材料(4人分) 枝豆 1袋 塩 小さじ1/2 水 フライパンに1cmの高さ 塩(茹でる用) 小さじ1 作り方 1 枝豆を洗う。 塩をまぶして豆同士をこすり合わせてうぶ毛を取る。 洗い流す。 フライパンに水、塩、枝豆を入れて中火にかける。 2 沸騰してから2~3分ほどすると さやが割れて中の豆が見えてくる。 それが2~3個確認出来たらザルにあげて完成! きっかけ 酒の肴に♪ おいしくなるコツ 塩気が足りなかったら塩を振って。 レシピID:1460044423 公開日:2021/07/24 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ YOKO yy 5人家族の主婦です。 美味しくて簡単が好き(❁´ ︶ `❁)*✲゚* ここで料理のレパートリーを増やしたい! すぐに承認しますので私のレシピも作ってみて下さい♡ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) かや5050 2021/07/24 13:25 おすすめの公式レシピ PR 枝豆の人気ランキング 位 美味しい枝豆の茹で方&冷凍方法 カリカリチーズ枝豆 3 しっかり塩味*枝付き枝豆の茹で方 4 おやつに♪枝豆もち♪おつまみに♪枝豆もち あなたにおすすめの人気レシピ
ここで注意したいのが、ざる上げした後に水で冷やさないこと。味が逃げて水っぽくなってしまいます。「ざる上げ」と「冷水でしめる」はなんとなくセットのように感じてしまいますが、ここではNg。 冷ましたい場合は、うちわで扇ぐか冷蔵庫で冷ますなどしてください。また、下ごしらえの段階でさやを切っておくことで、熱が逃げやすくなり、冷めるのもその分早くなります。 塩加減は4%がベスト? 塩をかなり入れるので塩分が気になるという人もいるかもしれませんが、この茹で方で心配はありません。 枝豆はさやと薄皮に守られていて、塩分がしみ込みにくくなっています。そのため水に対して4%でも、枝豆に対しては1%しか塩分は含まれません。 「対比効果」で枝豆が甘く この1%の塩分が、枝豆自身の持つ甘さをさらに引き立ててくれます。これは「対比効果」と呼ばれ、「スイカに少し塩をふると逆に甘くなる」のもこれと同じ効果。 「対比効果」を枝豆で最大限に活かす塩梅(あんばい)が、水に対して塩4%の茹で方なのです。 ふっくらやわらかな茹で上がり 水は塩分が強いほど沸点が高くなり、4%の塩水の場合は101℃で沸騰しはじめます。茹でる温度が高温になると、水のみで茹でたときよりも枝豆はふっくらやわらかに茹で上がります。 正しい茹で方は美味しい枝豆を 素材の味を楽しむ枝豆だからこそ、茹で方や塩加減が大きく味を左右します。量と時間を守るだけなので、簡単です。正しい茹で方をしっかりとマスターして、枝豆をもっとおいしく味わいましょう。 高原町では、ふるさと納税のお礼として地元特産の枝豆をご用意しています。ドドンとkg単位でお届けします!心ゆくまでご堪能ください。
Description ☆話題入りに感謝 水で5分! ?朝採りの枝豆が、甘くて美味しく茹で上がりますよ〜♫ お湯を沸かさないから時短&エコなの 材料 (2〜3人分) 枝豆 250〜500g 茹で塩 小さじ2〜3 ■ 蓋付きのフライパン 作り方 1 枝豆をボールに入れ、大さじ1の塩で揉み、うぶ毛や汚れを落とします。 2 1を軽く濯ぎます。 3 フライパンに移し、小さじ2〜3の塩(出来れば岩塩)を全体にまぶしてから水を入れて蓋をして点火。 中火 で待つこと5分! 4 5分経ったらザルにあけて、 粗熱 を取りながらお好みで塩を振る。 5 茹でたての枝豆を召し上がれ♫ 6 近所の直売所では、1袋200円で売られています♫ その日によって、250〜420g位になりますが^^; 7 我が家で使っている茹で塩は、エイジリバースのルビーソルト! 