HOME > レシピ > タコとキムチのマリネ 材料(4人分) ゆでダコの足…2本(250g) きゅうり…2本 長ねぎ…1本 白菜キムチ…小1パック(150g) コチュジャン…大さじ2 ごま油…大さじ1 作り方 1 きゅうりは縦半分に切って種を除き、3mm幅の斜め薄切りにする。 2 長ねぎは斜め薄切りにし、水にさらす。軽くほぐしてざるに上げ、水気をよくきる。 3 タコは薄切りにする。 4 キムチは大きい場合は食べやすく切る。 5 ボウルにタコときゅうりを入れ、コチュジャンを加えてあえる。キムチは漬け汁ごと入れ、長ねぎを加えて軽く混ぜ、ごま油をかける。 おすすめレシピ おすすめレシピ
きょうの料理レシピ ボリュームたっぷりのサラダは、赤い彩りも綺麗で食欲もそそります。たこの食感もポイントですよ。 撮影: 工藤 雅夫 エネルギー /160 kcal 調理時間 /15分 (4人分) ・ゆでだこの足 200g ・トマト 2コ ・たまねぎ 1/4コ ・ピーマン ・パセリ (軸を除く) 25g 【A】 ・オリーブ油 大さじ3 ・白ワインビネガー 大さじ2 ・バルサミコ酢 ・うす口しょうゆ 大さじ1 ・レモン汁 ・塩 ・こしょう 1 たこは1. 5~2cm角、トマトは2cm角に切る。たまねぎ、ピーマンはみじん切り、パセリは粗いみじん切りにする。 2 ボウルに【A】の材料をよく混ぜ合わせ、たことたまねぎを加えてあえ、冷やす。 3 食べる直前にトマト、ピーマン、パセリを加え、塩・こしょう各適宜で味を調え、器に盛る。 2004/04/15 このレシピをつくった人 栗原 はるみさん 料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案も人気で、テレビ、雑誌などで活躍中。著書も多数。2005年、料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞」受賞の「Harumi's Japanese Cooking」は世界十数か国で発売。2007年4月よりNHKワールド「Your Japanese Kitchen」で日本の家庭料理を世界に向けて発信。 2013年4月より、料理番組『きょうの料理』(NHK Eテレ)にレギュラー出演中。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? きゅうりとタコのマリネ | スマイルレシピ | イチビキ 公式サイト | 名古屋のみそ・しょうゆ・つゆメーカー. こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
きゅうりとたこの簡単マリネ 来客時にもぴったりの彩りの良いマリネです。 切って漬けるだけで簡単さっぱり美味しくな... 材料: ゆでだこ、きゅうり、紫玉ねぎ、セロリ、赤パプリカ、黄パプリカ、かんたん酢、オリーブオ... タコとトマトときゅうりのマリネ by zezzy タコと夏野菜をたっぷり使ったさっぱりマリネ!混ぜて冷やすだけ。サラダにしても、付け合... タコ(塩茹で)、トマト(アイコ)、きゅうり、玉ねぎ(中)、白ワインビネガー、エクスト... タコと胡瓜のイタリアンマリネ youyou2950 お醤油を加えた濃いめのドレッシングにタコと胡瓜を和えています。 きゅうり、たこ、プチトマト、人参、玉ねぎ、〇ニンニクのすりおろし、〇醤油、〇オリーブ... タコのきゅうりマリネ JuJuKueche きゅうりのピクルスを使って作ったタコのマリネ。ピクルス液のディルとマスタードシード風... ゆでダコ、紫たまねぎ、塩、きゅうりピクルス(レシピID: 5741758)、ミニトマ...
夏が旬のタコと野菜たっぷりのマリネ。白ワインビネガーとレモン汁を組み合わせることで、さっぱり夏らしい味わいです。 材料 ( 2 人分 ) <マリネ液> ゆでタコ足は食べやすい大きさにそぎ切りにする。紫玉ネギは3mm角、キュウリは8mm角、ミョウガは小口切り、セロリはせん切りにする。 1 マリネ液の材料を混ぜ合わせゆでタコを加え冷蔵庫で20~30分マリネする。 (2)に紫玉ネギ、キュウリ、ミョウガ、セロリを加えて和える。刻みパセリをふる。 夏野菜のしゃきしゃきしたさわやかな歯ざわりを残したいので、食べる直前に和えましょう。盛り付けの仕上げにEVオリーブ油(分量外)をまわしかけても。 レシピ制作 ( ブログ / 書籍 料理研究家(杉本家10代目) 京町家杉本家住宅の10代目として維持継承に携わる傍ら、料理研究家としても活躍中。メディア出演や著作は多数。 杉本 節子制作レシピ一覧 photographs/naomi ota|cooking/kazuyo nakajima みんなのおいしい!コメント
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