レシピ 2019. 09. 01 2019. 08. 11 この記事は 約4分 で読めます。 あなたが作るインスタントコーヒー、おいしいですか?
彼女と 大泉洋 さんの映画「 しあわせのパン 」は何度も見ました。 とにかく、アマゾンプライムビデオで死ぬほど見ました(笑) その「しあわせのパン」で、原田知世さんの着ているワンピースやエプロンを作って欲しいと、顧客様に頼まれたことも何度も見た理由の一つだけど、パンを手作りする場面や劇中のロケーションの素晴らしさも魅力の一つなんですよね。 寒がり屋の私が、北海道に住んでみたいと思ったくらい(笑) 一年を通した 北海道洞爺湖 の見える景色が本当に素敵ですよ! ぜひ、一度見て欲しい映画の一つです。 映画「しあわせのパン」が好きな理由は原田知世さん!タイムスリップしてしまう作品を紹介します 大好きな日本の女優さんの一人、原田知世さんが出演している映画「しあわせのパン」を何度も見た感想になります。 ネタバレしている部分も... 話が逸れましたね、さてブレンディの話に戻ります。 もう何年もインスタントコーヒーを飲んでいなかったので、試しに飲んでみることに。 結果、やはり苦手です、はい(>_<) [the_ad id="3915″] インスタントコーヒーを美味しく飲むには? インスタントコーヒーを美味しく飲むには？試してみた方法をご紹介します！｜私の毎日の楽しみ方. でもせっかく買ってきてもらったブレンディを無駄にするのも忍びないので、どうにかインスタントコーヒーを美味しく頂く方法はないのかと。 そんなわけで、いろんなことにチャレンジしてみました。 温めたミルクで淹れてみる 初めに思いついたのが、ミルクティーを作る時の方法。 インスタントコーヒーをお湯ではなく温めた牛乳を使ってみたらどうか? やってみました。 お湯でインスタントコーヒーを作った時よりは味がまろやかになり、あのインスタントコーヒー独特の苦味?みたいなものが減った気がします。 しかし、美味しく頂くにはまだ程遠い味でした。 砂糖を入れてみる 次に試してみたのが、上記の方法でコーヒーを作ってから、プラス砂糖を加えてみました。 本来、私は甘いコーヒーも苦手なので砂糖入りコーヒーは不本意だけど、今回の趣旨はあくまでもインスタントコーヒーをどうやって美味しく頂くか?なので、挑戦してみました。 なぜ、インスタントコーヒーが苦手なのか? そう考えると、私の中のインスタントコーヒーの独特な苦味?ではないかと思いました。 コーヒーを苦手な人からすると、そもそもコーヒーの苦味が苦手という人が多いはず。 私はコーヒーの苦味が好きだからコーヒーが好きです。 でも、インスタントコーヒーの独特な苦味は苦手、ということに気付きました。 そこで不本意ながら砂糖を入れてみた結果、インスタントコーヒーの苦味が減り、牛乳だけで作った時よりは美味しく頂けました。 マシュマロを入れてみる 一番最初に書いたように、牛乳でインスタントコーヒー作り、そのあとマシュマロを入れてみました。 これが一番美味しかったです(°▽°) 大きめのマシュマロを使うと、更に美味しく頂けました。 砂糖を入れた甘みよりも美味しく感じました。 カフェオレが好きな人なら気に入ってもらえるはずです。 私自身がマシュマロが好きだということもあるけど、マシュマロのとろみがある分インスタントコーヒーの苦手な苦味が減ったことが原因かな〜と。 写真くらいにマシュマロを溶かして飲むと美味しいですよ▼ まとめ ブログで書いた美味しいインスタントコーヒーの飲み方で今朝も飲んだよ。 マシュマロ入れるから甘くなっちゃうけど、カフェオレ好きな人にはおススメ!
