みんなが大好きなメニュー「餃子」はたくさん作って食べるのが楽しみですよね。その反面、皮や具どちらかを余らせてしまうのが悩みの種です。今回は余った具にスポットを当てて、アレンジレシピをご紹介します。餃子の具は材料がふんだんに入っている旨味の宝庫なので、無駄にしてしまうのは勿体ない……!餃子の他にプラスもう一品楽しめる、美味しいレシピを集めてみました。 2018年01月24日作成 カテゴリ: グルメ キーワード レシピ その他レシピ アレンジ・リメイクレシピ おかず 餃子 作り過ぎも怖くない♪餃子をもっと楽しもう! 餃子のタネが余ったら、、、蓮根ギョーザ！ by 黒んぼみぃさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. 出典: 餃子はみんな大好きな定番メニューです。子供から大人まで美味しく食べられるので、たくさん作って餃子パーティーをするお家も多いのでは? けれど意外に難しいのが分量です。つい、多めに作り過ぎてしまうこともしばしば。 出典: 「余った餃子の皮」を使ったアレンジレシピは多くありますが、「具」の方を作り過ぎてしまって余ってしまうこともありますね。今回は「具」を上手にアレンジした美味しいレシピをご紹介します。具も無駄なく使いきって、料理上手を目指しましょう! 出典: まず、基本の餃子をおさらいしてみましょう!
おはようございます! 今日は土曜日ですね、もう土日も関係ない年齢になって毎日がお休みです 嬉しい様な寂しい様な有難さです 好きでよく作る餃子、美味しいですね 餃子は完全栄養食と言われています。栄養素がバランスよく入っている 私は皮と種がぴたりと合う事があまりありません 皮が余ったり、種が余分だったりします それはそれで、後楽しみや工夫の余地があるからいいんですが 種が余ったら皆さんどうなさるのかしら? 私は、うっすらと煮た油揚げに詰めて煮物にしてしまいます ちょっとお稲荷さんみたいでしょ、 煮物を作る口実にして、 いつも冷蔵庫に有る油揚げ、コンニャク、人参、大根、畑の里芋など 一緒に煮て取り出し、薄っすらと味が付いた油揚げに残りの種を詰め by | 2021-03-13 09:10 | 料理 | Comments( 6)
皆さん、こんばんは~(*´∀`) 本日2回目 (ホントは5回目?!) の更新です!^^ タイトルのとおり・・・・ 昨日の餃子↓ の中身がちょっとだけ余りましたので・・・・ それを使って・・・ 肉まん作りましたー! 人生初肉まんなので成型が下手なのはお許しを~ 余ったタネの量からして3個ぐらいしかできない のに! パン生地をこねるいつものニーダー を使うのでは多分少量すぎてこねれないだろうなと思い・・・・ (かといって手ごねはめんどくさいので) そういえばコレ↓でもパン生地こねれたなと思い出し・・・ パン生地もできるって書いてあるのよ一応 こねるときはいつものカッターの刃を附属のこね用の羽根に変えてます^^ やってみました~ 高速で1分やったらこんなんになりまして ポロポロ~ 説明書には高速で2分と書いてあったけどこれじゃポロポロのままじゃんと思って ゴムべらで内側についたものを少しまとめるようにしてから再度1分かけてみると・・・・ 一応まとまりました で、フタをして生地が2倍ぐらいに膨らむまで放置^^ 1時間ぐらい日なたに 置いたらこんなんなりました~^^ で、生地を3等分にしてさっきの余った餃子のタネを乗せます~ まずは対角線につまんで・・・・ 半分ずつひだを寄せるようにして・・・・ 包んでいったけど 超下手くそになりました でも左から右へいくに従いちょっとは上手になっていってますよね?! (笑) 多分あと100回ぐらいやるとうまくなると思う ということで早速蒸しまーす!^^ 蒸しているのはレコルトの卓上電気鍋! 包む手間なし！薬味が最高な「ぺったんこ餃子」／野菜をすんごくおいしく食べるレシピ - ライブドアニュース. 網の下にお湯を張って5分蒸したら・・・・ 上のところが開いてしまいましたー! パッカリ ひだを寄せたらぎゅっと閉じないと このように蒸したときに開いてきてしまいますので注意です アツアツを割ってみましたが・・・・・ アツアツすぎて割るとき潰れたのでイマイチこれだとおいしそうに見えませんが でもできたてフカフカ&肉汁たっぷり肉まんは超美味しかったですー! っていうか1個でお腹いっぱい。すごいボリューム(笑) ちなみに昨日の餃子はキャベツたっぷりのしそ入り餃子でしたが・・・ 肉まんの中身にするにはちょっと物足りなかったので 余ったタネにさらに・・・ 干し椎茸のみじん切り 干し椎茸の戻し汁 ごま油 オイスターソース 砂糖 しょうゆ すりおろしニンニク すりおろししょうが 粉寒天 を足して(→かなり足した:笑)肉まんのタネにしました 美味しかったけど余りものリメイクにしては手がかかりすぎていたので多分リピはないでしょう (笑) 以上、余った餃子のタネで作った肉まんでした!^^
