あの人気メニューをご自宅で!名物メニューもテイクアウト! はちのや瀬波店 はちのやせなみてん うちグル うちグル山形市版 テイクアウトその他 油そばのこてっぱちが一番人気。ラードのコクと仕込み脂の甘みに3種の出汁をブレンドした醤油ダレが絶妙。麺としっかり絡めながら、お好みで味変しても◎。しなそばはたっぷりのった背脂がクセになる。大ぶりのチャーシュー、メンマもごろっとのって食べ応えも抜群。 <メニュー> こてっぱち 650円 しなそば 650円 ※器代+50円いただきます。食器を持参いただくと通常価格です。 <予約可否> 予約不要です。 ※電話番号ありません。最新情報はインスタグラムよりご確認ください。 <配達可否> 配達は対応しておりません。 住所 〒990-0881 山形市瀬波3-7-46 営業時間 6:00~19:30、日曜・祝日6:00~17:00 定休日 水曜 駐車場 有 最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。
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山形県山形市「はちのや瀬波店」で朝ラーメン。中華そばこってりをいただく☆ - YouTube
まつき かず Hitoshi Suto Miyuki yashiro 口コミ(13) このお店に行った人のオススメ度:94% 行った 10人 オススメ度 Excellent 8 Good 2 Average 0 山形でパンのイベントがあり その前に腹ごしらえ(๑˃ꇴ˂๑) この時、私は体調不良(笑)ちょいと風邪気味 大量のネギでも食べてよくしようとこちらへ 12時近くに入店、満席でした オーダーは中華そばのあっさりとこってり 違いは背脂です^ ^ こちらのお店、配膳が早いです^ ^ 大量のネギ、背脂、厚めのチャー 細麺に甘いスープ さぁ食べよ もぐもぐ(๑╹ڡ╹๑) あ、ライスも食べました どこが体調不良なのでしょう? (笑) 旨いラーメンですね 似たようなラーメンを私は知りません ここでしか食べれないです #ネギ坊主 #中華そば #山形 【 ♪ 寒河江市で人気のラーメン店「はちのや」待望の支店にてコッテリした支那そばと辛〜い油そばを堪能 ♪ 】 寒河江市でコアなファンが多いラーメン店、はちのや! 頑なに店主さん一人で切り盛りされてるこちらは暗黙の了解で待ち時間が長いので(笑)、時間の余裕がある時でないとなかなか足が向きません。 そんなおりに今回レビューする瀬波店、そして今年OPENする桜田店が出来次々とグループ化する中、まずは瀬波店に行ってきました(^^) 山形では一番「塩チャーシューメン」が美味しかった今は無き三久ラーメンの店舗に居抜きで入られたのでお店に入るとすごく懐かしい気分になります(個人的に)。 カウンターに座りメニューを見ると基本的には本店と同じく支那そばとてっぱち(油そば)を軸につけ麺や辛いバージョンがラインナップ。 本店には無いご飯ものがあるのは嬉しいですね。 二度ほど連チャンでお邪魔し、オーダーしたのがこちらです↙︎ ●支那そば(こってり) ・脂の濃さを選べる支那そば。 背脂好きなのでこってりをチョイス。 あっさりした醤油ベースのスープにたっぷりの液状の背脂。 脂っこさを中和させるためにざく切りにした長ネギもたっぷり入っているのがはちのや流。 縮れの少ない細麺にしっとりロースチャーシューと極太のゴリゴリメンマ。 メリハリの効いたいい感じのラーメンです(^^) ●からっぱち こてっぱちと言う名の油そばも人気なのですが、今回はちょっとひねって辛みの効いたこちらを注文。 思ったほど辛くないのは油が辛味を包んじゃうんですかね?
山形市瀬波にある 「はちのや 瀬波店」 さんです。 昨年の10月以来、本年初。 前回訪問記事は ↓こちらから↓ GWの連休明けから何かと多忙になり、ブログを書く作業もサボっていたら約10日も経過しておりました。(笑) ブログ開設以来、最高のサボり日数は9日だと記憶しているのでついに記録更新!? 全く不名誉な記録更新ですね。(笑) 当ブログを読んで下さる方々も結構な人数いらっしゃると存じ上げております・・・。 呆れられないようにそろそろ重い腰を上げて行かねば・・・。 さて本題。 久々のはちのや瀬波店さん。これで3度目の訪問。 昨年は寒河江市にある本店にも伺いました。 色々な面で衝撃を受けたお店でした。 瀬波店さんは本店さんに比べるとライト感覚なお店ですが、それでも普通に考えれば相当インパクトのあるお店です。 前回、前々回の訪問の時に、大盛り指定で麺量が個人的に物足りないと感じていたため、今回は特盛で頂くつもりで伺いました。 この時は 支那そば・こってり を 特盛り で食べると決めていたので撮影はしたもののメニュー表にはほとんど目を通しませんでした。 でも、ブログ編集している今まさに気が付いたのですが、以前は無かった(と思われる) ばかこってり と 鬼こってり というものが存在しております。 普通のこってりでも相当なのに馬鹿とか鬼とか頼んだらどうなっちゃうの!? 次に伺う時は怖いもの見たさでチャレンジしてみたいと思います。 そういえば辛いバージョンもある模様。 これも興味ありますね。 支那そば こってり 特盛り 900円 (700+200) 画像だと分かりづらいですが特盛だと丼がかなり大きいです。 実は少々ビビりました・・・。 液体油の分厚い油膜と背脂がたっぷり・・・。 これにあと2段階ほど上のこってりがあるというんだから恐ろしい・・・。 お味は本店ほどではないものの十分にしょっぱい動物系のスープ。 これだけ油があれば動物系が際立つのも当然ではありますが。 少々の甘みとにんにくの風味も効いていますかね。 病み付き系のスープです。 麺はこのスープでありながら多加水の細麺。 キコキコとした節度のある歯応えと細麺ならではのスープとの絡みがイイ感じです。 特盛りは予想通りの加減でした。 多分300gよりちょっと多いくらいでしょうかね。 次回からも私は特盛で行くでしょう。 おいしかったです!
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ラ! ラ!