」の条件から外れるけど好きな小説 薬屋のひとりごと 本好きの下剋上 ハーシェリクシリーズ 主人公が頑張って綺麗に収まる作品が好きです。 よろしくお願いします。 >>697 わたしはたまごで異世界無双する! 書籍化かつ本編完結済み >>692 ありがとうございます! 助かります!異世界駅舎が今のところ一番合いそうです!
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706 この名無しがすごい! 2021/08/02(月) 07:03:24. 13 ID:UvyS8T+b てんこもり2章が終わってしまい、似たようなものが読みたくて リクエストします。 よろしくおねがいします。 【1】どんな特徴の小説が読みたいのか (ジャンル・要素・長短編など) ・魔法やスキル、武具や魔道具の作成、薬の調薬などの成長要素が楽しいもの ・主人公がぶれない、折れない ・現世でも異世界でもよし ・周囲の人を幸せにする 【2】苦手なタイプ(ジャンルや要素、作品名など) ・NTRやグロ、鬱展開は苦手 【3】「1. 」の条件に近い好きな小説 ・てんこもり ~帰宅部、異世界を征く ・妹のいる生活 ・没落予定なので、鍛治職人を目指す ・異世界で 上前はねて 生きていく 【4】「1. 」の条件に近いが好きではない小説 ・性格が悪くても辺境開拓できますうぅ! (語り口が合わない) ・前世最強でなければ転生しても無双は無理なのだろうか(グロい) 【5】「1. 」の条件から外れるけど好きな小説 ・世界樹の上に村を作ってみませんか ・航空エンジニアのやり直し >>706 マギクラフト・マイスター 708 この名無しがすごい! 2021/08/02(月) 11:32:20. 48 ID:QUfsfrlK >>694 まだ途中ですが中々に難しい内容でしたが主人公がいい具合にゲスくて良いですね >>696 サクサクとざまぁが挟まってスカッとしました TSとかは特に忌避感無いので大丈夫でした お二方ありがとう! >>707 ありがとうございます コミカライズ版で序盤を読みましたが、可愛いメイドロボ的なキャラもいて期待できそうです。 これから読んでみようと思います。 積んでた、ドリーム・ライフ~夢の異世界生活~ も読み始めました。 710 この名無しがすごい! 公爵令嬢の嗜み 漫画村. 2021/08/02(月) 23:14:26. 40 ID:fVrvDShx >>706 黒姫の魔導書 ボクラノキセキって漫画が面白かったんですが こういう感じの小説ないですかね 異世界転生じゃなくて 前世がファンタジー世界の記憶を持つ日本人で日本舞台って感じのもの 漫画なら「僕の地球を守って」がすぐに思い浮かんだ。 ムーの読者投稿とかそんなのいっぱいだったらしいね 【1】どんな特徴の小説が読みたいのか (ジャンル・要素・長短編など) ギルドや組合、学園等の組織の一員としてダンジョン攻略する作品探してます 派閥とかあると尚いいです、ソロでも問題ないです 【2】苦手なタイプ(ジャンルや要素、作品名など) 3人以上のパーティーでメンバーが主人公以外女 チート過ぎる 【3】「1.
