40歳以上の方なら、アゴが丼になっているペリカンのロゴで覚えているだろう、1970年代から急激に店舗を増やし、全国展開した味噌ラーメンチェーン 「どさん子」 。 東京 近郊はおろか、地方の外食店のない場所にまで店舗を広げ、短期間で1000店舗を超え、日本人に味噌ラーメンという食べ物を定着させた。 そんなセンセーショナルなブランドも、平成に変わる頃にかけて街であまり見かけなくなっていったが、あんなによく目にした「どさん子」はどうなったのだろうか。 新たな体制で新生ブランドを立ち上げたという話も聞きつけたので、その真相をうかがうべく、営業本部のある五反田に急行した。 そこで応対してくれたのはなんと、どさん子創業者・青池保(あおいけ・たもつ)氏のご長男、啓忠(ひろただ)氏だった。 ▲現在、どさん子本部のある株式会社アスラポートで新規事業を担当されている青池啓忠氏 フランチャイズラーメンチェーンの先駆け さっそく、「どさん子」の歴史を青池啓忠氏に聞いてみることにした。 ── お父様は 東京 の墨田区八広の方で餃子専門店から始められたとうかがっていますが、そちらはどの街にもあるような、いわゆる町中華だったんですか?
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名物になるのも納得の一皿 ▲喉越しのいい艶やかなツルツルシコシコ麺 超がつくほどの急成長 ── 東京 に味噌ラーメン店がまだ存在しない時代に材料を調達する、しかもフランチャイズで全店分を確保するというのは相当難しかったんじゃないですか? 啓忠氏: 麺は日清製粉が粉を供給していたので、特段 北海道 の粉を使っているということはなかったみたいなんですよ。ただ味噌だけは 北海道 の、岩田醸造の赤味噌というのがいいらしいということで、それを 東京 まで持って来てもらって。とはいっても、元来は味噌汁の味噌なんで、本社が仕切ってラーメン用にまとめて加工することにしたんです。するとお店では一切加工する必要がないでしょ。非常に効率よくラーメンが作れるのでシステム化したみたいなんですね。 ── すでに配送するシステムが出来上がっていたと。 啓忠氏: 当然最初はなかったんですけど、数店舗増えた時点で自宅をビルに改装して、下の方で製麺や加工工場をやってましたね。最初は自分達で各店に配達とかもしてたみたいです。 ▲パンフレットには配送についても記載されている※ ── 1号店が出来てから、4年ほどで1000店舗超とか、すごく展開が早いですよね? 啓忠氏: 昭和52年で1000店、昭和54年に1140店ですよ。かなりの急成長といえますね。 ▲左)1000店舗を祝うポスター。タレントを起用したのは当時それだけ勢いがあった証だ。写っている男性は岡田真澄の兄、E・H・エリック!? どさん子 山鹿店 - 山鹿市その他/ラーメン [食べログ]. 右)立地に合わせた店舗形式の紹介。この頃からペリカンのロゴが使われるようになっている※ ── 九州から東北まで、ここまで急激に広まった要因は何だったのでしょう? 啓忠氏: まず、経済自体が高度成長期で裕福になりつつある時代だったので、新しいものへの関心が非常に高かったのではないかと。物珍しさと、他に競合相手がいなかったというのでハマったんでしょうね。 「そっくりさん」も登場 ── 当時どういう方が独立開業を目指して募集してこられたんですか? 啓忠氏: 募集しなくても、それぞれ街々にある「どさん子」のお店が非常に繁盛していたので、人の集まる風景自体が看板になったみたいなんですよ。あれと同じもの出させてくれと、儲かる商売と聞きつけて集まってきたんですね。 ▲パンフレットにはフランチャイズ店の成功体験が紹介されている※ ── 1000店舗以上ある中で、だいたいどこも儲かってたような状況だったんですか?
