フランス語のメニューの読み方を少しでも知っておくと良いかも?! こんにちは。パリナビです。観光客がたくさん来るパリのレストランには、英語のメニューが用意されている所もあります。でも、フランス語のメニューしか置いてないレストランも多いので、フランス語のメニューの読み方を少しでも知っておくと良いかもしれません。ということで、今回は、メニューの読み方についてご紹介しましょう。自分の好きな食材や料理だけでも、覚えておくと便利ですよ! それでは、ひとつひとつ見ていきましょう!
会計・支払い方法 支払をする際は、ウェイターに「 L'addition, s'il vous plait. ラデュシオン シル・ブ・プレ (お会計をお願いします。)」と声をかけましょう。 フランスはテーブル会計が基本です。 チップの渡し方 サービス料が含まれているレストランではチップは不要ですが、おつりの小銭をチップとして残していくフランス人が多いです。 高級レストランや星付きレストランの場合はチップが必要です。 フランスのレストランでのよくある疑問 食前酒って何を頼めばいい? フランスのレストランでは、席に着くとメニューを渡されるよりも先に、あるいはメニューを渡された直後に、「 Que diriez-vous d'un apéritif ク・デジレヴ・ダン・ナペリティフ? パリ･シャンゼリゼ通りで【日本語メニュー有り】レストラン「LE DEAUVULLE」は美味しいか？. 」と聞かれます。 Apéritif アペリティフ とは食前酒のことで、「食前酒はいかがですか?」という意味になります。 このときにシャンパンやキール、キールロワイヤル、シェリーなどを頼むとスマートに見られます。 もちろんアルコールが苦手な人やアペリティフが必要ないという人は、無理に頼まなくても大丈夫です! 注文が決まってないときはなんて言う? もし注文が決まっていないときにウェイターが来てしまったら、慌てずに「 On n'a pas encore décidé. オン・ナ・パ・ザンコール・デシデ =まだ決まっていません」とはっきり伝えましょう。 水は有料?無料? 水はミネラルウォーターと水道水があり、水道水は無料です。 「 Une carafe d'eau, s'il vous plaît. ユンヌ・キャラフ・ドー・シル・ブ・プレ 」と伝えるとガラス瓶に入った水道水を持ってきてくれます。 ミネラルウォーターは、炭酸入り(eau gazeuse)と炭酸無し(non gazeuse=eau plate)があります。 ワインの頼み方がわからない ワインを頼む場合は、レストランによってはメニューとは別のワインリストが渡されます。 ワインに詳しくない方は、ウェイターまたはソムリエに好みのワインを伝えてください。 例えば、ワインは赤か白か。 赤ワインの場合、重厚感のあるものか軽めのものか。 白ワインの場合、甘口か辛口か。好みの産地やブドウの品種があればこれらも伝えておくとお好みのワインを選んでくれますよ。 フランスのレストラン在住者おすすめのメニュー 最後に、フランスに来たらぜひ食べてもらいたい在住者おすすめのフランス料理をご紹介します!
5€!恵比寿ガーデンプレイスで飲むのと遜色無いほど高級です。 チーズは「ノンマルディー産生牛乳カマンベール」にしました。付け合せでドレッシングのかかったレタスとプチトマトが乗っています。 このカマンベールは濃厚な上質のチーズで美味しいです!この辺はさすがフランスと言ったところ。 その他、バゲットが冷えていて固いのはここでも一緒。代わりに同じくサービスで持ってこられたポップコーンが意外と美味しいです。程よく塩分が効いていて香りも豊か。日本の映画館でこれくらいの質のポップコーンが食べられたら文句無いのですが。 メイン料理は普通…でもデザートは絶品! 続いてメイン料理「えびのロースト、バスマティライス添え」。大きな海老4尾がパラパラのライスに乗っています。 ライスに味はありませんが、海老風味のソースが全体をまとめています。丁度エビチリをまろやかにした感じでまずまずのお味ですが、ちょっと淡白で繊細さに欠けます。 デザートは「本日のデザート」。シュークリームの上に生クリームと飴が乗っている創作デザートですが、この生クリームが超美味い!濃厚な上に絶妙な甘さ、なのに後味スッキリで幾らでも食べられそうです。これはレベルが高い! しかしシュークリームの中に入っているカスタードクリームは、それ程でもないかな…。飴と併せて普通に美味しいレベル。個人的には、絶品の生クリームがシュークリームの中にまで入っててくれた方が良かったです。 観光客向けビジネスモデルの高額プライス お会計は4品で63. フランスのレストランでのメニューの見方と注文方法｜フランス旅行記ブログ. 8€!7500円のディナーとは何とも贅沢です。特にカクテルとメイン料理の高値が際立っていますね、パフォーマンス的にはその2/3くらいかな…。勿論チップ諸々は不要で、そのままクレジットカードで支払いました。 夜遅くでも人通りの絶えないシャンゼリゼ通りの屋外レストランで楽しむディナー。