[株式会社エヌエイチケイ文化センター] ねこじゃらしにも花が咲く?なぜ鳥は恐竜の子孫なの?身近な植物の生態、生物の進化の不思議について、専門家が楽しく分かりやすく解説します。 この夏、NHK文化センターではZoom配信のオンライン講座「夏休み子ども植物教室」「夏休み子ども科学教室」を開講します(対象:小学生以上)。講師は、NHKラジオ「子ども科学電話相談」で回答者をつとめる植物生態学者の多田多恵子先生と、ベストセラー『絶滅の人類史』(NHK出版新書)などの著書をもつ分子古生物学者の更科功先生。身近な植物の生態や生物の進化について、専門家が楽しくやさしく解説します。NHKカルチャーHPよりお申し込み受付中です。 コロナ禍での夏休み、お子さんのおうちでの学びの時間にオンライン講座はいかがですか。 講座はビデオ会議ツールZoomを使ってリアルタイム配信しますので、教室へ足を運んでいただくことなくおうちにいながら学べます。クイズや質問タイムなど参加型のコーナーもあり、小学生以上の方ならどなたでも楽しくご受講いただける内容です。親子や兄弟姉妹でのご参加も大歓迎!夏休みの自由研究にもぜひご活用ください。 ねこじゃらしにも花が咲く? 8月19日(木)は「夏休み子ども植物教室―発見がいっぱい!ねこじゃらし」を開催。「ねこじゃらし」の愛称で親しまれるエノコログサを、探して採ってきてもらい、ルーペや虫めがねを使って観察しながら、その生態を解説します。身近な雑草もじっくり観察すれば発見がいっぱい。ねこじゃらしの小さなおしゃれ、巧みな知恵を覗いてみましょう。 講師は植物生態学者の多田多恵子先生。NHKラジオ「子ども科学電話相談」の回答者としてもおなじみ、「びっくり まつぼっくり」(福音館書店)や「小学館の図鑑NEO 花」など、子どもの絵本や図鑑等の執筆・監修も手掛け、子供も大人も心躍ることばで、正しい知識と最新研究をわかりやすく伝える人気講師です。 講座名:夏休み子ども植物教室「発見がいっぱい!ねこじゃらし」 講師:植物生態学者、NHKラジオ「子ども科学電話相談」回答者 多田多恵子 受講形態:オンライン 開催日時:8月19日(木) 10:30~12:00 受講料金:NHK文化センター会員・一般(入会不要) 税込2, 750円 ▼お申込みはこちらから なぜ鳥は恐竜の子孫なのか? 8月21日(土)は「夏休み子ども科学教室―なぜそうなった?進化のふしぎ」を開催。「なぜ鳥は恐竜の子孫なのか」「なぜ肺は水中で進化したのか」「なぜ直立二足歩行が進化したのか」という問いに答えながら、生物の進化の仕組みから最新の進化論までをわかりやすく解説します。クイズや質問タイムもお楽しみに。 講師は分子古生物学者の更科功先生。『絶滅の人類史― なぜ「私たち」が生き延びたのか』(NHK出版新書)や『若い読者に贈る美しい生物学講義 感動する生命のはなし』(ダイヤモンド社)などの著書がベストセラーになり、その身近な話題を盛り込んだ講義スタイル、生物学の最新の知見を親切にユーモアたっぷりに解説する語り口が人気です。 講座名:夏休み子ども科学教室「なぜそうなった?進化のふしぎ」 講師:分子古生物学者・東京大学大学院講師 更科功 開催日時:8月21日(土) 14:00~15:30 企業プレスリリース詳細へ (2021/08/02-19:16)
この夏、NHK文化センターではZoom配信のオンライン講座「夏休み子ども植物教室」「夏休み子ども科学教室」を開講します(対象:小学生以上)。講師は、NHKラジオ「子ども科学電話相談」で回答者をつとめる植物生態学者の多田多恵子先生と、ベストセラー『絶滅の人類史』(NHK出版新書)などの著書をもつ分子古生物学者の更科功先生。身近な植物の生態や生物の進化について、専門家が楽しくやさしく解説します。NHKカルチャーHPよりお申し込み受付中です。 コロナ禍での夏休み、お子さんのおうちでの学びの時間にオンライン講座はいかがですか。 講座はビデオ会議ツールZoomを使ってリアルタイム配信しますので、教室へ足を運んでいただくことなくおうちにいながら学べます。クイズや質問タイムなど参加型のコーナーもあり、小学生以上の方ならどなたでも楽しくご受講いただける内容です。親子や兄弟姉妹でのご参加も大歓迎!夏休みの自由研究にもぜひご活用ください。 ねこじゃらしにも花が咲く? 多田多恵子先生 8月19日(木)は「夏休み子ども植物教室―発見がいっぱい!ねこじゃらし」を開催。「ねこじゃらし」の愛称で親しまれるエノコログサを、探して採ってきてもらい、ルーペや虫めがねを使って観察しながら、その生態を解説します。身近な雑草もじっくり観察すれば発見がいっぱい。ねこじゃらしの小さなおしゃれ、巧みな知恵を覗いてみましょう。 講師は植物生態学者の多田多恵子先生。