これからますます暑くなる季節に。いつもコンロのそばで汗をかきながら料理している方も多いのでは? そんなときに手助けになるのが、火を使わない料理。暑さが解消されるだけでなく、キッチンに立つ時間を省略できて、作業の負担をうんと減らすことができますよ♪ あえるだけで仕上がるものから、電子レンジや炊飯器で調理できるものまで、暑い季節におすすめのお手軽レシピを集めました! 手軽なだけじゃない!? 火を使わない料理はいいことずくめ 電子レンジだけなの!? 所要時間がたった10分の驚きレシピ 調理は炊飯器まかせ!失敗知らずの放ったらかしレシピ☆ 切るだけ&あえるだけ!電気やガスが使えないときにもおすすめ♪ 火も包丁も不要!お子さんに作ってもらっても◎超簡単レシピ 編集部でも作ってみた! 01 手軽なだけじゃない!? 火を使わない料理はいいことずくめ 暑い時期に火を使わない料理のメリットは、なんといっても調理のわずらわしさから解放されること。暑さを回避できて、作業量も減らせるから、調理がずいぶん楽になります! やけどの心配が少ないのもポイント。子どもと一緒に安心して料理を楽しみたいときにもおすすめです♪ また、切るだけ&あえるだけのレシピなら、電気やガスがなくても調理できます。ストック食材を使って時間も手間もかけずにできるので、いざというときにも役立ってくれそうです! 地元食材使ったレシピで市民の健康寿命伸ばそう 岐阜県高山市が味の素などと連携プロジェクト. そんないいことずくめの火を使わない料理、さっそくご紹介しましょう☆ 02 電子レンジだけなの!? 所要時間がたった10分の驚きレシピ まずは電子レンジだけでできるレシピから♪調理時間はたったの10分!電子レンジで加熱してからそのまま食卓に出せて、洗いものも減らせる、一石二鳥の技ありレシピです。 レンジで作る!うま塩「野菜炒めず」 材料を切って、耐熱皿に全部入れてチンするだけ♪油で炒めない、お手軽「野菜炒め」です。味の決め手は、「鍋キューブ ® 」鶏だし・うま塩♪あっさりしているのにコクのある仕上がりでみんな大喜び!
日々、料理をしていて頭を悩ませることが多いのが「あまり食材」。安売りでたくさん買い込んだ野菜や、便利だからと買い置きしている乾麺など、そのままあまらせてしまうことも多いですよね。「食材をいかにあまらせずに使い切るか」は永遠の課題といえるかもしれません。 そこで今回、「AJINOMOTO PARK」では食の学び舎「food skole(フードスコーレ)」さんとともに、「お家に眠りがちな食材を楽しく大変身!」をテーマにした配信クッキングイベントを開催。講師にand recipeの山田英季さんをお迎えして、あまりがちな食材や調味料を使った料理を実演してもらいました。 食材や調味料を上手に楽しく使い切るポイントをお伝えします!
2020年11月13日 10時00分 絶品 おでかけ OZmall おうちで料理をする機会が増えている中、簡単においしく作れるレシピのバリエーションを増やしたい! そこで、おうちごはんのことを誰よりもよく知っている食品メーカーの「中の人」が、自社の商品を使って簡単に作れるアレンジレシピを伝授。今回は味の素冷凍食品注目の新商品「水餃子」を使って、火を使わずにあっという間に作れる絶品カレーをご紹介。 【今回使用するのは、味の素冷凍食品の「水餃子」】 理想的な水餃子の弾力と言われる"耳たぶ食感"にこだわり、2020年9月に新発売された味の素冷凍食品の「水餃子」。厚みのあるモチモチの皮で、国産の肉と野菜で作ったこだわりの餡のうまみをしっかり包んだ自信作。ほおばれば、鶏肉と豚肉をブレンドした肉からあふれる熱々ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がる、大満足の食べ応え! 湯煎で4分、または電子レンジで2分チンするだけですぐに食べられる手軽さで、そのまま酢じょうゆやポン酢で味わうのはもちろん、鍋に投入したり、プラス一品欲しいときにも便利。ちなみに社員の間では、麺やスープの具材にしてボリューム&栄養満点で堪能する食べ方が流行っているそう。 味の素冷凍食品「水餃子」 標準15個入り(225g)267円 ※オズモール調べ 【チンまで2分!