02 本物のおこわをご馳走しますよ 85 : :2021/07/22(木) 11:37:50. 01 ID:5VA/ 油っぽい中華おこわ好き 86 : :2021/07/22(木) 11:57:48. 42 >>75 よしじゃあ教えたる。 まずはおこわの水分量だが 餅米2. 5合+うるち米1合=うるち米三合分で勘定すべし。 そして椎茸の戻り分ひだいたい50ml使われるので おこわ3. 5合を炊く場合は 三合分の水量+乾燥椎茸15gあたり50mlが適量になるかと。 ちなみにうちは無洗米3. 5合+乾燥椎茸30gを使用するので 炊飯分660ml椎茸量50ml×乾燥椎茸使用分という勘定をしてる。 参考になったかな? 87 : :2021/07/22(木) 12:18:44. 31 >>86 おこわなんだから炊かないで蒸せよ 88 : :2021/07/22(木) 12:20:14. 95 蒸せる 89 : :2021/07/22(木) 12:54:33. 87 >>1 ぞん…える.. ? 90 : :2021/07/22(木) 13:01:16. 55 どんこ来い超常現象 91 : :2021/07/22(木) 13:34:02. 28 >>11 干し鮑とか知らないのか 92 : :2021/07/22(木) 13:41:35. 24 おこわって元来は赤飯の事じゃねえか たった今辞書引いて調べたぜ 93 : :2021/07/22(木) 13:43:35. 64 弁当棚におこわがあれば率先して買う なければカレー 94 : :2021/07/22(木) 13:43:46. 02 そりゃ赤飯は餅米で作るからな 95 : :2021/07/22(木) 13:46:47. にしひで昆布 - 【姫路のいかなごのくぎ煮を入荷、名産品として好評販売中】日本食材店. 07 年末に餅つきの前に少しだけ分けておこわとして食べてたな 96 : :2021/07/22(木) 13:58:39. 24 旦那の頭が胡麻塩でございますから 97 : :2021/07/22(木) 14:27:22. 42 >>16 蒸すと炊く 98 : :2021/07/22(木) 16:09:27. 14 こういうスレしか見たく無いな 99 : :2021/07/22(木) 16:13:45. 62 オコゥワ(フランス語) 100 : :2021/07/22(木) 16:14:35. 98 幼児期にはあんまおすすめしてなかった気がする 固いから 101 : :2021/07/22(木) 16:19:14.
Description 夏になるとサツマイモの葉茎を使って、長期保存できる佃煮を炊きます。旨味アップに早煮昆布、椎茸を加え…水を使わず作ります。 サツマイモの茎 300グラム 早煮昆布 50グラム 牡蠣醤油 200㏄ 昆布だし 大匙1杯 作り方 1 サツマイモの葉茎は、洗って食べやすい長さにカットします。沸騰した鍋で5分ほど茹でて アク抜き 、水分を切っておきます。 2 早煮昆布は、キッチンペーパーで両面についたゴミを取り除き、ハサミでカットします。100㏄の料理酒を振りかけ、戻します。 3 椎茸は 細切り 、足も薄くカットして使います。鍋に、サツマイモの茎や昆布も加え、調味料をすべて入れ 弱火 で煮ます。 4 煮ている間に何度か上下を混ぜながら、煮汁が無くなるまで煮ます。焦げないように、チ気をつけるようにします。 コツ・ポイント 牡蠣醤油をいただくので使っていますが、濃い口醤油でOKです。途中で味見して、甘口の佃煮が好きなら砂糖か味醂を加え、味の調整をしてください。少しの「たまり醤油」を使うと、さらにコクのある佃煮に仕上がります。山椒の実、生姜を加えても美味しい! このレシピの生い立ち 年間を通して佃煮は作りますが、サツマイモの葉茎が採れるのは限られるので、真夏に作る保存食になっています。まったく水は使わず作るので、冷蔵庫や冷凍室に入れ、長く保存できます。とくに熱い間に瓶詰すると、常温での長期保存も可能です。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
003597 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】 ホーム フォローする 過去の記事 新しい記事 新着記事 上に戻る PR X りんりん11221498 りんりん11221498のブログへようこそ カレンダー バックナンバー 2021. 08 2021. 07 2021. 06 2021. 05 カテゴリ カテゴリ未分類 (4) 株 (5) 魚大好き (24) お気に入りお菓子💕 (18) 昼ごはんー♪ (5) 私の小さな畑 (14) 娘の成長の喜び綴り (10) 手作り大好き☺️ (27) 日記/記事の投稿 今日のお揃い朝ごはん😃💕 朝弁当🍱 ひらあじを1人堪能😃💕 母が作ったもの😃😃 コメント新着 おりか19710 @ Re:今日の魚!大きな飛び魚🐟(06/05) すっごい美味しそう✨ 焼き目もいいし、炊… キーワードサーチ ▼キーワード検索 楽天ブログ内 このブログ内 ウェブサイト < 新しい記事 新着記事一覧(全107件) 過去の記事 > 2021. 07. 31 朝ごはん! テーマ: 暮らしを楽しむ(335037) カテゴリ: 手作り大好き☺️ お気に入りの トロトロなすと ふじっこの昆布😃 煮込んで、冷まして 冷蔵庫でつめたーく🐳✴︎ ふじっこの昆布美味しいよねー! のせるだけで ご飯すすむ😊 もう無いの! 買わなくちゃ😀🍚 昆布 佃煮 つくだ煮 昆布の佃煮 しそ昆布 ごま昆布 胡麻昆布 子持ち昆布 椎茸昆布 しいたけ昆布 国産 つくだに 送料無料 小袋 ミニ ほんぽ 惣菜 家庭用 お買い得 お茶漬 け 最終更新日 2021. 31 09:51:56 コメント(0) | コメントを書く [手作り大好き☺️] カテゴリの最新記事 2021. 08. 04 2021. 03 もっと見る
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