクアウト・デリバリーアプリ"menu"もう使いましたか? 好きなものを選んで、1, 000円OFFでデリバリー! 旧ヤム邸 シモキタ荘 世田谷区. 当サイト限定・期間限定なのでお早めにどうぞ〜! ▼menuアプリダウンロード(無料) 【 menuを使う ダウンロード(無料)はこちら ( iPhone IOS版 ) 、 ( Android版 ) 】
Uber Eats チェーン店一覧【クーポンあり】 Uber Eatsは、マクドナルド、ケンタッキー、ガスト、スシローなど人気のチェーン店からデリバリーできます。当サイト限定割引クーポンでデリバリー1, 000円OFF! ウーバーイーツで頼むことができるオススメのチェーン店をリストにしてご紹介!ほかのデリバリーアプリとの比較もあり。... 旧ヤム邸シモキタ荘のテイクアウト 旧ヤム邸シモキタ荘はカレー弁当やアチャールがテイクアウトできるかは現在、調査中です〜! 世田谷区内|デリバリー・テイクアウト【168店舗クーポンあり】 世田谷区内のテイクアウト・デリバリー情報を見やすいリストにまとめました。ご紹介するお店は実際に行って美味しかったオススメ店のみ。近所でテイクアウトできるお店、UberEatsでデリバリーできるお店、割引クーポン情報などについて月間40万回読まれる世田谷専門サイト「世田谷ローカル」がお届けします!... 旧ヤム邸シモキタ荘のおすすめポイント ほかでは味わえないスパイスカレー 月替りメニューで再訪したくなる 休日より平日が空いてる 旧ヤム邸シモキタ荘の口コミ スパイシーで、シーズナルな 創作カレーのお店です。 月ごとに内容が変わります。 ガツンとスパイスを 愉しむカレーではなく、 創作カレーとして完成度が高いです。 よそで見かけることのないメニューなうえ、毎月ランチメニューが変わるのでよく通っています。 平日でもランチタイムは15分くらいは並びますね。休日はもっと。 出典:グーグルの口コミ 旧ヤム邸シモキタ荘の営業時間・定休日ほか 店名 旧ヤム邸シモキタ荘 地図 住所 東京都世田谷区代沢5丁目29−9 ナイスビル アクセス 下北沢駅から徒歩4分 営業時間 平日:11時30分~15時00分 18時00分~22時00分 土日:11時30分~15時30分 17時30分~22時00分 定休日 火曜日 ▼旧ヤム邸シモキタ荘近くのおすすめ記事 ・ 【ポニピリカ 下北沢】和風スープカレーが超絶美味い! AutoReserve[オートリザーブ]. ・ COFFEE STYLE(コーヒースタイル)UCC 下北沢店のギフトセット、通販など「気になる」を解説! ・ 【カルパシ 下北沢】スパイスジェラートとカレーの店!【唯一無二の味】 ・ 【フツウニフルウツ 下北沢】人気のフルーツサンドを実食!間違いない美味さ 下北沢でキーマカレーなら旧ヤム邸シモキタ荘 前から行ってみたかった"旧ヤム邸シモキタ荘"。噂通りの名店でした。 カレー・スパイス好きな方はぜひ行ってみてくださいね!
『らあめん清流房』が存亡の危機!? 女性ラーメン職人No. 1決定戦の「なでしこラーメン選手権」で決勝進出を果たした主人公・汐見ゆとり。とはいえ、彼女はフード・コンサルティング会社『清流企画』の一社員。「常軌を逸した迷惑客が後を絶たない!」といった悩みを抱えるラーメン店主の相談を受ける業務に追われる日々。そんな中、『清流企画』が経営するラーメン店『らあめん清流房』全店の近所に、『清流房』とそっくりなラーメンを安価で提供する新店が続々オープン。大幅に客を奪われる事態が生じ…! 【編集担当からのおすすめ情報】 『らあめん清流房』グループを窮地に追い込んだ、ライバル店の「カッコウ戦略」とは一体…!? ビジネスのヒントも満載の第9集です! 必見!【商品解説】
詳しくはこちら 閉店・休業・移転・重複の報告
星護 もやしめん 4月27日 主婦の本音VSガラガラ店…逆転(秘)策 父と娘"涙の一杯" バーニャ・カウダ 風つけ麺 5月 0 4日 最強の宿敵はヘルシー料理の女王! 母と娘…壮絶バトル 池澤辰也 毛血旺 つけ麺 5月11日 素人が大逆転 50万で店を開く裏技!? 涙のワンコイン麺… 竹岡式 ラーメン 5月18日 名店の後継者コンペに仕掛けた罠!? 天敵から第3の刺客 ― 5月25日 激戦区バトル "2度美味い"秘策!? カリスマが流した涙 オコゲ ・ラーメン 6月 0 1日 ついに最終章 激突! 2人のカリスマ 客ゼロ? 鶏塩麺の謎 吉川厚志 8杯目 (最終回) 6月 0 8日 閉店の危機! 3人の最強刺客 復讐のカッコウ作戦!?