一人でも気軽に入る事が出来て、店員さんの対応も上々。美味しいデザートが食べられて満足しましたが、やはりメイン料理の質からして観光客向けのプライスである点は否めません。 7, 000円も出せばもう少し手の込んだ美味しい料理が出てきてもおかしくないと考えますが、やはりこの立地では致し方ない部分もあるのでしょうか。食事ではなくデザートだけを食べに行くには良いかもしれません。 LE DEAUVULLEの店情報 住所:75 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris 営業時間:7:00~2:00(金曜土曜は4:00まで) 以上、シャンゼリゼ通りのレストランLE DEAUVULLEの食レポでした。 「パリ」記事一覧と旅行ガイドはこちら ↓ フランス・パリに関する旅行記事の一覧です。一人旅で訪れた観光スポットやレストランでの食レポ、また地下鉄の乗車券(ICカード)の買い方など、次の旅行にお役立て頂ければと思います。フランス・パリ観光の概要"花の都"と称されるフランス・パリの街。
HOME PARIS レストランで困らない!フランス語メニューを解読する4つのキーワード PARISmagをご覧のみなさんは、おいしいもの好きな食いしん坊が多いのじゃないかしら?と勝手に予想しているのですが、もちろん記事を書いている私自身も相当な食いしん坊。 旅先では人との出会いや目の前に広がる景色と同じく、その土地ならではのおいしいものをいただくのが何よりの楽しみでもあります。 フランスが美食大国であることは言うまでもない事実。おいしいものたちを楽しみにフランスやパリを旅する方も多いと思うのですが、そこで問題となるのが「レストランでのフランス語の解読」なのではないでしょうか。 知る人ぞ知るお店は日本語メニューがないことも 地元のパリっ子に人気で、観光客ではなく地元の人を相手にしているおいしいお店であればあるほど、日本語メニューも英語メニューもなかったりします(もちろん例外はありますよ!シェフが日本人だったり、日本語メニューがあってもおいしいお店はたくさんあります)。 「旬」を大切にするお店は、その日に市場から入った仕入れ状況でメニューが変わっていくため、黒板に手書きというレストランのパターンがとっても多いのです(これに関してももちろん例外はありますよ!手書きじゃなくてもおいしいところはたくさんあります)。 メニュー解読のヒントになる鍵って?
旅先で美味しいものに出会うことは、旅行の醍醐味のひとつです。 美食の国といわれるフランスは、各地方にそれぞれの郷土料理があり、わたし自身、「そこでしか食べれないもの」や「郷土料理」を楽しむのが大好き! フランスの食文化は、ユネスコの無形文化遺産に登録されているのをご存知でしょうか? もちろんフランス料理と一言でいっても、カジュアルな家庭料理から星付きレストランが出す高級料理までさまざま。 普段あまり行かないようなレストランへ行く場合、ちょっと緊張しますが、それが海外のレストランとなったら尚更ですよね。 せっかくの楽しい時間。慌てないためにも今回は、フランス語を話せない人でもフランスのレストランで楽しく食事ができるようメニューの見方と注文方法について詳しく解説していきますね! ミモザ 最後にぜひ食べていただきたいわたしのおすすめメニューもご紹介していますので、参考にしてくださると嬉しいです。 フランスのレストランについて 言葉 まず一番心配なのが 言葉の壁 ではないかと思います。 パリでは英語が通じるレストランがたくさんありますが、地方では英語が通じないことも多いため、フランス語でメニューの見方や注文方法をある程度覚えておくと便利です! 観光客メインのお店では日本語メニューを置いてあるお店もありますが、お味はそれなりということが多いのであまりおすすめできません。 営業時間・予約 営業時間は ランチタイムが12時~14時頃まで ディナータイムは19時〜23時頃まで が一般的。 営業時間はレストランにより異なるので、事前の確認が必要です。 人気のあるビストロやレストランの場合を除き、通常予約なしで入れます。 ただし高級レストランや星付きのレストランでは事前の予約が必要。 レストランに入るときは、まず挨拶をして中へ入りましょう! レストランに入ったら、入り口で案内を待ちましょう。人数(予約した場合は名前)を聞かれるので、それに答えて案内された席へつきます。 mari くれぐれも勝手に空いている席に座らないように! フランス料理のメニューの見方 観光地のレストランでは、英語やまれに日本語のメニューが置いてある場合がありますので、遠慮せず聞いてみましょう。 ちなみにフランス語でメニューは、「 la carte ラ・キャルト 」です。 フランス語でいう「 menu ムニュ 」はコース料理をあらわすので注意 ほとんどのレストランのメニューは、前菜、メイン、デザート、飲み物の順に記載されています。 メニュー表のフランス語 次の言葉を覚えておくと便利ですよ!
