ガーデニングだけでなく、料理にも活躍するハーブ。ここでは、初心者の方にも育てやすく、使える料理の幅も広い「ローズマリー」と「タイム」をご紹介します。その育て方のコツや使い方、そして食卓に素敵な香りを運ぶさまざまなレシピをいろいろ集めました。香りをシンプルに楽しむためのハーブオイルやハーブビネガー、ハーブソルトをはじめ、ハーブ風味のおしゃれな肉・魚料理、デザート、ドリンクも。ナチュラルな香りのある暮らし、いかがでしょうか? 2019年07月31日更新 カテゴリ: ライフスタイル キーワード ガーデニング ベランダ菜園 レシピ ハーブ 家庭菜園 「ローズマリー」「タイム」は、ガーデニング感覚で栽培できます♪ 出典: ガーデニングや料理に活躍するハーブ。育て方は、お庭がなくてもOK!プランターと園芸用の土、あとは苗を準備するだけで、気軽に栽培できますよ。 今回はハーブの代表格、「ローズマリー」と「タイム」の育て方をご紹介します。どちらもイタリアンなどで、香りや味に親しみがありますよね。常緑性で1年を通して楽しめるので、初心者さんにもおすすめのハーブです。この機会に家庭菜園デビューを飾りませんか。 ● さわやかな香りでリフレッシュ♪「ローズマリー」の育て方 ● 始めに:「ローズマリー」のメリット/使いみちは?
宝石のように美しいラズベリーの果実は、そのまま食べてもジャムなどに加工しても甘酸っぱくておいしいフルーツです。 家庭で栽培するのに難しそうなラズベリーですが、病害虫に強くて繁殖力が旺盛なので、初心者でも簡単に栽培できます。 今回はラズベリーの育て方、特徴や種類、剪定(せんてい)方法など大事なポイントをご案内します。ぜひ参考にしてください。 ラズベリーの特徴と栽培の難易度 ラズベリーの日本名はヨーロッパキイチゴ、または西洋キイチゴと言います。バラ科のキイチゴ属に位置する低木性の果樹で、400種類以上の多種植物です。 ラズベリーは株元から新しい枝を伸ばしたり(シュート)、地下茎から枝を伸ばす(サッカー)繁殖力の強い植物です。 苗の植え付けから収穫まで約2年 かかります。実のついた枝は翌年枯れてしまうので、 毎年1~2回枝を整えてあげるのが栽培のポイント 。 ラズベリーは年に1度だけ実をつける「一季なり」と、2回実をつける「二季なり」があるので苗を買う時はどちらのタイプかしっかり確認してください。 ベランダでのプランター栽培も可能です。 サッカー・シュートとは?
植物は放っておくと、大きくなろうとして養分が先端へ向かいます。摘芯とは、生長中の枝や茎、新芽を取り除くことで、花や果実の方に栄養を与えて発育を促す作業のことです。 二季なり⇒剪定は年に1回 1年目に伸びた枝に花が咲き、夏の終わりに実を着けます。その枝は翌夏にまた実を着けるので、切り取らないように注意しましょう。 翌年以降は、2回実を着けて灰色ぽく枯れた枝を切り取ります。1月から2月の休眠期に株元部分から剪定してください。 収穫方法 6月から7月にかけて収穫できます。熟すほど実は柔らかくなり、完熟後は傷みやすくなります。熟した実はどんどん摘み取りましょう。 収穫のポイントは、そっと抜くように摘み取ることです。強く引っ張ると、ラズベリーのつぶつぶがばらけてしまうので注意してください。 二季なりのラズベリーは、9月から11月にかけて2度目の収穫ができます。 摘んだ実をすぐに食べない時は、冷凍保存すれば後日使えます。 ラズベリーの増やし方 地植えの場合、ラズベリーは地下茎でどんどん増えますが、プランター栽培で増やしたいなら挿し木で増やすことができます。 緑の葉がついた枝を土に挿して増やす 緑枝さし という方法で増やしましょう。 挿し木は6月頃に行います。まず葉っぱのついた枝の切り口を1時間ほど水に浸します。 そして小粒の赤玉土など清潔な土に、節を土に埋めるように挿しておけばO. K。しばらくすると根が出て新しい株に生長します。 ラズベリーにつきやすい病害虫は?
「マリーゴールドを育てたいけれど育て方がわからない」という方のために、マリーゴールドの育て方や種まきの仕方、肥料や日々の手入れの仕方などを詳しく紹介します。マリーゴールドを育てて、ビタミンカラーの明るい花壇をつくりましょう。 マリーゴールドとは? マリーゴールド 科・属名 キク科 マンジュギク属 園芸分類 草花 形態 一年草 耐寒性 弱 耐暑性 強 マリーゴールドの育て方〜年間スケジュール〜 マリーゴールドの特徴 マリーゴールドは開花期が長く、鮮やかな黄色やオレンジ色が目を引く夏の花です。誰でも簡単に育てることができ、栽培が簡単なため、種から育てる方も多くいます。また、マリーゴールドには栽培すると嬉しい特徴があるのを知っていますか?
)(笑) 切った豆苗を水につけて再生してみたり...
マリーゴールド の花を春から秋まで美しく楽しむための「育て方」と「夏の切り戻し」などのちょっとしたコツをご紹介します。 マリーゴールド はとても丈夫で育てやすく、オレンジやイエローの大きな花が目立つので庭やベランダ、花壇などを華やかに盛り上げる花として人気があります。ビタミンカラーの植物を育てて元気をもらいましょう。 目次 マリーゴールドはどんな植物? マリーゴールドを育てる場所 マリーゴールドの水やり マリーゴールドの花がら摘みと夏の切り戻し マリーゴールドの肥料のやり方 マリーゴールドの病害虫 マリーゴールドのまとめ マリーゴールド はどんな植物?
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