一番好きなことは彼がオムレツのフライパンに完璧にフィットするオーダーメイド(だと僕は思うんだけど)の木製の道具を使っている所だよ。それかあれってセットで売っているのかな?彼のフライパンはすごく薄く見えるね。きっと卵を焦がさないようにするには繊細な技術が必要なんだろうな。砂糖も沢山入っているみたいだし。 このフライパンってどこで買えるの?自分でも作ってみたいよ。 今朝この料理に挑戦してみたんだ。箸で卵を混ぜると驚く程綺麗に混ぜることができたよ。最後に少し残った黄身まで完璧にね。箸を使って卵を返すのは少し練習が必要だったけどできるようになったよ。実際箸のほうが大きなフライ返しなんかよりも色々と使えると思ったよ。箸は小さくて使いやすいよ。 これで六人前?一人で食べられちゃうよ。 オーストラリアでも食べられる場所あるかな? 日本のオムレツが大好き。欧米のスタイルとは全く違うね。トマトや玉葱、きのことか余計な材料を使わないのにもっとフレッシュでおいしくなるなんて。やっぱり甘さとふわふわ感が人気の元なんだろうな。 欧米ではこんなに複雑な作業をする時間がないよ。味よりも早さを求めているからスパイスとか色々入れて誤魔化しているんだろうね。とりあえず色々入れておけば少なくとも食べられるようにはなるしね。 日本人と欧米人では大きな技術に対するプライドの違いがあるよ。日本人はオムレツを作るにしても、服にアイロンを掛けるにしてもみんな最大限のプライドを持って取り組んでいるよ。だからこそ日本の製品は世界で認められているんだろうね。 すごいなぁ。でも玉子の中心部は調理中に焦げてしまったりしないのだろうか?けっこう時間をかけて焼いているみたいだから。軽くてふわふわなオムレツが好きだけど、文化の違いで味や食感の好みも違うんだろうね。 角のあるフライパン?ちょっとまって、じゃぁひっくり返したい時はどうすればいいの? 日本のストリートフード、だし巻き玉子焼きに対する海外の反応 - ガラパゴスジャパン - 海外の反応. 日本ではこの卵焼きを作れるようになるまで3年掛かるって聞いたけど本当なの? オムレツに砂糖と酒を入れるって一体どんな味になるんだろう。オムレツって朝食の物だと思ってたけど。 これすごく美味しそうなんだけど、こんな形のフライパンどこで買えるんだろう。 この男性はまさに職人だね。 素晴らしすぎて泣きそうになったよ。 スポンジボブみたいだわ。 とても上品に見えるよ。 絶対にこのフライパンを買うべきだね。キッチンで魔法を使えるよ。 卵焼きを見たとき、何枚重なっているか数えてたんだけど2mの長いフライパンを使って作ってるんだと思ったよ。頭がいいね。 今までのオムレツの作り方は間違ってたわ。 この技術はとても興味深いし、すごく美味しそうなんだけど、チーズを入れないのは何か理由があるからなのかな?
ご支援よろしくお願いします。 中国式の玉子焼 卵に炒めた野菜を入れて、包んで揚げたりして、こんがり香ばしい皮と、なめらかでしっとりした中身が特徴。 韓国式玉子き 表面はこんがりしながら、日本式のだしまき玉子に比べて層があり、場合によって野菜や材料を細かく切って入れる。 少ししょっぱい味が特徴、中にチーズやハム、ツナを入れても相性がよい。 海外(韓国)の反応 ・私は子供の頃日本旅行に行って、だしまき玉子は美味しいと聞いてとてもワクワクして口に入れたが、甘すぎて全部吐いたのを覚えている ・日本人は料理に砂糖を入れる ・日本のだし巻き卵を食べたけど美味しく無かった ・日本の玉子焼きは甘すぎてちょっと・・ ・日本の甘いスタイルは何だ? ・日本は砂糖を入れるから ・日本人もひそかにキムチを沢山たべる ・韓国の玉子焼きが無条件に美味しい ・日本のだし巻き卵が不味くて、二度と食べたく無い ・中国は卵餃子だ ・日本式の卵焼きは、韓国人の口にやや甘く感じられる、これまでに食べた韓国風だしまき玉子との異質感が感じられる。それで初めて食べる人たちは好き嫌いがやや強く現れる ・日本に行ってだし巻き卵を食べたが、見事に裏切られた ・韓国の玉子焼きは皆好みそう ・酒のつまみに玉子焼きも良いね ・やはり食べ物は中国のが美味しい、食べ物の順番は中韓日かな ・韓国の玉子焼きは比較的簡単なおかずで、中国は、それ自体で一つの料理に近い ・日本の玉子焼きは脂っこい上に、甘くて食べられない ・日本に行って卵焼き食べたが、何かカステラの感じだった 引用元記事: ↓毎日ポチポチ応援よろしくお願いします。とても大きな励みになります。 ■お勧めニュース
