店舗のコンセプトをどうするのか?? メニュー開発はどうするのか?? 店舗(立地)はどのような場所か?? 接客はどのするのか?? 販売促進はどうするのか? ・飲食業は、「コンセプト」「メニュー」「立地」「接客」「販売促進」の各要素に注意しながら事業計画書の作成を行い、経営をしていく。 ・各要素が上手く合わさり、それがお客様に伝わることで売上につながっていく。
出店までの流れ ・エリアマーケティング ・資金調達 ・店舗内装開発 ・スタッフ募集 ・メニュー開発 ・集客計画 ・オープン 7. 収支シミュレーション(半年から1年分) ・店舗建築費 ・地代 ・運転資金 ・人件費 ・光熱水費 ・通信費 ・広告費 ・原価償却 ・売上 など 事業計画書 サンプルに戻る (Visited 1, 982 times, 1 visits today)
4万 家賃 40万/40万 支払利息 1. 25万/1. 25万 その他 30万/38万 123. 45万/146. 65万 利益 14. 55万/58. 35万 売上高、売上原価(仕入高)、経費を計算された根拠をご記入ください。 創業当初 ①売上高 (平日22日間、週末8日間として計算)合計=230万 平日(月~金):客単価2, 500円×36席×0. 8回転×22日=158. 4万 週末(土・日):客単価2, 500円×36席×1回転×8日=72万 ②原価率 40%(焼肉業界の平均より少し高めに設定) ③人件費 社員25万 バイト27. 2万 合計=52. 2万 (平日:2人×時給1, 000円×労働時間4時間×22日=17. 6万) (週末:3人×時給1, 000円×労働時間4時間×8日=9. 6万) ④家賃 40万 ⑤支払利息(年率2. 5%とする) 600万×2. 5%÷12か月=1. 25万 ⑥その他 光熱費10万、消耗品費6万、広告費10万、その他4万 軌道が乗った後 ①売上高 合計=342万 平日:客単価2, 500円×36席×1回転×22日=198万 週末:客単価2, 500円×36席×2回転×8日=144万 ②原価率 40% 社員25万 バイト42. 4万 合計=67. 4万 (平日:3人×時給1, 000円×労働時間4時間×22日=26. 4万) (週末:4人×時給1, 000円×労働時間5時間×8日=16万) ④家賃、⑤支払利息 変わらず 光熱費15万、消耗品費9万、広告費10万、その他4万 事業の見通しのポイントとは? ・売上と経費の根拠は、あるのか? ・売上は、過大になっていないか? ・経費は、過少になっていないか? ・利益は、赤字になっていないか? ・融資額に対して、返済できる計画か? 【第1回～創業の動機編～】飲食店の事業計画書の書き方 ｜ レストラン研究所. ここでは、現実的な数値を記入する必要があります。 少し難しいですが、詳しく説明しますので、一緒に記入していきましょう。 売上高の計算方法とは? 先に根拠から記入していきます。 記入例は、 ・平日(月~金)22日間としていますが、金曜日は週末としてもOKです。 つまり平日(月~木)18日間、週末(金・土)8日間、日曜日4日間とする、でもOKです。 ・定休日がある場合は、何曜日を定休日とする、でもOKです。 ・ランチがある場合は、同様に細分化して記入しましょう。 細分化して記入することが大事です。 計算方法は、様々ありますが、 「客単価」×「客席数」×「席回転率」×「日数」=「売上」 で計算して、記入すればOKです。 売上原価の計算方法とは?
の詳細は>> 火災保険の無料診断ならコチラから! << その他プラスポイント ・ 納得がいくまで何度でも無料診断ができる! 「保険スクエアbang! 」は 無料診断後も、何度でも無料で相談できます。 補償内容や保険料を納得がいくまで検討できるため、見積もりを渡されて終わりということはありません。 ・ 火災保険以外の無料診断も可能! 火災保険以外にも自動車保険や生命保険まで 丁寧なコンサルティングにより、希望にかなったプランや補償を厳選し、提案することに力を入れています。 多くの火災保険商品から選びたい方や、現状の補償内容や保険料を見直したい方におすすめです。 元損保社員 業界内でもトップクラスの実績のある運営会社であるため、信用度、信頼度ならここで決まりでしょう。 保険スクエアbang! の詳細は>> 火災保険の無料診断ならコチラから! <<
公開:2018年1月30日 更新:2021年2月3日 目次 (▼タップで項目へジャンプします) ▼JA共済の「建物更生共済」とは? 満期保険金の付いたJA共済の「建物更生共済」 は、民間の火災保険よりもお得？ | 火災保険の申請は【一般社団法人 全国建物診断サービス】. ▼結局のところ、「建物更生共済」と民間の保険は、どちらがお得なのか? ▼JA共済の「建物更生共済」まとめ 地震や台風などの自然災害が多い昨今、「被害に遭ったら大変だから、火災保険の自然災害保障に入っておかなければ」と思う人が、増えているようです。 火災保険といえば、まず誰もが思い浮かべるのは、民間の保険会社ですね。 たしかに保障内容は充実しているのですが、残念ながら保険料がお高い!「もっと気軽に入れる災害保障は無いのだろうか?」と探していると、必ず目にするのが "共済" の2文字です。 全労災や県民共済など、さまざまな共済で自然災害の保障を行っていますが、その中のひとつにJA共済の 「建物更生共済」 があります。 今回は、この建物更生共済に入るとどんなメリット・デメリットがあるのか? JA共済の建物更生共済と民間の火災保険はどこが違うのか? などについてお話ししたいと思います。 もちろん農家を行ってなくてもJA共済への加入は出来ます。 全国建物診断サービスでは全国で今!加入している火災保険を使った無料修繕を展開しております。 2018年の関西空港が取り残された台風21号でも平均200万以上の修理が保険金 で出来ております。 line公式アカウントでも様々な保険情報・活用術をご紹介しておりますので登録お願いいたします。 JA共済の「建物更生共済」とは?
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