~もっと福岡を、好きになる~ 「あーね! 」って言いたくなる情報を福岡から毎日発信中! こんにちは、大戸千絵です。 コロナ禍で、外食や友達との飲み会も我慢……。私も寂しい思いをしている一人です。 最近は、子どもが寝たあとに1人で韓国ドラマを見ながらワインを飲むのがマイブームになっています。 そこで今回は、私のおすすめ白ワインと、それに合わせて食べたい簡単なおつまみのレシピを紹介します! 【おつまみ編】お家でちょっと贅沢な晩酌を！注目のお取り寄せグルメ7選 | ARETTO(アレット). 大人なひとり時間をちょっと贅沢に過ごしましょう♡ 1:大戸千絵のお取り寄せワイン不動の1位!「BREAD&BUTTER chardonnay(ブレッド&バター シャルドネ)」 BREAD&BUTTERシリーズのワイン、すごく好きです! 画像:大戸千絵 ピノノワールやロゼなど、いろいろ種類があるのですが、私の一番お気に入りはシャルドネ。 画像:Grape Off ちょっとクセのある後味にハマってしまいます。オリーブオイルのような色味も好きで、飲んだときのコクがたまらないのです! 酸味が少ないところも私的にはうれしいポイント。 自分へのご褒美や友達へのプレゼントにもおすすめです。 【参考】 BREAD&BUTTER chardonnay/3, 850円(メーカー希望小売価格) このワインに合わせたおつまみが「茄子のアンチョビサラダ」! レシピをご紹介します。 簡単なのに激ウマ!「茄子のアンチョビサラダ」レシピ 【材料】 茄子・・・2本 塩・・・2つまみ 水・・・大さじ2 ★アンチョビペースト(アンチョビをみじん切りにしてもOK)・・・小さじ1/2 ※アンチョビ、アンチョビペーストがない場合、にんにく(1かけ)をすりおろしたもので代用可能 ★オリーブオイル・・・小さじ2 ★醤油・・・小さじ1/2 ★酢・・・小さじ1/2 ★ブラックペッパー・・・少々 ★パセリ(みじん切り)・・・少々 〈作り方〉 (1) 茄子を薄くスライスして、水と塩を入れて塩揉みし、しんなりしてきたら、水気をしっかり絞る。 (2) ★の材料を合わせて、(1)に和えれば出来上がり! めっちゃ簡単なのに、おつまみに最適の激ウマ茄子レシピです。ぜひ試してみてください。 2:赤ワイン用のぶどうで作られた白ワイン「iL Merlo albino(イル・メルロ・アルビノ)」 『iL Merlo albino(イル・メルロ・アルビノ)』は、イタリアンレストランで飲んで気に入ったワイン。 どこのワインか聞いてみると「オンラインストアでも購入できますよ」と教えてもらったので、取り寄せて家でも楽しみました。 赤ワイン用のぶどう「メルロー」を使った白ワインで、酸味がまろやか。すっきりとしていいて、カルパッチョやクリーム系のパスタによく合う味わいです。 iL Merlo albino(イル・メルロ・アルビノ)/2, 530円(イタリアン食材とワイン専門店「La Botteg(ラ・ボッテガ)」での販売価格) このワインに合わせたいおつまみは、「黒ニンニクの生ハムブルーチーズ和え」!
最近では個別でチーズを頼んでいますが、選び方がわからない時はチーズ盛り合わせを頼みまくってました。 こちらの盛り合わせはよくある安くておいしくないチーズ盛り合わせじゃなく、 ある程度の値段はするけどしっかりおいしい です。どれも本場からの輸入品なので品質に自信あり! ワインと合わせて恍惚な時間を楽しみましょう。 値段:3, 500円(税込) 合うお酒:赤ワイン 宅飲みでおすすめなお取り寄せのおつまみまとめ 今回は酒好きで20回以上はおつまみを取り寄せた僕が、 『とりあえず頼んでおけば絶対に失敗はない』 というおつまみを5つ紹介しました。 『これ、美味しそう!』といったものが1つでも見つかれば幸いです。 大体どれも5000円以内のものを選んでみたので、頼みやすさもあると思います。特にケジャンはガチでうまいのでおすすめです笑 あなたの宅飲みがより楽しくなるように、酔い宅飲みライフを! 画像 リンク
本日11月26日、ぴあ株式会社より、 『家呑み達人』 が発売となりました。 『家呑み達人』(ぴあ)表紙 生活スタイルが一変し、家呑みをする機会が増えた昨今。 いつもの晩酌に、ちょっとのアイデアをプラスして数倍楽しい家呑みにグレードアップしてみませんか?お酒やおつまみにこだわるもよし、アイテムにこだわるもよし。本誌は、家呑みを楽しくするアイデアを盛り込んだ一冊です。是非お手に取ってご覧ください。 <ご購入> Amazon 楽天ブックス ほか電子版も販売! ■『家呑み達人』 『家呑み達人』中面紹介 酒場のおつまみレシピ 常連の胃袋を掴んで離さない、あの酒場の名物メニュー。なんとか家でも作ってみたいと、ダメ元でレシピ公開をオファーしたところ、6店が快諾してくれました。酒がすすみすぎて困る、珠玉の料理ばかりです! 『家呑み達人』(ぴあ)中面 \お店の味をそのまま自宅で!/ 酒場のテイクアウトメニュー 美味しいお酒には美味しいおつまみ。酒場の多彩なメニューを家で楽しむのも家呑みの醍醐味のひとつ。その日の気分やお酒に合わせて、店の絶品料理をテイクアウトしましょう。 \3ステップでできる!/ 呑兵衛垂涎のおつまみレシピ 酒呑みなら誰もが愛する居酒屋の定番メニューを、家で手軽に作ることができるレシピを紹介。手順はたったの3ステップ。普段は料理なんかしない、という人もぜひチャレンジしてみて。拍子抜けするほど簡単なのに、驚くほどおいしい逸品ができあがります。 他にもコンビニ食材を使ったアレンジレシピや作りおきしたい自家製グルメのレシピもご紹介! \便利で楽しい!/ 家電お酒アイテム 自宅でも本格的な料理やお酒を楽しむことができるアイテムに注目! ここでは、家呑みの楽しみ方を更に広げてくれる便利なアイテムをご紹介。オンラインのみでも話題になること間違いなし! 全国の美味を食卓に!絶品おつまみをお取り寄せ! 普段食べているおつまみとは一味違うものを取り寄せれば、それだけで特別な家呑みに!家呑みを華やかせる珠玉の逸品をジャンルごとにご紹介。 "酒場系"ぴあMOOKを手掛ける 編集長Sオススメの「自家製ソースレシピ」「自家製で楽しむお酒」 も! 『家呑み達人』CONTENTS ●リアルな体験談を聞きました!家呑みあるある ●あのお店の味をおうちで再現!酒場のおつまみレシピ ●お店の味をそのまま自宅で!酒場のテイクアウトメニュー ●専門店の味を自宅で!おでんのススメ ●3ステップでできる!呑兵衛垂涎のおつまみレシピ ●気軽に買えて調理もカンタン!コンビニ食材アレンジレシピ ●時間がある今だからこそ!自家製グルメを仕込む。 ●便利で楽しい!家電&お酒アイテム ●全国の美味を食卓に!絶品おつまみをお取り寄せ!