関連商品 関連情報 カテゴリ 煮込みうどん 鍋焼きうどん 釜揚げうどん 料理のちょいテク・裏技 その他○○を使わない(材料) 大矢知金魚印 "うまくてご麺" 楽天市場 三重県四日市市の大矢知地区で【金魚印】の手延麺の製造をしております。手延麺は時間が経っても殆ど伸びず、煮込んでも煮崩れしない特徴があります。常温で賞味期限も長いので、ご自宅で簡単に、残り物や家にある調味料や食材を使用して、色々な調理法で美味しく食べていただけるような麺料理を紹介させて頂きます。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 4 件 つくったよレポート(4件) syufurin 2020/06/20 15:34 2020/06/20 15:26 pigpatty 2020/04/25 19:59 まひにゃん 2019/02/23 12:06 おすすめの公式レシピ PR 煮込みうどんの人気ランキング 1 位 卵と野菜たっぷり☆子供用うどん 2 うどんの乾麺がたった1分~でもちもちの麺に 3 《幼児の風邪に》煮込み野菜うどん 案外簡単♪自家製手打ちうどん~薄力粉で あなたにおすすめの人気レシピ
この間、伊勢うどんといううどんの記事を書いた(その記事は こちら )。とりあえず柔らかくて太くて、ドゥルドュルで柔らかいのが伊勢うどん。 それを見て、興味を持ってくれた人がいるのだが伊勢は遠い場合もある。伊勢うどんは伊勢以外ではほぼ食べられない。うーん、伊勢うどん、作れない物なのか。 1983年三重県生まれ、大阪在住の司法書士。 手土産を持参する際は消費期限当日の赤福で受け取る側に過度のプレッシャーを与える。 前の記事: 伊勢うどん独立国 > 個人サイト 日本のどこかに伊勢うどんを待っている人がいる。 これが伊勢うどん。 尋常じゃなく柔らかい、うどんのお粥みたいな料理。それが伊勢うどん。好みは分かれるかもしれないが好きな人はたまらないくらいの鋭い存在であると思うのだ(うどん自体に鋭さ皆無だけど)。 持ち上げるだけで箸がうどんに食い込む硬さ。 でも、伊勢うどんが全国に普及するということは少し考えづらい(なんかもう、凄いから)。というか、お伊勢参りが大人気だった頃から出してたのに広まってないということは今後広まることは無いんだろう。 同じ日本の料理なのに住んでる地域によっちゃフランスとかイタリアよりもはるかに遠い存在伊勢うどん。どうにかなんとか作れたりしないかな、伊勢うどん。 茹でれば良いんじゃない? 伊勢うどんは普通のうどんと作り方が違うのかということを伊勢に行った際にうどん屋のおじさんに聞いたところ、最近近所に病院が出来てひっきりなしに救急車が通る。ということしか教えて貰えなかったので、適当に作る。 どれが伊勢うどんに適しているか。 どこからか得たぼんやりとした情報では、伊勢うどんは1時間くらい茹でるらしい。もしかして、違いって茹で時間だけなのではないか?普通のうどんでも茹でてたらお湯吸って超太くなって柔らかく、伊勢化するのではないか。 そう思い、生麺、乾麺、茹で麺のうどんを用意して、長時間茹でてみた。 まとめて茹でてやる。 適正な茹で時間は生麺で15分、乾麺13分、茹で麺2分と書いてあった。これをどのくらい茹でれば伊勢化するのか、しないのか。しない場合はまた何か考えましょう。 茹でうどんの適正タイム 小刻みに時間と硬さを計って伊勢化するタイミングを探る。と言っているうちに二分。茹でうどんの適正茹で時間。その際の硬さはどのくらいなのか。 二分経過状態。茹で麺すでに切っちゃった。 二分経過状態のうどんさん達。それぞれに全く違う状態で、伊勢うどんとは明らかに違う。とりあえず硬さを計ってみる。 うどんの硬さ計測マシーンver.
