Noriyuki Sase 南大路魯山人 SUNAO. I 日本一旨いとまで言われる路地裏にあるカツカレーの名店 日本一旨いとまで言われる路地裏にあるカツカレーの名店。 店内はカウンターのみ7席程で非常に狭い。カツカレーはサラッとしたルーにカラッと揚がった高座豚の薄切りカツが乗っている。デフォルトの辛さは普通で、激辛などもオーダーもできる。 口コミ(238) このお店に行った人のオススメ度:87% 行った 448人 オススメ度 Excellent 291 Good 142 Average 15 #リッチなカレーの店 アサノ@町田市仲見世商店街 運良く土曜日が祝日で金曜日が振替休日♪ 平日休みを利用して!! リッチなカレーの店 アサノ 町田市. 『リッチなカレーの店 アサノ』さんにお邪魔しました。 待つこと1名だけなので10分くらいで入店出来てラッキーです。 カウンターに座って、 『リッチなカツカレー』を注文!! 待つこと数分で着皿。 高座豚のかつがライスの上にどーんと乗ったシャバシャバカレーです。 サクサクのかつは食べやすい大きさにカットされています。 昭和を感じさせるスパイシーなカレールーもうまい。 食べ進めるとルーが足りなくなります。 もう少しカレールーが欲しい~!! ご馳走様でした♪♪ 大満足♪♪ #シャバシャバなスパイシーカレー #なんとなく昭和を感じさせるカレー!
おっ、よく知ってるね~!あとは、豚骨、鶏ガラ、野菜もいっぱい。今、ちょうど取ってるところだよ!見てみたら? ――いいんですか?見ますっ! ――ほ、ほんとだ…!これ、ラーメン屋さんのスープ仕込んでるシーンと完全に一致してんな。そうそう、カツのほうにもこだわりがあるんですか? そう、 高座豚 ね。高い肉だよー。 神奈川 県ではすごく有名だね。 ――(あれ、 町田 って 東京 だよな?)えーっと、なんでこの豚さんを選んだんですか? やっぱり、美味しいからだよ。産地が近いっていうのもあるし! ――ほうほう、やっぱり高い肉だったのですね、どうりで美味しいわけだ~! 「アサノ」のカレーは化学を知り尽くした先代が生み出した ――アサノさんは、今年で創業何年なんですか? 30年目だよ。創業1987年9月だな。まだ生まれてないだろ? リッチなカレーの店アサノ(町田駅/洋食) | ホットペッパーグルメ. ――確かに生まれてないです。どうして先代のお父様はカレー屋さんを始めようと思ったんですか? 話せば長くなるけど、うちの親父は、第二の人生としてカレー屋を始めたんだよね。60歳で調理師免許を取ったんだよ。それで、61歳にこの店を始めたんだ ――それまでは何をされていたんですか? 食べ物にはまったく関係ない仕事。でも、うちの親父は食いしん坊だったから、なにか食べ物やさんをやりたかったんだって。 もともと、 町田 あたりでは「 漬物おじさん 」として有名だったんだよね。デパートとかのカルチャーサークルで漬物のつけ方とか、果実酒のつけ方を教えたりしていたんだよ ――(漬物おじさんって字面のインパクトがすごいな…) ネットで見つけた噂で、昔は チキンカレーを注文しても食べさせてもらえなかった というのを見つけたんですけど、本当なんですか? 一時期はそうだったよ! カツカレー 以外にも「ポークカレー」とか「チキンカレー」とかあるのに、とにかく「 カツカレー にしなさい!」って、すんごい強引だった(笑)。 カツカレー に自信があったから、めちゃめちゃ勧めてたね ――チキンカレーもあるにはあるんですよね……? あったよ。強引な親父に、お袋が「作ってあげなさいよ!」とか言ってね(笑)。下手すると、お客さんが店に入ってきた時点で、親父が「今日は カツカレー しかないよ!」って言うときもあった。 でも、「 カツカレー があるってことは、 カツを乗せないポークカレーもある ってことじゃねえか!」っていうツッコミが入ったりもして。なんにしろ、「 カツカレー が美味しい」ってずっと言っていたねぇ。 カツカレー の神様 だね ――30年も愛され続けているって、本当にすごいですよね。その理由ってなんだと思いますか?
だよ ――デートにオススメですか? やっぱり、デートにしても何にしても、美味しい話っていうのが一番盛り上がるよね。人間って、美味しい!って感じると幸せ ホルモン が出るからね。美味しいものを共有できると、さらに幸せだよね。 デートしていても、政治の話とか経済の話されてもつまんないだろうし。いきなりさ、日銀の金融政策が……とか言われても困るよね。 あっ、そういえば工学部のデートってどんな話するの? ――えー、いやぁ……この流れで言いにくいんですけど、私は工学部っぽい話、結構しちゃうかもです。 例えば、「俺のことどれくらい好き?」って質問されたときに「普通のコンピュータで300桁くらいの数字の素因数分解するくらいかな♡」って答える感じでしょうか! きっと工学部トークにはドン引きしていたのに、笑顔で写ってくれた浅野さん、ありがとうございました! ガチ理系な女子大生が町田のカレー店「アサノ」で悶絶！5日間かけて作るルーは実験の繰り返しでたどり着いた化学反応の結晶でした - ぐるなび みんなのごはん. つい盛り上がってしまい、2時間弱もお話を聞いちゃいました! 今回は書ききれませんでしたが、お家で真似できるプロの技とか、カレーに入っている薬膳とか、本当にたっくさん教えてくれました。 研究を重ね、手間と時間をたっぷりかけたアサノの カツカレー は、1カ月 に 片手で数えられるくらい (*)本当に食べたい! (*)…2進数で表現する場合、片手(5本の指)で数えられる最大値は2の5乗(=32)個。 みなさんも、気になる彼女、彼とのデートに リッチなカレーのお店「アサノ」 はいかがですか? 私は、 「アサノの カツカレー を食べる」 ことは、 「デートがうまくいく」 ための 必要条件 なんじゃないかな?と思います♡ 紹介したお店 ※掲載された情報は、取材時点のものであり、変更されている可能性があります。 著者・SPECIAL THANKS 工学部女子大生ライター ranran 素因数分解にきゅんきゅんするド理系女子ですが、女子大生ライフもしっかり満喫中。理系×女子大生視点の執筆が得意です。見た目と中身の乖離度が売りです。 Twitter: @pascarrr
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