四国の香川県といえば、讃岐。讃岐といえば、うどんが有名ですね。でも香川には、うどんにも負けない魅力的な名品がたくさんあるのです!香川県に行ったら、ぜひ見つけてほしいおみやげをご紹介します。 ただのどら焼きと侮るなかれ。 「銅鑼焼」なんて厳かに書かれている時点で、只物ではない気配がプンプンしています。 醤油豆とは、そら豆を醤油に漬け込んで作った香川県の郷土料理。 その醤油豆が、餡の中にふんだんに盛り込んであるのです。 醤油豆の塩加減が絶妙の甘すぎないあんこ。 外の皮の甘さと見事にマッチして、忘れられない独特な味を作り出しています。 地域伝統の味を使用したからこそ生み出せた見事な一品。 醤油豆銅鑼焼を販売しているのが、高松市にある「陣屋菓子司」。 カステラや献上栗などの伝統和菓子から、ロールケーキやシュークリームまで販売しています。人気があるので、売り切れにはご注意を! 香川でお菓子を買うならば、ぜひ立ち寄りたい名スポットです♪ 陣屋菓子司 住所: 〒760-0067 香川県高松市松福町2丁目7−6 営業時間: 8:30~19:00 アクセス: 松島二丁目駅から徒歩約10分 定休日: 日曜日 電話番号: 087-851-8368 料金: 醤油豆銅鑼焼 1個200円 金刀比羅宮のおみくじ 「こんぴらさん」の名で親しまれる、香川の由緒ある神社・金刀比羅宮。 海難事故から人々を守ってくれる神様として、長年信仰されてきました。 お遍路の延長線として立ち寄る参拝者や観光客が跡を絶ちません。 江戸時代、参拝に来られなかった主人に代わって代参を成し遂げたお遣い犬がいました。 多くの人々の力を借りて責務を果たした犬は賞賛され、「こんぴら狗」として現代にも語り継がれています。 今では守り神の仲間入りを果たし、金比羅の授与品の象徴にもなっています。 こんぴらさんで開運おみくじを買うと、中に金色のこんぴら狗が。 長い旅をしてこんぴらまでやってきた犬の運気を、ぜひ大切な人にも連れて帰ってあげましょう! 香川県名物の灸まん。その名の通り、お灸を据えるときに使うもぐさの形がモチーフです。 昔、金刀比羅宮参拝で長い石段を上り下りし、疲れた体にお灸をしてくれる宿が流行ったことが名物誕生の始まり。宿の美男美女が据えてくれる「甘いお灸」から着想を得て作られたのです。 中の餡は卵黄の味が濃厚。お灸に負けないくらい、くせになります。 灸まんを買うなら、やっぱり「灸まん本舗石段や」。 多彩なおみやげ用お菓子の販売だけでなく、店の奥ではお茶と一緒に灸まんを食べて楽しめるスペースも。 こんぴらさん参りの後には、ぜひ立ち寄ってください!
次にご紹介するお土産は、大山牧場うしおじさんの和三盆プリンです。大山牧場は香川県さぬき市にあるジャージー牛の牧場。牧草の栽培から牛を育てる環境までを考慮しながら、安全・安心な牛乳づくりに取り組んでいます。大山牧場内の夢農工房うしおじさんでは、いろいろな乳製品や美味しいスイーツが販売されています。 なかでも人気なのが和三盆プリン!とても美味しいと評判なんですよ。お土産にも大人気。さぬき市以外では高松市丸亀町にもお店がありますので、購入する際は是非行ってみてくださいね。 次にご紹介するお土産は、岩部保多織本舗の保多織製品です。保多織とは香川県に江戸時代から伝わる織物。保湿性や吸水性が高く、独特な風合いで最近再び人気に火がついています。岩部保多織本舗では保多織を使った衣類や小物、雑貨などを販売。 はぎれも販売していますので、自分でいろいろな小物や雑貨を作ることも可能ですよ。織物好きやハンドメイド好きの人にはとくにおすすめのお土産です。香川県ならではのお土産に保多織はいかがでしょうか? 最後にご紹介するお土産は、平和堂の醤油カステラです。平和堂は小豆島にあるお菓子屋さん。どのお菓子を食べてもレベルが高いと評判のお店です。なかでも醤油カステラは平和堂の代表的なお菓子。小豆島特産のこいくち醤油が使われている、とても美味しいカステラなんです。 口に入れるとどこか懐かしいカステラの甘さと、鼻に抜けるほのかな醤油の香りがたまりません。香川県ならではのお菓子として人気のお土産なんですよ。甘いものが好きな人にはとくに喜んでもらえるのではないでしょうか? ここでは香川県の人気お土産をご紹介しましたが、いかがでしたか?うどんやお菓子、雑貨などいろいろなお土産がありましたね。とくに伝統工芸品を使った雑貨などは、かなりレアなお土産ですから喜ばれる確率が高いのではないでしょうか?香川県に行く際は是非参考にしてください。人気のお土産をGETしましょう!
