こうした日本茶の新たな動きの中でいま、注目されているのが「萎凋茶(いちょうちゃ)」。もちろん銀杏(イチョウ)の葉から作るお茶ではありません。下の写真がその「萎凋茶」です。ぱっと見には普通の日本茶と変わりません。 「萎」というのは「萎(しお)れる」と読みます。草花が水分を失い、元気がなくなることです。 「萎凋」というのは、摘み取った茶葉を風通しのよい場所などに放置し、葉を萎れさせて香りの発揚を促す工程のこと。この萎れる過程で茶葉がほんの少し発酵し、お茶として仕上げた時にその品種茶が持つ独特の香りが際立つものになります。いうなれば「微発酵茶」です。 バニラやクチナシの花の香り!?
2018 Apr;100:304-315. 1016/ Epub 2018 Feb 16. 美白効果・アンチエイジング・メラニンの生成を抑える フェルラ酸は紫外線を吸収して、 シミのもとになるメラニンの生成を抑える ので、美白にも効果的。そのため化粧品やUVクリームなどの原料としても使われています。 また抗酸化作用に優れているので、アンチエイジング効果も期待できます。 【韓国】慶北大学校の共同研究(2018年) ツルナから採取したフェルラ酸を、B16F10マウスメラノーマ(悪性黒色腫)細胞に対する美白効果、およびCCD-986skヒト皮膚線維芽細胞株に対する抗しわ活性作用について調査をしたところ、α-メラニン細胞刺激ホルモンで刺激されたB16F10メラノーマ細胞で発現していたメラニン合成、チロシナーゼ発現、および微小眼瞼炎転写因子発現に対して、フェルラ酸の阻害作用が確認されました。 この結果、ツルナ由来のフェルラ酸が、美白作用およびしわ防止作用を有する機能性食品としての使用の可能性を示すと結論づけました。 出典:J Nat Med. ２０２０・１０・２２ 行幸通りのイチョウ並木が色付いてきた - 今日のころころこころ. 2018 Jan;72(1):127-135. 1007/s11418-017-1120-7. Epub 2017 Sep 7.
パッケージがきれいなお茶や、普段の食事に加えられるお茶製品は、老若男女問わず楽しんでもらえるもの。もうすぐやってくる敬老の日のギフトにもおすすめです。 どれも、おいしい日本茶研究所の実店舗またはオンラインショップにて購入することができます。ご紹介した以外にもさまざまなギフトが取り揃えられているので、気になる方はチェックしてみてください。百貨店などの催事に出展することもあるので、お近くで開かれる際にはぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか? photo / おいしい日本茶研究所 ※掲載内容は記事公開時点のものです。最新情報は、各企業・店舗等へお問い合わせください。 内容について運営スタッフに連絡 素敵だなと思ったらぜひシェアを
V0l. 11 GO FOR BROKE! 2010-02-17 / 2010S/S新商品関連 MILITARY TEE / GO FOR BROKE T-シャツのプリントは普通「カッコ良けりゃOK」です。 ですから寄せられる意見を反映させることも多々あります。 ルールは海兵隊とB-29をモチーフにしないだけです。 しかし、この柄だけは「出したい」と以前より思っていました。 第二次世界大戦中、アメリカに住む日系人12万人は立ち退き(!
戦争中の「撃ちてしやまん」ってどういう意味ですか? 何を撃って、やまないのですか? 何を撃って、やまないのですか?
内容(「BOOK」データベースより) 「戦意昂揚」「銃後の節倹」「増産体制確立」…。戦時体制下、国策プロパガンダを担ったプロダクションが存在した。報道技術研究会―広告界の錚々たるメンバーが集い、革新的な技術とシステムを生み出した。この仕事師集団の全貌を解明し、戦前から戦後を貫く広告技術の潮流を探る。 内容(「MARC」データベースより) 戦時体制下、国策プロパガンダを担ったプロダクション「報道技術研究会」。広告界の錚々たるメンバーが集ったこの仕事師集団の全貌を解明し、戦前から戦後を貫く広告技術の潮流を探る。