執筆 ふう
今回は、パリ9区にあるレストラン Le petit canard をご紹介します。日本のテレビ番組で紹介され、パリの観光客向けのお店かと思いきや一緒に行ったフランス人の友達も「おいしい!いいお店を教えてくれてありがとう」と大喜び。 鴨好きな方はぜひ行ってみてください! ⇒前回の記事 パリのレストラン 1☆Chez Françoise カモの看板が目印のLe petit canard 名前の通り、鴨料理のお店とわかる雰囲気になっています。迷ったり知らずに通りかかったとしてもすぐにわかります。 かわいいカモの看板が目印です 。 とてもかわいらしい外観のお店です。 近づいてみると、 カモの置物 がたくさんおいてありますよ。かわいいですね。 お料理名を書いた黒板。 メニューが豊富 なので何を選んでいいか悩みます!! メニューに日本語発見! なんと、日本語のメニューもあります! !何を注文したらいいか悩んだときはこれを見て決めるのもいいですね。 まずはワイン。おつまみにオリーブがでてきますよ 鴨のお料理 1/2 Magret (通常のサイズの半分のもの)マグレ・ド・カナール(magret de canard)は、フォワグラ(foie gras)をとるために育てた鴨の胸肉で、とても コクがあっておいしいお肉 です。フランス人が大好きなお料理のひとつですね。こちらのお料理の添え物の野菜は2種類選べます。私は、ポテトとマッシュルームを選び、ソースはエストラゴンソースにしました。 Aiguillettes de canard は 、 ささみ肉を薄切りにしたものです。こちらの添え物は、インゲンとマッシュルームに!そして、ソースはハニーセサミに。少し食べさせてもらったのですが、 さっぱりしたお肉に甘めのソース が合って、おいしかったです。 贅沢なスイーツ盛り合わせデザート Café gourmand(カフェ・グルマン) と呼ばれる一皿にいくつかのスィーツを盛り合わせたデザート。日本ではあまり見かけませんが、フランスのレストランやビストロ、カフェのメニューにもあったりするので、見つけたら是非食べてみてください! Le petit canard詳しくはこちら ☆Le petit canard Télephone: 01 49 70 07 95 19, rue Henri Monnier 75009 Paris 最寄駅は:メトロ12号線 Saint-Georges またはメトロ2号線・12号線 Pigalle 予約はお電話、またはお店のホームページからもできます。ネット予約はフランス語の勉強のためにはよくないかもしれませんが便利ですよね。気になった方は、ぜひ行ってみてくださいね!!
夏野菜カレー(焼き野菜) 野菜を煮込むよりそれぞれの野菜の味を楽しめるカレーです。 多めに作って野菜を変えると... 材料: 玉ねぎ、にんじん、豚ひき肉、トマト、(トマト缶)、アスパラ、なす、かぼちゃ、ズッキー... オートミール 2日目昼 by maaamin☆11 オートミール意外と食べやすいので昼も。オートミールはクセないから食べやすい!野菜たっ... オートミール、油、鶏がらスープ、カレー粉、たまご(今回入れてません)、肉(今回入れて... 揚げ野菜とキーマカレー koumemi 2日目もすごく美味しいキーマカレーです。 一度作れば簡単にアレンジがききます。 ひよ... 豚ミンチ、★玉ねぎ、★人参、★ピーマン、トマト(トマトの水煮缶でも○)、ニンニク シ... まるで2日目!簡単カレー みりの優しいレシピ♡ お、肉柔らかいじゃん!これ2日目のカレーじゃないの? ポイントだけ押さえて「私も結構... 牛肉角切り、じゃがいも、玉ねぎ、人参、カレーのルウ、油、あればクミンシード、あればニ...
