シリーズ通して同じ酵母を使用し、扁平精米の精米歩合59%で純米吟醸で造ります。 今回は酒米に熊本産「森のくまさん」を使用した日本酒です。「ヒノヒカリ」「コシヒカリ」を親として作出されたF1個体にコシヒカリを戻し交配して作出。 昨年より少しドライでこれから気温が上がってくる中では冷酒で楽しめる味わいです。 『清泉 七代目』 1800ml 3, 124円(税込) 720ml 1, 563円(税込) 原料米:山田錦(兵庫県産) 精米歩合:55% アルコール度数:15度 仕込み水:新潟県名水指定の自家湧水 「野に咲く花のような酒」をイメージ掲げ、久須美酒造の七代目が造る、フルーティーな香りと柔らかな旨味、透明感のあるお酒で毎年人気の日本酒です。 立ち上がり、ふくらみ、キレ、共に抜群のお酒に仕上がっています。 『雪中梅 雪中貯蔵 純米原酒』 720ml 1, 980円(税込) 丸山酒造場の雪中梅シリーズから、雪国ならではの雪室貯蔵による商品『雪中梅 雪中貯蔵 純米原酒』入荷しました! 五人娘 純米酒 1800ml 日本酒一覧 株式会社 寺田本家. 雪室で3ヶ月以上の雪中貯蔵により熟成させた63%精米の純米原酒です。 雪室熟成ならではの滑らかな舌触りと喉越し、味のまろやかさをお楽しみください! 『KENICHIRO 純米吟醸 遠心にごり火入れ』 720ml 1, 760円(税込) 千代の光酒造からさらりと飲めるにごり酒『KENICHIRO 純米吟醸 遠心にごり火入れ』入荷しました! 今年のにごり酒は原点回帰の味わいに仕上げました。 スッキリした酒質になる五百万石ときれいな味に仕上がる遠心分離装置。2つの性質をまっすぐに生かしました。 『五人娘 かすみ酒』 720ml 1, 760円(税込) 寺田本家から令和3年搾りたて新酒『五人娘 かすみ酒』入荷しました! 自然村たなごころの岡野さんが無農薬無化学肥料で丹精して育ててくれた在来種・亀の尾を原料に寒仕込み生もと造りで丁寧に醸しました。 アルコール分は17度と原酒ながら低めに抑え、もろみを残した薄にごりで、ピチピチした口当たりをお楽しみいただけるよう仕立てました。 新酒の華やかな香りと、やわらかな口当たり、豊かに広がるお米の醸された味わい、天然発酵ならではの酸味とキレをどうぞお楽しみください。 もろみを残しておりますので、ビン内の気圧が高まり、開栓時に噴き出す場合がございます。 開栓前でも必ず冷蔵庫で立てて保管いただき、時間をかけて開け閉め(開閉はすばやく)を繰り返して中の気圧を抜くようにして、開栓してください。 ※無濾過自然酒 『鯉川 純米 うすにごり酒』 1800ml 2, 310円(税込) 720ml 1, 210円(税込) 鯉川酒造から限定の新酒『鯉川 純米 うすにごり酒』入荷しました!
