comですぐに買える水・ミネラルウォーターをチェック! カレールウや卵、黒豆などの乾物類もあればいろいろな非常食を作ることができます。日持ちのする缶詰は基本ですね >>価格. comですぐに買えるレトルトカレーをチェック! 家政婦makoが伝授！15分で3品完成、栄養バッチリポリ袋レシピ｜マナトピ. >>価格. comですぐに買える缶詰・瓶詰をチェック! もちろん、食材以外の日用品も自宅にストックしておきましょう。特にトイレットペーパーやティッシュペーパーなどの紙類は、掃除や料理などでも使えるので、普段から1か月分は備蓄しておくのがよいそうです。また、簡易トイレや救急箱もあるとなおよいでしょう >>価格. comですぐに買えるトイレットペーパーをチェック! 今回のイベントを主催した「生活クラブ」は、生協の食材宅配サービスを行う組織。取り扱っているのは、国産、無添加、減農薬といったこだわりの安心食材ばかりです そんな生活クラブで推奨しているのが"回転備蓄"という考え方なのです。一定量の食材や生活用品を宅配してくれるので、"回転備蓄"を実施するのに楽チン!
ポリ袋レシピなら、一つの鍋で一度に何品もできる! 今回、料理初心者や時間のない人でも、「副菜・汁物・主菜」の大満足3品を簡単に作れるという、ポリ袋を使った調理を教えてくださったmakoさん。ポリ袋に材料と調味料を入れて、お湯を入れた鍋でゆでるだけの調理法です。そもそも、なぜmakoさんはポリ袋レシピを考えられたのでしょうか? 「あるお宅に訪問し、3時間で何品できるかという番組に出演しました。その時に鍋も電子レンジも何もかもふさがってしまい、あと何が使えるだろうとキッチンでひらめいたのがポリ袋調理です。一つの鍋で同時に数品作れると気づいて、それからいろいろとレシピの研究をしました。以前保育園で栄養士として働いていた時に、仕事帰りに子どもをお迎えに行き、帰宅後夕飯の支度をする……そんな忙しそうな保護者の姿を見ていました。その頃から、時短でおいしいレシピの開発は意識していました」(makoさん) 「栄養や彩りを考えて何品も作れば、鍋やフライパンの後片付けや洗い物も増えます。ところが、ポリ袋調理なら、一度に複数のおかずが完成します。袋ごとに材料や味付けを変えたものを数種類作って口を縛り、一つの鍋で同時に湯せん調理。湯せんした鍋は湯を捨てるだけなので、後片付けまで楽になります」(makoさん) 「また、湯せん中は鍋をふるう、箸やヘラで炒めるというような、火加減の微妙な調節もありません。湯せん調理の間にキッチンを出るのはさすがに危ないですが、鍋を横目にしつつ明日の朝食の準備をしたり、配膳の支度をしたりと他のことに時間がまわせます。効率アップにもつながりますよ」(makoさん) まずは加熱OKのポリ袋を用意、湯せんで使う時のコツは? ＜話題＞袋のラップ「アイラップ」で炊飯してみた | あかふじ❤まいんどプロジェクト. まずは、ポリ袋レシピに適した袋、下準備や調理の際のポイントについてmakoさんに伺いました。 ■耐熱の食品用ポリ袋を用意!
大規模災害は、いつ発生するかわからないもの。そこに向けて、普段から備えを意識しておくことが重要です。東日本大震災のあったこの時期は、特に防災意識の高まる人が多いのではないでしょうか。そこで、万が一のときに役立つ"回転備蓄"の知識と、ポリ袋でできる"非常食の作り方"を、プロに教えてもらってきました。知っておいて損はないはず。ぜひチェックしてみてください。 備蓄食材で作る非常食。なんと「ポリ袋」と「カセットコンロ」で作れるんです! 生活クラブ生協連合会が開催したイベント「回転備蓄と防災クッキング」で教えてもらってきました >>価格. ポリ袋で炊くごはん by 昭和女子大非常食 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. comですぐに買えるレトルト・惣菜をチェック! 大規模災害が起きると、どんな状況になる? 大規模災害が起きたとき、その後の生活はどんな状況が想定されるのか、まとめてみたいと思います。 第一に考えられるのが、電気、ガス、水道、通信などのライフラインが被害を受けて使えなくなる可能性。各機能を95%回復させるのに要する目標日数は、電力が7日、通信が14日、上下水道が30日、都市ガスが60日とされています(東京都総務局防災ホームページより)。 がれきで道路がふさがれるなどして、交通機能に被害が発生すれば、数日程度は流通が機能しなくなることも考えられます。そんな状態で、多くの方がライフラインを絶たれた自宅での生活、いわゆる「在宅避難生活」をすることが想定されます(もちろん、自宅の倒壊や津波被害が想定されるなど、自宅以外の指定避難場所で過ごす必要がある場合は別)。 東京都総務局防災ホームページによれば、今後30年以内に南関東でマグニチュード7クラスの大地震が発生する可能性は70%程度とされています。もちろん、日本全国どの地域でいつ何が起こるかわかりません そこで普段から、在宅避難生活に備えた対策をとっておくことが重要です。家具の転倒防止アイテムを使って2次被害を抑えたり、太陽光発電や蓄電池などのシステムを導入したり、事前にできることはさまざま。流通機能が絶たれた数日間の食材を確保しておく"備蓄"も重要なポイントです。 プロがすすめる"回転備蓄"とは? 読者のみなさんは"回転備蓄"という言葉をご存知でしょうか?