37 ID:J3O0c4Bi0 >>261 おかん素敵 元スレ:
「パスタと合わせます。カレーパスタ美味しいです」 ( 41 歳/総務・人事・事務) 「残ったカレーに牛乳を足してカレーシチューにして食べる. 」 ( 50 歳/主婦) 「茹でたじゃがいもを和えてカレーポテトサラダ」 ( 47 歳/その他) 「野菜や肉を足してオムレツの具にする」 ( 46 歳/主婦) 「カレーそば。ほんだし、醤油、みりんを加えて和風に」 ( 51 歳/主婦) 「お餅にかける」 ( 48 歳/主婦) いかがでしたか? たくさん作ったカレーは、アレンジでさらに美味しく、飽きのこないメニューに変身できますよ。残ったカレーを使えばご飯作りが楽チンになるのも嬉しいですよね。いつも作らないレシピがあった方は、ぜひ試してみてください。
出典: カレーと麺類の組み合わせは鉄板。うどんやそうめん、焼きそばまで!? お好みの麺レシピで作ってみてください♪ 出典: 麺つゆ+和風だしを使って、しっかり和の味わいを出したカレーうどんです。カレーに麺つゆとだし、水を合わせて煮込んだら、そこにゆでたうどんを入れるだけでできあがる簡単レシピ。お好みで七味をかけてどうぞ♪ 出典: カレーとうどん。好相性のふたつの素材を、普通のうどんではなく焼きうどんに仕立てました。かつお節とネギを最後にたっぷり加えて、焼きうどんならではの香ばしさを堪能しちゃいましょう。みんなに人気のレシピです♪ 白だし豆乳カレーうどん 出典: 白だしと豆乳を加えた、クリーミーでまろやかなカレーうどん。アスパラをプラスすれば彩りもよく栄養価もアップ! 体に優しい、おしゃれなレシピです。 そうめんのカレーつけ汁 出典: マンネリしがちなそうめんも、カレー味のつけ汁なら新鮮!飲み干してしまえる美味しさですよ。そうめん以外の麺でも◎。男の子にウケがいいみたいです♪ カレーマーボーパリそば 出典: 焼きそば用の中華麺を使って、残り物のカレーをパリパリカリカリの揚げ麺にアレンジ! 作りすぎて余ってしまったカレーのその後、うますぎるアレンジ術９選｜たまひよ. もともとのカレーの辛さに合わせて、花椒とラー油の量を調節してみてください。お豆腐を崩さないように入れると、見ためもきれいに作れます。 グリーンカレーラーメン 出典: 「グリーンカレーが残っちゃった!」そんなときはラーメンにリメイクしてみましょう!牛乳で伸ばして、ナンプラーで味を調えたら、ゆでた中華麺を入れてるだけ。バジルを加えれば、よりエスニックでさわやかな味わいに。 まだまだできるよ♪「おつまみおやつ」リメイク 出典: 定番アレンジだけではなく、カレーはまだまだリメイクできちゃいますよ! カレーのスパイシーやとろみを利用して、もっと美味しく最後まで残さず食べちゃいましょう♪ 出典: 英国風味のカレーパイ。残りもののカレーがごちそうに大変身するレシピです。パイは市販のものを使っても◎ おもてなしにも使えそうですね! イギリス風に、チップス(ポテト)をカレーにディップして食べてみて。 フライパンカレーチーズまん 出典: 最近コンビニでもよく見かけるカレーまんを、皮から手作り!しかも蒸さずにフライパンでできちゃうお手軽レシピです。子供も喜ぶおやつにもなりますね。カリっとふっくらな生地が美味しい♪ 残りカレーのエコ焼き 出典: たこ焼き器を持っている方は、小麦粉と卵、だしに余りカレーを混ぜて「カレーたこ焼き」に。ビールやお酒のおつまみにもとってもよさそうです!