店舗一覧 栃木県 でぐるなびに登録されている店舗 4件 (1 〜 4件) 全国(107) 北海道(1) 岩手県(2) 宮城県(2) 秋田県(3) 福島県(5) 茨城県(4) 栃木県(4) 宇都宮市(2) 大田原市(1) 栃木市(1) 群馬県(3) 埼玉県(1) 千葉県(8) 東京都(12) 神奈川県(4) 新潟県(6) 石川県(1) 福井県(1) 山梨県(4) 長野県(4) 静岡県(2) 愛知県(2) 三重県(7) 滋賀県(1) 京都府(1) 兵庫県(1) 和歌山県(1) 島根県(3) 岡山県(1) 広島県(6) 山口県(6) 徳島県(4) 香川県(3) 福岡県(1) 佐賀県(1) 熊本県(2) 札幌ラーメン どさん子 栃木店 栃木県栃木市大塚町501-3 札幌ラーメン どさん子 宇都宮材木町店 栃木県宇都宮市材木町4-1 札幌ラーメン どさん子 氷室店 栃木県宇都宮市氷室町1643-10 札幌ラーメン どさん子 大田原店 栃木県大田原市加治屋83-168 ※このページはどさん子のぐるなび店舗ページ情報とぐるなびの調査をもとに作成されています。情報は変更されている場合がございます。最新情報は各店舗にご確認の上、来店することをお勧めいたします。
【ブランド名/どさん子リブランド進化版】 【エリア/東京都】 住所 〒100-0004 東京都千代田区大手町1-6-1 大手町ビルB2階243区 電話番号 03-3201-2555 営業時間 【月~金】11:00 ~ 22:30(Lo22:00)【土】11:00 ~ 15:00(Lo14:30) 定休日 日祝 座席数 37席(カウンター6席) アクセス 大手町駅 徒歩2分 東京駅 徒歩3分 ≪Google Map≫ へ テイクアウト 不可 お座敷席 無 最大宴会人数 宴会不可 貸切 カード支払 駐車場 外国語メニュー 喫煙 / 禁煙/ 分煙 禁煙 17時まで禁煙 ※時間帯分煙 wifi 無 その他サービス 備考
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ヤフー・ムービーによれば、現在のアニメ界は、ディズニーやピクサーなどが世界的に支配しており、その牙城を崩すことができる唯一の人物、宮崎監督が引退を表明したことは大きな損失だったと述べる(注:宮崎監督は現在短編アニメーションを製作中)。多くの海外メディアが、新海監督こそがその穴を埋める人物だと見ており、「新しい宮崎駿」と呼んでいるのもうなずける。 「君の名は。」は、第89回アカデミー賞長編アニメ部門の審査対象作になっており、ノミネートの期待もかかる。次の宮崎と呼ばれるのはさぞかしプレッシャーだろうが、新海作品が世界から注目されていることは間違いない。
シンガー・ソングライターの 小田和正 が、きょう3日に放送開始60年を迎えたNHK『みんなのうた』のために書き下ろした記念ソング「こんど、君と」で、自身初の海外配信に踏み切った。 『みんなのうた』は、「こどもたちに明るい健康な歌をとどけたい」というコンセプトで1961年4月3日に放送をスタートし、この日60年を迎えた。 小田はこれまでに何度も海外公演を行ってきたものの海外配信は行っていなかった。今作は海外でも放送されている番組『みんなのうた』の記念ソングとあり、「多くの人々の心に届けたい」との想いから自身初の海外配信を決めた。 きょう3日にはEテレで『みんなのうた60 生放送~バースデースペシャル!~』(後7:00~7:55)が放送。小田の大ファンというNHKの 阿部渉 アナウンサーとの対談がオンエアされ、「こんど、君と」のスペシャルバージョン映像も流れる。 ■小田和正コメント 「みんなのうた」60年に向けた思いと、コロナに対する気持ちという、 色合いの違う二つの内容をいかに紡いでいくか悩みました。 我慢の日々が続いていると思いますけども、 流れてくる音楽で少しでも心が軽くなってくれたらうれしいです。 (最終更新:2021-04-03 13:09) オリコントピックス あなたにおすすめの記事