5歳のA君がアパートのリフォームに伴う塗装や薬剤に反応してしまったようで、ドア周辺に着いた途端、頭痛・吐き気がしてぐったりしてしまって、普段元気な男の子が何もしゃべる気力もなくなってしまいました。化学物質過敏症でなくても建物に使用されるものは臭いがとても独特で、誰でも気分が悪くなった覚えがあることでしょう。 何が使われているのでしょうか…。 その後、男の子の通う園の先生が対応してくださり、当院でお渡ししてあったグルタチオンをひと口飲ませてくれたそうです。速やかに解毒が促せたようで、30分もしないうちにいつもの元気な姿に回復しました。 元々、お母さんはアメリカのカプセル状グルタチオンを毎日飲む習慣があったようなので、同じような症状がでたが、自分は軽く済んだのではないかとおっしゃっていました。そのカプセルの中身を出してお子さんにも飲ませたことがあるようですが、回復具合が今回のリポソーマルグルタチオンとは全然違ったため、お子さんのために購入したいと希望され来院されました(ちなみに近くの総合病院でも診てもらったそうですが、お母さんのレントゲンを撮っただけで、何もしてくれなかったと嘆いていました。)。 さて、グルタチオンとは何か?
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このページを読むとわかること ・通常のビタミンCは吸収率が悪い ・リポゾーマルビタミンCはリン脂質(リポゾーム)で覆われたビタミンC ・リポゾーマルビタミンCは吸収率が高く、普通ビタミンCの4倍とも なぜ普通のビタミンCは吸収率が悪いのか? ビタミンCは水溶性ビタミンの一種であるため、一度に大量に摂取しても余剰分は尿として排出されます。さらに多量に摂取すると下痢します。 そのため、ビタミンCを摂る際は少量をこまめにが原則とされています。 では、その「少量」とはどの程度の量を言うのでしょうか? リポソームビタミンCのまとめ - ブログ - iHerb. 「 ビタミンCの安全性 」(美濃眞、五十嵐脩、糸川嘉則 ほか)によると、 経口摂取した量が、30㎎から180㎎までは70~80%が吸収され、1. 5gでは50%が吸収される とあります。 また、ビタミンCは 500mg 飲むと、400mg 吸収(吸収率80%) 1, 000mg 飲むと、750mg 吸収(吸収率75%) 2, 000mg 飲むと、500mg 吸収(吸収率25%) となるため、毎回1, 000㎎(1g)を頻回摂取するのが最も効率が良いとする報告もあるようです( 参考 )。 しかし、なぜビタミンCはここまで吸収率が悪いのでしょうか? それはビタミンCが吸収される過程にあります。 ビタミンCは経口摂取した後、胃を通り、小腸で吸収されるのですが、胃を通過する段階で他の消化液や酸化の影響を受けてしまうのです。そのため、胃でビタミンCは破壊され、吸収率が落ちてしまうのです。 吸収率を高めたビタミンC「リポゾーマルビタミンC」 このようなビタミンCの吸収率の低さを補うビタミンCの形態として、 リポゾーマルビタミンC があります。 「リポゾーム」とは、水分と油分をうまく溶け合わせる性質を持つリン脂質によってできる球状のカプセルのことです。 リポゾームは100~200ナノメーター(1ナノは1メートル×10の-9乗倍)という微粒子でヒトの細胞に馴染みやすい性質を持っています。このカプセルの中にビタミンCを閉じ込めることで服用後に消化液の影響や酸化から身を守りながら、ただちに胃から小腸に運ばれ吸収されます。このため 通常のビタミンCに比べて吸収率が高く 、しかも消化管を守るのでビタミンCを飲んだ際の胃痛や下痢を防ぎます。 POINT リポゾーマルビタミンCはリン脂質の膜で覆われたビタミンC。酸化や消化液の妨害から守り、吸収力UP!
※高濃度ビタミンC点滴療法学会・初代理事長、現理事 18分でわかるクイックシルバーサイエンティフィック社 サプリメント ホントですか? あなたのビタミンCは吸収されていますか?
