味噌汁など多くの料理で作られる味噌ですが、世間一般では 塩分が高いものと認識 されています。塩分が高いとなると、どうしても体に悪いのではないか?という疑問も生まれると思います。 今回は味噌が体に悪いものなのかと言うことから、 各種の塩分濃度、そして上手な食べ方 についてご紹介していきます。 スポンサーリンク 味噌の塩分は体に悪い? まずは今回の核心とも言える「 体に悪影響があるのか 」ということについて説明していきます。ここは少し専門的な内容も含んでいますので、じっくり読んでみてください。 食塩と血圧の関係 そもそも味噌が体に影響があるかどうかは、含まれる塩分が原因だとされています。1970年以降「 味噌は塩分濃度が高い 」、「 味噌は血圧を上げる 」と言った説が通説となりました。 つまり味噌が体に悪い=味噌の塩分で血圧が上がるという イメージ がついてしまっています。 確かにそういう話が世間に蔓延していますが、実は最近の研究で 味噌では血圧が上がることはない という結果が出ているようです。 正確には高血圧には食塩が必ず関係するとは限らないという結果が出たようです。これにより「 食塩感受性 」と「 食塩非感受性 」という2種類の人がいることが分かったそうです。 食塩感受性・食塩非感受性とは? 厚生省の調査によると日本人の平均的な食塩摂取量は1日13g程度と言われています。また国際的な食塩摂取に関する調査「インターソルト・スタディ」では 食塩摂取量と高血圧の関係がはっきりしない という結果が出ていました。 これを元に東京大学医学部の藤田敏郎教授の研究の結果として出たのが 上記の区別 でした。 これは遺伝子によって決まるとされていますが、日本人については食塩感受性の遺伝子を持つ人は多く見積もっても 20%程度 だとされています。 ここから残りのうち 50%の人は食塩非感受性の人 だと考えられています。30%分は食塩と他の要因が結び付いて血圧が上がる可能性があるようです。 この因子は遺伝子やすいので、 家族に高血圧の症状がある方は注意 です。 味噌汁の塩分の影響 先の説明により、塩分は 80%の人にとってはあまり影響しない ということが分かります。それは知らなかった、と言う人が多いのではないでしょうか。それでも20%の方は影響してしまいます。 厚生省では生命維持活動で 必要な塩分 は健康的な成人の男性で8.
減塩味噌買ったんですが、塩を減らした代償に添加物でカバーしてると聞いて損した気分です、表示見ても添加物が多いです ただ減塩醤油は添加物ないのですがなぜ小麦とアルコールが入ってるのかわりません そしてこれが悪いのかもわかりません たいていの醤油にはアルコールが添加されています。 醤油のアルコールは、本来は発酵の過程で生ずるのですが、現在の醤油は出荷前に過熱されてアルコールが蒸発して無くなってしまうので、防腐を兼ねて醸造用アルコールが添加されます。 小麦は、どんな醤油でも大豆と並んで主要な原料です。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント それきいてほっとしました! このまま使っても問題なさそうです!ありがとうございました お礼日時: 2013/11/12 19:25
» ホーム » HealthyFood » 食べ物 » その「安い味噌」があなたの健康を害しているかもしれない。味噌汁の塩分が気になりますか?味噌汁が最強に健康と美容にいいと言われる理由。 鍼灸師。あん摩マッサージ指圧師。 鳥取大学の農学部で生物学や化学を学んだ後、鍼灸師とマッサージ師を別に取りに行ったので、長く東洋医学について学んできました。 今は整骨院で東洋医学と薬膳、栄養学の知識を活かして、治療と生活指導を行っています。 味噌汁って本当に身体に良いのでしょうか? 私は、味噌汁が大好きで飲み干すタイプです。 いろんな野菜や豆腐など摂取しやすいですが、味噌は塩分が多く含まれています。 かと言って減塩味噌はオススメできません。 味噌は身体に良いと言われていますが、塩分を摂りすぎると高血圧になります。 高血圧などの病気にならないか心配です。 細菌では、味噌に関して様々な情報が流れています。 人によっては塩分を気にして、味噌汁を避けているのではないでしょうか?
最後に… いかがでしたでしょうか? これらを毎日実践し続けた結果… 今では、あれだけ食べれなかった 脂っこい物も食べ過ぎなければ 胸焼けをする事はありません。 ⬆️まず食べるなよって感じですが、 逆流性食道炎だからって好きな物まで 食べれなくなるのは本当に辛いです。 『なぜ逆流性食道炎で筋トレ?』 と思われた方も多いかと思います。 でも嘘だと思って試してみて下さい。 それでは。
【悲報】吐き気がすごいので人生初の胃カメラに挑戦したら逆流性食道炎だった。筋トレしてる人はなる可能性大 - YouTube
マツモトです。 最近、私がアドバイスしている逆流性食道炎患者さんたちには「バランスボール」を使用することをオススメしています。 逆流性食道炎を改善するために、バランスボール??? と頭が「?」マークでいっぱいになっているかもしれませんが、実際にバランスボールを使用することで症状は改善していきます。 逆流性食道炎患者は大抵、体幹の筋肉が衰えていることが多いです。 もちろん逆流性食道炎の全ての原因は体幹筋肉量不足という訳ではありません。 → 知ってた?逆流性食道炎は大まかに3つの原因が作用することで起こる!! 原因についてはこちらの記事を参考にしてください。 胃と食道を繋ぐ下部食道括約筋が衰えたり、口に入れた食べ物を胃へとスムーズに流し込む筋肉が衰えると、逆流性食道炎が発症しやすくなります。 下部食道括約筋を鍛えるトレーニングは → 下部食道括約筋を鍛える方法!!
胃下垂の症状についてご紹介しました。身に覚えのない胃の不調に不安を感じている方や、疑問が解決されない場合は、医師に気軽に相談してみませんか?「病院に行くまでもない」と考えるような、ささいなことでも結構ですので、活用してください。