『 らーめん才遊記 』 『らーめん才遊記』久部緑郎、河合単(小学館) 既刊:11巻(完結) 新主人公として汐見ゆとりが登場し、ラーメンハゲ・芹沢達也が経営するフードコンサルタント企業:清流企画へ入社。さまざまな騒動を巻き起こしながら物語が展開していくが、もちろん主軸はラーメン。本能で美味しいラーメンを作り上げていくゆとり(じつは母が著名な料理研究家)と、理論で繁盛店を作り上げていくラーメンハゲのやりとりを読むうち、ラーメンについての知識をより深めてくれる。 美味いだけではラーメン店の繁盛は難しい、しかし美味くなければ繁盛のきっかけは得られない。ビジネスとしてのラーメンが難しいことがよくわかる作品。 1000円の壁に悩む芹沢、毎日異なる味の創作ラーメンを提供する店舗を実現した汐見の姿が描かれている。 ニューウェーブ・ラーメンハゲの 新たな人生が始まる! 『 らーめん再遊記 』 『らーめん再遊記』久部緑郎、河合単、石神秀幸(小学館) 既刊:1巻(継続中) 著者・作者:久部緑郎、河合単、石神秀幸 前作『才遊記』からさらに時が過ぎ、ラーメン界のカリスマ・芹沢(ラーメンハゲ)はかつての情熱を失っている。自身の店「らあめん清流房」も徐々に客足が減っている。芹沢は現在のラーメン業界に閉塞感を感じてやる気を失っているのだ。そんな芹沢を奮起させようと、汐見ゆとりが新世代ラーメン店店主とのラーメン対決を企画。勝負に勝利した芹沢は「ラーメン馬鹿」だったかつての自分を思い出し、フードコンサルタント企業の社長の座をゆとりに譲る──。連載では、社長職を降りたラーメンハゲがまさかの行動に……。2巻が待ち遠しい!
(c)熊谷貫 (c)テレビ東京
あ、いた。 鮎の友釣りとは、生きた鮎にハリをぶら下げて泳がして、縄張り争いで戦いを挑んできた鮎を引っ掛けるというもの。 友人から習う釣りだから友釣りではないですが、今回はそれでもいいでしょう。 オトリとなる鮎に鼻カンというパーツをつけて、目の前を流れる小川へ。 本当にフナでも釣るような小川です。 あるいは観光地にあるニジマスの釣り堀。 あっさりと釣れる鮎。すごい!たのしそう! わたしもやらせてもらいましょう。 オトリの鮎をどうにかしてセットして、鮎の縄張りを荒らさせます。 犬の散歩じゃないけど、糸の引っ張り方次第で、意外と思った通りの場所を泳いでくれます。ここはポイントが目の前なので、練習には最適の場所ですね。 しばらくすると鮎がアタックしてきて(水中でキラキラと見える! )、急に仕掛けが重くなりました。 あー、全然違う。鮎の重さが単純に二倍となるだけではなく、 縄張りあらしに怒り狂った地回りの鮎が引っかかって暴れることで、ギョンギョンと何倍も引くんですよ 。 リードをつけて犬の散歩をしていたら、物陰から野良犬がやってきて喧嘩をはじめて絡み合ったみたいな感じです。そりゃリードも重くなりますわ。 なるほどー、これが友釣りの魅力かー。 川が狭いので大きな鮎はあまりいないけど、小さくてもすごく引きますね。 とても楽しい鮎釣り入門、ありがとうございました。 私の10倍のペースで釣る友人の鮎と合わせて、ありがたく調理させていただきます。 鮎の煮干しを作ろうと思ったら焼き干しになった しっかりと冷やして持ち帰った鮎を丸ごと使うか、内臓を抜くかで迷ったのですが、小さい鮎なので、コケだけではなく水生昆虫なども食べているっぽいので、内臓は抜くことにしました。 これを天婦羅にすると最高なんだ。 丸ごと食べると、骨までサクサクで川の香りがフワッとして、そりゃ京極さん(by 美味しんぼ)も元気になるわという味。 うっかり天婦羅で全部食べそうになりましたが、我慢。 素焼きにしてから天日で干して、鮎の焼き干しを作ります。 おっと、間違えた! 『あごだしが香る和風ラーメン』by kittyguy : らあめん一路 - 寒川/ラーメン [食べログ]. 焼き干しじゃなくて煮干しが正解だった!