6. 人生を考える 一日一日をど真剣に生きる 人生はドラマであり、一人一人がその主人公です。大切なことは、そこでどういうドラマの脚本を描くかです。 運命のままにもてあそばれていく人生もあるかも知れませんが、自分の心、精神というものをつくっていくことによって、また変えていくことによって、思いどおりに書いた脚本で思いどおりの主人公を演じることもできるのです。人生というのは、自分の描き方ひとつです。ボケッとして生きた人と、ど真剣に生きた人とでは、脚本の内容はまるで違ってきます。 自分というものを大事にし、一日一日、一瞬一瞬をど真剣に生きていくことによって、人生はガラッと変わっていくのです。
飲み会など席になると大概「やろう!」と言いだすヤツがいる、 国民的なトランプゲームの一つである。 このゲームでは「2」のカードが一番強い(ジョーカーを除く)。 さて、じゃあこの大貧民をと言うゲームで勝つ秘訣は何かというと。 それは、「2」を溜め込まず、要所要所で切り飛ばす事だ。 よく見かけるのは、後生大事に使わずにおいて、結局使わず負ける人。 「いざと言う時使う!ここぞと言う時までは!」と、 出し惜しんでいる間に、もうその時は過ぎ去っている。 人生も同じだ。 いつかのためにとって置いて、結局使うことなく手放すものが、なんと多いことか。 それに、 今は最強のカードであっても、明日も最強である保証はどこにもない。 チンタラしている間に革命されて、最弱のゴミカードになるのがオチってもんだ。 出し惜しみはしないこと! [4] 残された時間の計算の仕方 これはわたしの恩師からの言葉。 そのままの転用で恐縮だが、 ニュアンスなどを変えずに伝えたいので、あえてそのまま記載するよ。 人間は二通りの人生を歩む事ができます。 「生きる」人生と「活きる」人生。 でも数十年経って記憶に留まってる時間というのは、常に「活きてた」時間だけだそうです。 ただダラダラ「生きて」費やした(動物同様)時間は、 その時間とその間に費やしたお金もろとも無駄なだけだという事ですよね。 男性の平均寿命は80. 6歳です。 その間の「活きた」時間だけを集めると、わずか3年あるかないか(因みに睡眠は25年)だそうです。 社会人に22歳でなったとしたら定年までの間でも、 定年:60 - 就職:22 - 睡眠:25 - 活き時間:3 = 10という様に、 24時間年中無休でボーッと口を空けてる時間が10年間もある事になります。 一般の日本人は、この「とんでもない在庫」を背負ったまま、老後に突入するワケです。 このメカニズムに早く気付き、早い段階から半分でも「生きる」→「活きる」に変えていれば、 通常:3+気付き:10/2=8と、一般の3倍近くも活き、在庫は半分に抑えられます。 これが早期に理解できていれば、どれ程の差になるか…言うまでもないですよね(笑)。 人より多く「活きよう」と思うなら、最後を意識ながら今を「活きろ」!
人生を変えるために必要なこと、それは、 ・あなた自身の考え方を変えること=インプット ・外側からみたあなたを変えること=アウトプット つまり、 インプットとアウトプットを変えることが肝になります 。 今まで通りの自分では、どんなに考えても今の自分を脱することはできません。新しいインプット、そして新しいアウトプットをすることで自分を内面・外面ともに変えて行くことで、今まで変えようと思っても変えることができなかった自分を変えることができるようになります。 この2つについて、それぞれするべきことを紹介します。 今日一日精一杯やるべきこと:インプットを変える 人生を変えるために必要なことは今日一日の中でのインプットを変えることが大切です。 突然ですが、野生児の話をご存知でしょうか。 なんらかの事情で社会から隔離されてしまい、野生の中で育てられた人のことです。 過去にこうした事例は多々報告されていますが、幼児期から野生で育てられた人が発見時から自発的に人間の言語を話すことはありません。人間の言語を話すように成長をするには人間の言語をことをインプットするしかないのです。 このことから言えることは、 人間が成長する、今の環境から変化を起こすためには、日々受け取っているものとは別のインプットを得ることが必要 なのです。 ではどのようにインプットを変えれば良いのか? 著者大前研一さんが述べる「人生を変える3つの方法」にそって、インプットを変えるための方法を紹介します。 ✔️人生を変える3つの方法(インプット) ①今日1日の時間配分を変える ②住む場所を変える ③付き合う人を変える 今日1日の時間配分を変える 今日1日のインプットを変えるためには時間の配分を見直すことが効果的です。 あなたの今日の予定はどのようになっているでしょうか?
