絶品 100+ おいしい! サッパリ黒酢で南蛮漬け。揚げずに焼くことでカロリーダウン。 献立 調理時間 20分 +漬ける時間 カロリー 244 Kcal レシピ制作: 西川 綾 材料 ( 2 人分 ) <調味料> 生鮭は大きめのひとくち大に切り、小麦粉を薄くからめる。 玉ネギ縦薄切りにする。 ニンジンは皮をむき、縦細切りにする。 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横に細切りにする。 <調味料>の材料を鍋に入れてひと煮たちさせ、バットに移す。 1 フライパンにサラダ油を熱し、生鮭を両面中火で焼き、熱いうちに<調味料>に10分漬ける。 玉ネギ、ニンジン、ピーマンを(1)に入れて、全体を混ぜ、さらに30分漬けて、器に盛る。 レシピ制作 料理講師、料理家 料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。 西川 綾制作レシピ一覧 photographs/chisato tomimoto|cooking/kazuyo nakajima みんなのおいしい!コメント
コツ・ポイント 魚は、揚げたら直ぐに漬け込んでください。野菜は、魚を漬け込んだ後に入れた方が魚に味がしっかり染み込むのでお勧めです。同じ漬け汁で鯵も美味しくできます。香味野菜は、その時冷蔵庫にあるものをお使い下さい。 このレシピの生い立ち 随分前に、テレビで栗原はるみさんの『鮭の土佐酢漬け』を拝見し、そちらをヒントに自分好みの味にアレンジさせていただきました。以来、我が家の大定番メニューです。作り置きができるのでデイリーには勿論、おもてなしにもOKな有難いメニューです。
南蛮漬けといえばアジのなんばん漬けしか食べたことがなかったけど、 サケとかサバとかなんでも良いんですって。 今朝のスッキリの「はるみキッチン」で栗原はるみさんが、 鮭の南蛮漬けのレシピを教えてくれました。 鮭を揚げただけでもおいしそうだったけど、たっぷりの千切り野菜も一緒に マリネ液に漬けこんであるから、野菜をモリモリ食べられる一品です。 冷蔵庫の残り物の野菜をなんでも千切りにして入れちゃっていいみたいですよ。 野菜をいっぱい入れて鮭の南蛮漬け作ってみたら、おいしすぎるぅ~!!
(太い中骨などあれば除いても) 鮭の南蛮漬けの作り方(まずは野菜を炒めます) ②で準備した野菜を炒めます。サラダ油小さじ1をフライパンに入れて熱し、火の通りにくいにんじん、玉ねぎから炒め、 次にピーマンを炒め、火が通った頃に、軽く塩こしょうで味付けをして、①で用意した南蛮酢の中に炒めた野菜を入れます。 ※フライパンはそのまま鮭を焼くのに使います。 鮭の南蛮漬けの作り方(仕上げ) ②の鮭に、小麦粉(片栗粉でもOK)を薄く全体にまぶします。刷毛を使って粉をつけてもいいですし、バットに粉を広げてつけてもいいのですが、全体にしっかり粉を漬けた後に余分な粉をはたき落とすとよいです。 フライパンにサラダ油小さじ2を入れて中火で熱し、鮭を両面焼いて、少し香ばしいくらいの焼き色をつけて鮭に火を通します。 ※身の厚みによっても変わりますが、今回は片面1分半ずつくらい焼きました。 鮭が焼けたら熱いうちに南蛮酢に漬け込みます。 漬け込んですぐの熱々を食べてもいいのですが、おすすめは数時間から半日程度漬け込んだもの。 半日程度漬けるとしっかりと南蛮酢が染み込んで美味しくなります!※鮭の南蛮漬けは必ず冷蔵庫に保管しておいてください。 ※火どおりが心配なときは、南蛮酢に漬け込む前に鮭の中心部を切ってみて確認してみてもよいと思います! 【補足】 冷蔵庫で4〜5日保存できます(輪切り唐辛子などを好みで加えるともう少し日持ちも長くなります)。 南蛮漬けで使ったこの南蛮酢は、私はいつも1回で捨てるのがもったいないので、一度だけ繰りかえし使うこともあります(2回目は少し酢や甘みなどの調味料を足して)。 お気に入りを登録しました! 「お気に入り」を解除しますか? お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。 解除する メモを保存すると自動的にお気に入りに登録されます。 メモを保存しました! 「お気に入り」の登録について 白ごはん. 鮭の南蛮漬け レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。 保存したレシピには「メモ」を追加できますので、 自己流のアレンジ内容も残すことが可能です。 また、保存した内容はログインすることでPCやスマートフォンなどでも ご確認いただけます。 会員登録 (無料) ログイン