今日の晩御飯は昨日のカレーの残りで ハンバーグカレーでした 夫様はカレーが大好きなので アレンジはせずにトッピングだけ変えました あと、サラダも気持ち変えました 本日も夜勤の為 お弁当を持ち出勤❗️ メインは焼き鳥です ちなみに 自宅から会社まで歩いて3分 会社までワンコと一緒にお見送りしてます♥️
カレーを作った翌日はぜひぜひ試してみてくださいね。 (文:ふくだりょうこ) ■文中のコメントは『ウィメンズパーク』の投稿を再編集したものです。 赤ちゃん・育児 2021/05/22 更新
もともとしっかり濃い味のカレーメシに牛乳が加わることで、想像以上にマイルド&クリーミーな本格リゾットに仕上がりました。 しかも、ごはんを炊くことなく、フライパン1つでできるのであっという間。キャンプで作るなら、具材を減らせば(ベーコンのみでも! リメイク！焼きカレードリア by norimakko 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. )もっと手軽に。 外カリ中トロがジャスティス!「カレーライスコロッケ」 材料(4個分) カレーメシビーフ・・・1個 ひき肉・・・40g とろけるスライスチーズ・・・2枚 小麦粉・卵・パン粉・・・適宜 作り方 パッケージの表示通りに作ったカレーメシに、炒めたひき肉を混ぜて冷蔵庫で冷ます。バットの底に小麦粉を振っておき、冷めたカレーメシを平らに伸ばして4等分にする。 とろけるスライスチーズ1枚を半分に切り、1cm角くらいに折りたたむ。ラップの上に4等分にしたカレーメシの1つをのせ、真ん中にチーズを入れて丸める。 丸めたカレーメシに、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。 170〜180℃に熱した油で約1〜2分揚げる。 お皿に盛ったら、中のチーズがトロトロなうちに召し上がれ! カレーとチーズの相性は言わずもがな。外はカリッ、中はトロットロ……、おやつやおつまみに最高の一品が完成しました! チーズの満足感が大きいので、キャンプではひき肉なしで作ればもっと手軽に。 パン&メシのコラボでガッツリ満足「三角カレーパン」 材料(4個分) キーマカレーメシ・・・1個 食パン(8枚切り)・・・4枚 バター・・・10g 作り方 キーマカレーメシをパッケージの表示通りに作り、冷蔵庫で冷ます。その間に食パンの耳を全て切っておく。 耳を切った食パンを、のし棒で伸ばして厚みを取る。 冷ましたキーマカレーメシを食パン1枚につき30gほどのせ、三角形に折りたたむ。折りたたんだ端はフォークなどで強く押さえて留める。 撮影:筆者 バターをレンジで10秒ほど加熱して溶かし、刷毛で塗ってトースターで5分焼く。 朝ごはんやおやつにピッタリの三角カレーパンのできあがり! 炭水化物被りメニューなので、パンチのある「キーマカレーメシ」をチョイス。結果、カレーメシはパンの具材へとしっかり昇華、完全なるカレーパンに。キャンプではホットサンドプレートを使えばよりイージー。 サクサク&スパイシーが止まらない「カレー味クランキーチキン」 材料(4人分) キーマカレーメシ・・・2個 鶏もも肉・・・800g前後 <衣> パン粉・・・150g くるみ・・・30g 粉チーズ・・・大さじ2 乾燥パセリ・・・大さじ1 コンソメキューブ・・・1個 作り方 キーマカレーメシをパッケージの表示通りに作り、冷蔵庫で冷ましておく。 5〜6cm角の鶏もも肉と冷ましたキーマカレーメシを、チャック付きポリ袋に入れてよく揉み込む。再び冷蔵庫に入れて、2〜3時間以上漬け込んでおく。 くるみをフードプロセッサーで(袋に入れてのし棒で叩いてもOK)細かく砕いておく。新しいチャック付きポリ袋に<衣>の材料を全て入れ、よく混ぜる。 漬け込んだ鶏もも肉に衣をまぶす。このとき、"ごはん粒"が肉にからんだまま取り出し、押し付けるように衣を付ける(ごはん粒も衣のサクサク食感の一部となるため)。 170〜180℃に熱しておいた油で約4〜5分揚げる。バラけたパン粉が焦げないように、時々網ですくう。 お皿に盛り付けたら、アツアツのうちにぜひビールと一緒にどうぞ!