NHKラジオ「子ども科学電話相談」の回答者としてもおなじみ、「びっくり まつぼっくり」(福音館書店)や「小学館の図鑑NEO 花」など、子どもの絵本や図鑑等の執筆・監修も手掛け、子供も大人も心躍ることばで、正しい知識と最新研究をわかりやすく伝える人気講師です。 講座名:夏休み子ども植物教室「発見がいっぱい!ねこじゃらし」 講師:植物生態学者、NHKラジオ「子ども科学電話相談」回答者 多田多恵子 受講形態:オンライン 開催日時:8月19日(木) 10:30~12:00 受講料金:NHK文化センター会員・一般(入会不要) 税込2, 750円 ▼お申込みはこちらから なぜ鳥は恐竜の子孫なのか? 更科功先生 8月21日(土)は「夏休み子ども科学教室―なぜそうなった?進化のふしぎ」を開催。「なぜ鳥は恐竜の子孫なのか」「なぜ肺は水中で進化したのか」「なぜ直立二足歩行が進化したのか」という問いに答えながら、生物の進化の仕組みから最新の進化論までをわかりやすく解説します。クイズや質問タイムもお楽しみに。 講師は分子古生物学者の更科功先生。『絶滅の人類史― なぜ「私たち」が生き延びたのか』(NHK出版新書)や『若い読者に贈る美しい生物学講義 感動する生命のはなし』(ダイヤモンド社)などの著書がベストセラーになり、その身近な話題を盛り込んだ講義スタイル、生物学の最新の知見を親切にユーモアたっぷりに解説する語り口が人気です。 講座名:夏休み子ども科学教室「なぜそうなった?進化のふしぎ」 講師:分子古生物学者・東京大学大学院講師 更科功 開催日時:8月21日(土) 14:00~15:30
本タイトルには付属資料・PDFが用意されています。ご購入後、デスクトップのライブラリー、またはアプリ上の「目次」でご確認ください。(アプリバージョン:Android 2. 40以上、iOS 3. 11以上) 養老孟司氏、竹内薫氏、山口周氏、佐藤優氏、推薦!! 養老孟司氏「面白くてためになる。生物学に興味がある人はまず本書を読んだ本がいいと思います。」 竹内薫氏「めっちゃ面白い!こんな本を高校生の頃に読みたかった! !」 山口周氏「変化の時代、"生き残りの秘訣"は生物から学びましょう。」 佐藤優氏「人間について深く知るための必読書。」 生命とは、進化とは、遺伝とは、死とは、多様性とは、生き延びるために必要な生存戦略とは――。本書は、読者に向けて、生命とは何かを平易な言葉で伝える、いままででいちばんわかりやすく、いちばん感動的な生物学の本となる。後半の病気に関連した部分は、医学的な解説ではなく、生物としてどのような現象が起こっているのかを解説する。 生物とは何か、生物のシンギュラリティ、動く植物、大きな欠点のある人類の歩き方、遺伝のしくみ、がんは進化する、一気飲みしてはいけない、花粉症はなぜ起きる、IPS細胞とは何か・・・。最新の知見を親切に、ユーモアたっぷりに、ロマンティックに語る。あなたの想像をはるかに超える生物学の授業!全世代必読の一冊!! きっと、どんなことにも美しさはある。そして美しさを見つけられれば、そのことに興味を持つようになり、その人が見る世界は前より美しくなるはずだ。きっと生物学だって、(もちろん他の分野だって)美しい学問だ。そして、この本は生物学の本だ。もしも、この本を読んでいるあいだだけでも(できれば読んだあとも)、生物学を美しいと思い、生物学に興味を持ち、そしてあなたの人生がほんの少しでも豊かになれば、それに勝る喜びはない。(本書の「おわりに」より) ©2019 Sarashina Isao (P)2020 Audible, Inc.
牛肉に下味をつける 牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、Aの材料をもみ込んで下味をつけます。 2. 焼肉用の肉 レシピ 人気. そのほかの具材を準備する 赤唐辛子の種を取り、輪切りにします。(キッチンバサミを使って切ると簡単です。) キャベツをざく切りにします。 厚揚げ1枚を6等分にし、合計で12切れにします。 3. 合わせだれを作る ボウルにBを混ぜ合わせ、たれを作ります。 4. 炒める フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れます。 焼き色がついたら裏返し、反対の面もカリッと焼きます。キッチンペーパーの上に取り出し、油を切ります。(ここでは中まで火を通さなくて構いません。) 厚揚げにCの片栗粉をまぶします。 フライパンの汚れを軽く拭き取り、ごま油を中火で熱します。厚揚げを入れ、全面に焼き色をつけたら一旦取り出します。 空いたフライパンに赤唐辛子とキャベツを入れて、中火で炒めます。 キャベツがしんなりとしてきたら、牛肉と厚揚げを戻し入れます。牛肉に火が通るまで炒めます。 5.
