小麦粉、水、塩をビニール袋にまとめて放り込み、コネコネするだけで、あっという間にピザ生地の出来上がり。あとは丸く伸ばして、フライパンで焼くだけのとっても簡単なピザなんです。 しかも、今回ご紹介するのはインド料理のチャパティに似た生地になるので、薄くて食べやすく、パーティなどのおつまみや、おやつに最適! (チャパティとは、小麦粉を練って釜などに貼り付けて焼いたインドの食べ物です) 本来は、イースト、オリーブオイルを加えたり、生地を冷蔵庫で寝かしたりするようですが、ここはあえて、粉、水、塩だけで生地をこねて簡略化してみました。 【材料】 生地(1枚分) ・強力粉 110グラム ・水 75CC ・塩 ひとつまみ その他 ・溶けるチーズ 適量 【作り方】 1. 強力粉、水、塩をビニール袋にいれて、ビニールの上から手でコネコネします。2~3分程度で耳たぶ程度の固さにまとまってきますから、それを 打ち粉をした まな板に取り出し、麺棒で丸く伸ばします。手で広げて伸ばしても大丈夫です。ビニール袋から取り出すとき、生地がつかないように、 手にもしっかり打ち粉をする ことをお忘れなく。 2. フライパンを 強火でしっかり 熱します。熱したフライパンにいきなり生地を載せると焦げてしまいますから、 濡れふきんにフライパンの底を、一瞬ジュッと押し付けて冷ますのがポイント 。テフロンフライパンだと油なしで焼けます。テフロン加工がされてない場合は薄く油をひきましょう。 3. 生地の両面を中火にかけて焼きます。すぐに火が通ってきますから、目を離さないように 4. 溶けるチーズを焼きあがった生地全体に散らし、 フタをして 弱火~中火で、焦がさないように注意しながら、じっくり火を通します。フタがない場合はアルミホイルをかぶせましょう。 5. チーズが全体にとろ~りと溶けたら出来上がり クリスマス、大晦日、お正月などビッグイベントが続くこのシーズン、何回か作ってコツを覚えておくと重宝します。トッピングとして、ケチャップ、マヨネーズ、ピーマンの薄切り、ハムなどを追加して焼いてもよいですね。 またチーズの代わりに、缶詰のパイナップルや桃、生クリームを使って、デザートピザとしても楽しめますよ! 小麦粉 簡単おやつ フライパン. (文、写真=はぎぃ)
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2020. 04. 12 2016. 21 お菓子作りって楽しいとは思うんですが、はかりやボウル、ゴムベラや型など、道具をいろいろ使わなくちゃいけないのがめんどうなんですよね。 外国みたいな広いキッチンならまだしも、狭いキッチンだと置く場所もないし流しもいっぱいで、もうてんやわんや。 だからお菓子はぜんぜん作ってこなかったんですが、ちょうど小麦粉が余っていたのと、クッキーが食べたくなったので焼こう!と思ったんです。 が、卵がない。 ということで、今回はこちらのクックパッドレシピを参考にさせていただきました! つくれぽの数がすごい……! → 簡単やみつきクッキー♪卵なしでサクサク☆ これを自分流にアレンジ。 はかりもオーブンも使わない! フライパンで焼くクッキー 材料 薄力粉 : 大さじ8 砂糖 : 小さじ7 バター : 30g サラダ油: 小さじ5 ※バター(マーガリン)の全量は60gですが、もったいないのでケチりました。 だいたいこれくらいかな?と思う量のバターを入れて、あとはサラダ油でちょっとずつ調節しました。 作り方 1.薄力粉と砂糖を袋に入れて、よく混ざるように振ります。 2.バターを入れ、よく揉みこむ。 3.生地がまとまるまでサラダ油をちょっとずつ足していく。入れすぎるとベタベタの脂っこいクッキーになってしまうので注意。 4.よく混ざったら、袋の上から綿棒で6~7㎜くらいの厚さに伸ばしていく。写真のように袋を折って伸ばしていくときれいに四角になる。 5.袋をハサミで開き、生地を好みの大きさに包丁で切るか、手でまとめる。 ▼薄く伸ばしすぎて(3mmくらい)崩れてしまった悪い例 6.フライパンに並べ、 弱火~弱めの中火 で、 両面を10~ 15分 ほどかけてじっくり焼いていく。 ※生地が崩れるので、焼いている間はあまり触らない。 ※火が強すぎるとすぐに焦げてしまうので注意。 7.両面に焼き目がついたら完成! 焼きたてはホロホロで崩れやすいですが、冷ますとサクサクになります。 ▼失敗作の原因は、 生地が薄すぎ ・ 火が強すぎ ・ 焼いてる間に触りすぎ さいごに 簡単なレシピのはずが失敗して心折れそうになりましたが、最終的にはおいしくできました! 道具も洗い物も少なくて済むので本当に手軽にできるので、ぜひ作ってみてください。
