ルーツはパスタ! イタリアンシェフの「真鯛らぁめん」 東急田園都市線・駒沢大学駅から徒歩約10分のところにある『真鯛らぁめん まちかど』。 こちらはもともと『Centro Storico(チェントロ ストーリコ)』というイタリアンバー。『真鯛らぁめん まちかど』は、『Centro Storico』を営む店長の荒木宇文さんが始めたラーメン店なのだ。内装はカウンターのみの落ち着いたイタリアンバーそのままに、日曜日から火曜日だけ、ラーメン店として営業している。 なぜここでラーメンを提供することになったのだろう。店長の荒木さん(写真上)に聞いてみた。 「僕はイタリアで2年間、イタリア料理の修業を積んだんですが、その時にボローニャの店で最初に教えてもらったのが『鯛のソースのパスタ』だったんです」(荒木さん) その思い出のメニュー「鯛のソースのパスタ」は2018年初頭から店でも出しており、お客さんにも好評だったそう。しかし、もともと同パスタはラーメンとよく似ていたため、「これはラーメンに応用できるんじゃないか」と感じ、"スピンオフメニュー"としてラーメンを出してみようと考えたのが始まりだった。そして半年間研究した末、ようやくできたのが「真鯛らぁめん」だ。 濃厚なのにさっぱりとしたスープのうまさに感動!
Daichi Maeda 井田 陽介 T. Fukuyama 口コミ(46) このお店に行った人のオススメ度:85% 行った 69人 オススメ度 Excellent 44 Good 21 Average 4 愛媛県産の真鯛を100%使用した、濃厚な真鯛らぁめん 元々隣のカフェに予定があり、その後すぐに帰る予定だったが、美味しそうな看板に魅了され、急遽入ることに... ◆頂いたもの 真鯛らぁめん(950円) 階段を上って2階に行くと、右側に扉がある 店内はほの暗く、バーみたいな雰囲気なので、最初本当にラーメン屋か若干躊躇したくらいだ しかし、入ってすぐに券売機があるので安心した 色々選択肢があるが、まずはオーソドックスに真鯛らぁめんを頂く。 店内はカウンター席のみで美味しそうな匂いが充満している(実に幸せだ... ) 14時過ぎくらいの来店だったが、先客3組。(不思議なことにカップルが多い。なぜだ?) お冷がレモン水なのが驚きだった(ラーメンと一緒に頂くと良さがわかる) 10分ほど待つと、ビジュアルの素敵なラーメンが... !! まず、一口目にスープを頂く。 鯛の旨味で少し濁っている。 んー... やばっ!! 食べはじめたら箸が止まらない!! 程よいこってりさで美味しい。 魚臭さなどは一切ない。 コクがたっぷりで美味しい! 卓上のピリ辛オリーブをちょこっと加えても美味しい! 中太麺は、パスタにも使われる小麦粉を使用しているとかで、パスタっぽい、なかなかない麺なので美味しい!もっちりしていてこのスープに合っている。 そして、トッピングには、真鯛の刺身2枚と、刻み玉ねぎ、青菜、レモン こってりしたスープにレモンの酸味、素晴らしい チャーシュー代わりの刺身も最高すぎた~~ いやぁ実に美味しいラーメンだった これは是非とも再訪したいラーメン屋さん やや高めのお店だけども納得のいくラーメンだった。 ご馳走様でした★ 新しく"角打ち"が楽しめるようになった 「真鯛らぁめん まちかど」さん。 恵比寿駅西口から徒歩3-4分。 西口五叉路らへん。 左手がカウンターの"らぁめんエリア"で 右手が"角打ちエリア"という具合。 角打ちエリアには、テーブル席やテーブル席 立ち飲みスペースあり。 ●黒ラベル 中瓶(600円) 券売機で金額のみ記載されたチケットを買って、 ショーケースから金額相当のものを取り出す。 グラスも一緒に冷えていて、手酌で晩酌開始。 恵比寿で乾杯なら、黒ラベル!!
