私は、お米を研ぐときにも 羽釜の中で研いでしまっています。 フッ素コーティングのある釜だと 釜を傷めるので良くないと思うんですけど この羽釜はフッ素コーティング等されてないので そのまま研いでしまっています。 研いだ後にそのまま水を入れますが 釜の内部に水位線があるので、 計量カップいらずでとても便利です! (3合炊きなので線は3本あります。) お水を入れたら お米全体が白くなるまで給水。 30分~1時間以上がセオリーですが 私は面倒くさいので、 だいたい15分ぐらいしかしてません(笑) 急いでるときは、そのまま炊いちゃうことも。 火加減も楽ちん 「ガス炊飯って、火加減難しいんでしょ?」 と言われるんですが、 火加減も、ぜんぜん楽ちんです。 ① 弱めの中火 にかける ②沸騰したら 火を弱めて 5~8分炊く ③ 火を止めて 約15分蒸らす というのがセオリーですが ここでも私は面倒くさがりなので(どんだけ) ②沸騰して1~2分経ったら 火を止める ③10分放置 こんな感じです。 アクションを起こすのは沸騰した時だけ。 沸騰したかどうかも ずっと見てないといけないわけではなく 「カタカタカタカタカタ!」と 大きな音で鳴りながら吹きこぼれるので 他のおかずづくりとかしていても 見逃すことはありません。 (吹きこぼれは、かまどが受け止めてくれるので、コンロは汚れません。) しかもSiセンサー付きのコンロなら 沸騰を見逃しても たいてい自動で消火されますw つまり、最初に火をつけてから ずっと放置でもなんとかなる(笑) だいぶ雑な炊き方をしても、 黒こげになることはほとんどなく、 大きな失敗をしにくい鍋なんです! 味は? 肝心の味ですが、こだわりが強い方でなければ 土鍋やほかのガス火炊飯鍋との違いは そんなに感じないと思います。 好みで言えば、 土鍋のほうが美味しいのですが (もしくは、見た目的に美味しく感じる?) でも、安い炊飯器よりは確実に美味しい💕 どちらかというとシャッキリ(?) 炊けるらしいです。 楽ちんだから続く ということで、 なんといっても楽ちんだから この羽釜でガス火炊飯しています。 土鍋より軽い! 割れない! マルっと洗える! 故障しない! 雑に炊いても失敗しない! ユニフレームの「キャンプ羽釜」でお米を炊いたら感動レベルだった | CAMP HACK[キャンプハック]. そして、美味しい! カセットコンロでも使えるから 災害時にも米と水があれば炊けます。 5年使い込んでも、 メリットしか感じていない、 ほんと一生モノの炊飯鍋だと思います。 YouTube 片づけものさしチャンネルでも 炊飯の様子を動画に上げていますので、 気になる方はぜひ、見てみてくださいね!
2など、水加減は好みですが、米も水も 容積(ml)ではなくグラム(g)で量るのがポイント!
Description 今時羽釜でご飯を炊く?最高に美味しいご飯になります♪昔の人の知恵です!子供達に伝えたい調理方です☺ 作り方 1 3合炊きの羽釜と蓋。右の蓋は材質は杉です。 2 米は洗ってザルに開け30分以上置く。 3 羽釜に米と水を入れ蓋をして火にかける。 4 始めは 中火 の 弱火 でで約5分米汁が吹きこぼれたら蓋を少しだけずらし 弱火 で10~13分。最後 強火 で30秒、蒸らし1分。 5 ふっくら美味しく炊き上がりました♪おコゲが好きな方は④で最後の 強火 を1分位して下さい。 6 冷めてもお米がもっちり☺ 7 炊いたご飯は、おひつで保存。蓋の下に清潔な布巾を置きます。ご飯を美味しく頂く工夫。 コツ・ポイント 私はガスで炊きました。残念ながらIHでは調理はできません。 このレシピの生い立ち 羽釜で炊くご飯はピカ1です☆彡アウトドアで是非試して頂きたい!飯ごうでも同じ要領です。子や孫に伝えたい、残したい日本の良きレシピです❀❀❀ クックパッドへのご意見をお聞かせください
家父長制に甘んじて生み出されただらしない長男坊!!あんたなんか産まなきゃよかった!!! ハッ!夢か…今日は ジャイアン との大事なレース。早く 両替町 に向かわなきゃ。 そう意気揚々と歩いた俺は 東海道 を渡ったところで不幸にも黒塗りの サラブレ ッドに追突してしまう。 使い道のない下半身をかばい腹部上層と肝臓に重傷を負ったキリヲに対し、 種馬の主、 ジャイアン が提示した示談の条件とは… こ、 こ、こ、、、れは…?? 島と呼ぶにはあまりにも巨大。核弾頭というよりもバスターマシン3号レベルの縮退炉搭載。 これがカツカレーの 特異点 か。 カツカレーか!?どういうこと!?
