前述した「お受け取りする(いたす)」「受け取りさせていただく」は型に当てはめた表現になりますが、「貰う」の謙譲語の「頂く」「頂戴する」でも謙譲語としての表現ができます。 「頂く」「頂戴する」は「物を貰う」という意味で、「受け取る」も「(物を)自分の手で取って持つ」なので、同様の意味として使えます。したがって、「受け取る」の謙譲語として「頂く」や「頂戴する」は正しい敬語表現と言えます。 「お受け取りする」でも表現として間違いではないですが、「頂く」や「頂戴する」の方が日常的にもよく使われている表現なので、「受け取る」の謙譲語を使いたい場合は「頂く」「頂戴する」の方が好ましいと言えるでしょう。 丁寧語は「受け取ります」 丁寧語文末に「です」「ます」を付け加えたら良いだけなので、「受け取る」の丁寧語は「受け取ります」になります。 過去形にしたい場合は「受け取りました」です。 前述したように、丁寧語は目上の人だけでなく、自分と同等の人や目下の人に対して使っても大丈夫です。 「受け取る」の類語は? 受け取らせていただきました 敬語. 「受け取る」の類語にはどのようなものがあるのでしょうか。「受け取る」の言葉の意味を考えると分かりやすいです。 「受け取る」とは、「手に取って持つ」「理解する」というような意味があるため、「物を貰う」や「読み取る」という意の単語が「受け取る」の類語にあたります。 以下で「受け取る」の類語の例を挙げます。 ・貰う ・得る ・受ける ・貰い受ける ・理解する ・読み取る 依頼文では「納める」を使ってもOK! 相手に物を受け取ってほしいと依頼することもあります。その場合は、「受け取る」に要求・依頼の尊敬語「ください」を付け加えて「お受け取りください」や「受け取ってください」という表現ができます。もう少し丁寧に表現したいなら、「お受け取りくださいますか」「お受け取りいただけませんか」などのように、疑問形で表現するとなお丁寧な敬語表現になります。 「受け取る」に要求や依頼の尊敬語「ください」を付け加えただけの表現でも良いですが、「取って自分の物にする」という意味の「納める」を用いて表現してもOKです。 したがって、「受け取る」依頼をする場合には、「お受け取りください」「お受け取りいただけませんか」以外にも、「お納めください」と表現しても問題ありません。 「受け取る」の敬語の使い方は? 「受け取る」の敬語について、メールや手紙での使い方をご説明します。 メールや手紙などのような文章で表現する場合には、くだけた表現より堅苦しい表現の方が好まれます。なので、話し言葉のような表現は控えるようにしましょう。 メールで「受け取る」は「受領」を使おう!
Excel・英語以外のスキルアップ 2021. 05. 14 ビジネスにおいて敬語の使い方は意外と難しいものです。 そして、敬語の使用方法がおかしいと相手に不快な思いをさせるケースもあるため適切な敬語の使い分けを身につけておくといいです。 中でもここでは「拝受しました」「拝受いたしました」「受け取らせていただきます」「お受け取りさせていただきます」などの表現は敬語として正しいかどうかの判断が困難であり、以下で詳細を確認していきます。 拝受しましたは正しい敬語?二重敬語ではない? 受け取らせていただきました。. 結論からいいますと「拝受しました」は正しい敬語です。 ビジネスシーンでよく使われる謙譲語(身分が上の人にへりくだって使う言葉)です。 「拝受しました」は資料を受け取った際や、メールを受信した際に「受け取りました」という意味で使います。 同義の言葉に、「お受け取りしました」という表現もありますが、「拝受しました」はより硬い表現で、フォーマルな印象になります。 たとえば、以下のような使い方ができます。 「先日発行をお願いした御見積書を、本日拝受しました。ご多用のところ、早々にご対応いただきましてありがとうございます。」 「先程、いただいたメールを拝受しました。早速手配させていただきます。よろしくお願いいたします。」 「ご用意いただいた資料を、確かに拝受しました。社内で検討し、近日中にご返答させていただきます。」 拝受いたしましたは正しい敬語?