5cmの焼き鳥台の上まで火が出てくると結構怖いですよね。手袋を着用する、火力を確認するなど、火傷には十分気をつけてくださいね。 さっそく使ってみました! 先日、バーベキューに行ってきたので、使ってみたところをレポートしたいと思います。まずは、焼き鳥台に焼き鳥を並べたところ。 冷凍焼き鳥(後述)を4本、置いてみました。時間をかけてじっくり焼いていくと、少しずつこんがりとした色合いになっていきます。 下の画像の焼き色になってから、食べてみました! 炭火で焼いた焼き鳥を青空の下で食べる…!最高です! さて、使ってみて「とても良かった」と思うポイントを書いていきますね。 焼き鳥台の"高さ"がちょうど良い! 焼き鳥台の高さが4. 5cmあるため、火元から離れていて熱くなりすぎないので、一気に焦げることがありません。じっくり焼けるので、手元で「おいしくなるまで育てる感じ」でゆっくりと焼いていくことができます。 バーベキューでは、「ほら焼けてるよ!どんどん食べて!あっもう焦げてる~(涙)」という事態が起こりがちですよね。炭火って意外と火力調整が難しいのですが、この焼き鳥台を使うと、高さがあるので焼き鳥が焦げにくく、ジャストなタイミングで食べることができたのがうれしかったです。 焼き鳥がひっくり返しやすい! 【エビ】の種類と選び方。料理別の適した使用法と美味しい食べ方 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 焼き鳥台と肉が接しているのは、肉の先端の一部分だけ。接地面積が少ないので、台に肉がくっついてもすぐに取れるので、ひっくり返しやすかったです。 大きさが手頃! 焼き鳥台が大きいと、網の上を占領してしまい、それ以外の食材を焼くことができません。でも、このくらいの大きさだと、焼き鳥は少量ずつしか焼けませんが、ほかのものを網の上で焼くスペースを確保できます。ほかの肉や野菜を楽しんでいたら、いつの間にか焼き鳥が仕上がっていた…、という感じです。 残念ながら大人数には不向きかも 大人数で焼き鳥を大量に食べたいときには、時間がかかるし少しずつしか焼けないので、不便かもしれません。でも、3人家族のわが家にとっては、ちょうど良い量を焼くことができました。ゆっくり味わいたいときにはとても使い勝手が良いと思います。 セリアの焼き鳥台はどのコーナーにある? 私はセリアのアウトドア用品(主に食器やアルミ皿、トングなどが置かれている)のコーナーで見つけました。ゴールデンウイークにはたくさん置かれていたので、夏に向けて、また再入荷するだろうと思われます。が、もし気になっている人は、早めにセリアでチェックしてみてくださいね。もし、店舗にない場合は、店員さんに聞いてみるのも一つの方法だと思います。 おいしい焼き鳥は業務スーパーのこれ!
鶏肉のもも部分を竹串で刺し、火の通りを確かめる。透明の肉汁が流れ出てきて、竹串に血がつかなければ焼き上がり。にんにく、じゃがいも、パプリカとともに皿に盛り付け、ゆでたブロッコリーを添える。 *焼きが足りないときは…?
ボリューム満点な豚バラなすのプルコギ炒め 豚バラなすのスタミナ♡プルコギ炒め【#下味冷凍#オイル不要】 豚バラとなすを使った、夏に食べたいピリ辛スタミナ炒め♪ 作り方は、とっても簡単で、ポリ袋に豚バラとなすを入れて、焼肉のたれやコチュジャンがベースのスタミナだれをモミモミ。 あとは、フライパンで、サッと炒めるだけで完成です♪ しかも、炒め油が不要! 人気の鶏むね肉がやわらかくなる下味冷凍の作り置きおかず。むね肉ぷるぷるオリーブオイル漬け焼き | つくりおき食堂. !なすといえば、油たっぷりで揚げたりするイメージなので、これは嬉しいですよね♪ ピリ辛が食欲をそそるプルコギ炒め。下味冷凍をすることでたれが浸透し、より本格的な味に仕上げられます。 焼肉のたれやコチュジャンなど市販のたれを使用していますので、味付けも簡単スピーディーにできますよ。ポリ袋で揉み込んでそのまま冷凍することで、洗い物も最低限で済みます。 豚バラなすのスタミナ♡プルコギ炒め【#下味冷凍#オイル不要】 by Yuu|レシピサイト「Nadia|ナディア」 5. 