!。母の妻の悪あがきをみても対策はありません。貴女と子供さんだけで完食しましょう(笑)。 因みに、ご飯の炊き方= 米:水=1:1.3が大原則。新米なら水1.2、バラ寿司や混ぜご飯なら、1:1ですよ。 私も硬いご飯が好きです。 正直、何をどうしてもベチャベチャはベチャベチャです。リゾットや中華粥などは、「そういう料理」だと思って食べますが、そうでないものは…。 水分を飛ばしてライスコロッケにすれば、食べられないこともないと思いますが、主食にはなりませんよね。 炊き直した方が良いと思います。 柔らかい炊き込みご飯は離乳食の冷凍ストックにするか、更にスープを足して、豆や野菜なども入れてとろみのあるスープにしてしまってはいかがでしょうか。 1人 がナイス!しています それは厳しいかも。 それはあなたがたべて、 炊き直した方がいいかも。
失敗している状況にもよるけれど… 炊事 水加減はちゃんとしたはずなのに、べちゃべちゃ、味は問題ないから捨てるのはもったいない。何とか食べられるようにしたいなぁ。 他にも、「芯が残っている」「味が濃すぎる」など、炊き込みご飯の失敗パターンは色々。 芯がある場合 【食べる分だけレンジアップ】 失敗が少ない方法です。 平らな皿に、広げてのせて、 大さじ2ほど の水をふりかけ、ラップをして、レンジで2~3分「チン!」します。 一度ほぐして再度広げて、ラップをかけてからレンジでさらに2分! 炊き込み ご飯 べ ちゃ べ ちらか. 【炊飯器で炊きなおす】 失敗の場合全滅なので、覚悟はいりますが、まとめてできるので簡単です。 ただ、どのくらいの水量が少なかったかが、ハッキリわからない場合が多いので、見た目で判断してネ! 目安として、 1合当たり50ccほど 水を足し、軽く混ぜて表面をならして、炊飯スイッチをオン。炊き上がりを待つ。 炊きたての、美味しい炊き込みご飯に復活することを祈ります。 べちゃべちゃの場合 ポイントは、1度冷まして、サッと水洗いして、 ぬめりを取ること 。そして、ザルに上げ水分を切る。 べちゃべちゃのままで再調理をしても、さらにマズイ結果に… メニューは、「失敗した?」の烙印を押されないためにも、原型を分からなくする。雑炊か、具を足してチャーハン。味付けは、今の味がわからないので、味見しながら適宣です。 味が濃すぎる場合 味のみが濃い時、もう一度炊きなおすという方法は難しいです。今ちょうど良いわけだから、水を加えるとベタベタになりますからネ。 簡単なところでは「お茶漬け」、卵を味付けせずに「たまごかけごはん」。なめ茸があれば、トッピングがおすすめ。 ひと手間加えるなら、おにぎりにして、醤油も何もつけずにフライパンで「焼きおにぎり」。甘いたくあんでも添えてください。 この方法なら、冷凍しておけるから、一気に処分しなくても大丈夫! 「焼きおにぎり茶漬け」も、香ばしくておいしいよ~。 炊き込みご飯 失敗しない炊き方 お米を研ぎ 夏は30分、冬は1~2時間程度 水を吸わせる。だしが薄まらないように一度、ざるにあげる。 調味料・具を入れ 炊飯器のスイッチをオン。 炊き上がったら5分蒸らし ほぐして 10分蒸らす。味が薄い場合、調味料を足しほぐしてさらに30分蒸らす。 できました~。 炊き込みご飯を作る場合、お米に吸水させず、調味液を入れて炊いてしまうと、塩分や糖分が邪魔をしてお米が充分に吸水できません。芯が残ったり、味が濃くなったり。 炊飯器の容量があっていない。例えば、3合の炊き込みご飯を作るには、5合炊き以上の炊飯器を使用する。(持っている炊飯器の取説を読んで!)
5~4合までの炊き込みご飯を炊くようにしましょう。 米だけでなく具材も一緒に炊くので、満杯の状態で炊飯すると、水分が吹きこぼれるなどの失敗につながります。炊飯器の炊き込みご飯モードを利用すると、手軽に上手に炊くことができるでしょう。 芯が残った炊き込みご飯を復活させる方法は?
