自然科学・医学 生物と無生物のあいだ 生命とは、実は流れゆく分子の淀みにすぎない!?「生命とは何か」という生命科学最大の問いに、いま分子生物学はどう答えるのか。歴史の闇に沈んだ天才科学者たちの思考を紹介しながら、現在形の生命観を探る。ページをめくる手が止まらない極上の科学ミステリー。分子生物学がたどりついた地平を平易に明かし、目に映る景色をガラリと変える! 定価 814円(税込) ISBN 9784061498914 ※税込価格は、税額を自動計算の上、表示しています。ご購入に際しては販売店での販売価格をご確認ください。 オンライン書店で購入
書評 2018. 02. 27 2015. 05.
全て表示 ネタバレ データの取得中にエラーが発生しました 感想・レビューがありません 新着 参加予定 検討中 さんが ネタバレ 本を登録 あらすじ・内容 詳細を見る コメント() 読 み 込 み 中 … / 読 み 込 み 中 … 最初 前 次 最後 読 み 込 み 中 … 生物と無生物のあいだ (講談社現代新書) の 評価 78 % 感想・レビュー 2200 件
先ほど読み終わった『 生物と無生物のあいだ 』がとても興味深かったので、忘れないうちにメモ。 自分は目標を毎年定めていて、今年の目標のひとつには「本を12冊読むこと(1月に1冊ペース)」が入っている。忙しさにかまけて足りていない実感があったので意識的に取り入れてみたのだが、そうすると不思議と時間ができるもので、2月の中盤ですでに3冊目を読み終えたところである。いまのところ順調だ。 半年前くらいだろうか、昼食の際に話題にあがったのがこの『 生物と無生物のあいだ 』であった。 生物と無生物の境界はどこにあるのか?そう問われるとたしかに曖昧で、うまく答えることができない。植物も生物だろう。きのこなどの菌類もたぶん生物。しかし定義となると難しい。種を残す活動をする個体だろうか? いつか読んでみたいと思いつつ放置していた本書だったが、強制的な読書習慣を設けることで思い出し、今回手に取ってみた次第である。 生命の定義 本書ではどう定義するのだろうか?ワクワクしながら読みはじめると、プロローグの2ページ目でいきなり結論が書かれていた。 生命とは何か?それは自己複製を行うシステムである。 (プロローグより) DNAを持ち自己を複製する、これこそが生命である と。 たしかに…。我々もそうだし、ぱっと思いつく動植物も皆そうだ。ここを読んでいる時点では、この定義は問題ないように思えた。 ウィルスは生命なのか? そのすぐあとで、本書は再び問いかける。「 ではウィルスは生命なのか? 『生物と無生物のあいだ』｜感想・レビュー - 読書メーター. 」 うーん難しい。DNAを持つし増殖(自己複製)もするし、先述の定義を正とするならば、ウィルスもまた生命である。しかしながら、ウィルスを生命とするには何かが欠けている気がする。言葉で表現するのは難しいのだけど…。 この点については本書でも同意見で、ウィルスは代謝が一切なく、特殊な環境下で精製すれば結晶化すら可能らしい。生命と呼ぶにはあまりに幾何学的・無機的すぎるし、どちらかというと機械に近いと述べられている。 では、我々生物とウィルスを分かつものは一体何なのか? ウィルスと生命の違い エントロピー増大の法則。この世のものは、放っておくとエントロピー(乱雑さ・ランダムさ)が最大の方向に働き、いずれ均一なランダム状態に達して終わるという法則である。 我々はその中にあって、「人間」という安定的な塊として数十年形をとどめることができる。一体どのような機構で?
\1杯32円の自家焙煎コーヒーを試してみる/
最近になって、コーヒー好きの方でもネットで焙煎したての豆を購入する方が増えています。 有名店の豆でも取り寄せなら手軽に楽しめますしね。 良さそうなお取り寄せ豆を探していると 「珈琲きゃろっと」 をよく見かけます。 それもグーグルで検索しようとすると 「珈琲きゃろっと まずい」「珈琲きゃろっと 怪しい」 なんて検索候補が出てきます。 心配になりますよね…。 ただ、飲んでみないことにはわからないので、実際に購入してきゃろっと珈琲を試してみました。 自腹レビューなので、 忖度なしで辛口にきゃろっと珈琲についてレビュー してみたいと思います。 珈琲きゃろっとのお味は評判通り!?
コーヒー焙煎豆200グラムx2パック 左のパック 右のパック グアテマラの「グアヤボ農園」 コスタリカの「ハルディンデ・アロマス農園」 開封前から良い香り・・・ ▼デリケートなコーヒー豆にぴったりの遮光つき密閉パウチ ▼ 豆から放出される炭酸ガスだけを逃して鮮度を保つ気孔穴付き 2. コーヒー豆のプロフィール早見表 3. 珈琲きゃろっと 会報 4. 定期便「くるべさ」注文書 お試しセットの他に、定期的に新鮮なコーヒー豆が送られてくる定期便サービスがあるようです。 定期便会員なら豆の増量サービスもあるので、気に入ったら定期便も参考にしてみるのもいいかも♪ 5. 付録冊子(キャロット式淹れ方etc…) 品質の良いコーヒー豆があっても、正しい淹れ方で作らなければ美味しいコーヒーを飲めるとは限りません。 【スッキリ美味しい】コーヒーを珈琲きゃろっと式で淹れてみた こんにちは、「宅飲みコーヒー」を運営しているとむ(@takunomi_coffee)です。 自宅で美味しいコーヒーを飲むための役立つ情... 初心者の方でも美味しいコーヒーを入れられるように、かんたんな表現でわかりやすく説明してくれています。 ③珈琲きゃろっとのカップの味【飲み比べ】 せっかくなので、お試しセット付録で紹介されている「美味しいコーヒーの淹れ方 きゃろっと式【基本編】」を参考にしながら淹れてみました。 キャロット式抽出とは コーヒーに含まれるうまみ成分だけを楽しむための淹れ方。 うまみ成分だけ含まれた抽出液に足し湯をする抽出法。 せっかくなので焙煎豆の特徴を比較してみました! 珈琲きゃろっとまずい説！味や評判を元カフェ店員がお試しセットを購入して検証！ ｜ リラタイム～毎日3杯コーヒーを飲む元カフェ店員の情報誌～. 今回届いたお試しコーヒー豆は、コスタリカ産とグアテマラ産の焙煎豆。 ①白いラベル(左) グアテマラの「グアヤボ農園」中深煎り ②オレンジのラベル(右) コスタリカの「ハルディンデ・アロマス農園」中深煎り 2種類の焙煎度合いは同じでしたが、豆本来のプロフィールが全く違うテイストなので毎回違った味を楽しめてお買い得でした。 1. グアテマラ「グアヤボ農園」 プロフィール クリーンカップの美しさとクリーミーマウスフィール。 上白糖のような上品な甘さをブラッドオレンジや木苺のフレーバーが際立たせます。(HP参照) 実際の味わいをデータと比較! グアテマラ豆の感想 苦味と酸味、どちらかといえば苦味が好きな人にオススメ。 上品な甘みのある後味もクセになりそうです!