ローストビーフの材料(4人分) コストコの焼肉用肩ロース 400g 塩コショウ 適量 サラダ油 適量 【ソース】 赤ワイン 80ml 醤油 大さじ3 はちみつ 小さじ1/2 ローストビーフの作り方 まな板にラップを敷き、お肉1枚づつに塩コショウを振りながら重ねます。 重ねたお肉をラップに包み、冷蔵庫で約30分寝かせます。 フライパンに油を入れて、②を全面しっかりと焼きます。 ③を火からおろしアルミホイルで包んで、予熱で約15分火を通します。 フライパンに残っている肉汁にソースの材料を加えて、煮立たせます。 ④をお皿に並べて、ソースをかければ完成です。 【煮込み料理編】コストコの焼肉用お肉を使った人気レシピ3選!
TOP フード&ドリンク ショップ コストコ コストコのアメリカンビーフでおうち焼肉を楽しもう♪ 下処理方法もあわせて紹介 コストコはアメリカ生まれの倉庫店。お肉売り場にはステーキやおうち焼肉に最適なアメリカンビーフがたくさん並んでいます。その品ぞろえは圧倒的で、骨付きのリブ肉からひき肉までありとあらゆる部位があるのではと思うほど。この記事では、焼肉用のカルビ肉にスポットをあててご紹介します。 ライター: akiharahetta フードコーディネーター / 野菜ソムリエ フード業界在籍歴10年以上。湘南の自宅と千葉の自宅を往復し、2つのキッチンを操るライフスタイルを送る。3度の飯とサーフィンが大好き。 コストコは焼肉用のお肉が豊富! Photo by akiharahetta おうちで焼肉を楽しむなら、コストコのアメリカンビーフがおすすめ!種類豊富で大容量。牛タン、ミスジ、骨付き肉など、焼肉用のお肉がそろっています。なかでも王道のカルビはハズせません。 コストコで入手できるアメリカンビーフカルビ肉はどんな商品なのでしょうか?さっそくご紹介いたします。 アメリカ産「ビーフサンカクバラカルビ」 278円(税込)/100gあたり コストコのアメリカンビーフカルビ肉「ビーフサンカクバラカルビ」がこちら!英語表記ではBEEF CHACK RIBとなっており、レシートにはカタカナでビーフチャックリブと書かれています。 100gあたり278円(税込)で正味量は1, 283g。販売価格3, 567円(税込)でした。多少の違いはあるものの、どのパックもだいたい同じ価格です。 見事なサシをご覧あれ 肉質は赤く、きれいにサシが入っています。霜降りとまではいかなくとも充分ではないでしょうか。しかも脂身は真っ白。とてもおいしそうなお肉ですよ。 ひと切れの重さは……? ひと切れのサイズが大きく、厚みもあります。パックの中から一番大きなものを選び、計量したところ65gありました。一人前なら3切れで足りる計算です。ボリュームたっぷり。 塩コショウで焼いてみた 続いて味の確認です。まずは塩コショウで焼いてみました。脂が溶けていい感じです。肉の味は濃厚で食べ応えあり!カルビを食べているというごちそう感がたまりません。 ちょっと筋があるので、気になる場合は筋切りをしたほうがよさそう。その辺りを踏まえてよりおいしく食べる方法をご紹介します。 さらにおいしく食べるなら丁寧な下処理を コストコの「ビーフサンカクバラカルビ」はごちそう肉。そのままでも充分おいしいですが、さらにおいしく食べるには、下処理として血抜きをするといいですよ。レバーの臭み取りと同様です。 方法は、塩水に1時間ほど浸けるだけ。余分な血が塩水に溶けだし、おいしくなります。時間が経ったら、キッチンペーパーで水気を取ってから焼いてくださいね。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
5kgも入って3, 000円代で購入できるのは、コストコならではと言えるでしょう。 ミスジは肩甲骨の内側の赤身肉です。真ん中に筋が通っているのが特徴です。コストコのミスジ焼肉用は筋切りされているので下処理なしで調理できます。赤身肉でも適度にサシが入っているため、厚みがあるのに柔らかくて食べやすいです。塩コショウで味付けして焼くだけで美味しく食べられます。煮込み料理などのアレンジもおすすめです。 コストコの焼肉用アメリカ産牛肉③USAチョイスビーフ 焼肉ファミリーパック500g×4