少し失敗したなという時や 作りすぎた時は アレンジレシピも作ってみて下さい。
お茶碗に食べる分だけをよそって、 ラップをかけずに電子レンジで 約1分30秒加熱するだけです。 様子を見て、 まだ柔らかそうであれば 加熱する時間を追加して調整して下さい。 これだけで水分が飛んで べちゃべちゃがマシになるので 食べられるようになります。 ただ、この方法でも やっぱりべちゃべちゃはマシにならないという場合は 他の料理にアレンジすると良いです。 失敗した炊き込みご飯のアレンジ方法 アレンジ方法を知っておくと、 失敗した時だけでなく 作りすぎてしまった時にも 便利なのでご紹介します! ・チャーハン (材料) 炊き込みご飯:2杯強 卵:1個 ささみ:1~2個 塩昆布:適量 醤油:大さじ1 塩:適量 酒:適量 1.卵を溶いて、スクランブルエッグにします。 2.ささみに塩と酒をかけてレンジで加熱し、 食べやすい大きさに切ります。 3.1と2とご飯を混ぜて、塩昆布も加えて混ぜます。 4.醤油をまわしかけて香ばしくなったら完成です。 ・焼きおにぎり (材料) 炊き込みご飯:好きなだけ バターやごま油など好きな油でOK:少々 海苔や大葉などお好みで:適量 1.炊き込みご飯を好きな大きさ、 好きな形に握ります。 2.お好みの油を熱したフライパンで おにぎりを焼きます。 焼き目が付いたら裏返します。 3.お好みで海苔や大葉を巻いて完成です。 べちゃべちゃになってしまった 炊き込みご飯を使う場合、 この焼きおにぎりを そのままお茶漬けにしても美味しいです! ・オムライス (材料) 炊き込みご飯:1杯強 卵:2個 サラダ油:大さじ1 塩:少々 しょうゆやケチャップなどお好みで 1.炊き込みご飯をレンジで温めます。 卵は溶いて、塩をかけます。 2.フライパン全体に油をひいて中火で温めます。 3.卵をフライパンに流し込み、 少し混ぜて半生の状態で火を止めて、 ご飯を上に乗せます。 4.通常のオムライスを作るように、 ご飯を包み込むようにフライパンの端に寄せながら 形を整え、お皿に盛りつけます。 5.炊き込みご飯で作っているので 醤油をかけても合いますし、 普通のオムライスのように ケチャップでも良いと思います。 お好みの調味料をかけて完成です。 まとめ ・調味料の水分を含めて水の量を正確に量る。 ・水分の多い具材は入れ過ぎない。 これらのことに気を付けると べちゃべちゃになってしまうことは防げそうです。 とは言っても、 炊き込みご飯は案外難しい料理で、 ちょっとの水分量の違いや 入れた具材の種類や量で 出来上がりが変わってきますよね。 なので、 是非ご紹介した美味しく作るコツを 取り入れてみて下さい!
会社へは電車通勤と申請をして、会社の近くの民間駐車場を個人で借り、自動車通勤をしている従業員がおります。 「車通勤をしたいなら、きちんと申請するように」と幾度となく注意をしてはいますが、 「今日たまたま車で来ただけで、駐車場は友達が借りていて昼間は空いているので停めさせてもらっている」等ととぼけます。 そこで、質問が2点あります。 ①「万一、通勤途中で事故を起こしても、労災申請はできない」と本人には言ってはありますが、実際その事故が当人が車通勤をしているのであれば合理的な経路であり、寄り道等も見られない場合でも手段が違うので、通勤労災は認められないのでしょうか? ②当社の通勤手当は、公共交通機関利用者へは6ヵ月分の定期代を6ヶ月毎に、自動車通勤者へは距離数に応じて社内で決めた額を毎月支給しています。すべて、本人からの申請をもとに支給しております。(簡単な審査はしております。) 今回の従業員のケースの場合、6ヶ月分の定期代を支給しており、所得税も非課税となっています。 しかし、6ヶ月の定期代÷6 の金額は、車通勤の場合の非課税枠を超えています。 本人からの申請は電車通勤なので、6ヶ月分の定期代を支給するとしても、所得税の計算は車通勤の基準を適用してよい(すべき?)でしょうか?