"と感じたら → 種類別 認知症・早期発見チェックリスト (↑私の別のブログで希望を持てる医療介護情報発信中) 3大認知症(アルツハイマー型/ レビー小体型 / 脳血管性 ) ピック病 (前頭側頭型認知症)。 それぞれ症状は全く違います 。 物忘れがなかったり 、 ヨチヨチ歩いたり 、 寝言で叫んだり 、 見えないもの(虫・人・子供・動物など)が見えたり ・・。 ★おまけ★でも貴方の家族を救うかもしれないクイズ 症状から病名を当てて下さい。 睡眠中暴れたり大声。小刻み歩き。転ぶ。幻覚(人、動物、虫)。うつ。物忘れは目立たない人も。 アルツハイマーに次いで多い認知症の1種、 レビー小体型認知症 です。患者数推定64万人。誤診が多いです。 詳しくは、 私のもう1つのブログを。 サイト内検索用ワード 鶏むね肉 茹で鶏 鶏を煮る 生姜 しょうが 鷹の爪 葱 ねぎ チキン 低カロリー 山葵醤油 わさび醤油
茹で鶏の汁は様々な料理に使えます。 例を挙げると ・チキンスープ ・うどん ・おかゆ(雑炊) などがあります。 チキンスープといっても色々ありますが、我が家ではわかめと卵ともやしを入れて、最後にごま油を少し垂らすのが定番です。 ゆで汁に少し塩をいれると、味がととのいますよ。 茹で鶏を作ったゆで汁に、酒とだしで味をたします。 茹で鶏をスライスして乗せると、ボリューム満点のうどんが出来上がります。 鳥鍋の後にご飯を入れることありませんか? それと同じ感じでゆで汁の中にご飯を入れて沸騰させます。 味は酒やだし、または中華スープのもとなどで整えてください。 茹で鶏の汁で料理を作ると、同じ料理でも味にコクや深みが出て最高に美味しい料理が出来やすいですよ。 油が気になる場合には、汁を減らし水を加えて調節してくださいね。 茹で鶏の汁の保存方法と保存期間 茹で鶏の汁をすぐに使わない場合は、冷蔵保存または冷凍保存がおすすめです。 常温ならばすぐに使い切ってしまいましょう。 ・冷蔵保存 容器にラップをして 3日以内には使い切ります。 ・冷凍保存 ジップロップなどの密閉袋や蓋つきのタッパーに入れて冷凍庫に入れます。 保存期間は 1週間をめどに使いきってください。 タッパーの場合には深さがあるものを利用した方が、少し傾いた時に安心ですね。 おわりに 今回は茹で鶏とゆで汁の保存方法と保存期間、そして汁の使い道をご紹介しました。 ぱさぱさしがちな茹で鶏ですが、正しく保存して風味が落ちないうちに使い切るのがおすすめです。 茹で鶏とゆで汁のお料理をお楽しみくださいね。 最後まで読んでいただきありがとうございました。 スポンサードリンク
料理好きで知られるタレントのタモリさん。個性的でおいしい自己流レシピがたびたび話題になっておりますが、ちょいと昔に(2011年6月23日の「笑っていいとも!」にて)紹介されていた「 簡単でおいしい鶏胸肉の食べ方 」ってご存知でしょうか。 おすすめの料理法であらためて試してみたところ、かなりお手軽かつシンプルで、サラダにすると捗る一品になりました! タモリさん風蒸し鶏ときゅうりのサラダ 調理時間約65分 用意するもの 鶏胸肉 1枚 きゅうり 1本 ごまドレッシング 適量 皮を剥いた鶏胸を熱湯に入れて、放置するだけ! まず、鶏胸肉の皮を剥ぎます。 鍋にお肉が浸かる程度のお水を入れて火にかけ、沸騰してきたら鶏胸肉を投入! 鶏胸肉を入れたら火を消して、フタをして1時間置いておきます。この間に、鶏胸肉とあわせるお好みの食材を用意しておくのがオススメ。 1時間経ったら鶏胸肉を食べやすい大きさに手で千切ってお皿に盛りましょう。 あとはお好みの野菜やドレッシングと合わせるだけでOK! 今回はきゅうりの細切りと、自作のごまドレッシング(すりごま大さじ2、マヨネーズ大さじ2、砂糖大さじ1、酢と醤油とごま油各小さじ1)をあわせました。 レンジ調理より時間はかかるけど、プリッと食感がハンパない! 要するに蒸し鶏の作り方のひとつですね。他のレシピだと鶏ハムにしたり、ジップロックに入れてレンジでチンしてサラダチキンにするレシピなども定番でしょうか。こちらは熱湯放置オンリーで蒸し鶏にするレシピで、比べると時間は結構かかってしまうのですが…… そのかわりに食感のプリプリ感がスゴい! お肉のパサつきが残らないのはもちろん、コンビニのサラダチキンのようなしっとり食感も飛び越えて、ふわっとした口当たりとムチッとした弾力のある、抜群の食感になってくれるんです。 下ごしらえをしないためどうしても薄味になるので、ドレッシングで調整しつつさっぱり感を活かせるサラダ用にオススメ。一手間加えるだけで爽やかでヘルシーでプリプリな鶏肉が楽しめる、ダイエット中にもこれからの季節にも嬉しいレシピかと思います!