2018. 12. 22 洋菓子・アイシングクッキー さつまいもを使ったスイーツといえばやっぱりスイートポテト!ポイントを押さえて作れば、自宅でもプロの味が楽しめます。旬のさつまいもで作る本格派スイートポテトのレシピと、簡単に作れるスイートポテトケーキのレシピをご紹介します。ケーキ以外のおすすめスイートポテトアレンジもあります! おうちで簡単♪さつまいもスイーツを楽しもう 寒くなってくると食べたくなるのがさつまいも! 焼き芋や大学芋もいいですが、さつまいもを使ったスイーツといえばやっぱりスイートポテトですよね。 実は作り方は簡単で、自宅でも手軽にプロの味が楽しめるスイーツなんです。 美味しいさつまいもが手に入りやすいこの時期には、手作りスイートポテトで一息付くのもいいですよね◎ 今回は寒い冬におすすめしたいスイートポテトのレシピと、スイートポテトをアレンジしたスイートポテトケーキのレシピを紹介したいと思います。 さつまいものほっくり感を味わえる、絶品スイーツが自宅で簡単に作れますよ! スイートポテトをプロの味に仕上げるポイント さつまいもで作るスイーツといえばやっぱりスイートポテト! 定番のスイーツですが、さつまいも本来の甘さと、生クリームのまろやかさが病み付きになる美味しさですよね。 自宅で手作りするスイートポテトも、ちょっとしたポイントを押さえれば、カフェで出てくるようなプロの味を再現することができます! お店で出てくるようなスイートポテトに仕上げるには、いくつかポイントがあります。 ちょっと手間をかけるだけでぐっとプロの味に近付くので、ぜひ試してみて下さい! 裏ごしする お店のようなスイートポテトにするためには、裏ごしが欠かせません! 生クリームなしのスイートポテト レシピ・作り方 by はこよいこ｜楽天レシピ. 裏ごしをすることで、さつまいもの繊維を取り除くことができ、滑らかな舌触りのスイートポテトにすることができます。 この工程を入れるだけで仕上がりに大きな差がでるので、面倒と思わずぜひ試してみて下さい! 生クリームを使う スイートポテトには生クリームを使用しますが、生クリームがない時などは牛乳で代用する人も多いのではないでしょうか? でもクリーミーでコクのある味にするには、やはり生クリームを使用するのが1番です。 また仕上がりもしっとりとして滑らかになります。 本格派スイートポテトのレシピ 先程紹介したポイントを押さえて作る、本格派のスイートポテトのレシピをご紹介します。 材料 ・さつまいも 2本 ・無塩バター 15g ・グラニュー糖 15g ・はちみつ 10g ・練乳 10g ・卵黄1個 ・生クリーム40㏄ 作り方 ①卵、バター、生クリームは予め室温に戻しておきます。 ②さつまいもは皮をむいて1㎝幅にカットし、10分程水につけてアクを抜きます。 ③鍋に水を入れ、②のさつまいもを中火で茹でます。 ④竹串が通るくらいまで茹でたら、水気を切りさつまいもを潰します。 ⑤④をふるいなどを使って裏ごしします。 ⑥⑤をさらに裏ごしします。 ⑦グラニュー糖、はちみつ、練乳を加え、ゴムベラでしっかりと混ぜます。 ⑧バターを入れしっかりと混ぜます。 ⑨バターが混ざったら、生クリームをいれて少しずつ混ぜていきます。 ⑩お好みの形に成形し、クッキングシートを敷いた角皿に並べます。 ⑪ツヤ出しに卵黄(分量外)をハケなどで表面に塗ります。 ⑫200度に予熱したオーブンで17分焼いたら完成です!