片側からしか涙がでない時の理由としてドライアイなどの他に様々な問題がありましたが、 改善することでその症状は無くなる物と考えられます。 では、その対策にはどのような物があるのでしょう。 考えられる主なものとして以下のようにまとめてみました。 目を酷使しない スマホやパソコンなどのブルーライトは目への刺激が強い為、長時間の使用によりドライアイの症状を招く結果になるので酷使しない努力が必要です。また、目薬やサプリメントなどの利用も対策としてあげられます。 清潔にする 鼻涙管が詰まると炎症を起こし更に詰まりの原因となる為、涙がでる時は放っておかずに清潔を心がけましょう。特に赤ちゃんの場合は鼻涙管が未熟なため詰まりやすく細菌感染によって目ヤニなども出るため、よく拭いてあげるなどして清潔にすることが大切です。 ストレスを溜めない 仕事や人間関係などでストレスを感じると脳の中に不安を感じるホルモンが増えて早く楽になろうと脳が働きかけることで 涙と一緒に悪いホルモンを排出します。 その為、泣く事もストレス解消になる為、我慢をせず思いっきり涙を流す事も必要です。 また、脳の中の感情をコントロールする前頭葉が加齢と共に衰えていく為、感情のコントロールが上手くいかずに涙がでる事もあります。 その他、感情と関係なく涙がでる場合は、病気も考えられるため、先ずは病院で診てもらう事が一番です! ドライアイにおすすめの目薬は?
目の疲れを感じるドライアイは、涙の量の異常が原因です。メガネやコンタクトレンズの見え方を調整するなど、正しくケアすると大抵は良くなります。なかには遠近両用のコンタクトレンズを処方するだけで改善する人もいます。涙が出ないタイプのドライアイは点眼によって改善しますが、完治は難しいでしょう。 またドライアイになると、見え方が不安定なりますが、ドライアイだけで失明などの重篤な疾患にいたることは考えにくいです。しかしドライアイは角膜が傷つきやすいため、そこに細菌などが感染した場合は、角膜炎や結膜炎を引き起こし、さらに重症化する可能性があります。目の乾きや疲れといったドライアイの症状に加えて目のかゆみや目やになどがある場合は、眼科医に相談しましょう。 監修:梶田眼科 院長 梶田雅義先生 1983年、福島県立医科大学卒業後、カリフォルニア大学バークレー校研究員などを経て、2003年、梶田眼科開業。東京医科歯科大学医学部臨床教授、日本眼光学学会理事、日本コンタクトレンズ学会監事、日本眼鏡学会評議員などを務める。
悲しい事があるときや感動したときなど 人は涙がでてきますよね。 しかも両目からあふれるように流れてきますが、涙を流す事は決して悪い事ではなくむしろストレスとなる悪いホルモンも涙と一緒に流している事になる為、ストレス発散にも繋がるのだそうです。 しかし、最近ではこの涙が 左右どちらか一方の目だけから流れると言う現象が増えていると言う事です。 巷では、右目から流れる涙は嬉し涙であり、左から流れる涙は悲しい涙・・・と言う方もおりますが、皆様はどのように感じたでしょうか? 物事を論理的に考える方には少し理解できない事かもしれませんね! しかし、中には感情に関係なく自然と涙が流れると言う場合もあるようです。しかも片側から! 今回は、そんな 左目だけから涙がでる理由などについて解説をしたいと思います。 スポンサーリンク 左目だけ涙がでる? 人間の目の構造上、涙がでる場合は両目から流れるのが普通ですが、 最近では左目だけから涙がでると言う人が増えているようです! 確かに今のご時世、悲しすぎるニュースが多い事は事実であり、この事が影響しているのか?将又、現代人に哀しい事ばかりが降りかかっているのか?分かりませんが、気になるところですよね! 考えられる原因は? 涙は、上まぶたの外側にある 涙腺 と言う部分で作られており目頭の上下にある涙点から細い涙小管を通り涙嚢と言う袋に溜まり、更に鼻涙管と言われる管を通って鼻の奥へ抜けます。この涙の通り道が何らかの原因で細くなったり詰まったりすると感情と無関係に目から涙があふれ出ると言う現象が起きると言われています!