2017/04/20 更新 ※お出かけの際は、新型コロナウイルス感染予防・拡散防止のため、3密を避け、手洗い・アルコール消毒・咳エチケットを心掛けましょう。また遠方へ行かれる場合は、移動手段の選択にもご配慮ください。 ※お住いもしくはお出かけ先の地域で緊急事態宣言や移動自粛要請が出されている場合は、不要不急の外出、都道府県をまたぐ移動は控えましょう。 ※情報は更新日時点のものです。施設や店舗の営業状況が変更されている場合があります。最新の情報は各施設や各店舗の公式ホームページでご確認ください。 気に入った記事はシェアしてください! 横浜の食文化を支える台所、横浜中央卸売市場に行ってきました! 常に多くの人で賑わっている、横浜駅。そんな横浜駅から近い場所に、大きな"市場"があるのをご存じですか? 横浜中央卸売市場。横浜スタジアム4個分の広さ! こちらはプロのための市場なのですが、毎月第1・3土曜日の9~11時までは一般開放されていて、青果部をのぞいて誰でも市場に入ることができるんです! ※祝日や市場まつりの前日などは開放なしの場合も。 日程はこちらからチェック 今回、一般開放日に実際に市場へ行ってきましたので、どのような場所なのか皆さまにお伝えしたいと思います! \クルマで行けばたくさん買い物できる♪/ 新鮮な魚介類がおトクに手に入る!水産仲卸棟 まずは、水産物部にある水産仲卸棟へ。 水産仲卸棟。早い時間から盛況です こちらでは、65ものお店が軒を連ねています。店頭には、その日にせりで仕入れた新鮮な魚が所狭しと並んでいました。 一般開放日は少量でも販売してくれますよ 全国の海から魚が集まっているのですが、最近は特に平塚漁港・小柴漁港・横須賀漁港など近郊から入ってくる"地場魚"と呼ばれるものが人気だそう。生きたまま運ばれてくるため、より鮮度が高いそうですよ。 なお、水産仲卸棟では、魚だけでなく貝類も販売されています。 貝も種類豊富です! なかには、スーパーでは見かけないような、珍しいものも…!調理法などはお店の方に聞けば教えてくれますので、気軽に声をかけてみてくださいね。 人気のマグロやお刺身も! 水産仲卸棟では、マグロを扱っているお店も目立ちました。 解体前のマグロを見かけました 実はマグロは、全体の60%しか食べる部分がないそうです。どちらのお店でも、無駄がないように職人さんが丁寧に解体し、サク取りを行っています。 キレイに部位ごとに分けられていました スーパーに並んでいるのは赤身やトロが多いですが、市場では目玉や尾、ほほ肉など普段あまり見かけないような部位も売られています。 焼いたり煮たりして食べると美味しいそうです また、マグロ以外にかつおやヒラメなど、魚をさばいてお刺身にして販売しているお店もありました。 新鮮なお刺身がお安く手に入ります!
横浜港 > 横浜市中央卸売市場 > 横浜市中央卸売市場本場 山内埠頭 > 横浜市中央卸売市場本場 かまぼこ屋根が緑色に塗り替えられた市場センタービル(2017年5月14日) ⇒過去の画像 横浜市中央卸売市場 本場 (よこはましちゅうおうおろしうりしじょう ほんじょう)は、 神奈川県 横浜市 神奈川区 山内町 [注 1] ( 山内埠頭 )に位置する 横浜市中央卸売市場 の二市場の一つ。 目次 1 概要 2 沿革 3 施設 4 イベント 5 所在地・交通 5. 1 電車・徒歩 5. 2 バス 5. 3 車 6 ギャラリー 7 脚注 7. 1 注釈 7.
