マヌカハニーは南半球のニュージーランドとその周辺に咲くマヌカの花から採取される殺菌・抗菌作用の高い蜂蜜ですが、蜂蜜には違いありません。 ですので他の蜂蜜と同じような食べ方(レシピ)を意識していただければ良いと思います。 ただ、熱に弱い成分もありますので、できるだけ熱を加えず、そのまま食べることをお勧めします。 健康維持のためには、毎日少しずつ継続して食べると良いでしょう。 マヌカハニーおすすめの食べ方 マヌカハニーは比較的粘度が高く、独特なクセもありますので、そのまま食べるにはやや抵抗感を持つ方もいるかも知れません。 栄養価を損なわず摂取すには、そのままスプーンにすくって食べるのが良いのでしょうが、工夫次第で様々な召し上がり方があります。 ①ヨーグルトにまぜて ②トーストに塗って ③ホットケーキやパンケーキに ④紅茶やコーヒー・ミルクやハーブティーなどの飲み物に ⑤抹茶や煎茶に マヌカハニーの自分なりの美味しい食べ方を見付けてみて下さい。 マヌカハニーの摂取量と食べるタイミング 規格の数値が高いマヌカハニーほど、アクティブな殺菌力を発揮します。 その効果的な摂取量は、朝昼晩の1日3回空腹時に、およそティースプーンで半分(約2.
UMF蜂蜜協会が定めたUMF(Unique Manuka Factor)という、マヌカハニーが持つ 殺菌・抗菌作用を数値化した規格 があります。 消毒液であるフェノール水溶液の殺菌力と比較して数値化しており、例えばフェノール水溶液10%と同じ殺菌力を持っている場合、「UMF10+」と表示されます。 ニュージーランド政府が出資している検査機関で検査し、合格をもらったマヌカハニーにしか表記されない正規品ということにななります。 UMF表記があると最も信頼性が高いマヌカハニーであることがわかります。 MGOとは? MGOとはメチルグリオキサール(MethylGlyOxal)の略で、マヌカハニーの メチルグリオキサールの含有量 を計測した数値がわかる規格です。 数値が高いほど含有量が多い、つまり殺菌・抗菌力に優れているということになります。 ニュージーランドのマヌカヘルス社の登録商標であり、UMFよりも厳しい検査が行われていることから、正確な品質を保証しているとされています。 ニュージーランド政府公認の規格なので、MGOが表記されていれば信頼性が高いマヌカハニーであることがわかります。 MGSとは?
4.食欲不振や消化不良などお腹の調子が悪い時の整腸作用 マヌカハニーは、便秘と下痢、両方に効果があり、腸内環境を良くしてくれる整腸作用があるんです。 それは、善玉菌のビフィルス菌を増やす作用があるからなんです。 また、近年の研究結果では、マヌカハニーは下痢のほかに、胃炎や消化性潰瘍、消化不良、十二指腸炎にも効果があると言われています。 お腹が張る原因はガスだけ?病気は?痛みがある場合の解消法!
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