スーパーでは冷凍うどんに中華麺をはじめ、様々な種類の「麺」が売られていますが、長期間ストックしておける「乾麺」は、買い置きしておくといざというときに便利ですよね。 そうめんや蕎麦など比較的ゆで時間の短い麺もありますが、ゆで時間が10分をこえるものだと「ちょっと長いな」「面倒だな」「ガス代がかかりそう」と敬遠してしまうこともあるのではないでしょうか? そこで、ご紹介したいのが「乾麺のゆで時間」を短縮できる、こちらのレシピ! 純生うどん？半生うどん？乾燥うどん（乾麺）？なにが違うの？ – 石丸製麺ブログ. 以前、ニュースでも紹介した「水漬けパスタ」同様、あらかじめ水に漬けておくことで、ゆで時間を短縮することができるんです。 水漬けしたうどんと、普通に茹でたうどんを食べ比べ、味の違いを比較してみました! ※ゆで時間13分の同じ麺を使用 水漬けうどんはふやけてはいますが、麺同士がくっついたりせず、いつも通り茹でられました。火加減や麺の種類によって茹で時間は若干変化するので、味見をして固さを確かめるのがおすすめです(このとき、やけどに注意! )。 表示通り13分茹でた普通のうどんと食べ比べてみます。見た目はほぼ変わらない2つの麺。左側の水漬けうどんのほうが、やや白っぽく透き通った感じがします。同じ麺つゆにつけて、食べ比べてみました。 左:水漬けうどん、右:普通のうどん 水漬けうどんは、表面がツルッとして、甘みがあり、柔らかい食感。一方、普通に茹でたうどんは、コシがあって食べごたえがある印象。好みはあると思いますが、水漬けしたからと言って特に味が落ちることはなく、美味しくいただけました。 短時間でさっと茹でられるので、余った時間で様々なアレンジを楽しんでもよさそう♪ とにかく暑い、夏場の台所。少しでも加熱時間を減らせると嬉しいですよね。暑さ対策はもちろん、省エネにもつながるので、一石二鳥!水漬けテクを活用すれば、この夏は、乾麺がもっと身近な存在になりそうですね!
お客様からの「乾燥うどんと半生うどんってどちらがおいしいの?」というご質問。 私は、間違いなく「乾燥うどん(乾麺)」をおすすめいたします。 そして、「乾燥うどん(乾麺)ってゆで時間長いでしょ?」というお声もいただきますが、実際に比較すると、乾麺でも細うどんは5分。当社の最もポピュラーな太さ乾麺で15分前後です。ちなみに半生麺は細いもの(ざるうどん)で7分。ポピュラーな太さのものでも乾麺同様15分前後で、変わりはありません。また、茹でている間に薬味の準備をしたり、火加減を調節したりやることはたくさんあるので、案外ゆで時間は短く感じられます。 さらに、乾麺はゆであがる際に完全にでんぷんがα化するため、より一層もっちり食感が生まれ、一度「乾麺化」することで、茹でた際に表面がキュッとしまり、のど越しがより一層味わえるのです。 同じ讃岐うどんでも、乾燥の具合でそれぞれのうどんによって特徴が少しずつ違います。 ぜひ、食べ比べをしていただき、お好みの 讃岐うどん を見つけてください。
「うまが合わない」とは 「うまが合わない」とは、「反りが合わない」と同じく、気の合わない者同士を表す言葉として使われています。 ですが、 本来は「うまが合う」としか言わなかった のです。 「うまが合う」とは、相性の良い馬に乗ると、心地良いので、そういう相性の良い者同士を表現する言葉として使われるようになったのです。 相性が悪い馬に乗れば、思うように動いてくれないとか、暴れ出して落馬する危険もあります。 相性の良い馬に乗る安心感から、相性の良い相手のことを「うまが合う」と表す慣用句になったのです。 それがいつの間にか、気が合わない者同士のことを「うまが合わない」と言うようになりました。 そして「うまが合う」の対義語と認識されるほど、広く定着したのです。 2つの言葉を使い分けるポイントは? 「反りが合わない」と「うまが合わない」は、同じ意味の言葉としてすっかり広まっています。 ですが、「反りが合わない」の対義語として「うまが合う」と言っていたのです。 使い分けるポイントは、気が合わない者同士は「反りが合わない」。 気が合う者同士のことは「うまが合う」とするのが正しい使い方のようです。 使い方 「反りが合わない」と「うまが合う」の使い方を例文で見てみましょう。 また同期のAさんともめてたみたいだね。 あ、見られてたか・・。 どうしてそんなにもめるのかなぁ。 あいつとは育った環境もまるで違うし、 反りが合わない んだよ。 まあ、そういう人もいるからしょうがないか。 もう1人の同期のBとはすごく うまが合う んだ。 そうなんだ。 転勤しちゃったから寂しいね。 あんなに うまが合う やつとは、なかなか出会えないからな。 このように対義語として使えば、わかりやすいのではないでしょうか。 まとめ 「反りが合わない」と「うまが合わない」という2つの言葉は、同じ意味として使われています。 すっかり定着しているので、同じ意味として使っても間違いではないのですが、本来は「うまが合わない」とは言わなかったようなので、正しく使えるようにおぼえておきたいですね。
