今でこそ、甘酒専用の家電として、沢山の商品が市場で出回るようになりました。 実は、この甘酒専用の家電の甘酒メーカーの火付け役となった商品は、タニカのヨーグルトメーカーから始まったのを皆さん、ご存じでしょうか? 甘酒ブームが始まってから、まずは、炊飯器で作る作り方などが、浸透していました。今でももちろん炊飯器で作っている人たちもいると思います。 米麹を使って甘酒を作るには、 炊飯器の蓋を全開に開けて、55~60℃をキープする。 約6~10時間くらいの保温が必要。 甘酒が甘く仕上がったら、スイッチを切らなくてはいけない。 この条件を満たすには、身近な家電だと炊飯器だってことで、炊飯器で作る作り方が今も定着しているのだけど、甘酒を毎日飲むようになると、ある問題を持つ人が増えてきたんだよね。 炊飯器の釜の温度を保つのが大変! 炊飯器の蓋を開けっ放しでいるのが、なんだか衛生的に嫌だわ。。。 甘酒が出来上がる時間にスイッチを自分で切らなくちゃいけない。。。 炊飯器には、いつもご飯が入っていて、頻繁に甘酒を作れない。。。 甘酒がブームじゃなくて、定着してきた頃にみんなこんな悩みを持つようになったんですよね。 そこで、注目されたのが、タニカのヨーグルトメーカーの「ヨーグルティア」だったんです! ヨーグルティアで簡単に「米麹だけ」で作る甘酒は甘くて優しい味わい | たべぶろ. その頃のヨーグルトメーカーって、他の会社の物なんかは、牛乳パックごとセットしてヨーグルトを作るみたいな形の物が主流だった中、タニカのヨーグルトメーカーは、容器式で、その容器も取り外しできるようなタイプの物だったんです。 ヨーグルトを自家製で作る時も甘酒の作り方と同じように、保温する温度と保温する時間っていうのが重要なポイント。 タニカのヨーグルト メーカー は、容器に材料を入れて、温度設定も出来るし、指定した時間にスイッチも切れてくれる。 しかも、容器式だから、出来上がったら、容器ごと、冷蔵庫で保存できちゃう! こんな機能だったので、タニカのヨーグルトメーカーを使って、甘酒を作ったらいい~!というのが浸透していったんです。 テレビで自家製の甘酒作りの全盛期に、タニカのヨーグルティアを使って紹介したもんだから、タニカのヨーグルトメーカーは、爆発的に売れたんですよ。 その頃は、このタニカのヨーグルティアは、品薄になっちゃって、でも、みんなこぞってヨーグルティアを買い求めたので、ネットオークションでは、\15000以上の値が付いちゃった時もありました。 定価よりも相当高くなっているのに、便利だったから、みんな買い求めたんですよね~。 それくらいタニカのヨーグルティアは、売れたし、大人気だったんです。本当に甘酒専用家電の火付け役と言っても間違いないです!
Description 以前は炊飯器で作っていたけど、ご飯が炊きたい時に炊けなかったりしたので、ヨーグルトメーカーにおまかせ 作り方 1 米麹を数時間ほど 常温 に戻す (うちでは冷凍保存している為) 2 ヨーグルトメーカー付属の容器に麹を入れて更に水を加えて下からかき混ぜ、温度が均一になるようにする 3 熱湯を加え、先程と同じように下からかき混ぜて温度を均一にする 4 ヨーグルトメーカーにセットし、60℃、9時間でスタート。時間が半分くらいになったら、1度取り出して下から良くかき混ぜる 5 17. 11. 18人気検索1位になりました コツ・ポイント 良くかき混ぜて温度を均一にすること。温度にムラがあるとあまり甘くならなかったりしたので このレシピの生い立ち ヨーグルトメーカー付属の炊飯したご飯から作る甘酒のレシピより、米麹のみの甘酒が好きなので、アレンジしてみました クックパッドへのご意見をお聞かせください
うちの子(小学生)もときどき食べていますよ^^ まとめ 紹介した通りに進めると、米麹のみの甘酒が簡単に作れます。 ご飯を用意する必要がなく、ヨーグルトメーカーと米麹があればすぐに作れるのでおすすめのレシピですよ。 ぜひ試してみてくださいね! 「ヨーグルトメーカーを使って他に作れるものないの?」 という方には、こちらの記事がおすすめですよ! 関連記事: アイリスオーヤマの「ヨーグルトメーカープレミアム」で、毎朝食べるヨーグルトを手作りしてるよ!