ただし、この方法を実践する際は、耐熱式のマグカップを使用して安全に行いましょう。 インスタントコーヒーに材料をちょい足しするだけのアレンジコーヒーレシピを紹介! いつものインスタントコーヒーに材料をちょい足しするだけで違うフレーバーとなる、アレンジコーヒーを紹介♪ 材料をちょい足しするだけだから、簡単・お手軽に出来るんです! それぞれの材料の量は、お好みで調整してくださいね。 塩 意外かもしれませんが、塩ひとつまみを入れるだけでコーヒーの風味が引き立ち、より美味しくなります。 コーヒーの酸味を旨みに変えるだけではなく、カリウムとナトリウムも同時に摂れるため栄養バランスもばっちり♪ ただし、塩を入れすぎるとしょっぱくなるため、入れすぎには注意!! ジャム 酸味がきいたフルーツ系のジャムは、コーヒーとの相性が抜群なんです。 その中でもマーマレード・りんごジャムが特におすすめ! 練乳 いわゆる「ベトナムコーヒー」になります。 練乳の甘さだけではなく、濃厚なミルク感も加わりマイルドな味わいに♪ ラムレーズン ラムレーズンを入れると一気に大人の味のコーヒーに! 飲んでいる内にラム酒が混ざって風味が変わっていき、また同時にレーズンの食感も楽しむことができます。 小腹が空いた時にピッタリのアレンジコーヒーです。 バニラエッセンス バニラエッセンスをコーヒーに数滴垂らすだけで、まるでアロマを嗅いだような甘い香りに包まれます。 ブラックコーヒーなのに、上品な甘い香りが漂うリッチなコーヒーに早変わり! バニラエッセンスは香り付けしかできないため、甘いコーヒーが飲みたい方は砂糖を加えるとGOOD♪ はちみつ 砂糖よりも自然な甘さで、風味も香りもグレードアップ! 知ってた？ インスタントコーヒーが一瞬で美味しくなる裏ワザ教えます - the360.life（サンロクマル）. 健康志向の方にもオススメです。 板チョコ 即席カフェモカとなり、チョコのコクのある風味がやみつきになること間違いなし! 板チョコの代わりに、コーヒーと同量のココアを入れてお湯を注いでも似たような味になります♪ キャラメル キャラメルをコーヒーに入れると、香ばしい甘みが広がります。 ホットコーヒーなら固形のキャラメルのままでもOK♪ キャラメルをレンジで溶かしたり、キャラメルソースを入れるとより混ざりやすくなります。 マシュマロ ホットコーヒーの上にマシュマロを浮かべると、じわじわと泡になって溶けていくのが特徴。 優しい甘みと、しゅわしゅわな泡の食感を楽しむことができます。 抹茶 こちらは抹茶好きもちこイチオシのアレンジ。 コーヒーのお湯を注ぐ前に、抹茶を小さじ1/2ほどいれるだけの簡単レシピ!
まとめ 今回は湿気たインスタントコーヒーを復活させる方法や保存方法、カビみたいなものの正体、腐るのか調査しました! まとめると ラップをしないで電子レンジでチンすると湿気がとぶので湿気たインスタントコーヒーを復活させることができる。 白いカビみたいはものは実はカフェインの結晶。 保存方法するなら常温で冷暗所に。冷蔵庫に入れる場合は密閉して温度が変わりやすいドアポケットを避けたところに入れる。 インスタントコーヒーは腐らないが酸化する。酸化すると味が変わるので飲まないで別に活用する。 インスタントコーヒーは中の紙製のフタをきちんとはがす、乾いたスプーンですくうことを徹底する。光・空気・湿気を避ける。 いつも大容量のお得用を買うので固まらせがちでしたがこれで美味しく飲みきれそうです!