還元する塩なので、お鍋が傷まなくて助かります♫お風呂にも最高 8 振り塩 は、こちら! ルビーソルトにブルーソルトを混ぜたミラクルソルト。 ナトリウムとカリウムのバランスがgood! 9 血圧が気になる方は、ブルーソルト! 少ないお水で！ゆで枝豆 レシピ・作り方 by YOKO yy｜楽天レシピ. カリウムがナトリウムの約2倍♫ 塩っぱ好きでも安心して使えるお塩です(=^ェ^=) コツ・ポイント お湯を沸かさずに速攻で食べれます。 エコ&時短だから、暑い夏にピッタシ!? 少ない水で蒸し茹でなので美味しさが凝縮されてます♫ このレシピの生い立ち 新潟は枝豆産地なんです。 江戸時代から300年以上続いている亀田の三九の朝市で、枝豆農家さんから教わった茹で方です(=^ェ^=) クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description わずかな水で、枝豆の旨味をギュッと閉じ込める究極の調理法です。簡単・美味しい・ガス代・水道台節約レシピっ! 枝豆(茶豆) 300~500g 作り方 1 枝豆を水洗いして汚れをザックリ落とし、ひとつかみの塩を振って、よく揉む(細毛が取れる) 2 鍋に1の枝豆を入れて、100ccの水を加える。 3 しっかり蓋をした鍋で、7分間 中火 で蒸し煮する。 4 7分後ザルに枝豆をあげ、素早くお湯をきる、(水かけちゃダメですよ) 5 好みで塩を 適量 ふり、ザルをゆすって全体になじませたら完成です! コツ・ポイント 最初はよく塩で揉み、口当たりの邪魔をする縮毛をしっかり取る/水は少ないくらいかなぁ(100cc)を守る/無水鍋などしっかりフタが閉まるモノが良い/ゆでた枝豆は絶対に水にさらさない事/混ぜる塩は粗いとガツンと美味しいよ。 このレシピの生い立ち だだっ広い田園にポツンとある産直販売農家さんとの世間話から学びました。 「大量の水で枝豆ゆでちゃァだめだよ、旨味と香りが逃げちゃうべさぁ、枝豆は煮るもんだよ、今度煮てみろ、うめぇから」 まさに青天の霹靂、美味しく簡単すぎて驚愕でした! 感謝 クックパッドへのご意見をお聞かせください
まずは基本の茹で方からご紹介します! 材料 ・枝豆 250g ・塩 40g ・水 1ℓ 茹で方 ①枝豆のさやの両サイドをハサミでカットする。 この作業をすることで味が染み込みやすくなります。 ② 塩40gの中の10gをまず枝豆に揉み込む。 塩揉みすることで、塩気が染みておいしく仕上がります。 さやの表面の産毛が取れて口当たりもよくなります。 ③ 鍋に湯を沸かし、残りの塩30gを入れる。 枝豆を洗わずに塩がついたままでいいので、すべて入れ、 時々かき混ぜながら3分30秒〜5分強火で茹でる ④ ザルにあげ、粗熱をとり完成です。 枝豆のうまみや栄養分が逃げてしまうので、 流水にはかけないようにしてください。 フライパンで蒸し焼き ・塩 適量 ・水 コップ1杯 作り方 フライパンにコップ1杯の水を入れて沸騰させます。 ②枝豆をフライパンに入れてフタをして5分ほど蒸し焼きにします。 最後に塩を振って出来上がりです。 お湯を沸かす時間も短縮出来て早く仕上がりますし、 少量の水で蒸すことで栄養分が逃げにくくなり、 旨味もしっかり出ておいしく仕上がるのでいいことづくしです。 水から茹でたり、たっぷりのお湯で茹でることは、 栄養分も逃げやすくなり、食感も悪くなるので 短時間で仕上げるのがおいしくなるコツです。 旬の枝豆をおいしくいただくための茹で方を知っておくと 子供も喜び、大人はお酒のお供に楽しめますね!
所要時間: 10分 カテゴリー: サブのおかず 、 サラダ 枝豆の茹で方・コツレシピ!簡単ひと手間でお店の味に お店で食べる枝豆と、家でゆでて食べる枝豆とでは何かが違う、どうも上手くいかないと感じているあなたのために、お店で出されるような、綺麗でおいしい枝豆のゆで方を紹介します。 枝豆をおいしく食べるコツ 1. 枝豆の両端を切り落とす 2. 水(湯)は少なめで良く、ゆですぎない 3.