おかしい? 「拝受いたしました」は二重敬語となり、文法的には誤りであるといえます。 「受け取る」の謙譲語である「拝受」に、「する」の謙譲語「いたす」が組み合わされているからです。 しかし、ビジネスシーンでは「拝受いたしました」は日常的に使われている表現です。 「拝受しました」よりもさらにへりくだった表現のため、より敬意を示したいときに用いられます。 以下のように使われます。 「先日お送りいただいた請求書を拝受いたしました。〇日までに、ご指定の口座にお振込みいたします。」 「先日ご送付いただいた新製品のカタログを拝受いたしました。弊社の既存の設備は老朽化が進んでいるため、近日中に新調する必要があり、貴社の製品を検討させていただきました。つきましては、〇〇(製品名)のお見積りをお願いしたく存じます。」 受け取らせていただきますは正しい敬語?二重敬語ではない? 「受け取らせていただきます」は、「受け取る」に「させていただく」という謙譲語を組み合わせた、文法的には正しい敬語です。 そのため、間違いとは言えませんが、少し冗長な表現になります。 ビジネスシーンでは、先に紹介した「お受け取りしました」「拝受いたしました」のような簡潔な表現を用いるとよいでしょう。 また、金銭や物品を受け取った場合は「受領いたしました」という表現を使うこともできます。 「受領いたしました」の使用例は以下のとおりです。 「先日購入した商品を、受領いたしました。」 「先日、お振込みいただいた商品代金を確かに受領いたしましたので、受領書を発行いたします。」 お受け取りさせていただきますは正しい敬語?おかしい?
質問日時: 2005/04/02 07:25 回答数: 6 件 こんにちは。よろしくお願いします。 会社でお客さんから、定期的に試料が届きます。 送料はお客さんの負担です。 届いてから『届きました』と電話を入れています。 このとき、いつも悩んでいるのですが、 『届きました』の丁寧語、謙譲語などありますか? なにか丁寧なうまい言い回しはないかな~と思っています。 もし、何かございましたら教えてください。 No. 「拝受しました」「拝受いたしました」「受け取らせていただきます」「お受け取りさせていただきます」は正しい敬語？二重敬語？ | more E life. 5 ベストアンサー 回答者: Pinga 回答日時: 2005/04/02 09:26 電話で…ということなので 丁寧語なら「受け取りました」 謙譲語なら「受領いたしました」「頂戴いたしました」 がよいのではないでしょうか。 「先ほど資料が届きました」 ↓ 「先ほど資料を受領いたしました」 「先ほど資料を頂戴いたしました」 こんな感じで自然に聞こえると思うのですが、いかがでしょう。 「届く」という動詞で考えようとしても、物が主語なので無理が生じるんですね。人を主語にして「もらう」「受け取る」「預かる」などに置きかえて考えましょう。 1 件 この回答へのお礼 ありがとうございました。 参考にさせていただきます。 お礼日時:2005/04/02 13:14 No. 6 janvier 回答日時: 2005/04/02 11:46 「いつもお送りいただいております試料ですが、今回の分をさきほどたしかに頂戴いたしましたのでお知らせ申し上げます。 毎回お手数をおかけしまして申し訳ございません。どうか今後ともよろしくお願い申し上げます。ほんとうに有難うございました。」なんてどうでしょう。 ちょっと丁寧すぎますか・・・? 自分でちょっとアレンジしてみます^^ No. 4 he-goshite- 回答日時: 2005/04/02 08:35 「受け取った」という意味の言葉なら「拝受」(しました/いたしました)がいいと思いますが,(電話での)話し言葉よりは(礼状などの)書き言葉の感じがします。 2 お礼日時:2005/04/02 13:16 No. 3 ta--san 回答日時: 2005/04/02 08:31 詳しい状況がわかりませんので使えるかはわかりませんが、 到着いたしました。 無事到着しております。 受領いたしました。 受領させていただきました。 などは使えませんか?
