(^_^)サバ缶ときのこのサッと炒め煮♪ 玉ねぎ、長ネギ、きのこ類(しめじ、椎茸、えのきなど)、ゴマ油、サバ缶(醤油風味)、チューブ生姜 簡単ヘルシー! (^^)きのこ類の塩昆布炒め♪ きのこ類(シメジ、しいたけ、エリンギ他)、ごま油、塩昆布 自家製!いかめんたい 生いか、めんたいこ、お酒 by まきまきのディナー 酒の肴:冷凍ワカサギの天麩羅 冷凍ワカサギ、小麦粉(下ごしらえ用)、小麦粉、水、揚げ油 by はっとはっと 酒の肴:大あさりの醤油焼き 大アサリ、醤油 簡単! !筍と魚(タイ)眞子の煮付け たけのこ(茹でた物)、タイの眞子、☆だし汁、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、木の芽 by 魚の大将0203 コラーゲンたっぷり☆鶏皮の甘辛煮 鶏皮、醤油、酒、みりん、水、砂糖、鷹の爪小口切り by きのこのみみ 剣先イカのゲソバター炒め!
今回はプロが教える魚介系おつまみレシピ記事をご紹介。小魚のフリット、あじのなめろう、昆布酒漬け、ホタテのオイル漬けと、まるで「おうち居酒屋」のようなメニューがずらり。どれも手軽なレシピで、お酒を一段と味わい深くしてくれること間違いなし。さっそく今日の晩酌のアテにしてみてはいかがでしょうか? 小魚のフリット~衣はカリカリ、身はふわふわ! 炭酸水で揚げる絶品レシピ 小魚は下処理が面倒だと思っていませんか? 「わかさぎ」「きびなご」「かたくちいわし」「稚鮎(ちあゆ)」などの小魚は、実は下処理なしで丸ごと食べられるのです。 小魚のフリットなら調理も簡単。衣に炭酸水を使うことで、外はサクサク、中身はふわふわの絶品おつまみに。お好みでカレー塩、山椒塩、スパイス塩などを合わせてみて! ビールがすすむこと間違いなしです。 2017. 8. 18掲載 鮮魚店の秘伝レシピを公開。おつまみにもおかずにもなる「あじのなめろう」 あじと薬味入り味噌を和えるだけで手軽に作れるあじのなめろうですが、ちょっとしたコツでさらに深みのあるプロの味に。鮮魚店<東信水産>秘伝のレシピを紹介します。 薬味をたっぷり使ったあじのなめろうは、風味豊かで濃厚な味わいが日本酒やビールにぴったり。なめろう味噌は、ごはんに載せてお茶漬けにしたり、冷奴、焼き肉にと、さまざまな組み合わせが楽しめます。 2018. 2. 28掲載 板前の裏ワザ、「昆布酒漬け」で刺身を料亭の味に格上げ! 白身魚のお刺身を簡単にアップグレードさせるプロの技、「昆布酒」。日本酒と昆布、塩、水で作った「昆布酒」に刺身用の白身魚を漬けるだけで、臭みがなくなり、ふっくらとした食感に仕上がります。 上品な味わいの刺身は日本酒との相性抜群! さらにチーズや切り昆布などのうまみ食材と合わせれば、焼酎や白ワインのお供にも◎。 2017. 5. 12掲載 濃厚な旨みでお酒がすすむ「ホタテのオイル漬け」 ほたてといえばバター焼きが鉄板ですが、おつまみには中華風の「オイル漬け」もおすすめ。「ボイルほたて」を使えば、3ステップで調理が可能です。 香ばしいごま油の香りとほたての旨みの相乗効果で、お酒が止まらなくなってしまうはず。冷蔵庫で1週間程度保存ができるので、作っておくと便利です。 2018. しらすを使ったおつまみ24選！お酒に合う絶品の簡単レシピを一挙大公開♪ | folk. 1. 16掲載 プロのちょっとした工夫を取り入れれば、格段においしくなる魚介のおつまみの数々。いつもとはひと味違うメニューで、家飲みをさらに充実させましょう!
調味料をボウルの中でよく混ぜ合わせ、モッツァレラチーズ全体にかけます。ラップをして冷蔵庫で寝かせる際は、ラップをしっかりとチーズに密着させることがポイント!お好みに合わせて浅漬けや古漬けにしてもお楽しみいただけます。 濃厚!焦がし甘味噌とカマンベールのおつまみ 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 最後にご紹介するのは、ねぎ味噌をのせて焼いたカマンベールチーズのおつまみです。トースターでこんがりと焼いてとろとろになったチーズと、焦げ目がついた味噌の豊かな風味を堪能していただけます。最後に刻みねぎをトッピングすると彩りと見栄えがよくなるのでおすすめです!簡単に作れておいしい、みんなに喜ばれるおつまみですよ。 耐熱皿もしくはアルミホイルにカマンベールチーズを並べてねぎ味噌をのせたら、味噌にこんがり焼き色がつくまでトースターで加熱します。焦げすぎないように、焼き時間には注意してくださいね! バリエーション豊富なおつまみレシピ いかがでしたか?さっと作れて便利な、焼酎に合うおつまみレシピをご紹介しました。おつまみは、手間をかけずに気軽に作れるものが多いので、その日の気分や冷蔵庫にあるものと相談して作ってみてくださいね。 クラシルでは、他にもおつまみのレシピをたくさんご紹介しています。ぜひ合わせて参考にしていただき、お気に入りのレシピを見つけて、焼酎をよりおいしくお楽しみくださいね!