と思ってTwitterで営業情報を確認し…って今日は早仕舞いのお知らせ。ありゃ。。。新代田はもう閉まってるし…こんな時は僕らの味方、オタジや!! というわけで大久保駅からテクテクと店頭へ。到着すると…待ちなし!空席あり! !やったぜ。 そんなわけで、今日は久々にガッツリ行きたい気分だったので大二郎(1, 100円)の食券を購入し、3玉そしてニンニクヤサイ少なめアブラカタマリオネシャス! 小麦粉デイズ. !しまして… 2020年11月25日 先週あんなに暖かかったのに、今週はもう…三連休の終わりを悲しむ社会人の心のように寒く、さらに今日は涙のように祖母降る冷たい雨。はぁ、こんな日はテレワークに限る。 そして、そんな合間のランチは今日も一人で。ラーメンでも食うか…と、なんとなーく最近ご無沙汰な大を目指して歩き出し、 「今日は久々に塩にするか、いや、こんな寒い日は味噌か、しかしあえてのつけ麺も…」 などと考えながら店前に到着すると、 めっちゃ推されてる見知らぬメニュー。ふむ、ここの赤ラーメンは一時ハマってたし、辛い系メニューとなれば期待できそう!というわけで入店し、辛唐らーめん(800円)の食券を購入し、スタンプカードと一緒に提出。 暫し待ったらコールのお時間。辛さは1をノーマルとして5段階とのことで、ちょっと悩んで3段階目にあたる「マシ」をセレクト。その他はニンニク少なめの全マシでオネシャス!! 2020年11月19日 豚山@中野 本日はだいぶ前から決まってた仕事の飲み…がある予定だったんですが、まあ昨今の状況を鑑みてキャンセル。ちょいと早めに帰れたから二郎とも思ったんだけど、今朝はかなりの早出だったもんで眠いし疲れてるから大人しく帰ろ… と思ったけど我慢できず!そんな時には僕らの味方、豚山へイン!! とはいえ昼も割としっかり目に食ってたから、ここはまあ無難に小(780円)、ニンニク少なめ全マシショウガ少しでオネシャス!!今日のアレはカレーマヨって事でパス! 2020年11月15日 晴天の本日は、朝からお出かけ。 色々と立て込んだお話を伺いましてヘトヘト…腹減った。。。 そんな、心も体も疲れた時にはそう!二郎が必要! !どこ行こうか…サクッと寄れるオタジも一瞬頭によぎったけれど、時間もまだ早いしここは妥協せずにいきましょう。 というわけで渋谷から井の頭線ライドンで新代田へゴー! 1時過ぎ頃の到着で待ち4名のチャンスタイム。しかもちょうど3人組が退店したり、ロットの変わり目だったので10分弱の待ちで入店。最高のタイミングでしたわ。。。 今日は、最近の土日ルールに従って小(780円)の食券を購入&提出して暫し待ちます。ちなみに今は漬けニンニクとか生たまごとか玉ねぎなんかのトッピングはやっておりませんのでご注意!