いまのところ失敗はありませんが、使いこなせるようになると時短になるし、快適でいいですよね。 トピ内ID: 4146689543 ももっぷ 2012年4月12日 08:25 スペアリブではありませんが、時々圧力鍋で豚の角煮を作ります。 お箸で切れるくらい柔らかくなりますが、まず味付けなしで20分→一度お肉を洗う→味付けして15分 くらいです。 どちらもピンが下りるまで自然放置です。 トピ主さんの場合、パッキンの付け方も悪かったかもしれませんが、時間も少し短すぎたかもしれませんね。 トピ内ID: 1026412717 夕凪 2012年4月12日 10:45 豚の角煮は脂肪分が多めのバラ肉を使うのですよ。 スペアリブ? まあこの部分のお肉は美味しいですが、最初のお肉選びからから??? 料理次第で柔らかくはなると思いますが、トロトロは無理では? どちらかというと、固いお肉は蒸すんですよ。 蒸してから調理する。 トピ内ID: 2505260383 koa 2012年4月12日 10:48 30年も前の圧力鍋を まだ使っています。 トピ主さんのような目盛りは付いてないのですが、 パッキンが外れていると、圧が かからないはずなんですが・・・ おもりが揺れていたなら 圧はかかってますね。不思議です。 私は叉焼、煮豚をよく作りますが 紅茶でおもりが揺れてから20分煮ます、圧が下がるまで放置、 菜箸で柔らかさを見て 紅茶を捨て、タレでもう一度煮ます。 何度か作るうちに 加圧時間のあんばいが分かると思います。 トピ内ID: 0864502104 ゆとり 2012年4月12日 11:16 ゴムのパッキンは何のためにあるのか。 これを見落としてるのか、理解してないレスがあります。トピ主さんも理解してない。 >蓋の内側に取り付けたゴムが鍋の中に落ちてました。 圧力を閉じ込めるパッキンが外れていれば、圧力が高まらず、普通の鍋で煮たのと同じ。 圧力鍋は買っただけではダメ. 「圧力鍋のレシピ本」を買って手引きにしてください。 トピ内ID: 0548292756 せら 2012年4月12日 12:14 スペアリブは作ったことがないのですが、豚の角煮なら下茹でをちゃんとしないで最初から調味料をいれて煮ると硬くなりますよ。 確か砂糖が肉を硬くする原因だったような。 ちゃんと下茹でしてからやってみては? >失敗?と思われるのは、蓋の内側に取り付けたゴムが鍋の中に落ちてました。 これ、まともに圧がかかっていない可能性があります。 隙間があった(かもしれない)って事なので。 トピ内ID: 5255434839 E45 2012年4月12日 12:34 脂肪分が多いお肉を使うと箸で切れるほどの柔らかさになります。 豚バラ塊肉とかだと圧力鍋を使わなくて大丈夫。 骨付きだとどうしても肉質が硬いのでしょうかね?
Description スーパーで安売りしてる豚肩ロースのかたまりをおいしくもりもり食べたい!フライパンでも作り方が大雑把でもOK\(^o^)/ 豚肩ロース(ショルダーエンド) 500~600g ☆長ねぎ(青い部分) 1本分 作り方 1 火が入ると少し小さくなるので2~3cmくらいのぶ厚めにカットすると出来上がった時にモリモリ食べられます。 2 油をひいて熱したフライパンに肉を並べ 中火 でこんがり焼き色がつくまで焼く。こうしておくと煮崩れしにくいです。 3 両面に焼色がついたら☆の材料を加え煮立てて アクをとり 蓋をして 弱火 で30分コトコト煮ます。この間に沸騰後6分でゆで卵を作る 4 火を止めて卵を加え蓋をして冷まし、卵に味を染み込ませます。 5 卵が固くならないように取り出し再び 中火 でグツグツ煮立たせ煮汁をお肉に絡めながら 煮詰め 、全体に艶が出てきたら出来上がり! コツ・ポイント お好みで和からしもご一緒に♪ 煮たまごのかわりに温泉卵をのせたらトロ~リ濃厚な煮豚丼にも。 刻んでチャーハンに入れてもおいしいですよ。 食べ切れなかった分は煮汁と一緒に保存するとしっとり食感になってまた別のおいしさになります! このレシピの生い立ち スーパーで600g500円で見つけた肉の塊、安いは正義! 節約しても幸福度の高いメニューです \(^o^)/ クックパッドへのご意見をお聞かせください
