更新日: 2021年1月12日 この記事をシェアする ランキング ランキング
こんばんは。 自給自足シンガーソングライターの小濱達郎です。 今日は、雨降りということと、 昨日一日の疲れが抜けきらなかったこともあって、 のんびりと過ごしました。 たくさんの菊芋を、必要な方にお届けてしています! 我が家でも、最近は菊芋をよく食べています。 ということで、 菊芋の美味しい食べ方 を解説したいと思います。 最近の一押しは、菊芋入りのスープです! 菊芋を細かくさいの目状に切った ものを スープの具として入れています。 菊芋のスープの作り方 材料 菊芋 家にある野菜(ナスビ、ニンジン、白菜、玉ねぎ、ジャガイモなど 適当 ) 鶏肉ミンチ ニンニク ごま油 塩・胡椒 ローリエ(月桂樹の葉) 醤油 作り方 鍋にごま油を入れて、刻みニンニクを炒めます。 香りが出てきたら鶏肉ミンチを入れて炒めます。 鶏肉ミンチに火が通ってきたら、他の野菜を入れて軽く炒めます。 水またはお湯を入れて、煮込みます。 香りづけにローリエを入れます。 塩コショウ、しょうゆなどで味付け。 アレンジとしては、最後に豆乳を入れて、米粉や片栗粉などで トロミをつけてシチューにするのも美味しいです。 鶏肉ミンチを多めに入れると、肉のうまみで より食べやすいかもですが、肉をいれなくても、 美味しく食べれます。 とても滋味深い味わいになります! うちの子どもたちも菊芋のスープは大好きで、 おかわりしてよく食べてくれます。(嬉しい) 菊芋の味、食感の特徴 菊芋の香り 菊芋は、ゴボウに通じるような 独特の土臭さ のようなものがあり、 調理の方法によっては、ちょっと苦手かなという人もおられると思います。 菊芋の味・食感 ほんのりとした甘みがあります。 ジャガイモ・サツマイモなどと違い、 菊芋は生でも食べることができます。 菊芋を生で食べると、 シャキシャキとした食感 です。 火を通していくと、ある時を境に、 とても柔らかくなります 。 たぶん何度以上で何分間加熱すると柔らかくなるとかがあると 思うのですが、僕は適当なので正確なところはわかりません・・・(笑) ただ、皮の部分は、とろけるように柔らかくはならないので、 多少、口にのこるかと思います。 菊芋の下処理について たわしで皮についている土をきれいに落とします。 以上! 菊芋の食べ方レシピ酢漬け. 達郎 あ!そうだ! 菊芋は、結構複雑な形をしていることが多く、 隙間に土が残りがちです。 複雑な形をしています ですので、隙間に土が残らないように、 包丁で割って、丁寧に土を落としています。 僕は、皮も一緒に食べるのです!
ですが、 みそ汁、スープなどに入れる場合に、 菊芋の皮をむいて使う 人もおられます。 皮をむくと 、煮込むにつれて柔らかくなって、 スープに溶け込んでしまう感じになるので、 食べやすい のは確かです! 菊芋は、身体によいとされている食物繊維を多く含んでいるので、 たくさん食べて、健康な身体を維持しましょう! 奇跡の野菜!?身体に良い、美味、栽培簡単。そんな野菜が本当にあった! 食べる薬とも言われている菊芋の特徴について解説します。 うちでは、販売用にも、たくさん栽培しています。 また菊芋の保存方法について 実体験を踏まえて解説しています。 続きを見る その他の菊芋の美味しい食べ方 菊芋は、スープ以外にも美味しい食べ方があります! 菊芋の天ぷら 5ミリくらいの厚みに切って、衣をつけて揚げるだけです。 最近は、米粉に少し塩を入れて、天ぷらの衣を作っています。 カリっと揚がりやすく、氣に入っています。 (米粉は自給できていますし) 揚げ油は、良質な低温圧搾のごま油なんかだと最高ですね! カリっと揚がったら、塩をぱらぱらと振って出来上がりです! 菊芋と里芋の天ぷら 菊芋のキンピラ 菊芋を千切りにして、ごま油などで炒めて、 蓋をして弱火で蒸し焼きにして、 その後、塩と醤油、お酒で味付けするだけです。 仕上げにゴマを一振り。 ニンジンの千切りも一緒に入れても美味しいです。 ただ、長時間、火を通すと、 菊芋が原型をとどめてくれません・・・ そもそも菊芋は生でも食べられるので、 適当なところで、火を止めると良いと思います。 菊芋と豚肉の炒め物 菊芋は、ゴボウのような独特の香りがあって、 豚肉との相性は良いと思います。 野菜炒めの具の一つに菊芋を入れるという感覚です。 さっと作れるし、炒める場合は皮も氣にならないので、 ラクチンです。 菊芋の粕漬 菊芋は生で食べられるので、 漬物としても食べることができます。 5ミリくらいの厚さに切って、軽く塩漬けして、 その後、酒粕のつけ床に漬け込む感じです。 1カ月もしたら、奈良漬けみたいな感じで 黒くなって、美味しいです! 菊芋の美味しい食べ方を検証！生・煮物・パウダー？適した調理法とは？ | LOSTATHOME. といっても、最近は粕漬のつけ床を 作っていなくて、ご無沙汰していますが・・・ 酒が好きな方には、もってこいの逸品です! ということで、いくつか菊芋の食べ方をご紹介しました。 スポンサーリンク 最後に・・・ 僕は、普段から家のご飯は作っていますが、 家庭料理レベルなので、悪しからず。 ただ、調味料、素材は、厳選しています。 そのおかげもあってか、あまり特別なことをしなくても、 美味しく食べることができています。 自給自足の暮らしをしていると、 本当に美味しいものを食べることができます。 家のすぐ目の前で採ってきたばかりの野菜や、きのこ。 素直に大きく育ったものは、本当に美味しい!