7. 3 [SNSプレゼント企画「夏の生駒屋(そうめん)は罪なヤツ? !」キーワード] 続きを読む 2021. 2 [うどん脳祭り 抽選結果発表] 2021. 5. 28 [ショップポイントがスタートしました] 2021. 23 [配送料改定のおしらせ] [クーポン適用10%OFF対象キャンペーンについて] [本物うどんのヤドン・ガラルヤドン キーホルダー・ブローチの予約再開について] 2021. 2. 16 [ 四国ショップ88 実店舗情報サイト開設のお知らせ] 2021. 15 [ ヤドンパラダイスin香川 コラボ商品について Web販売延長と新商品販売開始のお知らせ] 続きを読む
志満秀 「クアトロえびチーズ」 photo by facebook/shimahide. 香川県のお土産おすすめランキング15！名物のうどんや人気のお菓子などをご紹介！ | 暮らし〜の. ebisenbei 「志摩秀(しまひで)」は、香川県で創業して60年余りの海老煎餅専門店。和風・洋風を含めて、オシャレで今までにない新感覚の海老煎餅を製造・販売しています。「クアトロえびチーズ」は、4種類の異なるチーズを相性の良い素材と掛け合わせ、エビ煎餅でサンドしたオシャレなお煎餅。カマンベール×ブラックペッパ、ゴルゴンゾーラ×ハニー、チェダー×パルメジャーノ、モツァレラ×バジルの全4種類あります。マカロンをイメージしたと言う通り、パステルカラーが可愛い海老煎餅です。 photo by facebook/shimahide. ebisenbei 取扱店 高松本店、高松空港売店ほか直営店舗、三越高松店、イズミ・フジ・コープかがわ・マックスバリュー・イオン・マルナカ・四国キヨスク香川県下各店(一部店舗除く) 商品 クアトロえびチーズ: (税込)540円(4袋入)、(税込)1, 080円(8袋入)、(税込)2, 160円(16袋入) HP 志満秀 5. 寶月堂 「丸亀うちわせんべい」 photo by 「寶月堂」は、丸亀市に本店をかまえる菓子店。和三盆糖を使用した干菓子やおいりなどの讃岐銘菓から、城下町「丸亀」にちなんだ銘菓など、バラエティに富んだお菓子を製造・販売しています。「丸亀うちわせんべい」は、うちわの国内シェア90%を誇る丸亀市にちなんだ、うちわ型の可愛いお煎餅。どこか懐かしい、たまごの素朴で優しい味わいが楽しめます。 photo by 取扱店 (本店)香川県丸亀市米屋町16 電話 (本店)(0877)23-0300 営業時間 (本店)8:30~18:30(水曜日は~16:00) 商品 丸亀うちわせんべい: (税込)1, 080円(4袋×3枚入)、(税込)1, 645円(8袋×3枚入) HP 寶月堂 6. ラ・ファミーユ 「瀬戸内レモンケーキ」 photo by 「ラ・ファミーユ」は、高松市内に5店舗をかまえる洋菓子店です。「瀬戸内レモンケーキ」は、レアシュガースウィート(希少糖含有シロップ)を使用したヘルシーなレモンケーキ。瀬戸内の温暖な気候の中で育った香川県産レモンを使用して焼き上げたレモンケーキに、表面をレモンチョコレートでコーティング。爽やかな味わいに仕上げています。コロンとしたフォルムが可愛いですね!