こんにちは☆ 料理研究家の友加里(ゆかり)です♪ 今回は、失敗しない 基本のスポンジケーキの作り方をご紹介します! スポンジケーキ をしっとりさせる！ シロップの作り方＆塗り方. 動画でもわかりやすく説明しながら 作っているのでよかったらみてください☆ このブログで、失敗しないコツをご紹介します♪ 材料はとてもシンプルです☆ それでは、材料と作り方をご紹介します。 ◎材料(15×15cm スクエア型or18cm 丸いケーキ型) ・薄力粉 90g ・卵 3個 ・砂糖 90g ・牛乳 30ml ・バター 30g 卵は常温に戻したものを使用してください! ◎作り方 ①牛乳とバターをレンジ600Wで30〜50秒ほど加熱して バターをしっかり溶かしましょう。 ②卵をボウルに割り入れ、 湯煎にあてて卵を人肌より少し低い温度まで温めましょう。 湯煎のお湯は熱すぎると卵が固まってしまうので、 お風呂の温度くらいのお湯で湯煎します。 このとき、卵が冷たいとなかなか温かくならないので 卵を常温に戻しておくことが大切です。 ③卵が温まったら湯煎からはずし、砂糖を加え、 ハンドミキサーで3分ほど泡だてます。 リボン状に生地が落ちてくるくらいでOKです。 そのあと、中速で1分→低速で30秒ほど泡だてます。 そうすると、キメの細かい綺麗な生地になります。 ④薄力粉をふるって加えて、ゴムベラで下からすくいあげるように ふわっと混ぜましょう。 ⑤溶かしておいたバターと牛乳を加え、素早く混ぜます。 水分が入ると泡が消えやすいので混ぜすぎないようにしてください。 目安としては20〜30回混ぜましょう。 ⑥オーブンシートをしいた型に流し込みます。 菜箸でクルクルすると、表面が平になります。 あとは、170度に予熱したオーブンで25〜30分焼きます。 ⑦取り出して竹串で焼けているかチェックします。 ⑧焼けていたら高い位置から3回ほどおとして ケーキの蒸気を外に逃しましょう。 こうすることで、冷めても萎まないスポンジケーキを作ることができます! ⑨オーブンシートをはがし、ラップをふんわり被せて ケーキクーラーの上で冷まして出来上がりです♪ 冷めても萎みません♪ 今回のレシピではスクエア型を使用していますが、 丸いケーキ型でも作ることができます☆ 動画でみると、生地の柔らかさなどわかりやすいと思いますので よかったら、ご覧ください☆ デコレーションのやり方もご紹介しています♪ ◎レシピ動画はこちら クリスマスに、是非作ってみてください☆ ===================================================== 🥚YouTube 料理研究家 友加里のたまごチャンネル / Egg Kitchen 🥚Twitter 料理研究家 友加里(ゆかり) @yukari_tamago 🥚Instagram 料理研究家 友加里(ゆかり) @tamagoyukari 🥚Facebook 料理研究家 友加里(ゆかり) =====================================================
クリスマスレシピ スポンジ 2019-12-10 こんにちは!あおです。 今回は スポンジケーキをふわふわにするコツやレシピ をご紹介します。 スポンジ作りってシンプルなのに奥が深くて、 ふわふわにするのがとっても難しい!なんかパサつくしダマ出来るし・・・ 。どうやったら私みたいな素人でもお店みたいに作れるんだろう?と今までずっと模索していました。そう私の様に感じている人も多いのではないのでしょうか? そう思ってホールケーキ用・ ロールケーキ用・ムース土台用 の3種類のスポンジの作り方のコツやそれぞれの特徴を素人なりに検証してみました! ケーキのスポンジをしっとりさせるには？その方法とは？ | あんしん！家族時間. スポンジ作りには全卵を泡立てる共立て法、卵白と卵黄を分けて泡立てる別立て法がありますが、私のような素人でも作りやすい 別立て法 で、2回に分けてご紹介しますね。今回は ホール用18㎝の作り方 です。 注:2018年6月に、さらにふわふわにするため、レシピ改定しました。 スポンジケーキレシピ・ふわふわにするコツ! 材料(18㎝ホール型1台分) 卵M4個(殻付き250g) 砂糖90g 薄力粉100g サラダ油大さじ2(30cc) みりん大さじ1(15㏄) ホール用・ふわふわスポンジケーキの作り方 型の準備 ①型に合わせて型紙をカットします。クッキングシートの方が、型紙よりもキレイにはがれておススメ。 POINT 型に薄くバター・マーガリンを塗ると、ぴったりと貼り付けることが出来ますよ。 メレンゲを作る ③卵を卵黄と卵白に分けます。 ボールに卵白4個を入れ、ハンドミキサーの高速で1分泡立てます。 POINT しっかりとしたメレンゲ作りには油分・水分が大敵! 使用するボールとハンドミキサーは油分・水分をしっかり取って使用して下さい。 ④写真の様に少し空気を含んだ状態になったら、 砂糖(90gのうち)大さじ1 を加えます。 更に高速で60秒泡立てます。 ⑤卵白が泡状にモコモコしてきます。そこに砂糖を半量加え、更に高速で30秒泡立てます。 ⑥卵白につやが出てきます。泡も固くなってきます。残りの砂糖を全て加え、中速に落とし30秒泡立てます。 滑らかでしっかりとしたメレンゲが出来ました! パティ 砂糖を少しずつ加えるのが、メレンゲ作りのポイントね! 卵黄を加える ⑦メレンゲに卵黄4個を加え、高速で2分泡立てます。黄色が薄れて白っぽくなり、もったりとした泡になります。 POINT 泡をミキサーですくい、上から落とすとひらひらと、 リボン状にもったり 落ちるようになれば泡立て完了のサインです。 使用したハンドミキサーはまだ洗わずに。最後に使用します!