調理時間 15分 エネルギー 281 kcal ※エネルギーは1人前の値 作り方 鮭は半分の大きさに切り、ペーパータオルで水分をふき取り、小麦粉をまぶす。たまねぎは 薄切り し、ピーマン、パプリカは せん切り にする。 <南蛮酢>を合わせ、野菜と赤とうがらしを漬けておく。 フライパンに1cm程度のサラダ油を熱し、鮭の表面がカリッとするように揚げ焼きにする。熱いうちに[2]に加え、30分程度漬け込む。 ※調理時間に漬け込み時間は含みません。 栄養成分 ( 1人分 ) おすすめコンテンツ 鮭・サーモンを使ったレシピ たまねぎを使ったレシピ カンタン酢を使ったレシピ 過去に閲覧したレシピ カテゴリーから探す
お知らせ INFORMATION 壁打ちのテニスコートが2面。 ライバルと差をつける為に練習したり、お子様と一緒にテニスを楽しんでください。 2018年3月1日にコートリニューアルしました。 AJSA(全日本スケートボード協会)のご協力もあって実現した他の公園ではあまり見られないスケーティングエリア。初心者から上級者まで楽しめます。 ※休日は大変込み合いますので、お互いに譲り合って気持ちよく利用しましょう! 2018年3月1日にエリアリニューアルしました。 3×3が楽しめるコートが2面。潮風を感じながら仲間と楽しんだりフリースローの練習もできます。 ※ゴールネットに手や指をかける行為はおやめください。 階段状の護岸は、一部が波の静かな潮だまりになっており、水生物を観察する事ができます。ただし、採取は厳禁です。観察したら、そっと海に帰してあげましょう。 ※親水護岸でのつりに関するご案内 海を眺めながらロケーション抜群のバーベキュー! 芝生広場では手ぶらで手軽にバーベキューを楽しめます。機材の予約はインターネットでのみ受付ております(場所の確保は各自となり、機材のみの予約となります)。 詳細はこちら↓ ■電話でのお問い合わせ↓ 株式会社トライアングル 046-825-7144 水の丘噴水のある円形の池は、夏の水遊び場として大変賑わいます。 ■期間:7月1日~9月30日 ■稼働時間:10:00~16:30 水盤(じゃぶじゃぶ池)のみ運転: 水・木・金 噴水と水盤の運転: 土・日・祝日 ※月・火は休止日となっております。 ※噴水運転期間中のご利用案内 色・形が目を引く幼児用遊具はお子様達に大人気。 遠くからでも目立つ遊具は、壊れにくい特殊な樹脂 でできています。 築山でブームになった芝すべり。専用ソリは管理事務所前にて無料で貸し出ししています。貸し出し時間は9:00~17:00までとなっております。 ※段ボールでの 滑走は危険ですのでやめましょう! うみかぜ公園 | 横須賀市港湾緑地. うみかぜ公園の管理事務所はログハウス風の建物です。公園ご利用に関するご不明な点がございましたら、遠慮なくスタッフにお尋ねください。 AED(自動体外式除細動器)を設置しております。 ※うみかぜ公園ご利用案内
公開:2012/07/17 伊藤 みさ │更新:2021/04/26 外遊びしたい時にピッタリな、広島県呉市の狩留賀海浜公園。海水浴場「ロマンチックビーチかるが」のほか、アスレチック、バーベキュー、フィットネス遊具、パネルクライミングなどが楽しめます。 狩留賀海浜公園(ロマンチックビーチかるが)は、広島県呉市狩留賀町にある海沿いの海浜公園。白い砂浜が綺麗な夏に賑わう海水浴場「ロマンチックビーチかるが」のほか、 大人も楽しめるアスレチック施設やバーベキュー設備・フィットネス遊具・パネルクライミングなども備えられているため、1年を通して楽しめます。 広島市中心部からも比較的近く、JR「かるが浜駅」からは徒歩2分!
