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あの夜、僕が食べたメンマ入りすき焼きは、確かに松茸の香りがしたんだ。だけど店の女将さんは「松茸なんて入れてない」と言う。 一体、あの体験はなんだったんだろう? あの謎を解かないことには、僕は前に進めない気がする。 数年前の不思議体験 もう少し詳しくお話ししよう。 数年前、どこの街のどこの店だったのかはすっかり忘れてしまったのだけど、ハシゴ酒の途中に出会ったちょっと印象的な出来事があった。 そこは、女将がひとりで営む、カウンターだけの古くて小さな居酒屋。何の前情報もなく、佇まいの良さに吸い寄せられるようにふらりと入り、席に着く。すると目の前にことりと、お通しの小鉢が置かれた。 ……なんだろうこれは? 見たことのない料理だな。メンマの……煮物? そこで女将さんに聞いてみる。 「これはどんな料理ですか?」 「あ、それね。すき焼きの残りにメンマを入れて煮たのよ」 ははは。これだから酒場巡りはおもしろい。 そこは、カウンター上におばんざい的な大皿がずらりと並び、そこから客が食べたいものを注文するスタイルの店。きっと前夜、そこにはすき焼き風の煮物の皿が並んでいたのだろう。それを大鍋で仕込み、肉や野菜などの旨味がたっぷりの煮汁が余った。再利用しない手はないと、翌日、そこにメンマを入れて煮込み、その日のお通しとした。 この自由さ! 決してレシピ本には載るようなものではない、一期一会の味。そこに新鮮な驚きやおもしろさ、そして意外な美味しさが待っているから、僕は酒場に通うのかもしれない。 確かこんなだった気がする ただ、本題はここから。注文したチューハイが届き、ではではとこのお通しをつまむ。すると、酒のすすむ過剰な甘じょっぱさとともに口中にふわりと広がる「松茸」の香り! 僕が思わず聞く。 「豪華ですね。松茸入りのすき焼きだったんですか?」 「え? 松茸なんて入れてないわよ」 これには面食らった。だってだって、どう考えても松茸の味がしたんだもの! まずはすき焼きのタレでメンマを煮てみよう はい、というわけでですね、長年、のどに引っかかった魚の小骨のように僕の心から消えずにいる、あの謎。それを今回、実際に検証することによって解消したいというのが趣旨です。もちろん、メンマ入りのすき焼きを作って! というわけで、まずはメンマを買ってきました 僕の愛する「ぎょうざの満州」のテイクアウト販売で「自家製メンマ」が200g入りでなんと200円と圧倒的にお得なので、メンマを買うときはいつも満州なんですが、よく考えるとより一般的なのは桃屋のメンマかもしれないなとそっちも購入。今回はまず桃屋のメンマを使い、途中で足りなくなるようなら満州のメンマを追加する方針でいきます。 で、肝心の検証方法はというと、最初にすき焼きを作り、そこにメンマを入れる方法だと、すき焼きのなかのどの要素がメンマと反応して松茸味になったのかがわかりませんよね。 そこで、 いったんエバラ「すき焼きのタレ」を鍋で煮立て そこに桃屋のメンマを汁ごとひと瓶 で、肝心の松茸の香りを確認するために、本物の国産松茸を買ってきて……なんて贅沢はできないので、こんなものを用意。 「松茸香料」 約1000円で30cc入りの小瓶なのですが、どんな料理にも1〜2滴入れるだけで強制的に松茸風味にしてしまうというヤバい液体。エリンギ入りのすき焼きなんかを作ってこれを加えると、もはや松茸すき焼きです。インスタント松茸ラーメンもうまい。 あとはもう、鍋と香料の両方を香り比べていくだけ。 まずは鍋のほうの香りを確認 ……ん?