カウンター約10席のみ利用していました。 営業時間は短いのでご注意ください。 土曜日の13:00過ぎに伺いましたが、雨も降っていたこともあり、運よく待ち時間なしで入れました。 出たときは、2人待ちになってました。 さて、お味は? 『真鯛らぁめん』と『鯛ダシご飯』を注文しました。 愛媛県産の鯛、青菜(チンゲン菜)、レモンがのっており、彩りも豊かで美しい見た目。 一口目はスープを。口の中に広がるのは、芳醇な鯛の香り。 とろみのあるスープは、鶏白湯のようですが、味はまさしく「鯛」。 毎日40kgの真鯛から丁寧に仕込んでいるそうです。 ちゃわん武士 イメージは、口の中で、40kgの鯛がたんじり祭りしてます!笑 「鯛」の良さが凝縮され、全面に出てきます。 卓上には、胡麻と自家製オリーブホットオイルがありました。 味を変えることができます。鯛のスープ自体甘みがあるので、自家製オリーブホットオイルを入れても、それほど辛くありませんでした。 麺は、ずるずると音が立ちやすい中太のつるつる麺。少しウェーブしていました。 レモンはスープにつけておくと、酸味が出てくるので、さっぱりしていきます。 レモンの種にはご注意ください! ▼鯛ダシご飯 店員さんからおすすめあった、鯛ダシご飯を追加注文しました。残り3杯で売り切れでした。 トマトとカイワレ大根、胡麻で、ラーメン同様、こちらも美しく盛り付けられています。 そのまま食べても、少しダシのきいたご飯です。 ラーメンの残りスープを入れても良いそう。 特に、玄米っぽく、硬めに炊いた、つぶつぶの米粒が、スープのとろみに負けておらず、相性抜群でした。 会計はチケット購入ではなく、後会計でした。 別の日、訪問したら、 営業時間と、前会計が変わってました。 日中だけで行きづらかったのが、22:00前で夜まで営業して ▼真鯛つけ麺 大きな鯛の切り身が2つのっていました。ちなみに、シコシコした麺でした。 もちろん、つけ汁からも鯛の味が感じられます。 鯛&鯛汁を楽しめます。隠し味としてトマトが入っています。 個人的には、つけ麺よりも、鯛感をより感じられる、ラーメンの方がおすすめで! 恵比寿でラーメンをお探しなら? 恵比寿で、深夜遅くまで営業しているラーメン屋さんをまとめています。参考まで。 あわせて読みたい おしゃれタウンの恵比寿には、定番の料理から世界各国の料理を楽しめる店がたくさんあります。1軒目が終わり、そのまま帰るのもよし、はしご酒するのもよし、締めの一杯に行くのもよし。今回は、恵比寿周辺で、締めの一杯を食べられるラーメン屋さん[…] ご馳走さまでした。 真鯛らぁめん まちかど 東京都渋谷区恵比寿西1-3-9 田中ビル 2F 営業時間:[月~土]11:30~17:00 → 11:30〜22:00 定休日:日曜 → なし 食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・ 宅麺.