車通勤のルール 2020年1月16日 「交通費の不正受給」と聞くと、なんだか大掛かりな犯罪に感じますよね。 しかし、交通費の不正受給は誰でもしてしまう可能性があるのです。 あなたにも、こんな事が思い当たりませんか? 交通費を浮かせたくて、一駅分歩いて節約 電車で行くのが面倒で、こっそり車通勤 電車通勤で申請しているけど、安いバスで通勤 引っ越したけど、会社への住所変更をしていない これらは実は、会社によっては不正受給として懲戒処分の対象になるかもしれないのです。 「知らなかった」「そんなつもりじゃなかった」では通用しませんよ。 そこで今回は、 ポイント どのような場合が不正受給になるのか 交通費の不正受給がバレたらどうなるのか についてまとめました。 \滝藤さんと横澤夏子さんのCMでおなじみ/ ※ガソリン代も交通系ICも! 交通費の「相当額支給」と「実費支給」 交通費(通勤手当)を多くもらったからといって、その全てが不正受給になるとは限りません。 例えば、会社規則で定められた交通費支給額が「相当額」か「実費」によっても変わります。 「交通費は相当額支給」と定められている場合、交通費は賃金の一部と考えられます。 よって、住所からの合理的なルートであれば差額分の返還の必要はありません。 一方で、「交通費は実費支給」となっている場合は、実際にかかった交通費分しか支給されない決まりです。 その為、虚偽の申請で浮いた分の交通費は返還をしなくてはなりません。 いずれにしても、故意に多額の申請をしたなど内容が悪質な場合は、 重い懲戒処分を 受けるでしょう。 リスクがあまりにも大きすぎるので、絶対にやめましょう! ちなみに、出張などで発生した交通費は実費支給の会社がほとんどです。 水増し請求なんて、もっての外ですよ。 どういう場合が不正受給になるの? 通勤交通費の不正受給には色々なケースがありますが、特に多いのが以下の3つです。 不正受給に多い3つのケース 住所を偽って申請 会社に無許可で私有車通勤(バイク・自転車など含む) 実際に使用していない交通機関で経路申請 順に詳しく説明していきましょう。 1. 実際の住所を偽って申請 住所を偽って申請し、実際よりも多く交通費をもらうと不正になります。 割と多いのが、会社近くに引越したのに住所変更の申請をしていないケース。 中には確信犯の人もいますが、うっかり忘れてしまう人も多いです。 まぁ確かに、申請って面倒で後回しにして忘れちゃったりしますよね。 でも、この「まぁいいか!」が怖いのです。 「ちょっと忘れていた」「後でやろうと思っていた」は、残念ながら通用しません。 2.
6 minxs 回答日時: 2001/10/22 15:21 私の仕事場もdonpikoさんとまったく同様です。 車・バイクは「自己申請による往復距離×月の所定労働日数÷リッターで換算したガソリン代単価」と「公共交通機関の定期代」のどちらか安い方、です。 実は「定期代をもらっていたが原付で通勤」していた先輩が事故った時には おおもめにもめた上、かなり以前まで遡って超過額を返納させられていました。 多分毎月のごまかせる額はたいしたほどではなかった筈です。 でも3年分くらいだったからかなり痛い出費になったと言っていました。 こういう事例から、私はすごく割に合わないと思います。 できればお止めになった方が無難でしょう。 2 事故ったら、踏んだり蹴ったりですね(^^; 止めておくことにしました。 ありがとうございます。 お礼日時:2001/10/23 22:45 No. 4 kazugoo 回答日時: 2001/10/20 22:10 申請経路と違う経路上での事故が労災(通勤上の災害)対象になるか否かですが、過去にその判例を見た記憶があります。 明らかに合理的手段で移動していたならば、適用対象になるそうです。 合理的というのは、通常あり得る経路だそうです。 1 この回答へのお礼 ありがとうございました お礼日時:2001/10/23 22:42 No.