香川県のおすすめの観光スポット5選!うどん以外も見どころい... 香川県はうどん県というほどうどんで有名です。日本では一番面積の狭い県ですが、雨が少なく災害の少ない県でもあります。あの瀬戸大橋が通る瀬戸内海に面し、絶景が臨める美しい観光スポットがたくさんな香川県!そんな香川県のおすすめ観光スポットを紹介します。 香川観光で手打ちうどんや吹きガラスを体験!家族旅行にもピ... 「旅行」で楽しみなことってなんですか? 観光名所や癒される自然、はたまた夜の煌めく繁華街…それからご当地グルメ。 見て食べて…色々ありますが、「自分で体験する」ことも取り入れてみませんか!? こちらでは香川で人気の体験教室をいくつかご紹介します。 【香川】カップルで訪れたい♡おすすめデートスポット10選! 香川県でカップルで訪れるのに人気のデートスポットを10か所ご紹介!「恋人の聖地」に認定された臨海公園、夜景の美しいスポット、王道の水族館や動物園など、ロマンチックなデートからほっこりデートまで、おすすめの場所が揃っています。 うどん県香川で人気の本当に美味しい讃岐うどんのお店おすす... 香川県民のソウルフードであるさぬきうどんは、小麦の風味を残しつつ、コシの強い麺といりこの効いた出汁が特徴です。県内では、家族でも好みのうどんのお店が異なるというほど、うどんを愛してやまない県民性もみられます。それでは、香川県のおいしいさぬきうどんのお店を厳選5選、紹介いたします! 香川県のおすすめ観光スポット15選!直島アートや小豆島も! お土産といったらコレも！香川県のおすすめお菓子7選 | icotto（イコット）. 「うどん県」として親しまれている香川県。名物・讃岐うどんに舌鼓を打ちながら観光名所を巡ってみましょう!美しい自然に現代アート、美味しい食事など、魅力的なスポットがたくさんありますよ!今回は、香川県のおすすめ観光スポットを紹介します。 香川で早朝・深夜に食べられるさぬきうどん屋さん特集! 香川県といえば、うどん県と呼ばれるほどのうどんが有名ですよね。その中でも特段美味しい讃岐うどんを、なんと早朝・深夜にも食べられるうれしいお店があります。到着時間やほかの予定を気にせず、おいしいうどんが食べられるお店を紹介していきます。 炭酸泉も!香川県で人気の温泉おすすめ5選 香川県は、四国北東部に位置し、日本で一番面積の小さい県です。香川県は「うどん県」として全国にPRし、うどんのイメージがとても強いところになりました。そんな香川県には魅力ある温泉があります。香川県の温泉を紹介します。 このエリアの人気記事 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 今週の人気記事 6
#大根 #料理ハウツー #レシピ 「好きな人のための手料理で幸せな食卓づくりを。」をミッションに掲げ、レシピ開発や撮影、食に関するコンテンツ制作や商品開発などを行う。フードコーディネーターである細野(代表)と管理栄養士の宮﨑で2019年に会社設立。instagramやYouTubeなどでも手軽で真似しやすい料理を配信中! 公式サイト: HITOOMOI Instagram: hitoomoi_cooking Youtube: HITOOMOI Ltd そのまま食べても煮物にしても美味しく楽しむことができる大根は、食卓に並ぶ機会が多い野菜です。しかし、いざ食べてみたら苦味が強いものに当たってしまって食べられなかった経験はありませんか? この記事では大根が苦くなる原因や、苦い大根に当たった時のおすすめレシピを紹介します。 目次 目次をすべて見る 大根が苦くなる原因は? 大根に苦味が出てしまう原因は大きく分けて3つあります。 1. 大根の下部を食べている 1つ目は食べている部分の問題です。大根の辛み・苦みの原因は「イソチオシアネート」という成分によるもので、この成分が含まれている量は大根の部分によって異なります。