早く私も、愛しの鯛ラーメンに会いに行きタイ! スタッフの恩田竜樹さん(左)と甘粕善則さん(右)は、なんと「真鯛らぁめん まちかど」の前身である「Centro Storico(チェントロ・ストーリコ)」の常連さんだったそうだ。 ――おわり。 店舗情報 真鯛らぁめん まちかど 【住所】 東京都渋谷区恵比寿西1‐3‐9 田中ビル2階 【電話番号】 090‐4453‐0253 【営業時間】 11:30~16:30(L. O. ) 【定休日】 日曜 【アクセス】 JR・東京メトロ「恵比寿駅」より3分 文:松井さおり 写真:徳山喜行 大学時代にラーメンの食べ歩きにハマる。新卒で勤めた出版社でラーメン担当を任されて以来、ラーメン店取材がライフワークに。仕事とプライベートを合わせると、年間300杯近くを実食。電話帳の1/3はラーメン店主、体の半分くらいは多分ラーメンでできている。 この連載の他の記事 愛とラーメンのバラード
東京 高久 早苗 Profile 地域:東京 職業:教育 ソフトクリーム大好きさなえです(◎ёωё)ノ 日々ソフ活(ソフトクリーム活動)に勤しみ、年間500個以上のソフトクリームを食べています◎ オススメのソフトクリーム情報、渋谷&代官山のリーズナブルで美味しいご飯の情報メインにお伝えしています【ソフカツ】で検索してね→instagram→sanabanana_sofkatsu さなえのくるくるダイアリー(◎ёωё)ノ 濃厚鯛出汁で絶品!真鯛らぁめんまちかど@恵比寿 2021/1/5 グルメ わたし、ほとんどラーメンが食べられず、食べられるラーメンを開拓したい!と 前から気になっていた 真鯛らぁめん まちかど さんで初の魚の出汁系ラーメン お店はビルの2階にあって通りに面した階段から入店 お店の扉を開ける前から感じる鯛のお出汁の香りに期待大です 私が頼んだのはベーシックな 真鯛らぁめん 主人は期間限定の 牡蠣と白菜の真鯛らぁめん 初めて食べる濃厚な魚介出汁のラーメンに感動・・・ クリーミーなのに全然 重くな~い !! とっても濃厚な真鯛の香りなのに、 臭くな~い !!! 牡蠣の方は牡蠣のペーストが溶けだして、さらに濃厚!! その分、塩味はノーマルな真鯛ラーメンの方が強いように感じました 味変アイテムに ピリ辛オリーブ 私はオリーブが食べられないので付けませんでしたが、 主人曰く、一気にイタリアンな雰囲気になるとのことです 瓶詰も売っていました こちらのお店は 動物系の出汁を使っていない そうで、 お肉が苦手な私でも美味しく食べられました!! 食べられるラーメン開拓大成功です◎ 真鯛らぁめん まちかど 東京都渋谷区恵比寿西1‐3‐9 田中ビル2階 公式Instagram ※掲載されている営業時間等の情報が、実際の営業と異なる場合があります。 営業の状況については、公式ホームページ・公式SNS、 もしくは各店舗・施設へ確認してください 「シティメイト」 トップ
東急田園都市線・駒沢大学駅から徒歩約10分のところにある「真鯛(マダイ)らぁめん まちかど」。こちらはもともと「Centro Storico(チェントロ ストーリコ)」というイタリアンバー。「真鯛らぁめん まちかど」は、「Centro Storico」を営む店長の荒木宇文さんが始めたラーメン店だ。内装はカウンターのみの落ち着いたイタリアンバーそのままに、日曜日から火曜日だけ、ラーメン店として営業している。 Summary 1. 東京・駒沢にイタリアンシェフによるマダイラーメンの店が登場 2. 「真鯛らぁめん」の元になったのはイタリア修業で習ったパスタ 3.
喫煙・禁煙情報について 特徴 利用シーン PayPayが使える 更新情報 最終更新 2019年01月18日 09:38 ※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。 ※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちら からご連絡ください。 ※ 店舗関係者の方は こちら からお問合せください。 ※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。 このお店は以下のお店が移転した店舗です 移転前の店舗情報は次のリンクからご確認できます。 人気のまとめ 3月5日(月)よりRetty人気5店舗にて"クラフトビールペアリングフェア"を開催中!
