【4】VitaNoteに送付 あとは、同封されている専用封筒にいれて、VitaNoteに送るだけです。 やってみて思ったことは、仕事を休まなくて済む!そして、なにより子どもを連れて病院に行かずに自宅検査ができるのは本当に助かりました! 生活習慣の入力項目数は少し量があったものの、入力時間は5分程度。 あまりにも簡単なので「俺は健康には日頃から気を使っている」と豪語する夫にも一緒に検査を受けてもらいました。(最近メタボ気味なので食生活に気を付けて欲しいんですよね…) さてさて結果が楽しみです! 待ちに待った検査結果が! さぁ、検体提出から約1週間後。VitaNoteから検査結果報告のメールが届きました! 気になる結果は・・・ 栄養バランススコア75点 評価ランクC 評価はA〜Eの5段階。Cだとすこし悪い方でしょうか。 危惧していた通り、栄養バランスが少し崩れていたようです。レーダーチャートを見ているとビタミンB1、ビタミンB2がだいぶ不足しているのが一目でわかります…。 検査結果画面でレーダーチャートの下に出てくる[あなたのチャートはここに注意]アイコンをタップすると、 疲れやすさやイライラ、気分の落ち込みなど気になる症状はありませんか?ビタミンB1, B2は疲労回復、エネルギーの代謝、神経の働きを調節する大切な栄養素です。外食やコンビニなどで糖質や脂質に偏った食事を摂ってしまう傾向はありませんか?お肉や魚を主菜にしっかり食べるのがおすすめです。 とコメントが。的確すぎる(涙)。 平日の食事はカップラーメンやコンビニ弁当が多いですし、週末は外食に頼っています。毎日疲労困憊で30半ばってこんなに体力が落ちるんだ…と感じていましたが、食生活が大きな原因かもしれないですね。 ビタミンB1が不足しているといっても、「どんな食べ物にビタミンB1って含まれているっけ?」「そもそも足りないと体にどんな不調をきたすんだっけ?」と悩んでいたら…! 検査結果の栄養素の名前をタップすると解説ページが出てきました。 解説を読んでみると、ビタミンB1は炭水化物やたんぱく質の代謝にかかわり、神経機能を正常に保つ役割もあり、精神状態にも影響するため「精神的ビタミン」とも呼ばれ…る…。 これは!積極的にビタミンB1を摂取しなければ!! 日頃の夫へのイライラが解消されるかもしれません。 心穏やかな笑顔を絶やさないママになれるかもしれません。 期待は薄いですが、ひとまず健康になりたいので、解説ページに記載されているビタミンB1はどんな食材に含まれているか、どんな特徴を持つかをチェック。今後、献立を考えるときの参考にしてみようと思います。 検査結果は検査した栄養素ごとに推定吸収量と、目標摂取量がグラフで表示されます。目標に対してどのくらい過不足があるのか、すぐにわかります。上の図は私のビタミンB1の「目標量と推定吸収量の比較」です。 推定吸収量が目標数値の三分の一程度しかなくてショックです…。 これは積極的にビタミンB1を摂らなければ!と心に決めました。 さて、解説によると今回私が一番不足していたビタミンB1は豚肉と魚に多く含まれているそうです。 豚ヒレ1皿あたり1.