3 97. 5 89 12. 7 90. 2 7. 2 96 8. 6 84. 9 94. 2 たんぱく質 g/100 g 1. 5 0. 6 1. 9 13. 6 2 16. 7 1. 1 18 1. 1 0. 9 アミノ酸組成によるたんぱく質 g/100 g 1. 3 0. 5 -1. 4 -10. 4 -1. 5 -12. 7 -0. 8 13. 8 0. 7 脂 質 g/100 g 0. 2 1. 6 0. 3 1. 2 0. 1 4 0. 6 トリアシルグリセロール当量 g/100 g 0. 1 -0. 5 (Tr) 1. 5 飽和脂肪酸 g/100 g 0. 04 0. 02 -0. 01 -0. 08 -0. 01 0. 25 -0. 02 0. 22 一価不飽和脂肪酸 g/100 g 0. 01 (Tr) -0. 03 -0. 03 (Tr) 0. 09 -0. 15 多価不飽和脂肪酸 g/100 g 0. 15 0. 07 -0. 06 -0. 52 -0. 39 -0. 03 1. 29 -0. 11 コレステロール mg/100 g 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 炭水化物 g/100 g 3. 4 1. 4 5. 6 41. 3 5. 9 47. 4 2. 2 41. 8 5. 5 3. 4 利用可能炭水化物(単糖当量) g/100 g 0 0 – – – – – 0 – 0 食物繊維総量 g/100 g 2. 9 1. 1 3. 6 32. 7 5. 8 31. 7 2. 2 35. 6 5. 4 灰 分 g/100 g 1. 4 0. 筍とわかめ、ブロッコリーの春煮物 by chichiino 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 3 3. 3 30. 8 1. 6 27. 6 8. 9 ナトリウム mg/100 g 530 130 610 6600 290 3900 48 9500 3100 170 カリウム mg/100 g 10 2 730 5200 260 7400 60 440 88 88 カルシウム mg/100 g 50 19 100 780 130 960 140 820 86 77 マグネシウム mg/100 g 16 5 110 1100 130 620 55 410 70 61 リン mg/100 g 30 10 36 350 47 330 16 290 34 26 鉄 mg/100 g 0. 5 6.
7 6. 3 亜鉛 mg/100 g 0. 9 0. 1 5. 3 2. 2 銅 mg/100 g 0. 08 0. 13 0. 16 0. 02 マンガン mg/100 g 0. 03 0. 05 0. 32 0. 06 1. 59 – – 0. 03 ヨウ素 µg/100 g 810 200 1600 – 1900 – – 8500 – 390 セレン µg/100 g Tr 0 1 – 1 – – 8 – Tr クロム µg/100 g 1 1 1 – 1 – – 10 – 1 モリブデン µg/100 g Tr 0 3 – 2 – – 10 – 2 レチノール µg/100 g 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 α-カロテン µg/100 g 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 β-カロテン µg/100 g 210 63 930 7700 1200 8400 37 1800 56 240 β-クリプトキサンチン µg/100 g 0 0 26 93 0 97 0 0 0 2 β-カロテン当量 µg/100 g 210 63 940 7800 1200 8500 37 1800 56 240 レチノール活性当量 µg/100 g 17 5 79 650 100 710 3 150 5 20 ビタミンD µg/100 g 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 α-トコフェロール mg/100 g 0. 1 Tr 0. 1 1 0. 2 2. 6 0 0. 3 0 0. 1 β-トコフェロール mg/100 g 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 γ-トコフェロール mg/100 g 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 δ-トコフェロール mg/100 g 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 ビタミンK µg/100 g 110 50 140 660 120 1800 70 1600 33 40 ビタミンB1 mg/100 g 0. 07 0. 39 0. 62 0 0. 02 ビタミンB2 mg/100 g 0. 01 0 0. 18 0. 83 0. 若竹煮 - 若竹煮の概要 - Weblio辞書. 08 1. 03 ナイアシン mg/100 g 0 0 0. 9 10. 3 9. 5 0 0. 2 ナイアシン当量 mg/100 g 0. 09 0. 23 0 0 Tr 0. 01 ビタミンB6 mg/100 g Tr 0 – – – – – – – – ビタミンB12 µg/100 g 0 0 0.
