Description 話題入り感謝★お手軽な麻婆茄子のレシピもいいけど、たまには本気で作りたい方必見!調味料さえ揃っていれば簡単♪ ★しょうゆ 大さじ1 ☆水 1カップ(200ml) ☆紹興酒 または 酒 白ネギ(みじん切り) 約10cm 水溶き片栗粉 大さじ2 作り方 1 なすはヘタを落とし、縦に6等分に切る。白ねぎは みじん切り にする。 2 揚げ油を180℃に熱し、1のなすをサッと揚げる。色鮮やかになったら取り出し、油をきる。(約2分程度) 3 中華鍋を熱してサラダ油大さじ2をなじませ、しょうが、にんにく、ひき肉を 強火 で炒める。 4 パラパラになり肉の色がかわったら、★を順に加えてさらによく炒める。 ※焦がさないように注意! 5 香りと色がたったら、☆を順に入れて揚げ茄子を入れ1~2分炒める。 ※ウェイパーは予め水で溶かして中華スープにしておく。 6 白ねぎを加えて 弱火 にし、水溶きかたくり粉を少しずつ加えてとろみをつける。 水とき片栗粉(比率1:1) 7 とろみが決まればまた 強火 にしてしっかり火を通し、最後にお酢を回しかけたら火を止め、香り付けにごま油をかければ完成♪ 8 熱々のごはんと一緒に召し上げれ♪ 9 【おすすめ献立】 シンプル!だから美味しい小松菜炒め ID:3784119 シンガポール風エビチリ ID:3784085 10 「麻婆茄子」で人気検索TOP10入りしました。皆様ありがとうございます。 11 1回目、話題入りしました♪皆様ありがとうございます。 コツ・ポイント ●ねぎは最初に炒めず後から加える方が程よい辛味が生かせます。 ⚫調味料は、必ず豚肉をパラパラになるまで炒め、豚肉の油が透明になってから加えてください。(豚の臭みを取るため) ⚫辛いのがお好きな方は、ラー油を足して調整してください。 このレシピの生い立ち 昔中華料理屋のご主人に教えていただいたお気に入りレシピです。
レシピID:1590022705 公開日:2020/07/08 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ マーボー豆腐(麻婆豆腐) ロカボ ダイエット 糖質制限・低糖質 中華丼 なすの味噌炒め doonext ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。 美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。 糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。 経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。 ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR マーボー豆腐(麻婆豆腐)の人気ランキング 位 本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆ 焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪ ひき肉たっぷり♥簡単なのに本格!麻婆茄子 レンジで手抜き!ささっと簡単麻婆豆腐 関連カテゴリ 豆腐料理 あなたにおすすめの人気レシピ
簡単!3つのコツでプロの味!本格麻婆茄子【日本イチ丁寧なレシピ動画】 - YouTube
(私は、新ショウガの酢漬けの代わりに普通の生姜、酢漬けの汁の代わりにお酢を代用しました) 5.さらに、水・鶏がらスープの素を加えて煮立たせ、2の素揚げしたナス・ピーマンを加えて絡めます。 水溶き片栗粉を加えて1分ほど炒めて全体にとろみをつけて 【本格麻婆ナス(マーボー)】 の出来上がり
2012年9月9日(日) テレビ朝日 ウチゴハン ~マーボーナス~ ウチゴハンでは、旬のナスとピーマンを使った 【本格麻婆ナス(マーボー)】 を作っていました。 気軽に家にあるもので作れるぅ\(^o^)/!と思いきや、新ショウガの酢漬けとその汁でサッパリと!ビーフジャーキーを加えて、うま味と香ばしさをプラスする!というかなりの「技ありレシピ」でした\(◎o◎)/! んーー・・・。新ショウガの酢漬けと汁は、生姜&お酢を。ベーコンでビーフジャーキーの代わりに作っちゃいました。だいぶ代用ばかりで本来のレシピと違いますが(^_^;) ベーコンでも十分に噛むと旨みを感じて美味しかったです! 酢揚げしたナスは、トロッととろけるような食感♪ ピーマンも入るから食感の違いとボリュームもアップして、よかったです(*^_^*) 五十嵐美幸シェフ流! 【本格麻婆ナス(マーボー)】 レシピ <材料> 4人分 長ナス…2本(300g) ピーマン…2個 豚ひき肉…200g ビーフジャーキー…10g (ベーコン代用) 新ショウガの酢漬け…50g(ショウガ代用) 酢漬けの汁…大さじ2 (お酢を代用) サラダ油…適量 豆板醤 …小さじ1 しょうゆ…大さじ1 甜麺醤…大さじ3 水…100ml 鶏がらスープの素…小さじ2/3 水溶き片栗粉…小さじ2 【本格麻婆ナス(マーボー)】 の作り方は、続きに書きました。 <作り方> 写真:1/2量弱 1.ナスはヘタを落としピーラーで縞模様になるようところどころむき、縦4等分に切り、更に斜めに半分に切ります(16等分)。 ピーマンもナスと同じような大きさに切ります。 2.フライパンで油を190度まで熱してナスを素揚げし、40秒ほどたったらピーマンも加え、20秒ほどで全て取り出します。 ※ナスはさっと緑色になる程度まで素揚げすることで、炒めてもシャキッとしたナスに仕上がります! 3.油を取り出したフライパンに、豚ひき肉を加えて強火で3分かき混ぜながら炒め、細かく刻んだビーフジャーキーを加えて1~2分ほど炒めます。 ※ビーフジャーキーでうま味と香ばしさをプラス! 中華料理屋さんで教わった本格麻婆茄子 by CloveRキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. (私は、ビーフジャーキーの代わりにベーコンを使用しました) 4. 豆板醤・しょうゆ・甜麺醤を加えて全体を混ぜ合わせ、刻んだ新ショウガの酢漬けと汁を加え、1分ほど炒め合わせます。 ※お酢の代わりに新ショウガの酢漬けを汁ごと使って、さっぱりとした味わいに仕上がる!
