宇田川 みさき さん 料理家・栄養士・ビューティーフードアドバイザー カフェレストランやケータリング、バリスタなど様々な飲食業界で経験を積んだ後、大手料理教室で講師を務め、調理の技術研修や料理・パンの教科書、栄養素関連の書籍執筆にも携わる。 現在は自宅で料理教室「Vege&Tsubu&Coffee」を主催。2児の母としても奮闘中。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「チーズクリームが美味しいロールケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 生クリームのロールケーキも美味しいですが、クリームチーズを混ぜ込んだ滑らかで酸味のあるクリームをロールケーキにしました。わふわふのロールケーキ生地に、まるでチーズケーキの様なチーズクリームがとてもマッチしていますよ。 調理時間:70分 費用目安:600円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1本分(25cm×20cmシート状1枚分)) 薄力粉 60g グラニュー糖 卵 (Mサイズ) 3個 (A)牛乳 10ml (A)無塩バター 10g お湯 (湯煎用) 適量 シロップ 水 50ml 20g チーズクリーム クリームチーズ 150g 生クリーム 100ml 20g レモン汁 小さじ1 いちご 1個 ミント 適量 作り方 準備. 卵、クリームチーズは常温に戻しておきます。クッキングシートで型を作っておきます。オーブンを170℃に予熱をしておきます。 1. (A)をボウルに入れ、湯煎にかけて溶かします。 2. ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器で生地を上から垂らした時に文字が描ける程度までしっかりと泡立てます。 3. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。 4. 1を加え混ぜ合わせたら型へ流し込み170℃のオーブンで20分焼き、焼き上がり後粗熱を取ります。 5. 耐熱容器にシロップの材料を入れてラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱し、粗熱をとります。 6. チーズクリームを作ります。ボウルにクリームチーズを入れ泡立て器で滑らかにし、レモン汁を加え混ぜ合わせます。 7. クリームチーズのおすすめ人気ランキング10選【パン・お菓子・パスタにも！】 | mybest. 別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ8分立てにし、6に加え混ぜ合わせます。 8. 4の表面に5をまんべんなく塗り、7を乗せて伸ばし、手前側から巻いて冷蔵庫で30分冷やして出来上がりです。お好みの大きさに切ってお召し上がりください。 料理のコツ・ポイント ・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 ・予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ・ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 ・焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
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