ちゃらっごわした~おごじょです(*'ω'*) みじん切り器を使い 、 速攻でタネを作る ことができます!! まな板、包丁 を 一切使わずに作れて楽♪ ですし、 洗い物も出ない のでとてもいいですよ~ ホントにみじん切り器は使えます!!!! ~流れ~ みじん切り器で、 野菜を みじん切り にしたら、 みじん切り器の 切り刃物 を取り出して、 ひき肉 をいれて混ぜて、 塩、醤油で軽く味付けを して、 タネが完成 します! ↓ スプーンで餃子の皮にタネを包んでフライパンにのせて並べていきます! 油を入れて、フライパンを温め、水を少量入れ、蓋をして蒸し焼きにして完成です! 洗い物はみじん切り器とフライパンのみです(^_-)-☆時短にもってこいの調理器具です ちなみに、おごじょが餃子に入れる定番の具材を紹介します(*´з`) ・ ニラ ・ 玉ネギ または モヤシ ・ 生姜 または ニンニク ※生姜を使うとスッキリした味わいになります ・ しいたけ ※肉の 節約 と量感の かさまし に★ ヘルシーなのでダイエットにも!シイタケの よい香りも加わり美味しい です ♦ 酢と醤油やラー油 3つを混ぜ合わせたタレにつけて食べるのが一般的ではありますが、他にも美味しく食べれる方法があります! ♦ 酢 中国人の友人が『 餃子は酢で食べるの 』というので試してみると… 餃子の油っぽさが酸味で中和されて、餃子の中の具がすこし甘く感じるような感じがありました! 餃子の種が余ったら スープ. より食欲がそそられます! ♦ 酢コショウ 酢コショウも美味しいですよ!お酢の酸味にコショウの ピリピリ が効いて、サッパリと食べれます! 一度試してみる価値大有りです! ! ちなみに、 私は 一番これが好きです! 羽付き パリパリ餃子 にするには、片栗粉を使います! 餃子を作るといつも皮が余ってしまいます ワンタンメンスープにしたり、アスパラガスやハム、チーズをインして揚げるとカリカリの弁当おかずや、おつまみにピッタリな一品になります! またブログにアップします~ お楽しみに ♡(*'▽') リンク にほんブログ村 お弁当ランキング
食べやすく切っておいたウインナーを[1]に入れ、火が通ったら餃子の皮を適度な大きさにちぎりながら入れます 3. 餃子の皮に火が通ったら、もやしとニラ(5cm程度に切っておく)も鍋に投入します 4. ニラがクタッとしたら出来上がり!5分でできるスープです♪ お好みでごま油や白ごまなどを加えてもおいしいですよ◎ 具材も、ご自宅にある残った野菜などでOKです! 餃子の皮アレンジ③ チョコバナナパイ 餃子の皮はスイーツにも応用可能。 10分もあれば簡単なパイができちゃいます。中に入れる具材はお好みで。今回はいつでも気軽に買えるバナナと、疲れた時の味方のあま~いチョコレートを使いました♪ 材料(15個分)と作り方 餃子の皮 15枚 チョコレート 1枚 バナナ 1本 バター 20g 粉砂糖、シナモン、ハチミツなどお好みで 1. チョコレートは一口大に切っておきます 2. バナナは薄く輪切りにします 3. 【餃子の皮】可能性は無限大！余らせた時だけじゃない、わざわざ買いたくなるアレンジレシピ - トクバイニュース. 餃子の皮に縦に並べ、両端を閉じます 4. 弱火でバターを熱したフライパンに、皮を重ねた面を下にして入れ、じっくり焼きます 5. 両面焼けたら出来上がりです! 皮がサクサクで、パイのような感覚で食べられます! 包み方を替えてジャムを入れてみたり、少し大判の皮であればしっかり包んで揚げてみてもおいしいですよ♪ ハチミツをかけて食べると、甘くておいしい~! *** いかがでしたか?パイ生地に見立てたり、ワンタンに見立てたり、餃子の皮のアレンジ方法はたくさん! 基本は小麦粉と水でできた生地なので、ほかにも「うどんっぽく使う」「マカロニっぽく使う」など同じ材料を基本に作られている食材の代替手段として使ってみましょう。 おいしい餃子の皮アレンジを楽しんでくださいね!