レンジで水餃子カレー】 疲れ果てて、とてもじゃないけど今日は料理は無理…。そんなヘトヘトな日でもすぐに作れてお腹もいっぱいになる、ぜひとも覚えておきたい水餃子カレーレシピ。耐熱ボウルに材料を入れて10分レンチン&しょうゆを加えればもう完成! 水餃子とトマト缶のうまみで深い味わいに仕上がるのもポイント。調理器具もボウルのみと洗い物が少ないのも嬉しい。 作り方(調理時間 約15分) 1. 「鍋キューブ」で！人気キャンパーYURIEさんの秘密レシピ｜【味の素パーク】たべる楽しさを、もっと。. 耐熱ボウルに水餃子、トマト水煮缶、カレールウ、水を入れてふんわりラップし、600Wのレンジで10分加熱したら、ルウが溶けるまで混ぜる。 2. 醤油を混ぜて味をととのえる。 3. ご飯にかける。 <材料(2人分)> 水餃子 10個 トマト水煮缶 1/2缶(200g) カレールウ 2皿分 水 200ml 醤油 適量 ご飯 茶碗2杯分 パセリのみじん切り(お好みで) 適量 <ポイント> レンジ加熱後にお好みでバター10gを混ぜると、よりまろやかな味わいに。 【味の素冷凍食品 レシピ】 毎日のごはんから、お弁当、季節のイベントのメニューまで、冷凍食品を使った簡単レシピが勢ぞろい。特に冷凍食品の中でもで不動の人気を誇る「ギョーザ」のアレンジレシピは100種類以上!
9月は防災月間です。最近は自然災害のニュースもよく耳にするため、防災意識が高まっている方も多いのではないでしょうか?とはいえ、「なににどう備えたらいいかわからない…」「災害時は食料が配布されるから備えなくてもいいのでは?」など、さまざまな疑問もあるかと思います。 そこで今回は、味の素社の「食の楽しい!発見コミュニティ」に寄せられた皆様からの声をもとに、知っておきたい防災知識をギュッとまとめて解説します。 さらに、「保存食を食べながら備える」という発想のもと、災害時の栄養摂取に役立つだけでなく、日々の食卓にも活用できる乾物活用レシピもご紹介!「こんな食材が災害時に役立つの! ?」という、うれしい発見もあると思いますよ♪ 災害時の食材、備えは万全ですか?コミュニティの声を紹介! 食品備蓄は最低3日分。ライフライン復旧後に使う食材も準備 災害発生後には、こんな備えがあると便利! 普段も災害時にもおいしい食事を!おすすめ乾物レシピ7選♪ 災害時に役立つ食料備蓄!栄養バランスも考えて用意しよう 01 災害時の食材、備えは万全ですか?コミュニティの声を紹介! 味の素を使ったレシピ. まずは、コミュニティで寄せられた声の一部をご紹介しましょう。 「なにをどれだけ蓄えておけばいいのかわからない」という声が多かったほか、「賞味期限や保存場所など備蓄しているものの管理」や「栄養の偏り」「バリエーション」を気にされている声が多いようです。 02 食品備蓄は最低3日分。ライフライン復旧後に使う食材も準備 大地震や集中豪雨などの大災害が発生したとき、すぐに日常生活に戻れるかは状況次第です。電気や水道などのライフラインが数日間ストップしたり、近くのスーパーやコンビニで食材が手に入らなくなったり…。食べるものに困るケースは少なくありません。 そんなとき、家族の健康や食生活を守ってくれるのが食品備蓄。ではどんな食材をどれくらい備えておくといいのでしょうか? 災害が発生したら何が起こる?ライフライン復旧はいつ? 大災害が発生した直後、電気や水道、ガスなどのライフラインが利用できなくなる可能性があります。1995年の阪神淡路大震災、2011年の東日本大震災の際にライフライン復旧までにかかった日数は、次の図の通りです。 もし首都直下地震などで東京が被災した場合、内閣府の試算では、各ライフラインの復旧目標日数は、電気が6日、上水道が30日、ガスが55日となっています。一番早く復旧する電気でも、1週間近く止まってしまうんですね。 災害発生時には物流もストップしてしまうため、食材を調達するのが困難に。避難所にいたとしても、すぐに食べ物や飲み物がもらえるとは限りません。 そのため、災害支援物資が届くまで3日以上、食品が入手できるようになるまで1週間以上かかる想定で食品備蓄をするのがよいでしょう。 災害時に備えたい「炭水化物以外」の栄養素が摂れる食料!