と思っちゃったんですか?) スペアリブの場合は「H」ですね。 あと、ゴムが鍋の中に落ちるのは、最初のセットした段階からちゃんと装着出来てなかったのが原因だと思います。 それで、赤い圧力ピンはちゃんと上がりましたか? とりあえず、シュシュっとなっただけではないですか? そんな状態で、とりあえずでも仕上げた活力鍋。さすがです。 トピ内ID: 8257089790 2012年4月12日 23:59 そんな圧力鍋を久々に出した経緯ですが、スーパーでスペアリブが安く売られていたのを一度購入しました。 私は肉の塊を食べませんが、主人が好きそうだな…と思い、初購入! レシピサイトを見てタレを調合しましたが、300gの肉の為に圧力鍋を出すのが面倒くさく、普通の鍋で煮ました。 すると、とても硬いスペアリブが出来上がりました(笑) 幸い、主人は美味しいと喜んで食べてくれました。 骨を手で持ち、歯を立てて、それはもう硬そうに…。 硬くてゴメンねというと、スペアリブは元々こんなものじゃないの?と、多分、バーベキューのスペアリブを想像してか?言ってましたが、私の頭の中は柔らか豚を作るつもりだったのです。 そして再度チャレンジするべく、今回の購入に至ったのです。 なべこ 2012年4月13日 00:26 ふしぎさんも指摘されていますが、 上手く出来なかった一番の原因は、オモリ と思います。 活力なべ歴10年以上ですが、 以前のタイプの活力なべの場合、圧力は「H」か「L]の2種類だけです。 それ以外での使用は推奨されていないはず。 想像ですが、トピ主さんのような使い方をされた方が多く、 問題になったのでオモリが現在の赤と白に変わったのではないかと。 さてスペアリブですが、活力なべを使う場合でも まず下茹でされた方がいいです。 また、別売りの「スチームオーブン」で20分ほど「蒸」加熱後、 普通の鍋で調味料とともに少し煮込むのがお勧めです。 トピ内ID: 6970423405 2012年4月13日 00:55 肝心なことを書き忘れていました! 外れていたゴムですが…家に帰って本を見てみると「緊急時の圧を抜く安全弁」でした。 でも蓋をセットしてから30秒以内くらいでピンが上がったような気がするのですが…。 (体感的には10秒くらい?) いずれにしてもタレは常温で蒸気が出る前にピンが上がっていた気がします。 そもそも蓋を開けた状態で肉を焼いていたので、鍋が熱かったのが原因でしょうか…。 よく分かりませんが。 しかも一回、シュシュっとおもりが振れたのでヨシ!と思ったら、その後すぐに鎮静。 そしてまた20秒くらいしてからシュシュっとおもりが振れたのです。 こんな状態ですが…一応圧はかかっていたのでしょうかね。 トピ主のコメント(3件) 全て見る 🐷 あばらや 2012年4月13日 01:54 違うメーカーの圧力鍋を使用してますが、ゴムパッキンの落下が大きな原因だと思います。 ただ他の方が角煮のレシピで「調味料を先に入れない」とアドバイスされてますが… スペアリブレシピでは3日ほど漬け汁に漬け込んでおいてから、焼き目を付け圧力鍋で煮る方法もあります。 ただ調味料を始めから入れて煮込むなら、最初はフタを開けて沸騰させてアクを捨ててからです。 ワインや料理酒は始めから入れても大丈夫ですが、水より早く蒸発してしまいフタを開けて驚き!