餃子の作り方⑤:焼き色をつけ、中火で6分蒸し焼きにする 油をフライパンにひき、温める サラサラしてきたらOK ! 餃子を並べ、中火で焼き色をつける 中火で6分蒸し焼きにする 餃子が1/4くらい沈むくらいの水を入れる。 最後にごま油を回し入れ完成! ごま油は火を止めてから入れましょう! 火を止めてから入れるんだね。 ごま油の風味が飛んじゃうからね!仕上げに入れるんだよ! 種が余ってしまった時はつくねの中華スープを作ろう! 種が余ってしまった時は簡単ですぐに出来る中華スープにするのがおすすめ! 作り方は泣けて来るほど簡単! 作り方は以下です。 中華スープの作り方 お湯を沸かし、種を丸めて入れる 中華スープの素を入れて完成! 順番に解説していきますね! 中華スープの作り方①:お湯を沸かし、つくねを作る 画像くらいの団子を作り、お湯の中に入れるだけ。 肉が勝手に固くなり、つくねになってくれます。 もし崩れてしまっても、スープなので問題なしです! 中華スープの作り方②:中華スープの素を入れ完成! 茹でている鍋にそのまま中華スープの素を入れたら、完成です! 味を見ながら、少しづつ加えればOK! お好みで、 長ネギ さつま揚げ 冬瓜 を加えるとさらに美味しくなりますので、試して見てくださいね! 餃子を作るついでにスープも作れるから良いよね! 餃子のたねが余ったら. まとめ 最後にもう一度まとめますと、 材料 材料は上記の通りです! 続いて、餃子の作り方は下記の通り! 餃子の作り方 餃子の作り方①:野菜を切り、塩で揉んで 10 分ほど寝かす 餃子の作り方②:豚肉と調味料を混ぜ、粘りが出るまで練る 餃子の作り方③:野菜の水気を切り、豚肉と合わせる 餃子の作り方④:皮に包み、フライパンで焼く 餃子の作り方⑤:焼き色をつけ、中火で 6 分蒸し焼きにする 最後にごま油を回し入れ完成! 種が余った場合は「つくね入り中華スープ」おすすめです! 時間がある時にはぜひ試しに作ってみてくださいね! 追記 おうちラーメン定食として楽しみました^^
東京都調布市にあるフランス菓子を軸にしたお菓子屋です。 店名「LA CANDEUR」=日本語で「純粋」・「素直」とでも訳しますでしょうか。 世の中、様々なお菓子で溢れている昨今、素直に純粋に時には愚直に自分達のお菓子を作り続けられればとの願いを込めて。
《🍰カラダに優しい自然素材ケーキ》 ☆自然の物以外は材料として使わない。 こだわり職人のケーキ屋さん♬ カラダに優しいを大切に丁寧に仕上げています😊 テラスがあるカフェで癒しのひとときをお届けします♬ 《☕自家焙煎 挽きたて珈琲》 ☆コーヒー豆は生豆で仕入れ、自家焙煎したての豆を挽いて淹れる、 正に煎りたて、挽きたて、 淹れたてのコーヒーを召し上がっていただけます。 最高素材のケーキと挽きたて珈琲☕ ご来店お待ちしております♬
〜 すっとした切れの良さをアイスでも 〜 雲上のグァテマラ〜フレンチロースト 【季節限定】100g 税込572円(税抜530円) アイスでもホットでも美味しい! 洗練された酸味と滑らかなコク、後味の切れの良さが素晴らしい南蛮屋の人気銘柄『雲上のグァテマラ』を夏季限定でフレンチローストに仕上げました。オレンジやグレープフルーツのような柑橘系の微かな酸味と、チョコのように甘くて深いコクを両立した素晴らしいコーヒーです。 ※『熟旨 トラ アイス』は原料生豆のセレベス島大減産の影響により、今後の販売は中止させて頂きます。ご了承ください。 >南蛮屋ネットショップ『アイスコーヒーにおすすめの豆』一覧へ 南蛮屋オフィシャルのコーヒー知識サイト 『美味しいコーヒー羅針盤』 にて、 コールドブリューの魅力と淹れ方もご紹介してます! >美味しいコーヒーのいれ方:水出し(コールドブリュー)簡単編 2021年03月24日 そのまま飲める「炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲」が今年も入荷! "一度飲んだら他のは飲めない"と言わしめる「炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲」が今年も入荷しました!