2020/3/19 日常/文化, 海外の反応, 食べ物 1 : 海外の反応を翻訳しました : ID: 日本のだし巻き卵VSフランスのオムレツ あなたはどっちが好き? 2 : 海外の反応を翻訳しました : ID: どっちでもいいわ 3 : 海外の反応を翻訳しました : ID: 日本の卵焼きってご飯に合うように作られてるんでしょ 4 : 海外の反応を翻訳しました : ID: 日本の卵焼きは職人の手によって1000回折り返されてる 5 : 海外の反応を翻訳しました : ID: フランスのオムレツはドロドロしすぎだ まあ簡単に作れるから俺の夜食の定番ではあるけどね あとチーズ入れた方が美味いぞ 6 : 海外の反応を翻訳しました : ID: >>5 いやドロドロしてないよ フランス人は上手に作ってくれる 7 : 海外の反応を翻訳しました : ID: 日本の卵焼きは甘い フランスのオムレツはふわふわしてるのが特徴 8 : 海外の反応を翻訳しました : ID: 彼らのオムレツは進化している 9 : 海外の反応を翻訳しました : ID: >>8 どうやって作ったんだ? 10 : 海外の反応を翻訳しました : ID: >>9 包んだものを切って開いてるんだろ 11 : 海外の反応を翻訳しました : ID: フランスの方が上だ 甘いオムレツという罠に引っかかるなよ 12 : 海外の反応を翻訳しました : ID: どっちもあんまり好きじゃないな 13 : 海外の反応を翻訳しました : ID: レストランに頼めるならタイのオムレツがいいよ ニューヨークには作ってくれるところが多い 作るのに時間がかかるから迷惑かもしれないけど 14 : 海外の反応を翻訳しました : ID: 日本に住んでたことあるが、個人的にはフランスの方が好き 15 : 海外の反応を翻訳しました : ID: 日本人はよく分かってる 16 : 海外の反応を翻訳しました : ID: 日本の卵焼きは串で刺したりしないと思うけど・・・ 17 : 海外の反応を翻訳しました : ID: 日本の卵焼きをマスターするには すきやばし次郎で10年間修行しなければいけない 18 : 海外の反応を翻訳しました : ID: 昔日本のsushi屋で卵焼きを食べたが甘くて美味しかったな〜 19 : 海外の反応を翻訳しました : ID: う〜ん、引き分け!
椎堂かおる @zerozero_daily 私が錦市場を歩いておりますと、アメリカ人らしき観光客の若い男性二人連れが、卵焼き屋さんの前で「見ろよ、ただの焼いた卵なんか売ってるぜ! ホワイジャパニーズピープル」的な事を言って爆笑しておりました。 「ちょっと買ってみるぜ顔本に写メUPしてくれや(爆)」と男子1。 スマホ構える男子2 2016-01-14 18:10:27 @zerozero_daily 男子1「バクッ……もぐもぐ……ウッ、なにこれ、ジューシーな旨みと香りがお口いっぱいにガクガク」 男子2「おっおいどうしたんだジム(仮名)! ?」店主「フッ……美味しおますやろ?」 彼らは京だし巻きに出会ってしまった……それが日本にしかない美味と知らずに 2016-01-14 18:13:18 kikkaran @t___shimizu 確かに錦市場で売っている出し巻き玉子は別もの。京都の料理屋で一品になるレベル。 築地でも玉子焼を食べた事があるが、関西人の私には何だこれ?って感じだったもんな。>RT 2016-01-15 08:35:42 実物写真!おいしそう! Alive in Kyoto preview: The Chicken and the Egg
旧築地市場のお店の玉子焼きの動画が話題になっていました。 築地市場といえば、国内や海外からの観光客で大賑わいになる東京の観光名所の一つでしたが、現在は場所を移転し新たな観光地として注目されています。 一気にたくさん手際よく玉子焼きをきれいに焼く職人技に、海外から「絶対日本に行かなきゃ」「すごい技だね」など多くの声が寄せられています。 海外の反応 ・ 名無しさん@海外の反応 なんで卵、オレンジなんだろう。 家で作ってみた結果.......12個の卵を無駄にしたよ。 卵料理の芸術作品だね。作るのも楽しそうだし、見ていて全く飽きないよ。こんな風にパパッと手際よく作れたら、楽しいだろうね。日本料理は本当に興味深いよ。 なんの出汁が使われているんだろう? マイナスコメントで申し訳ないんだけど、とてつもなく火を通しすぎに見えるんだけど。 日本の卵が一番おいしいよね。とってもおいしいから、生卵をそのまま食べてみて。 大量の卵が必要だね! 卵に火を入れすぎだけど、屋台だったらこんなもんなのかな。 卵に水が入ってるの? 玉子焼き一つに何個くらい玉子使ってるんだろう? 大量の卵だね。 これは卵だけ?調味料は?それともすでにボールの中で味付けされてるの? ↑ ・ 名無しさん@海外の反応 すでに味付けされているよ。 絶対日本にいかなきゃ。 とってもいいね。 