」の条件に近い好きな小説 その無限の先へ ハイスクールハックアンドスラッシュ 灰と幻想のグリムガル 【4】「1. 」の条件に近いが好きではない小説 望まぬ不死の冒険者 【5】「1. 」の条件から外れるけど好きな小説 異修羅 武士は食わねど高楊枝 迷宮クソたわけ ありふれ よろしくお願いします ぎすぎすオンライン 716 この名無しがすごい! 2021/08/03(火) 19:09:37. 60 ID:5+Y3Kshw >>714 ヘルモード ~やり込み好きのゲーマーは廃設定の異世界で無双する~ 総合にあるので読んでるかもだが >>711 ライアー、花をちょうだい(連載版) ランドセルなわたしに前世の騎士が付きまとってきます【前後編+7】 これらは恋愛主体 ボクラノキセキみたいな話があれば、自分も知りたい よろしくお願いします。 【1】どんな特徴の小説が読みたいのか (ジャンル・要素・長短編など) 種族や国家間で紛争状態であり、主人公は優勢(圧倒)側の出身ではあるが、弱者のために祖国(種族)を裏切り祖国と戦う 【2】苦手なタイプ(ジャンルや要素、作品名など) ざまぁを主眼に置いた小説 【3】「1. 」の条件に近い好きな小説 名前を挙げるとネタバレになりそうなので控えますが、ハイファン日刊ランキングの小説の中にドンピシャなものがありました。 【4】「1. 」の条件に近いが好きではない小説 特になし 【5】「1. 」の条件から外れるけど好きな小説 テオゴニア 少女の望まぬ英雄譚 【1】どんな特徴の小説が読みたいのか (ジャンル・要素・長短編など) 末期な世界で自由に生きる長編作品を探しています。 チ-トでもハーレムでも弱者でも構いません。 あとマイナーな作品でも構わないものでよろしくお願いします 【2】苦手なタイプ(ジャンルや要素、作品名など) BL 【3】「1. 」の条件に近い好きな小説 モンスターがあふれる世界になったので、好きに生きたいと思います 黒幕幼女の異世界ゲーム リビルドワールド サラリーマンの不死戯なダンジョン 【4】「1. 」の条件に近いが好きではない小説 地球さんはレベルアップしました! 【5】「1. 公爵令嬢の嗜み 漫画 8. 」の条件から外れるけど好きな小説 転生貴族は大志をいだく! 「いいご身分だな、俺にくれよ」 少しでもかぶっていればいいので、面白いかどうかは読んでから判断するので よろしくお願いします。 【1】どんな特徴の小説が読みたいのか (ジャンル・要素・長短編など) 末期な世界で自由に生きる長編作品を探しています。 チ-トでもハーレムでも弱者でも構いません。 あとマイナーな作品でも構わないものでよろしくお願いします 【2】苦手なタイプ(ジャンルや要素、作品名など) BL 【3】「1.
お手軽度:★★★★★ 柔らか度:★★★☆☆ 感想 すっと歯が入り、何もせず調理したものより明らかに柔らかくなっているものの、少し繊維質を感じる焼き上がりになりました。カレー店で食べるタンドリーチキンを思い出すような味わいです。 柔らかくなったのは、ヨーグルトの乳酸菌が関わっていると考えれられます。今回は調理する際に周りについたヨーグルトを落としましたが、カレー粉と共に漬け込んでそのまま焼いてタンドリーチキンにするのもおすすめです。 【6】塩麹 味も食感も一番おいしいという結果に 方法:鶏むね肉100gに塩麹小さじ2を漬け込む 判定! お手軽度:★★★★★ 柔らか度:★★★★★ 感想 しっとりと柔らかいけれど、肉らしい歯ごたえも少し残っていて、おいしさを感じる焼き上がりに。塩麹のうま味が加わり、他のものよりも奥行きのある味わいになりました。「味も食感も一番おいしい!」と言った人が一番多かったのがこの方法でした。 発酵食品である塩麹。塩麹に含まれる酵素が肉を柔らかくすると考えられます。また、塩麹で漬け込むとうま味が加わるという利点も。下味付けにもなるので、そのまま調理できて便利です。 結論「塩麴が一番おすすめ」 今回の比較で最も好評だったのは塩麹を使うという方法。柔らかさもうま味も増し、そのうえ簡単にできました。ただし、料理により別の方法が合う場合もあるので、今回の結果を参考にぜひお選びください。 やわらか「唐揚げ」レシピ 比較した際に最も高評価だった塩麴に漬ける方法で、しっとり柔らかに仕上がる唐揚げを作りましょう!塩麹のうま味を活かして、衣までおいしく。ポリ袋一つで作れる、簡単レシピを紹介します。 材料(2~3人分) 鶏むね肉 1枚(約300g) 塩麹 大さじ2 しょうゆ 小さじ1 生姜 1片 たまご 1個 片栗粉 大さじ5 揚げ油 適量 作り方 1. こんなに柔らかくなるの！？美味しい「鶏むね肉」の極上レシピ9選 | Linomy[リノミー]. 鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。生姜をすりおろす。ポリ袋に入れ、塩麹としょうゆ、生姜を加えて揉み込み、1時間以上おく。 2. 卵を割り入れ、よく揉む。片栗粉を加え、全体に行き渡るようにさらに揉む(ベタベタしていても大丈夫)。 3. 油を170度程度に熱し、きつね色になるまで鶏むね肉を揚げる。 パサつきやすい鶏むね肉が簡単に柔らかくなる方法を紹介しました。今回試したどの方法も鶏むね肉を柔らかくしましたが、食感や味わいは少しずつ違いがあります。手軽さや作る料理に合わせて、ベストな方法を選んで活用してみてくださいね!