根の先端に近い大根の下部は最も含有量が多いとされており、この部分を食べると辛みや苦みを強く感じてしまいます。 参考: 北陸農政局「今月の園芸特産作物: 10月 だいこん」 2. 二十日大根 レシピ 漬物. 皮付近の筋を食べている 原因の2つ目として、筋を食べてしまっていることが挙げられます。皮の付近は食感が硬く、辛さや苦みを含んだ筋が集結しており、その部分を食べることで苦みを強く感じている可能性があります。 参考: 東京多摩青果株式会社「品目紹介 大根」 3. 旬でない大根を食べている 3つ目は旬の問題です。大根は基本的に1年中スーパーなどに出回っていますが、本来は10月~3月にかけての秋・冬が旬の野菜です。旬の大根は夏大根より甘みが増すとされており、大根特有の甘みを生かした煮物などには冬大根が適しています。冬大根と同じ感覚で旬の時期ではない大根を食べてしまうと、苦みを強く感じてしまうかもしれません。 参考: 東京都中央卸売市場「市場統計情報(月報・年報)」 苦味を取る方法はある? 大根の苦味は、調理の工夫次第で和らげることができます。ここでは、ご家庭で簡単にできる苦みの軽減方法を3つ紹介します。 1.
寒くなってきて、お腹の調子を崩している人もいるのではないでしょうか?お腹の不調は消化不良、冷えなどの様々な原因がありますが、今回は旬の大根をたっぷり食べてお腹の調子を整えるレシピをご紹介します。旬の 大根には、気の巡りを良くして胃腸の調子を整える はたらきがあります。また、ジアスターゼという消化酵素を含むため 胃もたれや消化不良、お腹のハリなどの不調の解消 にも役立ちます。 鍋で食べることで、大根の体を冷やす作用も軽減 されるんですよ。 大根は気(エネルギー)を巡らせる食材であるため、相性のよい気を補う食材 (豚肉、鶏肉、きのこ) などと組み合わせるとお腹も元気になります。ハリハリ鍋、鶏つくね鍋、きのこや卵と組み合わせた胃腸に優しい鍋、大根おろし鍋などお好みのものを見つけてくださいね。 寒くなるとお鍋がおいしいですよね。冷えると特に不調が出やすくなるので、体の内側から温めて、お腹の調子を改善していきましょう。 漢方薬・生薬認定薬剤師。調理師。 大学卒業後、薬局にて従事し服薬指導をする中、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、調理技術、栄養学を学ぶため服部栄養専門学校に入学し卒業する。現在は漢方クリニックの門前薬局で働き、漢方医学の考え方、生薬の効能について学びを深めている。
ラディッシュ(はつか大根)とは?
いつもの目玉焼きのまわりを、カラフルに 出典: 目玉焼きのまわりを、いちょう切りにしたラディッシュで、華やかに。 いつも食欲がでない朝食も、このようにお洒落な目玉焼きがでてきたら、テンションが高まって、素敵な1日のスタートを切れそう!
2月27日のジョブチューンでは、タラ・大根のアイデアレシピバトルとして、4000 Chinese Restaurantの菰田欣也シェフが、鱈のドレッシング炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【ジョブチューン】タラのドレッシング炒めのレシピ|菰田欣也【2月27日】 Recipe by きなこ Course: テレビ ジョブチューンのタラのドレッシング炒めのレシピ。 Ingredients タラ 2切れ(約130g) 春雨 50g サウザンドレッシング 大さじ2 水 300㏄ 焼肉のタレ 大さじ5 七味 お好み Directions タラを食べやすい大きさにカットする。 水で戻した春雨を4cmにカットする。 フライパンにお湯300㏄を沸かし、タラと春雨を入れて煮詰める。 焼肉のタレを入れて1分ほど煮込む。 サウザンドレッシングを加えて、混ぜながら煮絡める。 器に盛って七味をかけて完成。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。