現代から清朝時代へタイムスリップ── 2人の皇帝から愛された美しい宮女 宮廷で繰り広げられる恋と運命を描いたラブ史劇 日本初放送! 「蘭陵王」のウィリアム・フォン、「美人心計」のヤン・ミー、ミッキー・ホー主演! 中国版「宮~Love in Palace~」!! ふたりの皇帝との間に揺れ動く恋心を描いた本作は、記録的大ヒットした韓国ドラ「宮~Love in Palace~」をオマージュしたとされ話題に。 本国では続編、そして映画化されるほどの大ヒットを記録!! 回を追うごとに視聴率は高まり、最終話の最高視聴率は過去5年間のサテライトTVの中でトップを記録! Amazon.co.jp: 宮 パレス ～時をかける宮女～（字幕版） : ヤン・ミー, ウィリアム・フォン, ケン・トン, マギー・シウ, 季慧珠, 千正: Prime Video. ! 主演のヤン・ミー&ウィリアム・フォンはベスト・アクトレス&アクター賞を受賞! 大ヒット!のキーワードは 【タイムスリップ】!! 日本をはじめとしたアジアのTVドラマを席巻しているテーマはタイムスリップをテーマとした作品! 続編放送決定!「宮 パレス2~恋におちた女官~」 監督:季慧珠/脚本&製作:千正「美人心計~一人の妃と二人の皇帝~」 出演 : ヤン・ミー、ウィリアム・フォン(馮紹峰)、ミッキー・ホー(何晟銘)、トン・リーア(佟丽娅)ほか 提供元 : ©A&B Film Enterprises Limited 話数 : 全35話 DATV初放送 : 2014年07月17日
思わぬ濡れ衣 This video is currently unavailable January 1, 2011 46min 13+ Audio languages 僖嬪は必至で懐妊する術を考えていたところに、出入りをしていた小春に無理矢理関係を持つ。無事、懐妊するが小春にはお腹の子供は皇帝の子であり一切真実を言わない約束をさせ財宝を小春に渡し宮廷から追い出す。数日後、小春は再び宮廷に僖嬪の為に塗った衣装を渡そうとするが財宝盗人とされ…(C) A&B Film Enterprises Limited 25. 水面下の戦い This video is currently unavailable January 1, 2011 46min 13+ Audio languages 小春は母親の病気を治すお金が必要な為、辛者庫にいる晴川に遺品の財宝を盗み流してくれるように頼む。晴川は小春の母親の為に品を川に流し小春は川から拾おうとするが、ふたりのやりとりを不審に思っていた十八皇子は小春の後を追いかけていた。どんな理由があれ晴川を利用するならばお前を殺すと小春に告げるのだった。(C) A&B Film Enterprises Limited Show all 35 episodes 29% of reviews have 5 stars 63% of reviews have 4 stars 8% of reviews have 3 stars 0% of reviews have 2 stars 0% of reviews have 1 stars How are ratings calculated? Write a customer review Top reviews from Japan 4. 0 out of 5 stars おもしろい Verified purchase 4. 宮 パレス 時 を かける 宮女组合. 0 out of 5 stars タイスリップ・歴史好きにはたまんない Verified purchase ヒロインが最初バカっぽいので、これからどう立ち回るのかが期待できる。 最後の終わり方が「ブチッ」みたいなのが、ちょっと気になったけど。 mario Reviewed in Japan on January 10, 2020 4. 0 out of 5 stars 日本語版が出て欲しい。 Verified purchase 音楽や俳優さん達にひきこまれて画面の字幕を夢中で見入ってしまいました。日本語版が出て欲しいと思いました。 5.
