卵の殻は肥料になるのか? 卵は茶わん蒸しや目玉焼き、オムライスなど、食卓で人気の料理や調味料に使われていて、消費量は1人あたり年間約330個といわれています。日本全体での卵の生産量も年々増加しており、年間で2500~2600トンもの卵が作られています。たくさんの卵が食べられているということは、たくさんの卵の殻がごみとして出ている、ということです。今回はそんな卵の殻を肥料として再利用できるのか、ということをお伝えしていきます。 肥料とは?
今日は、卵の殻をひたすら砕きました。 写真は、卵の殻で作った有機石灰。粉状に近くなるまで細かく砕いています。 卵の殻は、 2月19日 に紹介した貝殻粉末と同様に、酸性土壌を中和する石灰としての働きがあり、とても良い土壌改良材になります。 作り方は、貝殻粉末よりもずっと簡単です。 1. 卵の殻を洗い、内側の薄皮を取ってから、乾燥させておきます。 2. 丈夫な紙袋に入れ、すりこぎなどの棒で袋の上から叩いて粗く砕きます。 3. 2. 卵の殻は、肥料になるのか？ ～有機石灰、肥料、土壌改良材として - バジルと大葉（しそ）＆ハーブ栽培（育て方）とレシピ：ガーデニングと家庭菜園の栽培ヒント. を袋から取り出して新聞紙などに広げ、さらに細かくパウダー状になるまで砕いたら完成。すり鉢で擂ってもOKです。 卵の殻からできた有機石灰は、消石灰や苦土石灰などの石灰と比べ、ゆっくり、じんわりと効くという特徴があります。 分解するのが遅く、即効性はありませんが、与えすぎても害が出にくいこと、効果が長く持続する点がメリットです。 卵の殻でできた石灰は、生ゴミ堆肥の中に混ぜても使えます。 私が、この卵の殻の石灰づくりを始めたのは、アジサイの赤色を鮮やかにする方法を模索していたのがきっかけでした。 赤系のアジサイには、中性の用土が適しています。 鉢栽培の場合は、植え替えの都度、苦土石灰で用土のPHを調整することができますが、地植えの場合はそういうわけにはいきません。 「一度施しただけで、長期間効いてくれるものはないか」と考えた末、有機石灰にたどり着きました。 卵の殻をひたすら潰すという単純な作業。 意外と、ストレス解消にも役立つかも? バリバリ・・・という音も面白くて、梱包材のプチプチを潰す時の快感にも似ているような。。。 →有機石灰を探す →土壌改良アイテムを探す
卵の殻には様々な成分が含まれていますが、卵の中身を出してそのまま土にまいても分解されず、肥料にならないのです。ここでは、どうしたら肥料として卵の殻を使うことができるのかを見ていきましょう。 そのままの卵の殻では使いづらい 卵の殻は鳥のひなをふ化させるためにあるので、丈夫なカルシウムでできています。そのため、きちんと粉砕していない卵の殻だと土に混ぜても分解されにくく、土にかえるまでに何十年という時間が必要になります。そのままの状態の卵の殻では、肥料としての使い道がありません。 卵の殻を使った肥料の作り方 まずは、卵の殻を洗わないで乾燥させましょう。湿気が多くない時期なら1~2日ほどで乾燥します。次に、乾燥した卵の殻をミキサーで粉末状になるまで細かくしていきます。作り方はこれだけです。あとは粉末状にした卵の殻を土にまけば肥料として使えるでしょう。 市販の肥料が使いやすい 家庭で出た卵の殻を肥料にしてもよいのですが、ホームセンターで売られているような卵の殻を使った肥料は細かく粉砕、加熱処理されています。そのうえ、窒素やマグネシムなどの栄養成分も配合されているので、家庭で出る卵の殻に比べて分解されやすいです。 効果が出るのに必要な期間は? 卵の殻の肥料は有機肥料になるのですが、有機肥料は土の中の微生物に分解されてから土にかえるので、効果が出るまでに1~2週間程度時間がかかります。酸性の雨がたくさん降るような地域であったり、土の中の微生物が活発だったり土の中の温度が高温だったりすると、早く分解されるでしょう。 まとめ 今回は卵の殻に肥料としての使い道があるのかについてお話しました。卵の殻をただゴミとして出すのはもったいないですが、家庭で出た卵の殻はそのままでは肥料にならないので、プランターや花壇、畑にまくなら、細かく砕いて使うのがよいでしょう。ぜひ、卵の殻の肥料を使ってガーデニングを楽しんでみてください。
器選びが楽しくなる、「卵の殻」を使ったグリーンLIFE。 普段気にすることなく捨ててしまっている卵の殻も、ちょっとしたアレンジ一つで、立派なインテリア雑貨に生まれ変わります。 みなさんもぜひ作ってみてください!
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