バーベキューコーナー、またはサイトを日帰り利用でバーベキューが可能ですよ。 ARANAMIオートキャンプ場は犬の同伴OK、手持ち花火OKです! 営業時間:9時~19時 定休日:年始年末 住所:茨城県神栖市波崎荒波2552 ■バーベキューについて 利用時間:14時~ 利用料金: 日帰りキャンプ 2, 000円/台(5人まで) 予約:要(前払い) 詳しくはこちら⇒ ARANAMIオートキャンプ場(神栖市) 平井コミュニティセンター(鹿嶋市) 茨城県鹿嶋市平井にあるコミュニティーセンター。 屋外にはバーベキューやゲートボールが出来る芝生広場、レンガ敷きの正面広場があります。 施設内には会議室・実習室の他、幼児が遊べるプレイルームも。 バーベキューは1日1グループのみとなります! 営業時間:9時~18時 定休日:水曜日・祝日・年始年末 住所:茨城県鹿嶋市平井1-300 ■バーベキューについて 利用時間:9時~21時 利用料金:510円~4, 220円(市内・市外と時間によって異なる) 予約:要 詳しくはこちら⇒ 平井コミュニティセンター(鹿嶋市) 「海」でバーベキューができる場所!茨城の海2選 豊岡海岸(東海村) 久慈川の河口にある豊岡海岸は無料で利用できますよ。 近くにある豊岡なぎさの森にトイレがあります。 茨城の海でバーベキューができる穴場のバーベキュースポットです! 定休日:なし 住所:茨城県那珂郡東海村豊岡 ■バーベキューについて 利用時間:基本日没まで 利用料金:無料 予約:不要 詳細はこちら⇒ 豊岡海岸(東海村) 大洗サンビーチキャンプ場(大洗町) 茨城県大洗町で海辺でバーベキューやキャンプが楽しめる場所といえば、大洗サンビーチキャンプ場です! バーベキューサイトから歩いて約10分で海へ出ることができますよ。 屋根付き区画もあるので、雨の日や日除けをお求めの方にもぴったり。 専用の手ぶらバーベキュープランもあるのでとっても便利! 海の中道海浜公園でバーベキュー！オススメする５つの理由 | 福岡TOUCH. 事前予約制です。 住所:茨城県東茨城郡大洗町大貫町1212-57 利用時間:10時~19時(楽ちんプランは時間が異なります) 利用料金:入場料(区画料別) 大人 300円/1人 子供 200円/1人 乳幼児 無料/1人 予約:要 詳細はこちら⇒ 大洗サンビーチキャンプ場(大洗町) 「川」でバーベキューができる場所!茨城の川2選 久慈川河川敷 久慈大橋の下 茨城県北の久慈川河口でバーベキューならここ。 日立市と東海村の間を流れる久慈川の河川敷。 久慈川の河口でバーベキューや釣りを楽しむことができます!
※大型連休・土日祝などの混雑期において、葛西臨海公園駐車場は大変な混雑が予想されます。 ご来園を予定されていますお客様におかれましては、 できるだけ電車・バス等の公共交通機関のご利用をお願い申し上げます。 状況によりましては、一時的な入庫規制や駐車場の閉鎖を実施する場合がございます。 その際は周辺道路混雑の原因となるため道路上での入庫待ちはできません。 ご不便をお掛け致しますが、ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。 公共交通機関 ・JR京葉線「葛西臨海公園」下車 徒歩7分 ・地下鉄東西線「西葛西」(T16)・「葛西」(T17)から都バス 葛西臨海公園行き 約20分 ・「両国」から東京水辺ライン(水上バス) 約50分(TEL 03-5608-8869(財)東京都公園協会) 最寄りの駐車場 「葛西臨海公園駐車場」徒歩5分ほど [利用料金] 普通車 1時間まで300円、以後20分まで毎に100円 月~金 入庫後12時間最大料金 1200円 (※最大料金は繰り返し適用されます。) (※最大料金は土、日、祝日は適用されません。) 大型車(車高2. 5メートル以上の車両) 2時間まで1, 500円、以後30分まで毎に500円 ※葛西臨海公園駐車場では、自動精算機のみ 交通系電子マネーでのご精算ができます。