店の名前が「屋台ずし」と言うだけあって、お寿司を頼みましたが、手軽に食べれる料金❤️ 職人さんが好きな寿司を一つずつ握ってくれる様ですが、今回盛り合わせに。 一つ@59円からだそうでリーズナブルな価格! 夜中にお寿司を食べれるなんて贅沢な気分(^-^) 他にも縞ほっけも脂が乗っていて美味しい❤️ 海鮮チジミやら色々食べてお腹いっぱい(⑅˃◡˂⑅) ライブの余韻に浸りながら、夜遅くまで友達とお喋り三昧(*´∇`*) お酒が飲めないので居酒屋には、余り行かなかったのですが、私が好きなメニューもあるし、また利用してみようかなーと思いました。 ご馳走様でした! #行楽の秋キャンペーン #駅前居酒屋 #深夜2時まで営業 #職人が握るお寿司一貫@59円から #リーズナブルな価格設定 #手羽先、味噌カツの名古屋めし や台ずし 津駅前町の店舗情報 修正依頼 店舗基本情報 ジャンル 寿司 居酒屋 もつ鍋 営業時間 [全日] ディナー:16:00〜02:00 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 無休 カード 可 その他の決済手段 予算 ディナー ~5000円 住所 アクセス ■駅からのアクセス JR紀勢本線 / 津駅 徒歩3分(190m) 近鉄名古屋線 / 江戸橋駅 徒歩17分(1. 3km) 近鉄名古屋線 / 津新町駅 徒歩29分(2. 3km) ■バス停からのアクセス 三重交通 一身田大里線01 津駅 徒歩2分(130m) 三重交通 津〜京都 津駅前 徒歩2分(130m) 三重交通 津西ハイタウン線01 津駅西口 徒歩3分(170m) 店名 や台ずし 津駅前町 やたいずし 予約・問い合わせ 059-229-4280 オンライン予約 宴会収容人数 40人 ウェディング・二次会対応 各種宴会OK 席・設備 個室 なし 個室なし 喫煙席 貸切 貸切可 応相談 お子様連れ入店 お子様連れも歓迎致します♪ご家族でもゆったりお食事可能です!
や台ずし 津駅前町 店舗概要 キャンペーン情報などお知らせ 毎日、オープンから19時まで生ビールも含むドリンク半額! !※一部、例外あり また、宴会コースとセットで飲み放題もやっております。 LINE@ 友だち登録をお願いします。 キャンペーン情報などお得なお知らせを配信いたします! TEL 059-229-4280 最寄駅 JR紀勢本線 津駅 東口徒歩2分 近鉄名古屋線 津駅 東口徒歩2分 乗り換え 案内を見る 住所 〒 514-0009 三重県津市羽所町346-4 エイトビル 1・2階 営業時間 全日 16:00-2:00 定休日 年中無休(年末年始はお問合せください) メニュー food drink Instagram 平均予算 2, 700円 ご利用可能な キャッシュレス決済 QR決済 Pay Pay、LINE Pay、WeChatPay、ALIPAY クレジットカード Visa、MasterCard、American Express、ダイナースクラブ、JCB、中国銀聯 交通系電子マネー Kitaca, PASMO, Suica, manaca, TOICA, ICOCA, はやかけん, nimoca, SUGOCA 席数 総席数:121 カウンター:9 テーブル:18 掘ごたつ:92 その他 お店からのコメント 家じゃ飲めないビール、お寿司や名物!手羽先の唐揚等の居酒屋メニューも 豊富にとり揃えております。 ぜひ一度ご来店下さい!! 「や台ずし 津駅前町」のバイト求人情報はこちら 「ヨシックス求人専用サイト」はこちら
Go To Eatキャンペーン および 大阪府限定 少人数利用・飲食店応援キャンペーンのポイント有効期限延長ならびに再加算対応について 総評について 素晴らしい料理・味 来店した81%の人が満足しています 来店シーン 家族・子供と 39% 友人・知人と 33% その他 28% お店の雰囲気 にぎやか 落ち着いた 普段使い 特別な日 詳しい評価を見る 予約人数× 50 ポイント たまる! 以降の日付を見る > ◎ :即予約可 残1-3 :即予約可(残りわずか) □ :リクエスト予約可 TEL :要問い合わせ × :予約不可 休 :定休日 ( 地図を見る ) 三重県 津市羽所町346-4 津駅前すぐ 月~日、祝日、祝前日: 16:00~翌2:00 (料理L. O. 翌1:30 ドリンクL. 翌1:30) ※6/21(月)~【16:00~02:00】 【LO. アルコール01:30】での営業となります。 