簡単鶏むね肉をやわらかくする方法 鶏むね肉のパサつきを抑えてやわらかくする方法です。たんぱく質、ビタミンB6も豊富で免... 材料: 鶏むね肉、マヨネーズ、塩、酒、砂糖、袋 胸肉★焼いて南蛮 by はかあ きゃめままさんの胸肉をやわらかくする方法を使って南蛮にしてみました。タルタルソースは... 胸肉、●ニンニク(チューブ)、●生姜(チューブ)、●塩・コショウ(クレソル)、●酒、... 蒸し鶏のぱりぱり焼き★甘酢ダレ きゃめままさんのトリムネ肉をやわらかくする方法で胸肉料理が増えました。簡単にレンジで... トリムネ肉、酒、塩・コショウ(クレイジーソルトなど)、●砂糖、●醤油、●酢、●ナンプ...
塩麹ときび砂糖を揉みこみ一晩寝かせることで、鶏むね肉がやわらかくなります。 保存容器にゆで汁と一緒に保存すれば日持ちするので、作り置きにもピッタリです。 西島 槙 さん フードコーディネーター 建築インテリア系専門学校卒業後、インテリアコーディネーター等を経験。 自身が体調を崩した経験より食の大切さを改めて見つめ直し、フードコーディネーターを取得。一児の母として育児をしながら、レシピ開発やコラム執筆などを通じて食の楽しさを発信している。 関連するレシピカテゴリ 関連する記事 デイリシャス配下共通/アクセスランキング上部のチームサイト枠 節約・家計管理のランキング デイリシャス配下共通 ジャンル一覧
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 2020年2月13日 高タンパク質で低カロリーな鶏胸肉は、オリひと世代の強い味方。ただ、脂肪が少ないのでどうしてもパサパサになりがちなのが、最大の難点。今回は、ヨーグルトや塩麹を使って、鶏胸肉をジューシーに仕上げる裏技をご紹介していく。 1. 鶏胸肉の基礎知識 鶏胸肉は、鶏の胸部分の肉のこと。脂肪が少なく、タンパク質の多い部位。味わいは、あっさりとしている。よく比較されるモモ肉よりはかなり、淡白。さらにプライスも安い。1枚肉、またはひき肉で販売されていることが多い。 上手な下処理 鶏肉はほかの肉同様、洗ってはいけない。というのも、カンピロバクターという食中毒の原因菌が潜んでいることがあるからだ。鶏肉を洗うことで、その菌が増殖する可能性があるのだ。また、ドリップは臭みの原因となるので、キッチンペーパーでしっかりと拭き取ること。 上手な切り方 鶏胸肉は厚みがあるので、火が通るのに時間がかかる。そこで、中央の厚みが半分くらいのところに包丁を入れ、寝かせながら、左右に観音開きにするといい。また1口大に切る場合もそぎ切りにした方が、火の通りが早い。 2.