肉にヒタヒタ程度の漬け汁だったはずが焦げそうな位に蒸発していました。 角煮と同じ様なレシピの場合は下茹でし、同時にアクの出たお湯を捨ててから 圧力鍋に調味料を入れて中火強で加熱(10分)弱めて5分で大体15分を目安にして急減圧してます。 フタを開けて残りの煮汁を沸かして煮詰めて味を絡ませます。 漬け汁で味を馴染ませるレシピですとバーベキューソースに赤ワイン・ラズベリージャム・蜂蜜 胡椒・ローズマリーなどのハーブを入れて下さい。コレだと七輪で焼いても美味しいですよ。 トピ内ID: 0230146189 おとん 2012年4月13日 03:28 家も他社製圧力鍋ありますが、妻曰く「火の通りは早いけど、煮崩れるのが好ましくない」と滅多に使っていません。 その使い方も下ごしらえに堅い肉を煮る程度・・ 火が早く通り過ぎて野菜などはすぐ溶けるので料理の仕上げまで使う時は、途中から蓋を開けて普通の鍋みたいに使っています。 なので、使いこなすには火加減や時間管理・使い方が一工夫要る鍋なんだと思っていました。 主さんはスペアリブを作られたとのこと、メーカー違いでも普通は箸で切れる程度に軟らかく仕上がったと思います。 失敗?の原因は調理中にパッキンが脱落していたことでしょうね。 圧力を封じ込めるパッキンが定位置になく、用をなさなかった? それでも蓋をして加熱しているから多少はパージ弁も働いたけど、その動作は正常な範囲でなかったのでは? 普通はプシュップッシューシューと結構賑やかに働きますよ。 これに懲りず再挑戦してください。 それにしても、要となるパッキン材が簡単に脱落する構造なのでしょうか? 掃除が簡単なように外しやすくしているとか?? 善意で外しやすい構造にしてあるとしても、限度があると思いますが。 トピ内ID: 0563615977 mm 2012年4月13日 04:57 コラーゲンの多い牛すじ肉の筋の部分や豚バラの脂身部分は、少し加熱しただけでは硬くなりますが、しっかり加熱を続けることでトロトロになります。 一方、赤身部分は加熱すればするほど硬くなり、最後は水分を失い、ツナのようにポロポロ崩れてしまいます。 赤身はできるだけ弱火で温度を上げないようにすることで、ジューシーに仕上がります。 豚バラは脂身と赤身が層になっているので、圧力鍋を使うとトロける脂身とホロリと崩れる赤身で、箸でも切れる状態にすることができますが、スペアリブで赤身が多い場合トロける状態にするのは難しいと思います。 箸で切れるまでとはいきませんが、オーブンでゆっくり焼くか、ごくごく弱火で煮ることで、柔らかいスペアリブに仕上がります。 トピ内ID: 6906713235 2012年4月13日 06:03 補足です。 圧力漏れの不具合はさておき、まずはレシピ通りにした方が良いのでは?
泣かないで 僕のミュージック 運命の日だと 気づかないまま がむしゃらに走る 僕を まだ笑うかい? 『Hey』 呼び覚まされたこの魂を むき出しのまま 生きちゃいけないと キミは言うのかい? 『Hey』 叫んでいるプライドを 隠せと言うの? これは夢じゃない!? 泣かないで 僕のミュージック ココロで 生まれるメロディー 絶対! Don't Stop!! 響きはじめた 勇気の詩よ 虹を 掴む みたいに デッカく 強い 夢を見る 前向いて あぶない道を進むよ I Say! 『Ready Go!! 』 追い越して行く彼らには 見落とした ステキな夕陽の事を話そう 『Yes』 次に昇り来る太陽へと 願いを込め 生きる喜びを感じたと言おう 『Yes』 暗い闇は永遠に 続くことは無い! そう 信じるよ!! 泣かないで 僕のミュージック 最後の瞬間(とき)が来ても 絶対! Don't Stop!! 旅をはじめた チャンスを祝おう ずっと ちっぽけだって あきらめた日々は消える 断崖 絶壁 風上に立つよ そして 明日へ… 別れ告げるベルの音 迫り来るなら 言ってやる Say『No!! 関ジャニ∞ 泣かないで 僕のミュージック 歌詞. 』 泣かないで 僕のミュージック ココロが 求めるメロディー Don't Stop!! Don't Stop!! 輝きはじめた 今日を生きるよ のるか そるかの賭けなら 負ける訳にゃいかないよ 前向いて 危険な道を行くよ I Say! 『Ready Go!! 』 泣かないで 僕のミュージック 泣かないで 僕のミュージック… 大丈夫さ 始まったばかり 泣かないで 僕のミュージック 泣かないで 僕のミュージック 前向いて あぶない道を進むよ I Say! 『Ready Go!! 』
