材料 (4人分) 鶏もも肉 300g れんこん 200g(1節) にんじん 1本 ごぼう 1本 こんにゃく 2枚 サラダ油 大さじ3 さやえんどう 適量 A だし汁 300㏄ 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ5 根菜がたっぷり入り食感の違いも楽しめる定番煮物。 調理時間: 15分 カロリー:345kcal 塩分:3. 5g ジャンル:和風 レベル:簡単 調理手順 調理プログラム 【1 野菜類】 加圧時間 【3分→ソフトスチーム4分(自動設定)】 れんこんは2cm角の乱切りにし、薄い酢水にさらしておく。にんじんは2cm角の乱切りにしておく。ごぼうは皮をこそげとって小さい乱切りにし、薄い酢水にさらしておく。 こんにゃくはスプーンでちぎり、下茹でしてアクをとっておく。 圧力なべにサラダ油を熱し、鶏もも肉、れんこん、にんじん、ごぼう、こんにゃくを入れて炒め、【A】を加えたら圧力ぶたを閉める。 Prog1(野菜類)を選択し、タイマーセット3分で加圧する。ソフトスチーム4分(自動設定)が終わったら、圧力ぶたをあける。 煮汁をからませながら煮つめ、器に盛り付け、さやえんどうを添える。
実は、5cmくらいに切ってから焼き→煮てました(汗) これじゃ、柔らかくなりませんよね・・・ 教えて頂いたように作ってみます! ありがとうございました。 お礼日時:2012/01/31 14:21 No. 7 gonba 回答日時: 2012/01/29 14:21 私は、普段は圧力鍋を使わずに、厚手の鍋で時間をかけて美味しく作ってます。 時間が無い時は、下記の要領で圧力鍋で作ります。 柔らかく出来ますよ。 圧力鍋で(豚ばら角煮)の作り方 <作り方> 肉は、塊のまま(鍋に入らなければ入る程度の大きさに切り)タコ糸で軽く縛る。 圧力鍋に肉とネギの青い部分と薄切り生姜を入れ、かぶる位にたっぷりの水を入れて、。 蓋をきちっと閉め、高圧にセットして、強火にかける。ピンが上がって来たら、弱火で20分加熱し、火を止めて、圧力が抜けるまで放置する。 肉だけを取り出し、水で洗い角切りにする。(茹で汁は別容器で保存し、スープなどに使う) 鍋を洗い、豚肉、砂糖(分量の半分)と他の調味料を入れて蓋を閉め、高圧で強火にかける。 ピンが上がったら、弱火で5~6分加熱する。 5~6分たったら、蓋に水をかけて圧力が下がるまで急冷して蓋を取り、残りの砂糖を入れ、蓋をしないで、煮汁を絡ませる様に、中火~弱火で5~6分ほど煮詰める。 肉を取り出し、蓋をしないで、煮汁だけを、強火で半分くらいに成るまで、煮詰める。 肉を戻し、煮汁を絡ませ、一度加熱して、冷めるまで放置して味を浸み込ませる。 食べる時に、レンジなどでもう一度、温めて食べる。 宜しかったら、お試し下さい。 3 この回答へのお礼 ありがとうございました! おいしく作るには、やはり手間暇かけないと だめですね・・・ とっても参考になりました。 近々、やってみます。 お礼日時:2012/01/31 14:15 No. 5 emuancha 回答日時: 2012/01/25 15:28 こんにちは。 ティファールだよね? この辺は見ましたか? … 6 この回答へのお礼 おーっ。。。 自分のいい加減さが、うまくいかない理由でした。 少し、手間だなぁと思っても、おいしいものをつくるには やはり、「急冷」とやらにチャレンジしてみます。 お礼日時:2012/01/31 14:26 No. 豚の角煮が堅いんです。 -圧力鍋で豚の角煮を作りました。ティファール- レシピ・食事 | 教えて!goo. 4 4610-37564 回答日時: 2012/01/25 08:50 少しだけ重曹を入れましょう。 小さじ半分程度です。 この回答へのお礼 ありがとうございました。 重曹ですね。豆を煮るときしか使ったことないです。 是非やってみます・・・ お礼日時:2012/01/31 14:27 年末に作ってみました。 和牛肩ロースで圧力鍋使用です。 焼いてから熱湯にくぐらせ、ひたひたのみずに調味料を加え、圧力20分です。 一緒ですね。 トローっを目指して無かったので、私にはちょうどよかったです。(固くはないです) きっと、水+酒+ネギ+生姜 のみで圧力15~20分 圧が下がったところで調味料を加えて再加熱したら柔らかくなるのでは?