アイラップは全国区商品。 一部地域限定の商品ではありません(;ω;) ただ売上の75%が新潟、山形、富山、石川、福井に集中しているだけなの…。 すっごく便利なんだけどなぁ…。 応援してくれる人RTプリーズ… _(:3」z)_ #一般人の方が時々誤解しておられること #アイラップ #応援RTお願いします — アイラップ【公式】 (@i_wrap_official) 2018年7月18日 公式twitterによると、「アイラップ」は全国区商品。しかし、地域によっては馴染みがないところもあるようです。 今回、編集部員が東京都23区内で探したところ、スーパーやドラッグストアを回り6件目でやっと「アイラップ」に出会うことができました。身近で見かけない場合は、ECサイトでも手に入ります。 ITEM アイラップ サイズ:縦35×横25㎝ 枚数:60枚入り 材質:ポリエチレン このあと、編集部員が「ポリ袋」を使って山ごはん作りにチャレンジ! 本当に簡単に美味しくできる? 『ポリ袋レシピ』を山で試してみた! 撮影:YAMA HACK編集部 登山でも『ポリ袋レシピ』が活用できるかどうかを実証すべく、「アイラップ」を使って、山ごはんの定番・カレーライスを作ってみることにしました。果たして、手軽に美味しい山ごはんが食べられるのでしょうか!? 準備するものは5つだけ! 撮影:YAMA HACK編集部 ごはんを炊くために必要なのは、「米」「水」「ポリ袋」だけ。カレーの材料は、家で作るのとなんら変わりません。具材の種類や量はお好みで。今回は以下の分量で試してみました。 ・アイラップ(ポリ袋):2枚(炊飯用/カレー用) ・米(無洗米):1合(180ml) ・水:260㏄(炊飯用180cc/カレー用80㏄) ・具材:適量(たまねぎ・にんじん・じゃがいも・豚肉) ・カレー粉:適量 【ポイント】 米は洗わなくても30分ほど浸水しておけばぬか臭さはぬけるよう。今回は時短のために、無洗米を使いました。 家での下準備&持ち運びは楽ちん! 撮影:YAMA HACK編集部 家を出る前に、米1合をポリ袋へ。切った具材は、カレー粉を入れて馴染ませてあります。 撮影:YAMA HACK編集部 クッカーにすっぽり収めて、いざ山へ! 手間になるような下準備は特にありませんでした。 超簡単!? ポリ袋で炊飯&カレー作りスタート!
はちこ 率直に言って、ご飯は「おいしい」とは思えませんでした。 使ったのは無洗米ではないので、お米を研がないで炊いたら、糠臭さはやはり出てしまいますね。 お米は炊く時に対流が起こることも、美味しさの秘訣だったりするので、ビニール袋の中で全くお米が動かないため、食感も損なわれている気がしました。 「ポリ袋クッキング」なんて言葉もあるので、「ひょっとしたら災害時ではなくても使える便利な方法なのでは?」と期待をしていたのですが、思ったような結果ではありませんでした。 お米そのものを味わいたい場合には、普通に炊く方がおすすめです。 しかし、災害時を想定した場合「おいしさ」以上に重要になることがあるのは間違いありません。 という事で、糠臭さをごまかすために、レトルトカレーは防災グッズの定番ともいえるレトルトカレーをかけることにしました。 もちろん温めは、先ほどご飯を炊いたお湯を使用しています。 はちこ これなら普通に食べられますよ👍 この時に使ったレトルトカレーは1食で1日分の野菜が摂取できるらしいカレーです↓ S&B【おいしいカレー 1日分の緑黄色野菜】レトルトカレー食べ比べ S&Bレトルトカレーの新商品【おいしいカレー 1日分の緑黄色野菜 中辛】を食べてみました! これまでもS&Bはおいしいカレーシリーズとして、野菜と果実をたっぷり使ったレトルトカレーを販売してきました。 が... 全くお皿が汚れない! 東京くらし防災の通り、器にポリ袋ごとお米を入れ、入り口から折り返すようにして食べてみました。 ご覧のように全く器が汚れていませんね。 災害時には水がとても貴重になるので、本当に最小限の水しか使わずに調理が出来る方法を知っておくのは、すごく役に立つと感じました。 ただし、この方法…ご飯が炊き上がる量は少ないし、30分以上加熱し続けることを考えると光熱費の節約にはなりません。 はちこ ポリ袋を使ってご飯を炊くのは、災害時やアウトドアに限られるかもしれませんね。 日常的に利用するには難ありと思いました。 内側にジプロックなど・外側に「高密度ポリエチレン」 例えば1合のご飯を複数作りたい場合に、全部を食品用の高密度ポリ袋に入れるのはちょっと…というケースがあり得ます。 そういう場合は、ジプロックなどの袋にまず小分けしておいて、一番外側にアイラップなどの高密度ポリエチレン袋を使う方法を試している方もいました。 こうすることで、ポリ袋の節約をすることも可能です。 とは言え、ジプロック1枚より、アイラップ1枚の単価の方が低いのでは?という話もあります。 やはり備えあれば患いなしかも?