您现在的位置: 首页 → 関ジャニ∞ → 泣かないで 僕のミュージック歌词 関ジャニ∞-泣かないで 僕のミュージックLRC歌词 更新时间:2010-11-02 10:09:23 刷新时间:2018-07-20 15:48 [ti:泣かないで 僕のミュージック] [ar:関ジャニ∞] [al:8UPPERS] [] [00:01. 42]「泣かないで 僕のミュージック」 [00:02. 42]作詞∶林田健司 [00:03. 42]作曲∶林田健司 [00:04. 42]歌∶関ジャニ∞ [00:06. 42] [00:08. 42]運命の日だと 気づかないまま [00:12. 21]がむしゃらに走る 僕を まだ笑うかい? 『Hey』 [00:19. 47]呼び覚まされたこの魂を むき出しのまま [00:24. 76]生きちゃいけないと キミは言うのかい? 『Hey』 [00:31. 33]叫んでいるプライドを 隠せと言うの? [00:37. 38]これは夢じゃない!? [00:39. 95]泣かないで 僕のミュージック [00:43. 70]ココロで 生まれるメロディー [00:47. 50]絶対! Don't Stop!! [00:50. 08]響きはじめた 勇気の詩よ [00:55. 72]虹を 掴む みたいに [00:59. 27]デッカく 強い 夢を見る [01:03. 44]前向いて あぶない道を進むよ [01:08. 95]I Say! 『Ready Go!! 』 [01:11. 泣かないで 僕のミュージック 林田健司 zip. 50] [01:30. 73]追い越して行く彼らには 見落とした [01:35. 40]ステキな夕陽の事を話そう 『Yes』 [01:42. 49]次に昇り来る太陽へと 願いを込め [01:47. 72]生きる喜びを感じたと言おう 『Yes』 [01:53. 91]暗い闇は永遠に 続くことは無い! [02:00. 01]そう 信じるよ!! [02:02. 26]泣かないで 僕のミュージック [02:06. 18]最後の瞬間(とき)が来ても [02:10. 15]絶対! Don't Stop!! [02:12. 82]旅をはじめた チャンスを祝おう [02:18. 00]ずっと ちっぽけだって [02:21. 89]あきらめた日々は消える [02:25. 98]断崖 絶壁 風上に立つよ [02:31.
44]そして 明日へ… [02:34. 12] [03:05. 71]別れ告げるベルの音 迫り来るなら [03:10. 94]言ってやる Say『No!! 』 [03:15. 87]泣かないで 僕のミュージック [03:18. 91]ココロが 求めるメロディー [03:23. 18]Don't Stop!! Don't Stop!! [03:25. 57]輝きはじめた 今日を生きるよ [03:30. 65]のるか そるかの賭けなら [03:34. 82]負ける訳にゃいかないよ [03:38. 59]前向いて 危険な道を行くよ [03:44. 26]I Say! 『Ready Go!! 』 [03:46. 74]泣かないで 僕のミュージック [03:50. 25]泣かないで 僕のミュージック… [03:58. 51]大丈夫さ 始まったばかり [04:02. 35]泣かないで 僕のミュージック [04:06. 67]泣かないで 僕のミュージック [04:10. 泣かないで僕のミュージック 感想. 54]前向いて あぶない道を進むよ [04:15. 73]I Say! 『Ready Go!! 』 [04:18. 39] [04:21. 39] ★ 制作 関ジャニ∞-泣かないで 僕のミュージック歌词 歌词名称: 泣かないで 僕のミュージック 演唱歌手: 関ジャニ∞ 歌词专辑:8UPPERS 運命の日だと 気づかないまま 「泣かないで 僕のミュージック」 作詞∶林田健司 作曲∶林田健司 歌∶関ジャニ∞ がむしゃらに走る 僕を まだ笑うかい? 『Hey』 呼び覚まされたこの魂を むき出しのまま 生きちゃいけないと キミは言うのかい? 『Hey』 叫んでいるプライドを 隠せと言うの? これは夢じゃない!? 泣かないで 僕のミュージック ココロで 生まれるメロディー 絶対! Don't Stop!! 響きはじめた 勇気の詩よ 虹を 掴む みたいに デッカく 強い 夢を見る I Say! 『Ready Go!! 』 前向いて あぶない道を進むよ 追い越して行く彼らには 見落とした ステキな夕陽の事を話そう 『Yes』 次に昇り来る太陽へと 願いを込め 生きる喜びを感じたと言おう 『Yes』 暗い闇は永遠に 続くことは無い! そう 信じるよ!! 最後の瞬間(とき)が来ても 旅をはじめた チャンスを祝おう ずっと ちっぽけだって あきらめた日々は消える 断崖 絶壁 風上に立つよ そして 明日へ… 別れ告げるベルの音 迫り来るなら 言ってやる Say『No!!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 長いようで短い? いえ 長かったよ 昨日入学式だったような気分? いえ ちゃんと3年前でした 楽しかったですか? はい すごく楽しかったです 母の母校に入学できて 本当によかったと思います ありがとう 、またね
スプラ3しかないのか?やっぱ僕には。。。泣【ころん】すとぷり - YouTube