令和2年秋に収穫された新米を使用した新酒です。限定販売酒。 爽やかな味わいの火入れ酒です。 『作 雅乃智 純米大吟醸 中取り』 1800ml 4, 620円(税込) 7 20ml 2, 310円(税込) 清水清三郎商店から『作 雅乃智 純米大吟醸 中取り』入荷しました! 雅乃智を製造する過程で、もろみを搾る際最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを詰めたお酒です。 雅乃智の特徴が更に極まったデリケートでエレガントな味わいが特徴です。 冷やしてお召し上がりください。
白龍 特別純米 吉田酒造は山田錦の栽培を福井県で初めて成功させた酒蔵です。黒のラベルがかっこいい 「白龍 特別純米」 は、山田錦に白山麓伏流水の軟水を仕込み水として使用。 香りは控えめで、米の旨味と酸味のバランスがよく、冷やしても温めても楽しめる日本酒 です。 食事中に飲む日本酒としても親しまれており、とくに魚料理との相性がいいので、魚介類が好きな人にもおすすめのプレゼントです。 1-6. 雨後の月 十三夜 特別純米酒 広島県の相原酒造で造られている「雨後の月 十三夜 特別純米酒」 は、 アルコール度数が13度なのに、加水をしていない原酒 です。そのためしっかりとしたお米の旨味と骨格を感じることができるので、本格的な日本酒や原酒が飲みたいけど、アルコール度数が高いからという理由で諦めている人にも飲みやすいのです。 また低アルコールの原酒は早く飲み切らなくてはいけないイメージも強いですが、「雨後の月 十三夜 特別純米酒」はゆっくり飲んでもOK。のどごしもよく、飽きずに飲むことができる日本酒です。 1-7. 新日本酒紀行「るみ子の酒」 | 新日本酒紀行 | ダイヤモンド・オンライン. 美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル 高知県の濱川商店で造られている「美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル」 は、 香りも酸味も柑橘系のような爽やかさを感じられる日本酒 です。米のまろやかな旨味を感じるものの、雑味はなく切れ味がいいため、食事との相性も抜群。 味のあるおしゃれなラベルも魅力的で贈り物に人気の日本酒です。 (出典: IMADEYA ONLINE STORE ) 1-8. 上川大雪 純米大吟醸40 きたしずく 北海道の上川大雪酒造で造られている「上川大雪 純米大吟醸40 きたしずく」 は、春に搾り蔵の冷蔵庫で半年間寝かせて熟成させた日本酒。 豊かな香りと優しい米の甘味を感じることができます。 鮭とばやチーズなど北海道の食材とも相性がいい「上川大雪 純米大吟醸40 きたしずく」。北海道産のおつまみとセットで贈るのもおすすめです。 1-9. みやさか 純米吟醸 美山錦 火入 長野県の老舗の有名な銘柄、真澄をご存知ですか? 「みやさか 純米吟醸 美山錦 火入」は真澄と同じく宮坂醸造で造られています 。真澄の原点といわれている協会7号酵母を使い、2016年に誕生しました。 控えめに香るフルーティーな香りが上品で、米の旨味とシャープな切れ味が特徴 です。みやさかは美山錦の生原酒や山田錦、愛山などもあります。 1-10.
年齢確認 当ストアはアルコールを販売しております。 アルコール類の販売には、年齢制限があり、20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 あなたは20歳以上ですか?
ORGANIC STORY > 食品 > 純米吟醸 五人娘 720ml 無農薬のお米と蔵内に湧き出る水だけを原料に、蔵付きの微生物の力で醸した純米吟醸酒です。 五人娘 純米酒より精米歩合の高い、より上品な味わいの純米吟醸酒。芳醇で旨みのある、やわらかな口当たりをお楽しみいただけます。 「寺田本家」は、『おいしくて楽しくて元気になる』ような酒造りを目指して、 手間ひまがかかるためほとんど行われなくなった「生(きもと)づくり」で酒造りをしています。 *無濾過 *アルコール分15度 *精米歩合 60% 未成年者(20歳未満)の酒類の購入・飲酒は法律で禁じられています。酒類の販売には年齢確認が義務づけられています。 成分、アレルギー等の詳細情報を見る 商品詳細情報 商品コード P000262 内容量 720ml 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 使用上の注意 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 メーカー名 株式会社寺田本家 ブランド名 寺田本家 その他 アルコール分15度 精米歩合 60% 商品を購入する