発酵食 2020. 09. 25 2018. 10. 20 甘酒には2つの種類があり、アルコールを含むものと含まないものがあります。 健康や美容にいいと言われているのは、ノンアルコールでお砂糖も入っていない「 麹でつくる甘酒 」の方。 米麹と水だけで発酵させてつくる、昔から親しまれている甘い栄養ドリンクです。 ビタミンやアミノ酸のほかに100種類以上もの酵素が含まれ、「 飲む点滴 」「 飲む美容液 」などともいわれます。 今回は、飲む点滴ともいわれる甘酒の ヨーグルトメーカーを使った作り方 をご紹介します。 手作りの甘酒は温度管理が難しく手間がかかります が、タニカの ヨーグルティアを使うと、手間なく簡単に作れてしまいます よ。 甘酒作りのポイント 自家製の甘酒を作るには 温度管理が大切 です。 酵素が活発に働く60℃をキープ することが 甘さを引き出すコツ です。 炊飯器や保温ジャーで作る場合、何度もこまめに温度をチェック しないとおいしい甘酒にはなりませんが、 ヨーグルティアを使うことで その手間をかけずに作ることができます。 時間と温度を設定して、スタート したら あとはお任せ するだけです。 お酒を使わない甘酒って普通の甘酒とどう違う?
竹取物語についてなんですが、なぜかぐや姫は翁と帝に、不老不死の薬をあげたんでしょうか?かぐや姫は、翁と帝が長生きすれば、もう1度会えるかもしれないと考えたからなんでしょうか。 文学、古典 ・ 12, 543 閲覧 ・ xmlns="> 25 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 彼女は、天界に帰れば、人間として生きた地上のことを忘れてしまうのです。 それは彼女も知っていたことであり、それなら、再び会うことは考えなかったかもしれません。 「この人間界からは絶対に届くことのない天界がある」ことを知る者が、「不死の者」となって、つまり神と同じ存在になって、天界があることを忘れることなく人間界に伝え続けなさいという意味で、不死の薬を与えたのだと思います。 しかし帝は、永遠なる存在になることを拒みました。人間として生き、人間として死ぬことを選んだのです。 帝を人間とする点で、この物語は神話クラスでありながら日本神話から外れたのだと思います。 8人 がナイス!しています
抄録 『竹取物語』求婚譚が、二話+一話+二話という対称的構造を持つことは、昭和27年に三谷榮一が指摘している通りであるが、内容的には見直しの必要がある。『竹取物語』は唐代伝奇に等しい虚構の方法を用い、難題物や人物名の出典離れが著しく、表現にも説話性と非説話性が混在する。この点からみると、求婚譚は単なる権門諷刺ではなく、人間の性格を描く興味を主題とし、極めて緊密な対称構造を持つことが分かる。本稿はこの立場で求婚譚の作者の意図を検証したものである。
前回『嫦娥奔月(じょうがほんげつ)』のコラムをまとめていたときのこと。ふと「竹取物語と共通点多いな」と思いました。嫦娥とかぐや姫、月と関わりのある二人の美女の物語。この二つには何か繋がりがあるのでしょうか。 『嫦娥奔月』の物語は前回のコラムを参照していただくとして、まずは改めて『竹取物語』とはどんなお話か見てみましょう。 野山で竹を取って色々な物を作っていたので「竹取の翁」と呼ばれていた讃岐造麿(さるきのみやつこ※読み方には諸説あります)が、ある日のこと光る竹を見つけます。その竹を見ると、中に3寸(9センチ)ほどの大きさをした綺麗な人がおり、翁は連れて帰って自分の子どもとして育てます。それからというもの、翁は竹林で金の入った竹を見つけるようになり、彼はたちまち裕福になりしました。 翁が連れて帰った小さな人は、わずか3カ月で成人の儀を行えるほど(12、3歳ぐらい?
抄録 『竹取物語』の最終段にかかわる羽衣説話の話型の超克について考察した。具体的には作品内における、《不死の薬》とくかぐや姫の昇天》という二つの素材の表現のされ方を検討した。またその一方で、物語に関わりがあるとされる白楽天の詩句を、『竹取』周辺の作品にも手を拡げて検討することによってその受容を想定し、物語において最終的に嫦娥伝説の話型とその白詩が、どのように投影し、関係し合ったのかということを考察してみたのである。