骨董店の跡継ぎ一人娘・晴川は婚約披露パーティーの最中、一枚の古い仕女図に導かれ、足元の落とし穴に落ちタイムスリップしてしまう。行った先は、清・康熙帝の治世。晴川は流れに流れ、宮廷に行きつく。宮廷で晴川は、歴史の知識と現代の知恵を生かし、人々を助けていき宮女として仕える。そして太子、四阿哥(4番目の王子/愛新覚羅胤禎、のちの雍正帝)、八阿哥(8番目の王子)と出会い、二人から想いを寄せられる。そして後継者問題と晴川をめぐる争いが激化し、兄弟仲はめちゃくちゃになっていく。そして四阿哥に想いを寄せる素言は晴川をどうにか落とし目ようと…4人の恋の行方はどうなっていくのか。そして晴川は、現代に無事戻れるのか? 番組紹介へ
宮女たちの嫉妬 This video is currently unavailable January 1, 2011 46min 13+ Audio languages 晴川は他の女官の意地悪で皇帝にお茶ではなく白湯を出してしまい、僖嬪に外に長時間座らされていた。そこに第八皇子がやって来てからかわれ、ますます2人の仲は悪くなっていく。そして晴川は第八皇子の指示でつぎつぎと女官からいじめられるが、第四皇子は晴川に宮廷での生き方を説き励まします。そしてある日、外出先で晴川は暴漢に襲われそうになるところを第四皇子の助けられ、晴川は第四皇子が気になり始める。暴行されたのは、第八皇子のせいだと考えた晴川は皇子の元に…。(C) A&B Film Enterprises Limited 5. 政略結婚へ This video is currently unavailable January 1, 2011 46min 13+ Audio languages 第四皇子は自分が皇太子に選ばれる為に高官の娘金枝を口説き、金枝も父親に皇子との結婚の許しをもらい正室に。晴川は第四皇子が琴を弾いていた場所に行き、思い出しながら引く真似をしているとそこに第四皇子が来る。第四皇子は晴川にそっとやさしく琴の弾き方を教えるのだった。ますます惹かれていく晴川だったが、女官の心連から婚約の話を聞かされショックを受ける。そしてその影でもう一人、第四皇子に想いを寄せる素言の姿が…(C) A&B Film Enterprises Limited 6. 宮 パレス～時をかける宮女～（原題：宮鎖心玉）｜番組詳細｜韓流・華流イケメン見るなら！-DATV. 皇子の想い This video is currently unavailable January 1, 2011 46min 13+ Audio languages 皇帝は金枝と結婚した第四皇子を大層褒める。第八皇子は晴川の気を惹こうと態度を改め、女性に好かれる振る舞いを考えていた。しかし、宮廷に仕事で来ていた小春の肩に顔をうずめる晴川を目撃してしまう。怒った第八皇子は、何も知らない小春を痛めつけるのだった。それに怒った晴川は第八皇子に殴るも殺すも私にして、思うようにはさせないと言い放つのだった。第八皇子は、浮気しないように宦官たちに晴川を常時監視させるのだった…。(C) A&B Film Enterprises Limited 7. 僖嬪の陰謀 This video is currently unavailable January 1, 2011 46min 13+ Audio languages 僖嬪は晴川のことが好きな第八皇子にある計画を持ちかける。晴川は母方の親戚だと嘘をつき、晴川を養女にして結婚すれば、親王より上の位に就けるように約束すると。そして金枝は第四皇子と晴川の関係を疑い嫉妬するが、皇帝が狩猟に出かける前夜、晴川ではなく素言と密会している第四皇子の姿を見てしまう。そして当日、皇室において重要なイベントが遂に始まるがそこで…(C) A&B Film Enterprises Limited 8.
悲劇の始まり This video is currently unavailable January 1, 2011 46min 13+ Audio languages 朱三太子の周辺が騒がしいという皇帝の嘆きを聞いた第四皇子は、これを利用しようと朱三太子の元に向かい、事態を治めて皇帝の褒められようとする。一方、第八皇子と晴川も、一派を捜索していた。夢仙居のおかみや妓女たちに協力してもらい計画実行するが、朱三太子の妊婦の妻が産気づいてしまう。(C) A&B Film Enterprises Limited 21. 宮 パレス 時 を かける 宮女图集. 動き出す策略 This video is currently unavailable January 1, 2011 46min 13+ Audio languages 子供がいないことをからかわれた僖嬪は、ついに悪祖が始まり懐妊したと嘘をつく。そしてその頃、謹慎中の第四皇子に宮廷に戻るように言われ戻ってきた第十三皇子は、僖嬪が晴川に大事な御守を皇帝に渡すよう指示しているのを立ち聞きする。そして第十三皇子は晴川の元を訪ね、御守を盗み出し2人の関係を悪化させようとするのだった。(C) A&B Film Enterprises Limited 22. 再び募る想い This video is currently unavailable January 1, 2011 46min 13+ Audio languages 第十八皇子と第九皇子の視察に出発する日、晴川は城の上から溢れる涙を止められずにいた。そして、第十三皇子は落ち込んでいる晴川に第八皇子の生みの母である良妃に食事を届けて欲しいと依頼し、僖嬪には晴川と良妃が密会していると思わせるように仕向ける。そして一方、晴川会いたさに第八皇子が一睡もせず馬を走らせ戻って来た。(C) A&B Film Enterprises Limited 23. 立ちはだかる恋 This video is currently unavailable January 1, 2011 46min 13+ Audio languages 晴川が第八皇子に夕べの出来事は第十三皇子の仕組まれたことと真相を告げ、ふたりの仲は元に戻った。第四皇子と第八皇子を天秤にかけていると考え第八皇子に晴川は相応しくないと良妃は、晴川に第八皇子に近づくなと告げるが晴川から逆に息子を思うのなら意思を尊重すべきと言われる。(C) A&B Film Enterprises Limited 24.