ここは、仲卸業者の売場です。 せりで買った野菜やくだものを自分のお店に並べて、買い出し人に販売します。 この関連棟には、本場を利用するプロの人たちが便利なように、鍋や包丁などの調理器具、お茶や乾物、瓶詰めなどのいろいろな食材を扱うお店が並んでいます。 関連棟には、市場で働く人たちのための食堂やすし屋さんもあります。 ここは、場内から大量に出る発泡スチロール容器の再生施設です。 発泡スチロールを細かく砕き、そのときに出る高熱を利用してプラスチックの原料となるブロックをつくっています。 市場で扱う生鮮食料品の安全と安心のために、食品衛生検査所があります。 市場で扱う食品の添加物や農薬などの検査や貝の毒などを調べる理化学検査や細菌検査など毎日行っています。
今回、9時少し前から市場に行きましたが、10時頃には魚が少なくなっていたり、店仕舞いをはじめるお店もチラホラ。行かれる場合は、早めの来場をおすすめします! また、近くにはポートサイド公園やベイクォーターなどもありますので、市場と合わせてお出かけしてみてはいかがでしょうか? みなとみらいも目と鼻の先です! なお、市場の近くには伝説のチーズケーキ、"ガトーよこはま"の直営店もありますので、お時間がある方はそちらも行ってみてくださいね! (※直営店なので10%オフで買えます) 横浜中央卸売市場アクセス 横浜中央卸売市場本場があるのは、ポートサイド地区の奥にある、山内埠頭エリア。クルマの場合、首都高速横羽線東神奈川ランプまたは横浜駅東口ランプから国道15号線経由で約5分ほどです。※横浜駅から徒歩の場合は約20分 駐車場はこちらの水産物部の1階です(2階は市場関係者専用) 横浜市中央卸売市場本場 ※この記事は2017/04/20時点の情報です ※表示価格は更新日時点の税込価格です ※金額・商品・サービス・展示内容等の最新情報は各公式ホームページ等をご確認ください 関連記事 神奈川県の記事一覧へ 都道府県で探す
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流れ鮨 大井松田店 住所 〒258-0019 神奈川県足柄上郡大井町金子343番地 ミマスモール内 電話 0120-25-2546 0465-46-7800 営業時間 【2021年8月2日~8月31日まで】 10:30~20:00 ※酒類の提供は停止させていただきます。 定休日 なし アクセス 最寄駅:JR松田駅、小田急線新松田駅、JR相模金子駅 ご挨拶・お知らせ 静岡で人気の鮨屋!沼津魚がし鮨です! 沼津魚市場直送!! 【火事】静岡県藤枝市「しずてつストア水守店」で火事発生！！ 「花屋さんから出火したようです」 | まとめまとめ. 沼津魚市場のセリ権を持つ鮨屋です。 店内紹介 開放的な店内、ほとんどがテーブル席ですので、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。 毎日沼津港より新鮮な魚が入荷します。築地より120キロを超える天然本マグロも入荷し、大トロ・中トロ・赤身がおすすめとなっております。 「日本初の流れ鮨」とは、タッチパネルでご注文いただいた商品が、お席まで流れてくるシステムです。 ご注文は鮮明な画像の 「iPad」 を使っております。 タッチパネルが苦手な方にも、「番号検索機能」がございますので、 メニューブックをご覧頂いて商品番号で簡単にご注文いただけます。 【(税込)999円ランチ】平日限定 11:00~14:00まで 【プレミアムランチ】平日限定 11:00~14:00まで *:.. 。♪曜日でお得なイベント♪。.. :* 『曜日でお得なランチタイム』11時~14時まで ※全品限定30食『曜日でお得なアルコール』終日開催 ※全品半額! ※ 「魚がしの日!」 (毎月第3火曜日からの3日間)開催日は、 曜日でお得なランチはお休み させていただきます。ご了承ください。 なお、 曜日でお得なアルコール!は開催 します。 ※祝日・繁忙期はイベントをお休みさせていただきます。 ※イラストはイメージです。 ※飲酒は20歳になってから。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。 ★*・゜・*♪お子様板前セット♪*・゜・*★ ◆小学生以下のお客様限定◆ お持ち帰りメニュー 〈桜海老メニューにつきまして〉 下記メニューの生桜えびは他のネタに変更させていただく場合がございます。 ・商品番号:E-3 旬の豪快盛り ・商品番号:E-4 沼津みなと盛り ・商品番号:E-13 近海握りDX ・商品番号:E-15 近海握り ・商品番号:E-33 刺し盛り(2~3人前) ・商品番号:E-34 刺し盛り(3~4人前) 三種握り 各種取り揃えております。 ※画像はまぐろ三貫握りです。 店内座席
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