ブライン液を使った鶏肉のレシピ①柔らかくジューシー鶏胸肉の唐揚げ 鶏胸肉…2枚(600g) 〇水…100㏄ 〇塩・砂糖…5g にんにく…適量 しょうが…適量 胡椒…少々 溶き卵…1個分 小麦粉・片栗粉…各100g 柔らかジューシー鶏胸肉の唐揚げレシピ 鶏胸肉を一口大に切り、ブライン液に一晩漬けておきましょう。 一晩漬けておいた鶏胸肉の余分なブライン液を捨てましょう。 にんにく、しょうが、胡椒、溶き卵を入れ、よく揉みましょう。 さらに、小麦粉と片栗粉を袋に入れ揉みこみます。 180℃に熱した油で、きつね色になるまで揚げたら完成です。 ブライン液を使った鶏肉のレシピ1つ目は、鶏の唐揚げの作り方です。鶏胸肉はとても安価ですが、料理をするとバサバサ感が出てしまいます。その為、唐揚げももも肉を使うという方も多いのではないでしょうか。しかし、ブライン液を使う事でもも肉に負けないくらいのジューシーな唐揚げに仕上げる事が出来るのです。 ブライン液を使った鶏肉のレシピ②ダイエットにも! 鶏胸肉でサラダチキン 鶏胸肉…3枚 マジックソルト…少々 塩…少々 レモン汁…少々 〇塩…10g 〇砂糖…5g 〇水…200㏄ 〇ローリエ…1枚 ブライン液を使った鶏肉のレシピ2つ目は、サラダチキンです。現在コンビニでも人気なサラダチキンですが、お家で気軽に作ってみませんか? このレシピの他にも、下記の記事でもブライン液を使った鶏胸肉のレシピをご紹介しています。是非、ご覧ください。 鶏胸肉でサラダチキンレシピ フリーザーパックにブライン液を作る。 鶏胸肉はそれぞれ、皮を取り除き、厚い部分が均等になるように半分にする。 ブライン液を作ったフリーザーパックに、ローリエと鶏むね肉を入れ、1日置く。 袋から鶏胸肉を出し、キッチンペーパーで水気を取る。 マジックソルトなど、お好みで味をつける。 別のフリーザーパックに味を付けた鶏むね肉を入れる。鍋に約3ℓの水と鶏胸肉を入れ、強火にかける。 途中で上下をひっくり返し、沸騰したら火を止め鶏胸肉に重しをしてから30分放置。 袋を取り出し、粗熱をとったら冷蔵庫に入れて、冷えたら完成です。 ブライン液を使った牛肉のレシピ・作り方は?
Description 保水効果でジューシーなむね肉にする簡単な方法! 覚書です。これでもう迷わない!! 材料 (鶏むね肉1枚) 塩 3g(小さじ1/2) 砂糖(三温糖) 作り方 1 鶏胸肉は皮を手で引き剥がす。(皮好きの方はつけたままでも) 2 POINT!! 【黄金比率】 胸肉300gに対して、水30cc:塩3g:砂糖3g。 3 鶏胸肉はビニールに入れて、黄金比率の液に浸して1時間置く。 4 あとは、お好きな大きさに切って、調理を! 5 【焼き方】油を敷いたフライパンにそのまま肉を乗せて、低温でゆっくり焼くこと! (皮がある場合は 皮目 から) コツ・ポイント ジューシーの秘密!塩、砂糖、水につける。「塩」はお肉のタンパク質が溶けてのり状になり、「砂糖」は水を抱えて離さない性質があるので、砂糖と塩を混ぜれば、保水効果でジューシーなむね肉に。 【黄金比率】肉100g:水10cc:塩1g:砂糖1g このレシピの生い立ち パサパサになりがちな鶏胸肉をジューシーに仕上げたくて!黄金比率の覚書として! クックパッドへのご意見をお聞かせください
というのがわかりました。 片栗粉をまぶして茹でるやり方との合わせ技です。 まず、重曹と塩を溶かした水に漬けこんだ鶏肉に片栗粉をまぶします。 片栗粉を揉みこんで鶏の胸肉と馴染んだらOK! シンプルに油で炒めてみました。 わかりますか?プリンとした感じ。 お箸で持つとツルンと滑るくらいプリンとしています。 照り焼きでも美味しく、バター醤油でもGood! 焼く以外にも、煮込むなり、揚げるなり、茹でるなりしちゃってください。 どの調理方法でも美味しくなりました! 重曹&塩水に漬けこんだ鶏肉に、下味をつけて片栗粉でコーティングした後、レンジで加熱した蒸し鶏です。 柔らかくジューシー! 表面のプリっとした感じがたまりません。 こちらはシチューに入れて煮込んだ胸肉。 煮込んでもパサつかず、ツルンと柔らかな状態で美味しい! カレーでも同様です。 親子丼にも最適でしたし、炒め物も美味でした。 これで我が家はもも肉の出番がほとんどなくなってしまいました(笑) 家計に優しくヘルシーな胸肉、これからもこのやり方でガンガン調理していこうと思います☆ ・・*~*~*・・ 鶏の胸肉を柔らかくする方法を比較してみましましたが、いかがでしたか? これでもうパサつく胸肉とはサヨナラです♪ 皆さんも是非試してみてください☆ 最後まで読んでいただきありがとうございました。