外食で美味しいものに出会ったとき、お惣菜で美味しいものを食べたとき「家でどうやったらこの味を再現できるかな?」「これ、家でも作れないかな?」と思うときはありませんか? 【成城石井】バイヤーおすすめ調味料ランキング！料理が楽しくなる！ | イエモネ. 数え切れないほど沢山の調味料を合わせることなく"これひとつで"といったように、何かを使うだけで作れたら、ハードルも低くて家庭でも再現しやすいですよね。 そんなお店の味を再現するのにぴったりの調味料を『成城石井』で発見! 家庭料理のレベルがめちゃくちゃ上がる、おすすめ調味料をご紹介します。 成城石井desica マリネの素 税抜き399円 成城石井desica マリネの素 成城石井のセントラルキッチンで作っている人気メニューのマリネを、家庭でも簡単に作れるのが、このマリネの素です。 食材に和えるだけで、まろやかですっきりとした酸味と、爽やかなディルが香るプロが作るマリネに仕上がります。 複数の品種をブレンドした、マイルドな規格のスペイン産エクストラバージンオイルをベースに、青森県産にんにくを使用していて、化学調味料不使用だから、安心して使えるところも魅力! 野菜だけでなく、お肉や魚、様々な食材に使えるから「さっぱりとした一品を、あとひとつ作りたい」そんなときに大活躍します。 ついついリピートしたくなる、お手頃価格もおすすめです。 成城石井 煎り酒 税抜き798円 成城石井 煎り酒 江戸時代に親しまれた日本伝統の味。 焼津のかつお節と北海道産利尻昆布でだしをとり、和歌山の梅干しエキスを加え、だしの旨味と梅のほのかな酸味を感じられる、万能調味料です。 これも、先ほどのマリネの素のように和え物に使いやすく、食材も野菜、お肉、お魚どれにでも合います。 また、醤油やドレッシング代わりにそのまま豆腐やお刺身、納豆、サラダにかけると、料亭やホテルで食べるような味が楽しめます。 炒め物や煮物にも使えるので、普段の味に飽きたなあ~と思ったときに使うのもおすすめです。 ジュリアーノ タルトゥーフィ トリュフ入りゲランドの塩 税抜き1, 090円 ジュリアーノ タルトゥーフィ トリュフ入りゲランドの塩 イタリア産の黒トリュフと、フランス産のゲランドの塩を使用。 いつもの塩に置き換えるだけで、トリュフの芳醇な香りが広がり、一気にプロの味に近づけます。ナッツやオムレツに使うと、レストランで食べるような味に早変わり! ほんの少量使いでお料理をグレードアップさせてくれるので、塩という身近な調味料であることから、使いやすいところも魅力ですよ。 市場に類似品はあるものの、成城石井が自社輸入することによってコストが下げられていることもあり、コストパフォーマンスが高いんです。だから、トリュフ入りのお塩を買うなら、これを指名買いがベスト!
DEAN&DELUCA「ハッピーナッツデイ ピーナッツバター」 価格:1, 512円(税込) とにかく濃厚で高級感のある国産のピーナッツバター。 添加物が入っていないので、小さなお子様にも安心です。 トーストやカンパーニュなどに塗って食べるのがおすすめ。 粒ありと粒なしがありますが、個人的には粒ありのほうが、ピーナッツの粒がアクセントになってとても美味しく感じました! まぁ、ちょっと価格は高いので、コスパが良いとは言えませんが、ちょっとしたご褒美や友人へのプレゼントには喜ばれること間違いなしです! 成城石井 おすすめ 調味料 だし. カルディ「ジェイビーズファクトリー ピーナッツバター」 価格:358円(税込) 安くて美味しいカルディのピーナッツバターです。 ピーナッツクランチが入っているので、歯ごたえはバッチリ! ピーナッツバターとクランチの絶妙なハーモニーがたまりません。 トーストやクラッカー、マフィン、クッキーやケーキなどにおすすめ。 340gで358円なので、上のDEAN&DELUCAに比べると、圧倒的にコスパ良いです。笑 塩 カルディ「南の極み 本生海塩」 価格:230円(税込) オーストラリア産の天日乾燥の塩。 中粒の塩なので、存在感がありますが、調理時に使っても溶けやすく、また、調理されたお料理に後掛けで使う際には中粒という粒感が丁度良く、お料理の美味しさを際立ててくれています。 上蓋が回転式で、その丸穴から出てくる潮の量を細かに調整できるので、料理の際、蓋を開ける動作を必要とせず、フライパンを持ちながら使えて、とても便利。 パッケージもオシャレで、低価格ながら満足度の高い塩です。 ミル付きスパイス「ヒマラヤピンクソルト」 価格:306円(税込) 値段は内容量110gに対して309円と少々割高ですが、コクがあってスパイスが効いていて、スーパーで購入する塩とは全く違います。 素材の味がかなり生かされる塩なので、キャベツやジャガイモ、トマト等の野菜にかけてシンプルに食べるのが1番おすすめ。 いつも作っていた普通の料理が何倍も美味しくなるところが最高です!
MINATO Hawaii ハワイアンチョップドガーリックオイル にんにく好きにはたまらない、ハワイの人気ローカルフード「ガーリックシュリンプ」を自宅で手軽に作れるソースです。フライやパスタなどの味付けにもぴったり。こちらも化学調味料不使用で安心です。 MINATO Hawaii ハワイアンチョップドガーリックオイル 内容量:280g 価格:699円(税抜) >>>成城石井マニア100人が選んだ人気リピ商品ランキング【実食おすすめ30選も】2020最新版 >>>【成城石井】バイヤーおすすめおつまみ6選! 相性抜群のお酒もね >>>【高級食パン専門店ランキング2020】編集部おすすめ10選や絶品通販食パンまで実食ルポ! イエモネ > グルメ > 食品/テイクアウト/デリバリー > 【成城石井】バイヤーおすすめ調味料ランキング!料理が楽しくなる! こもり Komori /ライター/食育インストラクター 東京の片隅で夫・娘2人・黒猫と暮らしている新米ライター。広告代理店制作部、デザイン事務所などでのグラフィックデザイン仕事を経てフリーランスに。食べる事が好き過ぎて、遂に!食べ物への愛を文字に乗せて発信することに。美味しい!と思ったものは何回も食べてしまうタイプです。特にいか・エビ・寿司・ラーメンに目がない。 著者のプロフィールを詳しく見る