いけ好かない(いけすかない) 社会生活を円滑に送るためには、実に様々な人間性の人々と関わりながら生きていく必要があります。しかし中にはどうしても反りが合わない人や、好きになれない人もいて、相手に大きな不満を感じることもあると思います。そこで今回は、そのような場面でよく使われる「いけ好かない」という言葉について、意味や由来、例文や類義語なども併せて解説していきます。 [adstext] [ads] いけ好かないの意味とは 「いけ好かない」は、相手の態度などが悪くて気に食わなかったり、嫌な感じであるといった意味があり、相手を好いていないことを表す言葉として使います。 いけ好かないの由来 「いけ」には「非常に」という意があります。これは人や物事を卑下する言葉をより強調していう時に使われる接頭語です。一説によると、勢いが激しいことや威力が強いことを表す「厳(いか)めしい」という言葉が「いかい→いけえ」と変化し、更に短縮されて「いけ(良くも悪くもすごい)」という語になったと言われています。これに動詞の「好く」の未然形と、打ち消しの助動詞の「ない」が組み合わさり「非常に好かない(気に食わない)」といった意味の言葉になりました。 いけ好かないの文章・例文 例文1. 彼女はいつも態度が悪いので、どうもいけ好かない 例文2. 先輩から、ふてくされた態度がいけ好かないと注意された 例文3. 非常に無愛想な表情がなんともいけ好かない 例文4. みんなが彼をいけ好かない理由は、 ぶっきらぼう な話し方をするからだろう 例文5. いけ好かない相手に対しては、こちらもその気持ちが態度に表れてしまう 「好かない・気に食わない」という事をさらに強調するような表現であり、 ネガティブ な印象を与える言葉なので、使いどころには注意しましょう。 [adsmiddle_left] [adsmiddle_right] いけ好かないの会話例 あの子とはあまり話さないみたいだけど、仲が悪いの? 介護職において「辞める」と連呼している人は辞めない説を検証する | だんご虫のブログ. 話しかけてもぶっきらぼうな態度を取られるから、あまり話したくないんだ。 そうなんだ。あの子は人と話すのが好きじゃないのかもね。 わからないけど… ただ、人によって態度が違うから、どうもいけ好かない! この会話のように、相手の態度や言動に対して不満がある時によく使われる表現です。 いけ好かないの類義語 同じ意味の言葉ですが、別表記で「いけ好かぬ」や「いけ好かん」と書くこともあります。また、「 いけしゃあしゃあ 」「いけ図々しい」などは少々 ニュアンス は異なりますが、同じく強調の為の接頭語の「いけ」が付く言葉です。 いけ好かないまとめ 今回は「いけ好かない」という言葉についてご紹介しましたが、いかがでしたか?この言葉は「好かない」という事をさらに強調する表現のため、安易に使うとトラブルの元にもなり得るので、よく意味を理解した上で使うようにしましょう。 この記事が参考になったら 『いいね』をお願いします!
「そりが合わない」と「馬が合わない」、この二つの言葉は同じような意味を持っていますが、厳密にいうと違う使い方をするものです。もちろん昨今では、どちらも混合されて使われているため使い分けなくても特に問題は生じないでしょう。しかし、もともとの使い方を知っておくことで、必ず日常生活で役に立つはずです。 せっかく二つの日本語があるのですから、適切な使い方をして使い分けたいものですよね。「そりが合わない」という言葉も「馬が合わない」という言葉も、どちらも覚えておくべき日本語です。しっかりと使い分けることで毎日の日常会話を少しでも彩り豊かなものにしてくださいね。 ●商品やサービスを紹介いたします記事の内容は、必ずしもそれらの効能・効果を保証するものではございません。 商品やサービスのご購入・ご利用に関して、当メディア運営者は一切の責任を負いません。
人間関係において難のある仕事・職場の人への対処法①距離を置いて接する 人間関係において難のある仕事や職場の人への対処法一つ目は、距離を置いて接することです。一定の距離を置いて接するようにすれば、気が合わない人とでもなんとかやっていくことはできるでしょう。深入りしようとはせず、相手と心理的にも物理的にも距離を置いて、その場をやり過ごすことだけを考えてください。 人間関係において難のある仕事・職場の人への対処法②諦めの気持ちを持つ 人間関係において難のある仕事や職場の人への対処法二つ目は、諦めの気持ちを持つことです。相手とはわかりあうことができないのだということを念頭に置いて、諦めの気持ちを持つことも、時には大切なことです。「どうせ分かり合えないのだから仕方ない」と思うようにすれば、大体のことは許せるようになるはずです。 人間関係において難のある仕事・職場の人への対処法③違うところから学ぶ 人間関係において難のある仕事や職場の人への対処法三つ目は、違うところから学ぶということです。気心の合わない相手と自分には、様々な違うところがあるはずです。その違いを楽しむことによって、相手との関係を良好に保つことができるでしょう。違うところがあるのも面白いと思って、それはそれで良いと思いましょう。 気心・性格が合わない人との付き合い方は?