材料(4人分) かぼちゃ 1/4個 砂糖 大さじ2と1/2 お酒 大さじ1 みりん しょう油 大さじ1と1/2 水 200cc 作り方 1 かぼちゃのたねとワタをとり 食べやすい大きさに切る。 2 分量の水と調味料を入れ一煮立ちさせてから①を入れる。 3 フタをして、加圧4分で火を止める。 自然放置でピンが下がったら、 取り出し盛りつける。 きっかけ 冬至?か大寒?の日にかぼちゃを食べると風邪をひかないという言い伝えを思い出し、とりあえず作っとこうと、 夕ご飯の支度中にパパッと作れました。 おいしくなるコツ アク取りも落としぶたも無しでしました。 圧力鍋のメーカー、機種によって加圧時間は微妙に違うと思います。 レシピID:1130000320 公開日:2011/01/21 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 料理名 カボチャの煮物 gabo_chan おてんば姫とやんちゃ王子を持つかぁちゃんです。 二人とも食が細くムラがあるという、 じぃちゃんs、おとうたんと3代続く、強力な食の遺伝に日々奮闘中! 出不精なのでおウチゴハン&おウチ呑みが多いです。 速っ、美味しい! ?、お財布にやさしい!を目標に作ってます。 圧力鍋やホームベーカリーを使ったレシピがマイブームです。 盛りつけが下手なので皆さんの画像参考に頑張ります♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(2件) LOVE CHILD2579 2014/09/02 21:04 すのーぱうだー 2011/02/23 10:35 おすすめの公式レシピ PR かぼちゃの人気ランキング 位 レンジで簡単★カボチャのチーズ焼き 濃厚!必ず褒められる!絶品簡単かぼちゃのスープ♡ ごろごろ夏野菜の揚げ出し 4 ご飯がすすむ☆挽き肉とかぼちゃの甘辛炒め 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
ローストビーフ(圧力鍋) 調理時間:40分 ジャンル:洋風 レベル:普通 魚の姿蒸し&白菜とえびのスープ〔二段調理〕 調理時間:30分 ジャンル:中華風 塩鮭とじゃがいものスープ煮&蒸し鶏とグレープフルーツのサラダ〔二段調理〕 レベル:簡単 ローストチキン風 白身魚の野菜蒸し&チーズリゾット〔二段調理〕 鯛めし 調理時間:55分 ジャンル:和風 レベル:普通
こんばんは😃 暗くなるのを待って夜景を撮りました😊 海がレインボーだぁ🌈 ウニウニを撮るつもりだったけどそれで良かったかも🤭 密かに乱入してハリ吉さんとコージさんとコラボ📷🤭 yutaroさんとちゃらおーさんとコラボ📷 ちゃらおーさんとシバさん60ハリアー降り…今回のオフ会が見納めに🥺 次車も決まってますが楽しみ待ってます🥰 トヨタ ハリアー ASU65W の 1, 285件 のカスタム事例をチェックする
白石 一文 講談社 2021年07月07日頃 ★★★ 青天の霹靂、読み始めて真っ先にこの言葉が浮かんだ。 「実は、好きな人がいるんだ」「今日から彼女の家に行くつもりなんだ」 肺がんの告知を受けたその日に、22年間連れ添った妻に向かい愛人の存在をシレっと言う54歳の夫。 いやいやいや、ないから。それおかしいから。 日常の出来事を報告するかの様に淡々と、それも悪気なく、妻の気持ちを一切無視して話し続ける夫はこの妻でなくとも理解不能だ。 自分の人生台無しなんて言う夫にフツフツと怒りが湧いて来る。 夫婦であっても心の中は分からないものだ。 人生をここまで自由に生きられたら最高だ。 幼少期から本が大好きな四つ葉と申します。私と同じく本が好きな方々の参考になれば幸いです。SNSもフォローしてくださると嬉しいです。
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主人公の母親も、少女の父親も、つらい思いをして、自分のことでいっぱいで、子どもたちよりもずっと子どもたちになってしまっている。 どんな親でも、子どもにとっては親であるし、大切なのだろう。 だが、もしも、親を愛せなくても、それでいいと思うのはだめなのかなあ。 許さないといけないのかなあ。 恨みのパワーで親と向き合うより、許しの愛で向き合うほうが静かで、もしかしたら親の優しさを引き出すのかもしれない。 そこには、「非暴力の思想」が見える。つまり目的は「和解」だ。 けれど、逆に、主人公や子どもが傷つけられる可能性もある。 離れることも苦しい。 一緒にいることも苦しい。 答えは、主人公や少女が決めることなのだろうけど、「自分の道は自分で決める」というところに、「ママを許す」という判断を含めたのは、いいのかどうか、悩んでいる。 今後、いくら苦しめられても「許す」という生き方を。 そして、どんな結果でも、それが自分で決めたことで、納得できるのならば。 それでいいのだろうな。 …と改めて考えて 親も子も笑顔でいられるのなら、それが一番いい。 #読書 #読書記録 今日はチーズケーキにしよう!ヤッホーイ!ありがとうございます。 北海道在住。特別支援学校教諭、特別支援教育コーディネーター、特別支援教育士。主に教育や読書について書く。第3回公認心理師試験受験合否待ち。
気軽で身軽な人が好きだ。 気軽に誰にでも話しかける人。 身軽にやるべきことをする人。 気軽に笑顔を送る人。 身軽に自分の好きなことをする人。 とても魅力的だと思う。 私も、そんなふうになりたいと思い、コツコツ努力をしているつもりだ。 だが、やはり天性の気軽さや身軽さを持つ人には到底及ばない。 *** 最近になって私は、自分にはないものを持つ人の魅力を受け入れ尊敬できるようになってきたと思う。 学生時代は、自分と似たものを持つ人と好んで友達になっていた。 それは、すごく心地が良い。 話も弾むし、傷つかない。 今でも学生時代の友達は宝だ。 ただ、大人になってからできる友人というのも面白いものだ。 年齢も性別も考え方も、全く違う友人ができる。 時には話がヒートアップするし、イライラすることもある。 考え方の違いにはっとする瞬間があり、自分というものを認識するきっかけをくれる。 そんなかけがえのない友人も、宝だと思う。 私は、気軽で身軽な人が好きだ。 その考え方は偏っているのかもしれない。 数年後にはまた、考え方が違っているだろう。 過去に出会った友達も いま身近にいてくれる友人も 未来に出会うであろう人たちも 私は今ここで大切だと思いを馳せるのだ。