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画像数:457枚中 ⁄ 2ページ目 2020. 11. 01更新 プリ画像には、スマホ ホーム画面の画像が457枚 、関連したニュース記事が 16記事 あります。 一緒に テテ 高画質 、 影 、 志熊理科 、 キラキラ 、 エクステ も検索され人気の画像やニュース記事、小説がたくさんあります。 また、スマホ ホーム画面で盛り上がっているトークが 1件 あるので参加しよう!
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質問日時: 2019/08/01 19:40 回答数: 6 件 先日、圧力鍋で煮込みハンバーグを作ったのですが、圧力をかけて数分後、焦げ臭いにおいがしてきて止めたのですが、鍋の底が真っ黒に焦げ付いてしまいました。 以前に、トマトと鶏肉を煮込んだ料理を作ったのですが、その時も真っ黒に焦げてしまいました。 圧力鍋で料理してはダメな料理というかルールなどがありますでしょうか? その他の料理では、特に問題なく圧力をかけて調理できます。 何がいけないのでしょうか? お心当たりある方いらっしゃいましたら、アドバイス頂けないでしょうか? 宜しくお願いいたします。 No. 5 ベストアンサー 圧力鍋で煮込みハンバーグを作る方法。 クックパッドで検索したら、圧力鍋での作り方の解説が見れますので 自分なりにどこが悪かったのかを見てみたらどうでしょうか? 焦げる原因はおそらく水分不足だと思いますよ。 3 件 No. クッキングプロで「蒸気漏れ」「焦げる」原因はコレ by 電気圧力鍋レシピさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. 6 回答者: 63904702s 回答日時: 2019/08/05 23:59 参考までに。 火力の調整はしているのかな?。 よくあるんだよね。 強火で焦がす人が。 6 No. 4 咲久 回答日時: 2019/08/01 20:34 追記 気になったのでティファールの取説をネットで読んでみました 以下一部抜粋したコピーです 『カレーやシチューのルー等粘性が強く糊状になるものは、具のみを加圧 調理してから圧力ぶたを開け、圧力をかけない状態で入れてください。 ルー等を入れて加圧調理すると、ルーが圧力調整おもりのノズル等に入り 込み、適切な圧力調整ができなくなる可能性があり危険です。また、あん、 きんとん、オートミール等は、泡立ったり、跳ね上がったりして圧力調整 おもりのノズル等の目詰まりの原因になりますので、圧力なべでの調理は 避けてください 『ローストビーフ等の一部料理を除き、調理する際は水やスープ、だし汁等 を最低250ml入れてください。 目安として中火10分間で約200mlの水分 が蒸発します。』 どうやら粘度のあるもの 水分量に焦げの原因がありそうです 安全に使用するため お手持ちの品番に相当する取説を読んでみてください … この回答へのお礼 咲久様 有難うございます。 >>どうやら粘度のあるもの 水分量に焦げの原因がありそうです なる程です、確かにカレールーを入れたものに圧力をかけているに等しい行為かもしれません。 マニュアル再度、熟読してい見たいと思います!
これって、あきらかにレシピの水分量がおかしいよね?? メーカーさんに直接電話しました 豚の角煮を作ろうとして焦げたいきさつを説明して 「水分量、少なくないですか?」 と言った時、 「ハッ!」と気づきました。 私、レシピ通りに作っていなかった!!
希望が見えてきたので、まためげずに圧力鍋料理に挑戦してみますね。 皆様ありがとうございました。 このトピックはコメントの受付・削除をしめきりました 「(旧)ふりーとーく」の投稿をもっと見る
音も少し、いつもと違って、 シュッシュッシュッシュッと まるで蒸気機関車のような激しい音でした‼ → あれ⁈っと思ったら、すぐに見に行きましょう(;^ω^) ずぼらな私は、まぁそんな時もあるよね、なんて呑気過ぎました('◇')ゞ 電気圧力鍋の周りが水浸しに‼ 電気圧力鍋を置く場所によっては、フロアに水がしたたり落ちると大変です! 特にマンションやアパート暮らしだと、気を付けないと階下へ水漏れなんて災難につながります(>_<) 焦げ臭いにおいが‼ すこーし、ほんのり焦げのにおいがしました(;^ω^) 焦げてるようだと、気が付いたら、すぐに調理をやめて、自然放置で大丈夫なので圧力を抜きましょう。 最後に ゴムパッキン忘れは、トータル3回、やらかしました。 幸いなことに、うち鍋が焦げ付いてしまう事はありませんでした。 が!、偶然、ラッキーが重なっただけに違いありません。 とにかく、いつもと違う音がする時は、確認しましょう! 蒸気の音がいつもと違わないか⁈ 電気圧力鍋の後ろの水受けを確認する‼ 調理前に、ゴムパッキンをしたかどうか、確認してくださいね~♪
調理物が焦げる場合は、次の項目をご確認ください。 ■調理中に本体やおもりに触れて、 おもりが「排気」になっていませんか? ⇒おもりを「密閉」に合わせてください。 ■ふたの【▼しまる】が本体の【▲】に合っていますか? ⇒ふたの【▼しまる】と本体の【▲】をきちんと合わせてください。 ■ パッキンは正しくセットされていますか? また、異物・変形・傷はありませんか? 電気圧力鍋が焦げる原因がゴムパッキンのつけ忘れの場合を写真で紹介 | パナソニック電気圧力鍋SR-MP300のレビューブログ. ⇒パッキンを正しくセットしてください。 異物などは取り除いてください。 パッキンが変形したり、傷がある場合は、うまく調理ができません。 パッキンをお買い求めください。 パッキンのお求めは、お買い上げの販売店、または お近くのパナソニック商品取扱いの電器店 へご依頼ください。 また、取り扱いがあればパナソニックのショッピングサイト Panasonic Store「パナソニックストア」 よりご注文が可能です。 「パナソニックストア」の検索で表示されない場合や、在庫・価格の確認につきましては、お買い上げになった販売店、あるいはお近くのパナソニック商品取扱いの電器店までお問い合わせください。 ■加える水分が少なくないですか?レシピ通りですか? ⇒レシピどおりの分量でお試しください。 ■砂糖などの調味料が底にたまっていませんか? ⇒調味料はあらかじめよく溶かしてから使用してください。 ■圧力表示ピンはついていますか? 圧力表示ピンの動作を確認してください。 圧力表示ピンに汚れがついているとひっかかりやすくなります。 ひっかかりがあれば、お手入れをしてください。 <お手入れ方法> ・ふたをお湯につけ、汚れを落としてから拭いてください。 ・圧力表示ピンは取り外さないでください。 ・ピンが軽く動くようになるまで繰り返してください。 ■センサーの上やヒーターの上に異物の付着はありませんか? ⇒異物を取り除いてください。また、汚れやこびりつきがある場合はお手入れをしてください。 ・お手入れは、固く絞ったふきんで拭いてください。 ・熱版・センサーの汚れが落ちにくいときは、台所用中性洗剤を付けたナイロンたわしで軽く磨き、固く絞ったふきんで拭いてください。 ■センサーが傾いていませんか? ⇒センサーが傾いている場合は、点検修理をお願いします。 お買い求めいただいた販売店にお持込のうえ、点検修理のご依頼をお願いいたします。 購入店へ行けない方・不明な方は、 パナソニックによる修理サービス をお申込みください。 ■鍋底が変形していませんか?