解決済み 池田泉州銀行からゆうちょへ振込したいのですが、番号を入力する際、記号と番号どちらを入力すれば良いのでしょうか? 振込むゆうちょ口座は自分のでは無く人のものです。 カテゴリ違いで 池田泉州銀行からゆうちょへ振込したいのですが、番号を入力する際、記号と番号どちらを入力すれば良いのでしょうか? 振込むゆうちょ口座は自分のでは無く人のものです。 カテゴリ違いでしたらすみません。 回答数: 2 閲覧数: 155 共感した: 0 ID非公開 さん ベストアンサーに選ばれた回答 記号も番号も使いません。いや使えません。 ゆうちょ銀行以外の銀行(池田泉州銀行)からゆうちょ口座に振り込む場合 ゆうちょ口座番号が記号(5桁)+番号(8桁)は使えません。 支店/店番(3)+預金種目+口座番号(7)を教えてもらうか次で変換してこの番号で振り込むことになります。 他行から郵貯へは 口座番号7桁での振り込みですよ ゆうちょさいとで変換 できるともいわれますが 相手に確認するとよいのかと お金に関するその他の質問
0161-002 金融機関名 イケダセンシユウギンコウ 池田泉州銀行 金融機関コード (銀行コード) 0161 SWIFT BIKEJPJS 公式サイト 池田泉州銀行 の金融機関コード(銀行コード)は「 0161 」です。 池田泉州銀行 貝塚支店 の支店コード(店番)は「 002 」です。 金融機関コードと支店コードを繋げて、「 0161-002 」と表現される場合もあります。 「池田泉州銀行|貝塚支店」の詳細と周辺情報 2020-07-20 池田泉州銀行 貝塚支店 支店名 カイヅカシテン 貝塚支店 支店コード (店番) 002 電話番号 072-431-4626 住所 〒597-0001 大阪府貝塚市近木町2番3号 地図を表示 ※移転等により住所が変更されている場合がありますので、 ご来店等の場合は、 池田泉州銀行の公式サイト でご確認ください。 アクセス情報等 南海本線・貝塚駅前 【付近情報】 ← 基準点:大阪府貝塚市近木町2-3 最寄駅 貝塚駅(南海本線/水間鉄道) … 約90m 貝塚市役所前駅(水間鉄道) … 約770m 近義の里駅(水間鉄道) … 約1. 1km 近隣の店舗 池田泉州銀行/東貝塚支店 (同住所) 池田泉州銀行/泉州営業部 (2. 7km) 池田泉州銀行/東岸和田支店 (3. 2km) 池田泉州銀行/熊取支店 (4. 8km) 池田泉州銀行/春木支店 (5. 1km) 池田泉州銀行/泉佐野支店 (5. 7km) 池田泉州銀行/久米田支店 (6km) 池田泉州銀行/忠岡支店 (6. 5km) 池田泉州銀行/日根野支店 (6. 8km) 池田泉州銀行/長滝駅前支店 (8. 2km) 近隣の店舗 (他行) 三井住友銀行/貝塚支店 (59m) りそな銀行/貝塚支店 (77m) 大阪信金/貝塚支店 (388m) 大阪泉州農協/貝塚北支店 (595m) 紀陽銀行/東貝塚支店 (1. 7km) 大阪信金/南貝塚支店 (1. 9km) 成協信組/岸和田支店 (2. 「池田泉州銀行／貝塚支店」の金融機関コード(銀行コード)・支店コード｜ギンコード.com. 6km) いずみの農協/中央支店 (2. 7km) 三井住友銀行/岸和田支店 (2. 8km) 紀陽銀行/鶴原支店 (2. 9km) 周辺施設等 貝塚駅(南海) 貝塚駅(水間鉄道) りそな銀行貝塚支店 三井住友銀行貝塚支店 イヅイチシェルピア ブックスマウント 梅書房 大阪社会福祉専門学校 池田泉州銀行東貝塚支店 池田泉州銀行貝塚支店 東進衛星予備校貝塚駅前校 サンライズイン ウエルシアシェルピア貝塚店 万代貝塚店 アンスリー貝塚店 ファミリーマート貝塚駅前店 シルク貝塚店 ◆ 池田泉州銀行以外 の金融機関を検索したい場合 トップページ から検索 各コードの名称、呼び方について 「 金融機関コード 」は、銀行コード、銀行番号、全銀協コード、金融機関番号とも呼ばれています。正式名称は「統一金融機関コード」です。 「 支店コード 」は、支店番号、店舗コード、支店番号、店番号、店番、店舗番号とも呼ばれています。 ゆうちょ銀行 は、「支店名」→「店名」、「支店コード」→「店番」と呼びます。
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