家計に優しい豚バラ・厚揚げ・青梗菜のかさましレシピ 豚バラ厚揚げと青梗菜の香味しょうゆ炒め【#下味冷凍】 今回は、時短料理の味方"豚バラ"にしょうゆ・酒・みりんで下味をつけ、あとは、厚揚げとお野菜と合わせてパパッとフライパンで炒めるだけ。 こちら、シンプルな味付けですが、豚肉の甘みも加わっていい塩梅の甘辛味に。 にんにくとしょうがでパンチもつけてるんで、ご飯にもお酒にもぴったり♪ 厚揚げを加えることでお肉の量が減らせるんで、家計にも身体にも優しい一品ですよ♡ 厚揚げを豚バラ肉にプラスすることで、家計にも健康にも優しいかさましレシピに変身します。にんにくとしょうがでパンチのある味に仕上げているため、男性でも満足できるボリューム感に。 解凍後はゴマ油を垂らしたフライパンでさっと炒めると、香ばしい絶品おかずの完成です。 豚バラ厚揚げと青梗菜の香味しょうゆ炒め【#下味冷凍】 by Yuu|レシピサイト「Nadia|ナディア」 6. お弁当にも使えるむね肉のスティックチキン磯辺焼き むね肉deスティックチキンの磯辺焼き【#作り置き #お弁当】 むね肉ってどうしてもパサつきやすいイメージだけど、これは、冷めてもしっとり柔らか。 作り置きやお弁当にも最適だし、冷凍保存だってできちゃう!しかも、下味をつけて冷凍しておくことだって可能だから、本当に痒いところに手が届く一品♡ まぁ、そうは言っても、旦那さんやお子様がむね肉よりもも肉派って人が多いですよね。でもこれなら、甘辛のしょうが醤油味に加え海苔の風味や香りも生きていて男性ウケもバッチリ♪ むね肉も下味冷凍をしてから調理すれば、冷めてもしっとり柔らかなまま食べることができます。スティック状の形なら食べやすく、お弁当にもぴったり!
まとめ買いした食材を長持ちさせるために欠かせないフリージング。"フードロス"を極力なくすための、食材のかしこい活かし方でもあります。冷凍前に小分けにしたり細かくカットしたりしておけば、欲しい分だけ解凍できるだけでなく、料理が手早くできるように。また最近は、あらかじめ味付けをしてから冷凍する「下味冷凍」にも注目が集まっており、冷凍機能を活用しての作り置きにはさらに幅が生まれています。 そこで、発売中のレシピブック『 冷凍&冷蔵 かしこい保存と作りおき350品 』(ワン・パブリッシング)の中から、食材をおいしく冷凍するための基本のルールと、下味冷凍や冷凍した食材を活用したレシピを紹介します。 [目次] ・ 冷凍の基本ルール ・ 自家製ミールキットの作り方 ・ 【肉のおかず】「鶏むね肉とかぼちゃのガーリックマヨ漬け」と活用レシピ ・ 【魚のおかず】「生さけのレモンマリネ」と活用レシピ ・ 【番外編 / 野菜】「常備野菜ミックス」と活用レシピ 「下味冷凍」ってなに? 「下味冷凍」とは、食材にあらかじめ調味料で下味をつけた上で冷凍する作り置きのこと。冷凍している間に食材に味がしみ込むので、時短調理でも時間をかけて煮込んだような味わいを引き出せるところが、通常のフリージングとは異なります。また、揚げる、焼く、蒸すなど、調理方法を変えたり、追加する食材を変えたりすれば、その日の気分に合わせたアレンジが楽しめるのもメリット。 食材の種類や鮮度にもよりますが、基本は冷凍室で約2週間保存がきくので、「毎月第1、第3日曜日は下味冷凍のおかずを仕込む日」と決めて、平日の買い物や食事作りの負担を減らせるといいですね。冷凍室に下味冷凍をストックしておくことで、忙しい日や疲れて帰ってきた日でも、気分に合わせた献立の食事作りがスムーズに進むようになるはずです。 冷凍保存の基本ルール 食材の鮮度とおいしさをキープしながら冷凍保存をするには、大事なポイントがあります。下味冷凍の前に、食材を冷凍する際のルールを整理しておきましょう。 1. 清潔な保存状態をキープする 密閉できる容器、またはジッパー付きの冷凍用保存袋を用意します。保存容器は使用前に消毒をし、冷凍用保存袋は再利用しないようにしてください。 2. 保存期間をメモする 冷凍すれば、いつまでも食べられるわけではありません。保存開始日の日付を記しておき、食材により前後しますが、冷凍した日から2週間以内に使い切るようにしましょう。 3.