スイートポテトを作ろうとしたときに、生クリームを買い忘れてしまった、生クリームが家になかったという場合は、 牛乳でも代用可能です。 その時に使う牛乳は、成分調整牛乳ではなく、牛乳と表記されているものを選びましょう。 牛乳と表記があるもののほうが味が濃く、スイートポテトにしたときに上品な味わいになります。 生クリームには劣りますが、味わいもまとまったものができるので代用しても問題はないといえます。 プロの方のおすすめとして、牛乳を使用する際には、一度温めてからのほうが香りもよく仕上がるのでおすすめです。 スイートポテトはトースターでもできる? スイートポテトはトースターでも作ることは可能ですが、上記でご紹介した方法とは調理手順が異なります。 トースターで焼き上げる場合には、火練りの作業を省いて行いましょう。 火練りをしてしまうと、トースターは水分が蒸発しやすいので出来上がりがパサついてしまうので気を付けましょう。 オーブンとトースターの大きな違いですが、オーブンは中までじっくりと火を通すものに向いており、トースターは表面に火が通りやいので表面をカリッと仕上げたいとき向いています。 トースターでスイートポテトを作る場合には使用時間を短めにし、固くなりすぎないよう気を付けましょう。 レンジでさつまいも柔らかくするとき失敗しない方法は? レンジを使用しての加熱は失敗する方も多い加熱方法ですが、失敗しない方法もあるのをご存知ですか?
Description 生クリームではなく、牛乳を使ってカロリーオフo(^-^)o どこへ持って行っても好評です♪ 材料 (約20個分) さつまいも 400g(中2本) 作り方 1 さつまいもは皮を剥いて、2㎝の 輪切り にして串が通るまで茹でる。 茹で上がったらお湯を捨てて、潰す。 2 潰したさつまいもに、バター・砂糖・卵黄1個・牛乳・バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。 3 よく混ざったら、鍋を火にかけて、混ぜながら水分を少し飛ばします。 まとまってきたらOKです。 4 【3】を成形して、つや出し用の溶き卵(卵黄と水を混ぜたもの)を塗って200℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり♪ 5 H21. 10. 8話題入りしました。作ってくださった皆様、ありがとうございます♪ コツ・ポイント 10分焼いた所で、溶き卵を再度塗るとキレイに仕上がります☆ 砂糖の量は芋の甘さもあるので、お好みで加減してください(^-^) このレシピの生い立ち お店で売ってるスイートポテトみたいに作りたくてo(^-^)o
子どもおやつ 2020. 06. 18 こんにちは。 管理栄養士ママの上野知佐です。 休校中の楽しみの1つだった「おやつ作り」 学校は再開しましたが、 おやつ作りは続けています。 この間のリクエストだった「スイートポテト」 スーパーで見つけた安納芋で作ったらとっても甘くておいしくできました! 生クリームを使わずにお手軽にできるレシピです♪ スイートポテト 全量466kcal 材料 さつまいも 250g 砂糖 大さじ1 バター 5g 牛乳 60~70cc 作り方 1.さつまいもの皮をむき、適当な大きさに切って柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。 2.熱いうちにさつまいもを滑らかに潰し、バターと砂糖を混ぜる。 3.牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。 4.手で丸めたり、絞り袋を使って好きな大きさに絞る。 5.トースターで10分~15分、焼き目が付くまで焼く。 ママごはん'sポイント バター控えめのヘルシースイートポテト♪ さつまいもの甘さで砂糖の量は調節してください。 シンプルな材料&作り方なので、お子さんも一緒に手作りしてみてくださいね! 安納芋で作ったら生地が柔らかかったので、写真は絞り出しにしてみました! 形はお好みで♪ こちらのレシピもおすすめ! あまった餃子の皮で!お手軽おやつ【あんことお芋のパリパリ焼き】 食物繊維たっぷり☆やさしい味でおやつのおともに♪【さつまいもあん】 <旬の有機野菜をご自宅へ!カラダにいい、安全でおいしい食材が家族に嬉しい♪> <ママの声から生まれた子ども用カルシウムサプリ♪>
このユニークなお菓子をお土産にするなら「わかさいも 洞爺湖本店」に行ってみましょう。わかさいものホクホク感を出すために北海道産の「大福豆」を使っているように、原材料のほとんどを北海道産にこだわっています。口コミでは「真ん中から割ったら本物の焼き芋の香りがした」という驚きの声も聞かれます。洞爺湖の名物を作りたいという熱い思いが込められています。ぜひこのお菓子をお土産に買って帰りましょう。 お店の場所は北海道のココ! 【場所】北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉144 【連絡先】0142-75-4111 【営業時間】9:00~18:00 【アクセス】道央自動車道「虻田洞爺湖IC」より6分 北海道観光のお土産はお菓子で決まり! ここまで、北海道のお菓子のお土産ランキングをご紹介してきました。北海道のお土産はいろいろありますが、北海道ならではのお菓子もお土産としてぜひおすすめです。もし北海道を観光するなら、誰にでも喜ばれる美味しいお菓子をお土産にしてみてはいかがでしょうか。 北海道のお菓子のお土産ランキングが気になる方はこちらもチェック! 【2020年】定番だけど間違いない！北海道で買いたいおすすめのお土産13選 | icotto（イコット）. 北海道のお土産についてはこちらの記事にも詳しく記載されています。興味のある方はこの記事もご覧ください。 北海道のお土産といえばコレ!人気&話題の最新お土産おすすめ14選を大公開! 2018年最新!北海道のおすすめお土産を集めました!話題のスイーツから、知る人ぞ知る巷で話題のお土産まで。売り切れ続出の人気商品や期間限定商..