食べてみたい。 すごい技だね。 すごくおいしそうなんだけど、油がすごい量だね。おなかの調子が悪くなりそう:(* わあ、日本人てそんなに大量に食べないと思ってた…こんな大きな四角い玉子焼き人生で初めて見たわ… チーズは入っていないんだ。 日本人ほど、おいしいものを作ることに情熱を注ぐ人たちは世界中を探してもいないと思うわ。 食べたい😭😭😭😭😭 三角形の玉子焼きは絶対にないんだよね...超残念だよ...... 本当にすごいね。 日本人だけが屋台の食べ物を健康的に作れるよ。 卵だけ..?? 違うよ。卵と出汁で作られるよ。出汁は日本料理には欠かせないものだよ。 日本は素晴らしいね。 いい動画だね。 リラックスできて心を満たしてくれる動画だね―卵好きじゃないんだけどね! 玉子というよりスポンジに見えるね:\ とってもいいね...こんな感じの玉子焼き絶対作ってみる。ありがとう!!! 去年のクリスマス、ここに行って実際に見てきたよ。めっちゃおいしかったよ。
常温だと虫やダニがわきそう…と心配になるかもしれません。確かに冷蔵庫と違って、常温だと虫やダニがわきうやすい環境にはなります。生命力の強い虫やねずみは、砂糖の袋くらいでしたら簡単に穴をあけますし、密閉していない状態だと、コナダニやメイガが侵入して繁殖してしまう危険性もあります。 ですが、タッパーやキャニスターなどしっかりと蓋の閉まるものであれば、そんなリスクはほとんどありません。砂糖を使ったあとも、出しっぱなしや開けっ放しにはせず、すぐに蓋を閉めるようにしてくださいね。 ・砂糖が悪くなった見極めポイント 長く保存しすぎたり、保存環境が悪いため、湿気を吸ってしまってどろっとしている砂糖や変色してムラになっている場合は、悪くなってしまっているので廃棄するようにしましょう。 黒砂糖については、カビが生えたり、風味が変わってしまったら捨てるサインです。 ■砂糖は冷蔵保存NG!
溶けない粉砂糖 油分や水分に強いので、 ケーキやシュークリーム等の仕上げデコレーション素材 としての価値が非常に高い材料です。茶こしを使用して素材の上にふり掛けるだけで簡単かつ手軽に、味だけでなく見た目もワンランクアップさせる事が出来ます! その真っ白な特性から、ふり掛けると クリスマスや雪、冬をイメージさせる のにも役立ちます。 100均ステンシルシートを使って、粉砂糖をふりかければ・・・ こーんなデコレーションも出来ちゃいますよ~。 パティ シエール クリスマスケーキにぴったりなデコレーションだね! 【砂糖の保存方法】冷蔵はNG？ポイントとおすすめの密閉容器も紹介！ - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/1ページ]. レシピはコチラ♡ いちごパウダーレシピ・子供も簡単にティラミスを手作りする方法!クリスマスケーキにも ただし溶けない粉砂糖は、その性質ゆえ材料と混ざりにくいので、お菓子に混ぜ込む際の使用には向いていませんので注意が必要です。 最近では、ダイソーやセリアで、溶けない粉砂糖のピンク色も登場してますよ~。 パティ ピンクもあるのね♡ いちごのチーズケーキレシピ・デコレーションをプロ風にするテクニック! パイシューレシピ!イチゴとカスタードのリングパイシューの作り方 マーブルケーキレシピ・ふわふわピンク色スポンジのふわふわラズベリー&チョコ! セリア・スノーボールクッキーのかわいい簡単アレンジレシピ集!手作りバレンタインにも 粉砂糖と溶けない粉砂糖の違いまとめ 簡単・安価でお菓子作りの味や見た目をワンランクアップさせる効果のある粉砂糖。それぞれの性質を理解し、美味しいお菓子作りが出来るように目指しましょう!湿気に弱いので開封後、保管の際には密閉容器などに入れて保管するようにしてくださいね。 パン・お菓子作りランキング にほんブログ村 ブログをメールで購読
セールのときに多めに買った砂糖を長く使い続けていると、「なんだか黄ばんでる!? 」なんてこともあるかもしれません。黄色くなった砂糖は捨てたほうが良いのでしょうか? ・メイラード反応が起きている 砂糖が黄色くなる理由は、含まれているアミノ酸によって褐色に変化するためです。これをメイラード反応といい、特に食べても健康を損ねる心配はありません。また甘味が落ちるということもないので、ムラなく変色している場合は問題ないと言えます。 ・なんだか砂糖がクサい!
©︎ 砂糖が、冷蔵庫保存NGというのは意外だったのではないでしょうか?湿度管理と密閉性をしっかりとすれば、劣化しにくく半永久的に使えるということがおわかりいただけたと思います。 普段の使い方に合わせ、お好みのかたちの容器を選び、毎日のお料理を楽しくできるよう、砂糖を適切に保存しましょう!