なぜ生理中に下痢になる?生理と下痢の関係は 生理中に下痢になりやすいのは、ホルモンバランスの変化と、内臓や血管の壁にある平滑筋という自分の意志では動かせない筋肉の収縮が主な要因です。 女性のカラダは、生理周期にあわせて、およそ1ヵ月サイクルでホルモンバランスの変動がおこります。まず、排卵前後にかけて黄体ホルモンの分泌量が増えていきます。黄体ホルモンは子宮の収縮を抑制するだけではなく、腸の収縮運動も抑制するため、腸の動きが悪くなってしまいます。生理前に便秘気味になるのは、このことが原因です。 その後、生理が始まると黄体ホルモンの分泌量が減少するため、便秘は解消されます。しかし、今度は平滑筋を収縮させるプロスタグランジンが子宮から分泌されるため、子宮の収縮に連動して腸の収縮も大きくなり、生理痛や下痢がおこりやすくなります。また、生理中は精神的に不安定になりやすく、ストレスが下痢の引き金となるケースも少なくありません。 生理中の下痢はどうやって予防する?
生理前、生理中の不調を軽減させるためには、その直前や生理中の体調のみにフォーカスするのではなく、やはり日ごろからの体質改善を強化することが重要です。 体を冷やさないようにする 体の冷えは万病のもとですから、冷え性体質の方は湯たんぽを使って寝る、末端を温めるようにマッサージするなどしっかりと体全体を温めるようにしましょう。 ストレスを溜めず、適度な運動で気分を発散する やはり、日ごろからのストレスが体に影響を及ぼすことが多いです。仕事や人間関係のストレスをため込まず、いつも気分的におおらかな気持ちで過ごせるように心がけましょう。そのためには、適度な運動も効果を呼びます。ストレッチやヨガは血の巡りもよくし、部屋の中で気軽に取り組めるのでおすすめです。 【まとめ】生理前・生理中にお腹が張ることの対処法 今回は生理前・生理中にお腹が張ることへの対処法をご紹介してきました。お腹が張るのは、生理前にプロゲステロン(黄体ホルモン)が分泌されることによって生まれ、マッサージや軽く運動することによって緩和されます。お腹が張ることがなぜ引き起こされているのかを考え、生理前の過ごし方を見直したり、対処法を検討したりしながら、辛い時期をしのいでいきましょう。
お腹も張って苦しい! 浮腫みます。 でも5日目位には元通りになります。ホッ! トピ内ID: 5788250420 Sao 2011年10月9日 01:40 私もです。お腹は張るし、体重も1、2キロは増えますね。 終わると、元に戻りますが。 生理中でなくても、便通の関係でウエスト2、3cm増えることもありますけど。 トピ内ID: 7600566825 💡 モモんちゃん 2011年10月9日 02:44 私の場合、排卵後から徐々に膨らみ始めます。 今一週間前ですが、もう大変です。 生理中は子宮がソフトボール大に大きくなるそうなので ま、そんなもんかなと思ってます。 生理が終わって1週間もすると、ええー?っというほど 全体が縮小した感じに見えます。 面倒ですよね・・・。 トピ内ID: 3030545009 ぽちこ 2011年10月9日 03:20 妊娠5ヶ月くらいのお腹になります(笑) 生理が終わると元に戻ります。 あまりに妊婦風なので、友達に笑われます。 トピ内ID: 7394133213 はらでか 2011年10月9日 03:35 私だけかと思ってたので、びっくりです。 スキーヤーさんと同じ状態。 生理用の血液と便秘とで、それはそれはおそろしいほど、ハラが出ます 妊娠三ヶ月くらいな感じ。 隠しても隠しきれないから、その期間はダボっとしたシャツ着るでしょ、 そしたら、マジで電車で席譲られた! なんか落ち込んだ。ハラ出すぎってことだもんね。 それ以外の期間は、普通体型で少しやせ気味です。 ハラでかくならない方法あるんでしょうか? 芸能人の人で、そんな人みたことないよね? やっぱり運動かなぁ。 知りたい!! トピ内ID: 0194191695 まろ 2011年10月9日 03:47 生理前は便秘になるせいもあるのですが、普段65cmなのにウエスト70cm近くになります。 下っ腹が怖くて計れません。 生理が始まると便秘は一気に解消され、バスト下から全体が少しずつ細くなっていきます。 トピ内ID: 1785492898 あなたも書いてみませんか? 【医師が解説】生理と下痢の深い関係-生理用品のソフィ. 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]
HOME > 生理時のお腹の張りについて みんなのQ&A 婦人科 相談者: かなちゃんさん (25歳/女性) 3年半位前から生理時のお腹の張りが気になります。 特に生理1~3日目に目立つのですが、ズボンのファスナーが閉まらない程張るのでいつもワンピースなどお腹を締め付けない格好をしています。 その症状が気になったので3年前に婦人科を受診したのですが、「ラグラスカに水が溜まってる」と言われ、経過観察で2週間後に受診しても変化はなく対処法の指示もありませんでした。 その後他の婦人科を受診しましたが、エコーを見ながら「腹水がこんな風に映ることがあるよ」と言われそこでも対処法の指示はありませんでした。 今は以前ほどではありませんが、生理の度にお腹の張ります。 ちなみに生理痛が酷く、腹痛と腰痛があり毎月鎮痛剤を服用しています。 2人の医師の診断は違いますが、体に水が溜まっている状態を放置していて改善されるのでしょうか? またお腹の張りは何か病気と関係あるんですか?