163 Kcal (1/6切れ分換算) 30-60 分 163 Kcal 1/6切れ分換算 脂質 7. 2g 糖質 20. 4g 塩分(食塩相当量) 0. 1g コレステロール 84mg ビタミンD 0. 3μg ビタミンB 2 0.
ケーキのスポンジ作りは失敗の連続でした。 ハンドミキサー強→カチカチになり失敗 箸のような泡立て器を使い手で泡立てる→やわらかくはなったけれど、時間がかかりすぎる(2時間) ハンドミキサー弱(妻)→やわらかくなった!成功! ハンドミキサー弱(父と息子)→泡立てがたらず、カッチカチのスポンジになって失敗 ハンドミキサー弱(妻と父)→いくら泡立てても泡立たず、焼いてみるもカチカチになって失敗 混ぜている時の温度が大切と気づく 一番はじめに作ったスポンジは、ミキサーの強で一気に泡立てて、固いスポンジになってしまい失敗。 スポンジ作り2回目、前回の失敗を生かし「手で泡立てたらどうか?」ということになり、息子と一緒に箸のような泡立て器で泡立てました。すると予想外に時間がかかり、私と息子が交代で2時間。前回より、やわらかくできましたが、成功とは言えない出来でした。時間と体力を消耗し次の日には激しい筋肉痛に見舞われました。ケーキ専用の泡立て器と泡立てボウルを使えば、また違う結果になったかもしれません。 楽天で『日本製の泡立て器』を検索 Amazonで『日本製の泡立て器』を検索 ヤフーショッピングで『日本製の泡立て器』を検索 3回目、妻がミキサーの弱で泡立てたところ、これが大成功!!時間も15分〜20分ほどで、理想のスポンジに近づきました! 楽天で『日本製の泡立てボウル』を検索 Amazonで『日本製の泡立てボウル』を検索 ヤフーショッピングで『日本製の泡立てボウル』を検索 よし!ミキサーの弱で泡立てていけば、やわらかいスポンジができるぞ!! と思いましたが、そう簡単にはうまくいかず。次に息子と私が妻の誕生日ケーキのためにスポンジを作るとカッチカチのスポンジになってしまい大失敗!その時の動画がこちら なんでだー? スポンジケーキレシピ・ふわふわにするコツ【ホール用18㎝】作り方. これを見ていた妻が後日、ミキサーの弱で泡立ててスポンジを作ったところ、やわらかくなり成功。 ボウルを斜めにするの? うん。その方が空気が入るかなって。 なるほど!じゃあ、もっと深いボウルとかが良いのかね? たぶん、そう! 道具大切だね。色々欲しくなっちゃうね。 私はボウルが欲しいんだ〜 泡立て器っていうので、泡立てれば手でも素早く泡立ったのかもね! !また手でも挑戦したいな。 妻が泡立てたスポンジが焼き上がりました。 えっ?なんで、こんなにやわらかくなるの?同じようにやってるのに?
!珍しい材料や、色々な種類が業務用の大きさで購入できるので、大変重宝しています。 詳しくはこちらへ TOMIZ(富澤商店)オンラインショップ TOMIZ(富澤商店)楽天市場店 TOMIZ(富澤商店)Aamazon TOMIZ(富澤商店)PayPayモール