どて焼きとは | タコバンドエイド白くなる

Sat, 20 Jul 2024 10:10:25 +0000

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精選版日本国語大辞典「土手焼」の解説どて‐やき【土手焼】〘名〙鍋の縁に味噌を土手のように塗り、中にだし汁を入れて、貝や野菜などを入れて煮る鍋料理の一種。どてなべ。どてやきなべ。 ※大阪の宿(1925‐26)〈水上滝太郎〉九「どて焼や、からまぶしや、酢蠣、みなよろしいな」出典精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について情報 ©VOYAGE MARKETING, Inc. All rights reserved.

毎年恒例の… 毎年この時期になると雨でも降らない限りは決行されている「土手焼き」前にこのネタで記事を上げた時「土手焼きって何ですか?」という質問を頂いた事がありましてなるほど、当事者以外にはちんぷんかんぷんだったと反省しております。これは冬場に枯草から火災や虫害が発生する事を防ぐために事前に川の土手の枯れ草を燃やしておく行事の事です。実際に経験があるのですがこうしておかないと本当の火災が起きた時に始末に負えない位の煙と延焼が起きる事は多いものです。さて、昨年来のコロナ禍の影響で今年はどんど焼きも成人式も中止になったところが多かったので土手焼きも中止ではないかと思っていたのですが例年通り決行されました。まあ、確かに土手焼き自体は「3密」とは真逆の環境ですが。早朝自宅を出ると山々が朝日を浴びてピンク色。日の出の遅いこの時期ならではの風物詩です。午後になると風が出てしまう事が多いため早朝から午前中に掛けて火をつけるのが通例ですが、昨年の暖冬期の時以上に火が広がるのが速い! 感覚的には昨年の3分の2くらいの所要時間で受け持ち区域の土手焼きを完了できました。周期を見回すとうちの地域だけではなく、あちこちで土手焼きをやっている様子。今年は雨が少なく、枯れ草も乾燥していそうでしたからこれが実際の火災になったら始末に負えない所だったでしょう。 (事実、何年か前のこの時期の山火事で丸々1か月山が燃え続けた事がありましたし) ともあれ、無事に済ませられたのは何よりでした。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村関連記事春来たる・・・ (2021/03/18) 春の足音を… (2021/02/20) 毎年恒例の… (2021/02/01) 年の瀬に思い出されること (2020/12/28) 冬本番 (2020/12/19) スポンサーサイト

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