お。結構、色ついてるね」 まずは「しぜんしゅ 純米原酒」からいただきます! お味はいかに? ひいな&テツヤ 「乾杯!」 ひいな 「蔵のコンセプトとしては、100年後に誇れるものを造るっていうのが一貫してあって」 テツヤ 「あぁ、おいしいね。でも、めっちゃ濃い! 本当に不思議なんだけど、なんとか本家って書いてある酒って全部うまそうなんだよな。次、『おだやか』いただきます!」 ひいな 「早い(笑)」 かえるのラベルが目印。白糀酒母仕込みの甘みと酸味が飲みやすい「おだやか 純米吟醸」。 720ml 1650円(税込・ひいな購入時価格)/有限会社仁井田本家 テツヤ 「うわ、『おだやか』は白いね! 色もぜんぜん違うね。全部純米なんだ」 ひいな 「そう、純米と純米吟醸。どう?」 テツヤ 「うん。酸味があって、飲みやすいね」 ひいな 「でしょう?」 テツヤ 「となると、『田村』が断然気になるな。早く全部飲んでみていい?」 ひいな 「いいよ(笑)」 自社田米を使った生もと仕込みの「田村 純米吟醸」 1760円(各720ml、税込・ひいな購入時価格)/有限会社仁井田本家 テツヤ 「俺、『田村』が一番いいわ」 ひいな 「え? 本当に?」 テツヤ 「この『田村』が一番スーッと入ってこない?」 ひいな 「『田村』は、雑味が多いのが売りかと思ってたんだけど」 テツヤ 「俺、雑味、大好きなんだよね」 ひいな 「さすが。お酒弱い人の意見じゃないね(笑)」 テツヤ 「俺は『田村』が好みだけど、ひいなは?」 ひいな 「私は『おだやか』派」 テツヤ 「俺は、断然『田村』だけど、日本酒知ってる人は『おだやか』なのかな?」 ひいな 「いやいや(笑)。玄人こそ『田村』だと思うよ」 テツヤ 「じゃ、俺は玄人だな」 ひいな 「すごい意外だわ。どうして『田村』が好きだと思ったの?」 テツヤ 「『田村』はね、ぬか臭さもありつつキレもある。抜ける感じがあるっていうか」 ひいな 「なるほどね。意外だなぁ」 テツヤ 「いいじゃない、意外で(笑)。みんなはどう? どれが好きだった?」 ライター・ヤブシタ 「私は断然『おだやか』ですね」 母・美樹 「私も『おだやか』かな」 編集・小倉 「僕は『にいだしぜんしゅ』ですね」 ひいな 「わぁ、バラけたね。同じ蔵でも3種類お酒を出してて、好き嫌いが分かれるところがいいなと思ってて」 テツヤ 「すごいよね、確かに。同じ蔵なのに、こんなに意見が分かれるなんてね。でも、同じ蔵が出してるお酒っていう感じは通底してるよね」 ひいな 「そうそう。そうなの!」 燗酒にして味わいの変化を楽しむ。ふくよかな味わいがさらに増し増しに。 ひいな 「『にいだしぜんしゅ』のいいところは、燗につけるとおいしいところなんだよね」 テツヤ 「え、そうなんだ。じゃ、燗にしてみようか」 ひいな 「どれにする?
伯楽星 純米大吟醸 「伯楽星 純米大吟醸」は、宮城県の新澤醸造で造られています。新澤醸造では、究極の食中酒を目指しており、飲み疲れしない究極の3杯目をコンセプトにしているため、 食事中に日本酒を飲んでいるという人へのプレゼントにおすすめ 。 「伯楽星 純米大吟醸」はパイナップルのような香りが鼻を通るのが心地よく、米の旨味と甘味、そして綺麗な酸味が気持ちのいい余韻を残してくれます。 1-16. 澤屋まつもと 守破離 Ultra 平成19年に近代化産業遺産として認定された京都府の松本酒造で造られている「澤屋まつもと 守破離 Ultra」 。兵庫県上東条産の山田錦を使用していますが、精米歩合や日本酒度などの成分は非公開。固定観念を持たず楽しんでほしいという思いが込められています。 フレッシュな酸味と、ふくよかな米の旨味、ほどよい苦味が心地よい柔らかな口当たりの日本酒 です。 1-17. 醸し人九平次 純米大吟醸 HUMAN 愛知県の萬乗醸造で造られている 「醸し人九平次 純米大吟醸 HUMAN」は、まるでワインのようなおしゃれなボトル 。 グラスに注ぐと梨やピンクグレープフルーツの瑞々しい香りが広がります 。口に含んだときはとろっとした濃厚さを感じますが、口の中でさらっとした舌ざわりに変化する2度楽しめる不思議な日本酒。 さっぱりとした甘さが好きな人におすすめ です。 (出典元: はせがわ酒店 ) 1-18. 白瀑 山本 純米大吟醸 生原酒 試験醸造 秋田県の山本合名で造られている「白瀑 山本 純米大吟醸 生原酒 試験醸造」は、UT-2酵母という秋田県醸造試験場が開発した新しい酵母を使用 しています。さらに美郷錦を35%まで磨いた高級酒が3, 000円代で購入できるのはすごいですよね。 軽快な口当たりでジューシーな味わい。後からやってくる独特の酸味がすっきりと爽やかなキレを生み出してくれます 。 1-19. 赤武 AKABU 純米大吟醸 吟ぎんが 6代目の蔵元はなんとまだ20代。 岩手を代表する純米酒を目指して日々日本酒造りに奮闘する赤武酒造で造られている「赤武 AKABU 純米大吟醸 吟ぎんが」 。岩手県産の酒造好適米である吟ぎんがを使用しています。 ほんのりと甘味を感じる香りに、柔らかい米の旨味とふんわりと現れて消える果実味が心地よく、 日本酒初心者にも飲みやすいのでおすすめ です。 1-20.