春に旬を迎える野菜で知られるたけのこ 。 「たけのこは カロリー制限や糖質制限中に食べてもいいの?」 「たけのこを食べるとどんな栄養が摂れるの?」 そんな疑問に本記事がお答えします。 たけのこが好きな方もたけのこをダイエット中に食べていいのか迷っている方も、ぜひ最後まで読んでいってくださいね。 たけのこのカロリーや糖質 カロリー タンパク質 脂質 炭水化物 糖質 たけのこ(生) 26 kcal 3. 6 g 0. 2 g 4. 3 g 1. 5 g たけのこ(ゆで) 30 kcal 3. 5 g 0. 2 g 5. 5 g 2. 2 g たけのこ(水煮) 23 kcal 2. 7 g 0. 0 g 1. 7 g たけのこ(めんま) 19 kcal 1. 0 g 0. 5 g 3. 1 g 摂取基準 (上段男性、下段女性) 2650 kcal 2000 kcal 60. 0 g 50. 0 g 73. 6 g 54. 8 g 364. 0 g 271. 0 g 344 g 253 g ※1※すべて100gあたり たけのこ1本で100g強ほどの量で、26Kcal・糖質1. 5g です。たけのこは低カロリー・低糖質で、 1本で食物繊維※を約3. 《旬野菜》《筍》タケノコ・大根・ワカメの煮物 レシピ・作り方 by 『スナック Aya♪』 開店中～☆彡｜楽天レシピ. 0g 摂ることができます。スーパーでよく見かける水煮のたけのこも、生と大きな差はありませんね。 定番たけのこ料理のカロリーや糖質 カロリー タンパク質 脂質 炭水化物 糖質 たけのこの土佐煮/ 一人前 75 kcal 6. 3 g 0. 3 g 12. 8 g 8. 7 g たけのこご飯/茶椀1杯 253 kcal 6. 8 g 50. 6 g 49. 0 g チンジャオロース/ 1皿 259 kcal 18. 8 g 15. 3 g 9. 6 g 7. 3 g 若竹煮/小鉢1杯 36 kcal 3. 2 g 7. 1 g 3. 9 g ※2 たけのこのみをシンプルに食べる煮物は、比較的低カロリーで低糖質 です。糖質が多いご飯と組み合わせになるたけのこご飯は、どうしても高糖質になりますね。中華料理は油を使う量も多く、脂質の多い牛肉との組み合わせということもあり、カロリーが高くなっています。 「できる限りヘルシーにたけのこを食べたい!」というときは煮物がいいでしょう。 たけのこはほかの野菜よりも低カロリー? たけのこ(ゆで) 30kcal /糖質2.
薄切りにした筍を「つゆの素」とあわせて煮ます。水菜にさっと火を通してそのまま冷まして煮びたしに。筍の香りが「つゆの素」にうつって春の香りの煮びたしに。 材料 (2人分) 筍(水煮) 150g 水菜 1/4束 (A)つゆの素 大さじ3 (A)水 1カップ わさび 少々 つくり方 筍の穂先は厚さ1cmのくし形切り、根元は厚さ5mmの半月切り、水菜は長さ4cmに切る。 鍋に筍、(A)を入れ、蓋をして中火にかけて煮る。仕上げに水菜を加えて軽く火を通す。 器に②を煮汁ごと盛りつけ、わさびを添える。 レシピに使われている商品 つゆの素 1000ml(3倍濃厚) つゆに合うバランスの良い本醸造特級醤油を使い、かつお節の良さを100%引き出す独自の製造方法により、めんつゆ、天つゆから煮物や丼もの、ちょっと手を加えて和風ドレッシングまで、あらゆる料理に幅広く使えます。 ●保存料無添加 つゆの素ゴールド500ml (3倍濃厚) 新・つゆの素ゴールドは定評ある美味しさはそのままに、バランスを整え、より美味しさをアップしました。 ●有機JAS認定本醸造有機醤油を使用 (小麦、大豆共に有機栽培原料使用) ●国内産鰹節と、北海道産昆布を使用 ●だし素材1. 5倍配合(当社「つゆの素3倍品」比) ●化学調味料、保存料、着色料無添加 レシピ考案者 YOMEちゃん メニュープランナーYOMEちゃんこと大井純子。神奈川県出身。黒幕(旦那さん)と娘との3人家族。 愛情たっぷりの育児日記と日常のアイデアあふれる献立を綴った ブログ「よめ膳@YOMEカフェ」は、幅広い年齢層から支持を得て、毎月200万アクセスを誇る。にんべんの商品を使ったアイデアレシピも多数開発。 つゆの素 1000ml(3倍濃厚)を使ったレシピ つゆの素ゴールド500ml (3倍濃厚)を使ったレシピ 人気ランキング みんながよく見るレシピをご紹介 だしの基本 だしのプロが教える、本当に美味しいだしのとり方 公式アプリで、店舗で使える お得なクーポンを配布しています にんべんの最新レシピを発信中