まとめ この記事では、北海道でお土産を買った男女100名へのアンケート調査や編集部の独自リサーチをもとに、 北海道でおすすめのお土産を厳選してご紹介 してきました。 改めて、 北海道でおすすめのお土産をチェック したい方は、以下のリンクからご覧ください。 今回ご紹介しているお土産は、 北海道の玄関口である新千歳空港で購入できる ものばかり。ぜひ、北海道旅行や出張のお土産選びの参考にしてくださいね。
1にも選ばれた 『焼きたてチーズタルト』 。 手間をかけて2度焼きしたサクサクのタルトには、3種類のチーズをブレンドした 濃厚でとろとろのチーズムースがたっぷり 。急速冷凍して配送もできますが、店内で焼きあげた出来立ても食べたい1品です。 3個入:583円 12個入:2, 332円 ロイズ『生チョコレート』 北海道発の大人気なめらか生チョコレート いまや海外にも展開するほど、多くのファンが夢中になるロイズの人気No.
10 住所:北海道小樽市堺町7-16 (地図) 営業時間:9:00~18:00、2階喫茶 (17:30LO)※季節やイベントにより変更有 休業日:無休 予算:1, 000~1, 999円 6. 「ふらの雪どけチーズケーキ」 / 菓子司 新谷 富良野駅から徒歩約5分の「菓子司 新谷」の「ふらの雪どけチーズケーキ」。濃厚なクリームチーズ、なめらかな生クリーム、甘酸っぱいぶどうジャム、シナモンの香るタルト生地が絶妙なバランスで溶け合っています。濃厚なのに食べ飽きない、富良野に行った際は、ぜひ現地で食べて、お土産にしてほしい一品です。 ふらの雪どけチーズケーキ 1個:1, 400円(税込) クチコミ:ふらの雪どけチーズケーキを買いに めぐらーしかさん 有名なふらの雪どけチーズケーキを買いに行きました。名前は忘れましたがさつまいもを使ったお菓子やへそのおまんじゅうも買いました。どれも美味しかったです。チーズケーキは空港などでも売っていますが、他にも美味しそうなものがたくさんあるので近くまで来たら寄っても損はないと思います。ふらの雪どけチーズケーキは初めて食べたのですが、シナモンの風味がするのが意外でした。 もっと見る この施設の詳細情報 菓子司 新谷 グルメ・レストラン みんなの満足度: 3. 32 住所:北海道富良野市朝日町4-7 (地図) 営業時間:9:00~19:00 休業日:1月1日 予算:(夜)~999円(昼)~999円 7. 北海道のお土産 人気ランキング│観光・旅行ガイド - ぐるたび. 「マルセイバターサンド」 / 六花亭 北海道お土産のド定番の1つ「マルセイバターサンド」。安定のおいしさで、よろこばれる確率がかなり高いお菓子です。今回はそんなマルセイファンの方に、札幌本店と帯広本店でのみ味わえる「マルセイアイスサンド」をご紹介。注文を受けてからサンドすることで、ビスケットの食感を損なわずにアイスにすることに成功した、ファンならほぼ確実に気に入るお菓子です! 新千歳空港では「スカイショップ小笠原」にて販売。 マルセイバターサンド 10個入:1, 300円(税込) クチコミ:立ち寄るべし六花亭 pri maruさん 札幌に来たら必ず立ち寄ります。ここに来るとテンションがあがります。素敵な店内です。上の階で食べたりできます。北海道のあちこちや都内の催事などでみかける六花亭ですが本店の品揃えを見ながらお土産を買うのは楽しいものです。 もっと見る この施設の詳細情報 六花亭 札幌本店 専門店 みんなの満足度: 4.