気になる出来栄えは? 撮影:YAMA HACK編集部 まずはごはんを味見。食べてみると、芯が残らずきちんと炊けています。しかし、柔らかいのになんだかパサパサ……。カレーをかけたら気にならないかも!? 撮影:YAMA HACK編集部 カレーは美味しくできました。ただ、にんじんとじゃがいもがまだ硬い……。途中で破れたことでポリ袋の中の空気が十分に抜けていなかったことが考えらえます。具材のサイズをもっと小さくしたり、煮込む時間を長くすることでも解決できそうです。 撮影:YAMA HACK編集部 写真映えは望めませんが、小さいクッカーにポリ袋ごとごはんを置いて、カレーをかければ完成! 撮影:YAMA HACK編集部 カレーと一緒に食べるとごはんのパサパサ感はだいぶマシになりますが、理想のふっくらごはんへの道はまだ遠そうです。みなさん、1回目で上手にできるものなのでしょうか。 【炊飯の失敗要因は?】 考えられるのは以下の点。・袋に入れる水の量が少なかった ・袋の密封が不十分だった ・湯の温度が低かった ・カレーを入れたので途中で湯の温度が下がった ・普段は山ごはんを作らない編集部員Oがぶっつけ本番で作ってしまった 確かにポリ袋で手軽に山ごはんを作ることができました。しかしながら、ふっくら美味しいごはんを炊くには、コツを掴むまで「火加減」「水分量」「おかずとの同時調理」など様々な方法で試してみる必要がありそうです。また、クッカーのサイズやバーナーの種類でも出来上がりに差が生じるかもしれません。 クッカーが汚れないのは、かなり嬉しい! 撮影:YAMA HACK編集部 ポリ袋での炊飯は不完全燃焼となりましたが、カレーがおいしかったのが救いです。そして、食べ終わったら、袋を持ち帰るだけでOK! 撮影:YAMA HACK編集部 クッカーにカレーがこびりつかないのは本当にありがたいところ。油汚れはただでさえ落とすのが大変です。山では洗えないので持参したペーパーなどで拭き取ることになりますが、非常に面倒ですよね。そんなときは、アイラップの出番ですよ! 【登山】ポリ袋レシピのデメリットは? 撮影:YAMA HACK編集部 登山のときにポリ袋で山ごはんを作ることのデメリットを挙げるならば、炊飯にやや時間がかかること。アルファ米ならお湯を入れて15分、クッカーで炊飯すると15~20分。ポリ袋では30~40分必要なので、その分ガスの消費も増えてしまいそうです。 とはいえ、ポリ袋さえあれば特別な道具は必要なく、持ち運びや後片付けの負担もなし。荷物の軽量化にも◎。同時調理に成功すれば時短にもなるので、一長一短。「面倒くさがり屋だけど、レトルトの山ごはんだと味気ない」そんな人におすすめの調理法ではないでしょうか。 山道具にも変身!「ポリ袋」は登山でも万能 撮影:YAMA HACK編集部 家庭の夕食や山ごはん、災害時の食事まで、様々なシーンで役立つ『ポリ袋レシピ』。今回の炊飯は改善の余地がありますが、その手軽さは確か。そして、調理器具にもなるポリ袋の汎用性の高さに感動せざるを得ません。ぜひみなさんも、山ごはんで『ポリ袋レシピ』を活用してみてはいかがでしょう。まずは家での実践をおすすめします(笑)。 ▼山ごはんの知恵をご紹介!
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