95ヶ月連続でNo. 1を更新し続けている、正真正銘の歌舞伎町N0. 1キャバ嬢「桜井野の花」さん。 自身もキャストでありながらも、歌舞伎町『花音』と『桜花』をオーナーとして経営しており、2020年4月には新店舗も出店して3店舗オーナーにもなります! 桜井野の花 整形前. YouTubeのチャンネル登録者数は16万人超え、インスタグラムのフォロワー数も30万人超えと名実ともに飛ぶ鳥を落とす勢いです。 桜井野の花さんも整形を公表しており、整形歴8年・整形回数100超えの整形猛者!! 自称「1年中ダウンタイムのおばけ」。。なんてネーミングセンス(笑) そんな桜井野の花さんの整形についてご紹介いたします。 桜井野の花の約8年にわたる整形遍歴! それでは桜井野の花さんの身体の上から整形の歴史を辿っていきましょう! ①目 涙袋ヒアルロン酸、眼瞼下垂2回、目尻切開、目頭切開、全切開…etc. と 本人曰く「美容整形外科のHPとかの目の整形メニューをクリックすると縦にズラーッと出てくるやつ、全部制覇してると思う(笑)」という猛者コメントも!
なので、追加で200万円が上乗せされたようです。 執刀する先生も先生で『8時間だったら集中してできるかな〜』と答えたそうで…。 野の花さんクラスになると、完全オーダーメイド整形なんですね。。(笑) 野の花が整形失敗した箇所はどこ? 整形にはやはりリスクがつきもの…ということで、野の花さんが「失敗だったなぁ…」と思った箇所をお伝えします。 ①輪郭形成(骨切り) ②ワキガ治療 この2点は先述のとおりですね。とくに骨切りは日常生活においても支障をきたしているので、かなりしんどそうです。。 ③脂肪吸引 取った分の脂肪よりも、「脂肪吸引したからいいだろう」と思って食べて太った結果戻ってきた脂肪の方が増えたという、本人公認の最悪のケース!! しかも術後も最高に痛い上、今も傷口の痕が残っていたり、皮膚の表面が凸凹して見た目もかっこ悪くなってしまったようです。。 ④顎のプロテーゼ 「中村アンちゃんに憧れて入れてみた」という顎のプロテーゼ。 以前から顎に注入していたヒアルロン酸は仕上がりには満足していたけれど、持続性がない問題もあって、思い切って入れてみたものの、下に伸びてしまった…という件。 すぐに抜いて直したくても、まだ挿入時の傷口が治るまでに半年間は抜くことができなかったようです。その間はマスクして接客していたというから驚き…。 こんな感じでマスクしながら席についてたんでしょうか? プロテーゼは抜いたら抜いたで、中に空洞ができて、元々よりも顎が大きくなってしまったそう…これは悲しすぎます。 まとめ 「美しさに痛みはつきもの」…まさにこの言葉がピッタリな整形遍歴でしたね! 現在進行形で野の花さんの微調整は続いています。 今後の活動と共に、野の花さんの容姿の変化もチェックです◎ ↓今回の整形遍歴は野の花さんのこちらの動画でご覧いただけます〜! 桜井野の花の整形ビフォー写真が別人！費やした金額は2000万円以上！？｜あきママブログ. 【徹底解剖】整形回数100回以上の 整形キャバ嬢、桜井野の花の 整形した箇所を全て説明します💉 — 桜井野の花🐣キャバクラ女社長 (@nonoka199148) December 14, 2019
桜井野の花さんは整形について、 赤裸々にYouTube内で語っています。 整形したことで顔に麻痺があることも伝えています。 彼女が"これまで後悔した整形"として、 輪郭形成する際の"骨切り"だと語っていました。 輪郭形成は整形手術の中でもっとも高価だった手術ですが、 なんと900万円したそうです。 手術代が高価な分、期待も大きかったようです。 しかし、輪郭形成後、 「笑い方が変」「ちゃんと笑えてない」などの指摘が多かったという。 また、エステした後、二日酔いの後、 血の流れがよくなったときに、未だに傷口が痛むそうです。 桜井野の花さんは整形回数が多いことから、 「古傷が痛む」と感じることがあるようです。 ちなみに桜井野の花さんは整形していないのは「おでこ」だけのようです。 まとめ 桜井野の花さんの本名は「渚りえ」でした。 整形前後の姿はまったくの別人ですね。 整形に夢中になってしまうと、なかなか辞められないらしいですが、 これからも桜井野の花さんの整形が続きそうですね。 関連記事: 桜井野の花は結婚して名字「池上」から「渚」へ?バツイチの噂も!