黒幕の罠 This video is currently unavailable January 1, 2011 46min 13+ Audio languages 皇太子と第八皇子の晴川を巡る争いは絶えず。徳妃は困ってしまい、最近姿を見せない第四皇子を呼び出して相談します。第四皇子は晴川の存在を消失させることが唯一の解決方法だと言い、徳妃は晴川を殺すため"玉露膏(ぎょくろこう)"を翡翠に届けることを命じる。しかし、この会話を聞いてしまったのが素言で晴川に素言は毒が入っているから食するなと言うが…(C) A&B Film Enterprises Limited 13. 断ち切れぬ想い This video is currently unavailable January 1, 2011 46min 13+ Audio languages 晴川は宮廷を出て一人墓守になることになり、皇帝の指名により第四皇子が晴川を送っていくことになった。着くやいなや帰ろうとする第四皇子に晴川は気持ちを聞くが答えなかった…しかし、第四皇子はかつて晴川に言ったある言葉を思い出していたのだった。そして晴川は自分の部屋に連れて行かれるが、同室の宮女が首を吊って自殺をしていた。ここでは雪珍(せつちん)の過酷ないじめに耐えられず、死を選ぶ宮女が後を絶たないのだった。(C) A&B Film Enterprises Limited 14. 脱出計画 This video is currently unavailable January 1, 2011 46min 13+ Audio languages 晴川は、脱出を画策していたが、銀霜(ぎんしょう)に告げ口をされてしまい上手くいかずにいた。そして宮女たちが年に一度の家族との面会の日がやってきた。銀霜は面会した母親から彼が他の女性と結婚すると告げられ、ショックのあまり彼に会う為に、晴川と共謀して脱出することを決意する。2人は禁衛軍の年羹堯(ねんこうぎょう)を人質を取るという無計画な脱出作戦を考えるのだった。(C) A&B Film Enterprises Limited 15. 中国ドラマ「宮 パレス〜時をかける宮女〜」のあらすじ・キャスト・放送予定 | 華ハオ(ファーハオ). 身代わりになって This video is currently unavailable January 1, 2011 46min 13+ Audio languages 官僚夫人たちの財宝を被災民の救済対策に充てるという愚策は、実は第四皇子の発案であったことを皇太子が言ってしまう。第四皇子は慌て、官僚たちに更に被災民の面倒をみるように提言する。しかし官僚たちは納得せず、逆に第四皇子の暗殺を目論む。第四皇子は龍淵閣の前で刺客たちに襲われるが、そこに彷徨い歩いていた晴川が事態に気がつき…。(C) A&B Film Enterprises Limited 16.
0 out of 5 stars 面白い Verified purchase とてもおもしろくこの先レンタルしたいと思います。とてもきらびやかです。 nana Reviewed in Japan on February 26, 2021 4. 0 out of 5 stars 良かったです。 プライムビデオで見られなかったのが残念でした。三世三生十里桃花のヤン・ミーが良くて、というのと、若曦が面白かったので見ました。ヤン・ミーもちろん良かったですが、ウィリアム・フォンが思いの外良くて泣かされました。タイムトラベルの経験が活きてるエピソードがあったのも良かったですね。 きんつば Reviewed in Japan on September 11, 2017 3. 0 out of 5 stars 気になる 気になり視聴。タイムスリップ物興味あり 若義もハマって見たのでこちらも惹かれた See all reviews