21mmに対して、SR-VSX109:7.
054N/m 2 に対して、SR-VSX100:6. 743N/m 2 ※2 当社従来品SR-VSX108(2018年発売)とSR-VSX109(2019年発売 新製品SR-VSX100と同等製品)で比較。2019年度産コシヒカリ使用。電子顕微鏡(Hirox RH-2000)による粒の大きさの測定。SR-VSX108:7. 21mmに対して、SR-VSX100:7. 99mm。
4%(2. 6Wh)~13. 8%(39. 8Wh)の削減効果、新製品SR-VSX189では2. 4%(1. 0Wh)~10. 3%(38. 5Wh)の削減効果、新製品SR-SPA109では0. 5%(0. 1Wh)~11. 2%(14. 7Wh)の削減効果、新製品SR-SPA189では0. 3%(0. 2Wh)~12. 8%(41. 7Wh)の削減効果、新製品SR-PW109では0. 6%(0. 1Wh)~12. 0%(14. 1Wh)の削減効果、新製品SR-PW189では0. 8%(0. 2Wh)~13. 3%(40. 5Wh)の削減効果。数値はあくまでも目安であり、使用方法等により異なります。〈測定方法〉室温23℃において1. 0Lタイプ:3カップ炊飯終了直後に、ごはんを300ℊ取り出す。保温開始5時間後さらに300ℊ取り出す。1.
396N(新米)/0. 466N(乾燥米)約17%パサつきに対して、SR-VSX109:0. 437N(新米)/0. 442N(乾燥米)約1%のパサつきに抑制。 ※3 鮮度センシング非搭載品SR-SPX107と新製品SR-VSX109で比較。甘さ低下を約15%改善。2018年度産コシヒカリ使用。ソモギネルソン法によるごはんの還元糖量測定(無水物換算mg/g)SR-SPX107:0. 766mg/g(新米)/0. 638mg/g(乾燥米)甘さ低下約17%に対して、SR-VSX109:0. 777mg/g(新米)/0.
Top reviews from Japan There was a problem filtering reviews right now. Please try again later. Reviewed in Japan on October 20, 2020 Style: 1) W odori cooking (variable pressure + large heat power) / fertilous white Verified Purchase ナショナル時代に5. 5合炊きの上位機種を買い、ご飯がおかずになるほどの炊きあがりぶりに感動したものです。 今回、その機種が経年で茶ばんだご飯を炊くようになったため、また、現在の家族構成からダウンサイジングして、この機種を買いました。 釜が小さいためか、フラッグシップ機で評判の、ご飯がおかずになるほどの感動は、この機種では得られませんでした。まあ、おいしいかな、ぐらいです。 しかしながら、蓋の気密性が高い為、一日経ってもご飯の美味しさが損なわれない点は優れています。他のレビューでご飯が固くなるとありますが、全くのデマです。 そのかわり、蓋の接合がやや堅めなので、閉める力が弱いと、蓋が閉めたつもりが開いてしまいます。その点だけは要注意です。 ナショナル時代の同価格帯よりはやや割高感がありますが、一日経ってもご飯のおいしさが変わらない、この点を重視するなら買いの機種です。 2020. 10. 26追記 電気代が月で1000円近く下がりました。前年度との電気代比較なので、炊飯器の合数を減らして新型にしたことは貢献していると思われます。 旧型と新型だけでなく、5. 5合炊きとの電力量だけでも違いがあります。 フラッグシップの味をとるか電気代をとるかも、購入時の検討材料になるでしょう。 蒸気が出ている時間が長い銘柄分けや銀シャリでなくても、エコ炊飯でもそれなりのおいしさはあります。 2020. 12.