定休日: 年中無休(年末年始は店舗へお問い合わせください) お店に行く前にや台ずし 津駅前町のクーポン情報をチェック! 全部で 3枚 のクーポンがあります! 2020/08/07 更新 ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。 安心安全なお店づくり! 新型コロナウイルス感染症対策への取り組みを行い、皆様が安心して飲食を楽しめるよう努めております! 毎日19時までドリンク半額 や台ずしでは19時までドリンク半額を実施!今日の疲れを美味しいお寿司とお酒で吹き飛ばしていって下さい! テイクアウトは海鮮がお得 お持ち帰り限定価格!海鮮ユッケ丼700円(税込)など各種ご用意しております!電話予約がオススメ◎ 飲み放題付コース3300円(税込)~★ や台すしの美味いがたくさん詰まった宴会用コース多数ご用意しております!刺身やお寿司盛り合せなど全7品の3300円(税込)や、本日の一品やデザートまで楽しめる全9品の4070円(税込)、ボリューム満点全10品の4620円(税込)の食いだおれコースなど充実のラインナップ◎しかもすべて2時間飲み放題付がうれしい♪ 3, 300円(税込) 職人が握る自慢の『にぎりずし』は65円(税込)~ にぎりずしのルーツは江戸時代から。江戸日本橋通り沿いで産声をあげ、庶民の味として引き継がれてきました。や台ずしの原点は、うまく、やすく、気軽に足が運べる屋台ずしです!是非ご賞味ください◎ 65円(税込) 鶏皮ポン酢 定番の人気メニュー!!炭焼きの鶏皮をたっぷりの大根おろしとネギでさっぱりと♪お寿司以外の居酒屋メニューも充実!!
や台ずし 津駅前町のお得なホットペッパークーポン ホットペッパーグルメ提供クーポンです。ホットペッパーに遷移した際にクーポンをご使用いただけます 【当日OK!】LINEのお友達登録でドリンク1杯サービス! 【お持ち帰り限定】海鮮丼がお得な限定価格に!詳細はテイクアウトページへ! 【毎日OK】19時までドリンク半額! みんなのオススメメニュー こちらは口コミ投稿時点のものを参考に表示しています。現在のメニューとは異なる場合がございます ディナーメニュー ドリンクメニュー Mie. F や台ずし 津駅前町の店舗情報 修正依頼 店舗基本情報 ジャンル 寿司 居酒屋 もつ鍋 営業時間 [全日] ディナー:16:00〜02:00 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 無休 カード 可 その他の決済手段 予算 ディナー ~5000円 住所 アクセス ■駅からのアクセス JR紀勢本線 / 津駅 徒歩3分(190m) 近鉄名古屋線 / 江戸橋駅 徒歩17分(1. 3km) 近鉄名古屋線 / 津新町駅 徒歩29分(2. 3km) ■バス停からのアクセス 三重交通 一身田大里線01 津駅 徒歩2分(130m) 三重交通 津〜京都 津駅前 徒歩2分(130m) 三重交通 津西ハイタウン線01 津駅西口 徒歩3分(170m) 店名 や台ずし 津駅前町 やたいずし 予約・問い合わせ 059-229-4280 オンライン予約 宴会収容人数 40人 ウェディング・二次会対応 各種宴会OK 席・設備 個室 なし 個室なし 喫煙席 貸切 貸切可 応相談 お子様連れ入店 お子様連れも歓迎致します♪ご家族でもゆったりお食事可能です! たたみ・座敷席 なし :お座敷フロアもご用意しております 掘りごたつ あり :40名までOKの掘りごたつ座敷あります。 テレビ・モニター カラオケ バリアフリー なし :スタッフ一同全力でサポートさせていただきます ライブ・ショー バンド演奏 不可 特徴 利用シーン クーポンあり PayPayが使える
Mixed media feed アカウント紹介 本格職人握り寿司居酒屋!お得情報配信! Mon 16:00 - 02:00 Mon 16:00 - 02:00 Tue 16:00 - 02:00 Wed 16:00 - 02:00 Thu 16:00 - 02:00 Fri 16:00 - 02:00 Sat 16:00 - 02:00 Sun 16:00 - 02:00 Dinner ¥2, 001 ~ ¥3, 000 059-229-4280 Supported cards Visa Mastercard JCB Diners American Express LINE Pay 121 seats 〒514-0009 三重県 津市 羽所町346-4 エイトビル JR紀勢本線 津駅, 近鉄名古屋線 津駅