肌はボロボロ、ダイエットしても痩せない、毎日疲れがMAX……それ、栄養不足かも! 今、あなたに必要な栄養を彼氏に見立ててわかりやすく解説。"だめんず栄養"の束縛から逃れ、あなたを輝かせる"栄養彼氏"を見つけよう。まずは栄養素診断にチャレンジしてみて! 今回は、イライラしがちな人は相性抜群の【マグネシウムくん】を解説! \まずは"栄養素診断"をやってみる!/ さっそく診断 【マグネシウムくん】の特徴 一緒にいると安心と癒やしをくれる優男 いるだけでリラックスしてよく眠ることができ、心と体のエネルギー源にもなる癒やし系優男。存在感が薄く彼の良さに気づかない女子も多いが、彼を受け入れれば心と体が安定することに気づくはず。 マグネシウムを摂るとこんないいことが! 寝つきがよくなり深く眠れる 不安が消えてリラックス エネルギーで満たされ元気に /ボクがそばにいるから安心してお・や・す・み\ 短所 摂りすぎると下痢の原因に お腹が張る人も 生息地 自然の海塩など、海のもの 豆腐などの大豆製品やナッツ 【マグネシウムくん】と仲良くなる方法(食べ方) ◆冷や奴 絹ごし豆腐には大豆とにがりのWのマグネシウムが。一食1/2丁を目安に。ごまをかけると◎。 ◆十割そば 麺類の中でも十割そばにはマグネシウムがたっぷり。そば湯も飲んで残さずとり入れて。 ◆塗るマグネシウムも効果的! 【マグネシウムくん】とデートする回数(摂取頻度) ◆一日につき……310mg 厚生労働省推奨のマグネシウム摂取量は一日あたり19~30歳の女性で310mg。かなり不足している女子が多いので、体重1kgあたり10mgを目安に摂ってOK。 教えてくれたのは… \もう一度"栄養素診断"にチャレンジ!/ イラスト/本田佳世 取材・文/山本美和 構成/河津美咲 Edited by 岡部 奈央子
と期待してトライしてみましたが、おいしく作るのは難しいみたいです。 輪切りしたレモンにエリスリトールと砂糖を3:1の割合でたっぷりまぶし、丸3日間50℃で保温。甘みが足りず、レモンの苦味が引き立ってしまい、積極的に飲みたい味ではありません 72時間保温しても、エリスリトールは溶け残っています まとめ ひんやり感が気にならなければ、エリスリトールは糖質制限の強い味方! でも、摂りすぎには注意 エリスリトールを使用していろいろな調理を試してみましたが、一部の調理法を除いては砂糖と同じように活用できたので、糖質制限中の料理でも十分活躍してくれそうです。ひんやり感が気になるものに関しても、「まずい」というわけではないので、許容範囲ではないでしょうか。 ちなみに、エリスリトールを大量に摂取すると一時的におなかがゆるくなる可能性もあるとのことなので、「1回あたりの使用量は40gまで」が推奨されています。「キャラメリゼ風くるみ」のように、入れすぎると味も悪くなってしまうので、おいしく食べるためにも体のためにも、使いすぎには注意が必要ですね。
ごはんのおかずにもエリスリトールを使ってみましょう。砂糖やみりんを使用するため、糖質制限中は注意が必要な「照り焼き」ですが、エリスリトールでも、砂糖を使用したものと区別がつかないほどおいしくできました。心配していたひんやり感も気になりません! 鶏の照り焼き、豚肉のしょうが焼きなどもおいしく作れるはずです。 とろみはほとんど付かないと思っていたのですが、ちゃんととろみがついたばかりか、照りも出ました。信じられずに作り直しましたが、2度目も結果は同じ。これは、使用しているのが九州の甘い醤油だからかもしれません 大根と鶏の煮物も問題なし しょうゆ、酒、だし汁と合わせて甘辛い煮物も作ってみたところ、こちらも違和感なし。エリスリトール、なかなか使える!
2g! 砂糖が糖質の塊だということ知ってしまったら、むやみに普通の砂糖を飲めなくなってしまいます ラカントSとは ラカントSは、たったふたつの素材だけでできた自然派甘味料です。 桂林にのみ自生するウリ科の植物 「羅漢果(ラカンカ)」の高純度エキス と、とうもろこしが発酵する過程でできた 天然甘味成分「エリストリール」 でてきています。 ラカントSの名称は、この羅漢果(ラカンカ)が由来 だと考えられますね。 一般的な「羅漢果(ラカンカ)エキス」は砂糖の約50倍の甘さしかなく、果糖を含んでいてさらにはカロリーもあります。 ですが サラヤは、砂糖の300倍もの甘さを感じる特許技術「高純度 羅漢果(ラカンカ)エキス」を使用。 いつも使っている砂糖とほぼ同じ分量で、同じ甘さを感じることができるんです !