キリリと冷やした喉ごしとコーヒー感たっぷりの贅沢な苦味とコクをご堪能くださいね! 各店3月末〜4月初旬 販売開始! そのまま飲める! 南蛮屋のリキッドアイスコーヒー 3つのこだわり 1. 椿屋珈琲店 ケーキ テイクアウト. 独自の焙煎で濃厚なコクを表現 コーヒーの苦味と香りを感じづらいアイスコーヒーですが、熟練の焙煎士の手により炭火で極限まで深煎りされたコーヒー豆を使用することで、冷たいアイスコーヒーになっても、しっかり感じるコーヒー感とコクを生み出しています。 2. 起毛ネルフィルターによる丁寧な抽出 起毛のネルフィルターがコーヒーの微粒子を通さずにろ過します。そのため、コーヒーは口当たりが滑らかになり、しっかりとした濃厚でコクのある、それでいてまろやかな味わいのネルドリップコーヒーになりました。 3. 新鮮なコーヒー豆を贅沢に使用 原料は焙煎後3日以内の新鮮なコーヒー豆だけをたっぷり使用することで、贅沢な味わいに仕上げました。ミルクやガムシロップを加えても、コーヒーの香味が負けず、しっかりとしたコーヒー感とコクをお楽しみいただけます。 南蛮屋 炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲 ≪無糖≫1本1000ml入 税込778円(税抜720円) 南蛮屋のアイスといえばこれ!
夏の定番人気商品です。 炭火焙煎で発火寸前まで深煎りしたコーヒー豆を、焙煎後3日以内にネルドリップしパック詰め。新鮮な原料をたっぷり使った南蛮屋のリキッドアイスコーヒーは、濃厚で香り高く 「一度飲んだら他のは飲めないわ」 と嬉しいお言葉をたくさんいただいています。 南蛮屋ネットショップ通販限定 リキッドアイスコーヒーのお得なまとめ買いはこちらから! 北海道羊蹄山の名水仕立て『炭焼きアイスコーヒー&コーヒーゼリー』季節限定販売! 環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」を使って北海道でネルドリップ!深いコクのある滑らかな喉ごしのリキッドアイスコーヒーとコーヒーゼリーが販売開始となります!今年も美味しく出来上がりましたので、ぜひその風味をご堪能ください!
世界珈琲漫遊記 Lot.
2021/08/05 更新 星乃珈琲店 松山椿店 コース詳細 平日限定ランチタイムサービスセット♪お好きな料理+お好きなドリンク♪お一人あたり1110円から 平日限定11時~14時までのセットメニューとなっております。お好きなメニュー+お好きなドリンクをお選びください。 コース料金 1, 110 円 (税込) コース品数 2品 利用人数 1名~ のご予約 ポイント 獲得予定ポイント 50 ポイント ×利用人数 ポイント内訳 または 50 ポイント ホットペッパーグルメ限定ポイント 0 ポイント ※dポイント・Pontaポイントは、来店日から6~10日後にポイント加算されます。 ※倍付分のホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。詳しくは こちら ※月~金・祝前日(11:00~14:00)の予約を受け付けております。 コース内容 ※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。 予めご了承ください。 最終更新日:2021/08/05 条件を指定して予約する ご来店日・時間・人数を選択後、お席を選んでください。 1名~でネット予約がご利用いただけます。 ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。