最終更新日: 2021/07/12 家庭でも職場でも手軽に飲めるインスタントコーヒーは種類やフレーバーも豊富でとても便利です。 ただ、容量の大きいと開封してから飲み切るまでに時間がかかり、何度も開け閉めするのでコーヒーの酸化が気になります。 どう保存すれば美味しさを保てるのでしょうか。 開封してすぐは新鮮で美味しかったけど、 最後の数杯になってくると味が落ちてる気がする んです。 湿気とかダメな気がするから、冷蔵保存が良いのかな? コーヒーを保存する時に気をつけるのは4つじゃ。 湿気(水分) 酸素 光 高温 実はこれら4つの要素が コーヒーの香りや風味を損ねて しまいます。 そこで、ちょっとした工夫をするだけでコーヒーを長く美味しく楽しむ方法をご紹介します。 インスタントコーヒーのオススメ保存方法 インスタントコーヒーの瓶詰めは 「紙のフチを残す」 瓶詰めのインスタントコーヒーは蓋を開けると、 紙(内蓋シール) が貼ってありますよね。 その紙をフチから全部剥がしてしまうのではなく、 フチの部分は残して紙を剥がします。 すると 瓶と蓋の間に隙間ができにくい のでより 良い状態で保存 ができます。 フチだけじゃなくて、紙の一部か半分くらい残した方がいいんじゃないですか? たしかに紙を一部残した状態だと開封面積が少ないからコーヒー自体が空気に触れる面積も少なくなるの。 しかし、紙を一部残した状態は瓶と蓋の間に隙間を作ったり、 温度差や湿気による結露 が生じやすくなってしまいます。 そのため フチだけを残して全部剥がすのがより良い保存方法 といえるでしょう。 インスタントコーヒーのオススメ保存容器 コーヒーの敵は「酸素」と「湿気」!真空容器に小分けする 袋に入ったインスタントコーヒーは 酸素や湿気を遮断できる真空容器 で保存するのが良いでしょう。 もちろん瓶の場合も、真空容器に移し替えた方がより新鮮さを保てるのでオススメです。 一度に使う量を真空容器に小分けにすれば、容器の開閉回数を減らせそうじゃな。 真空容器に小分けにすればコーヒーが 酸素 や 光 に当たる回数を減らせるので より長くコーヒーの品質を保てる 。 コーヒーを湿気から守るためsoil/ソイルのスプーンや乾燥剤(シリカゲル)を使う こちらのスプーンは スプーン自体が乾燥剤 になっている商品「 soil/ソイル 」です。 スプーンと乾燥剤を兼用できるなんて便利だし、しかも可愛い!
ひと手間かけてインスタントコーヒーを美味しくする方法 本格的なコーヒーを淹れる時間がないときや、手軽にコーヒーを楽しみたいとき、インスタントコーヒーはとても便利ですね。しかしきちんと淹れたコーヒーと比べると、味も香りも物足りないと感じてしまうものです。ひと手間加えることでインスタントコーヒーが美味しく生まれ変わる方法を知っていますか? おいしいコーヒーの淹れ方 紅茶には「紅茶のゴールデンルール」があるように、コーヒーにも美味しさを引き立てるための淹れ方があります。 新鮮なコーヒーを用意する 汲みたての水を使う 抽出器具やカップは予め温めておく 分量を正確に使用する 抽出時間と温度を守る 美味しいコーヒーを淹れるときも、紅茶のゴールデンルールと似ていますね。違うのは使う湯の温度でしょうか。紅茶に適した温度は沸騰直後の100°C前後ですが、コーヒーの場合は80〜90°Cとされています。水道水を使うとカルキ臭が気になるという方は、一旦沸騰させてカルキ臭を飛ばしてから80°Cまで下げるといいでしょう。 インスタントコーヒーを美味しく!
手軽に美味しいコーヒーが楽しめるインスタントコーヒー。 ですが瓶の中で湿気ってしまいガチガチに黒く固まってしまうことがありますよね。 スプーンで突っついたりちょっと振ってみたり… 湿気たコーヒーを復活させるには「レンチン」するだけ! この記事では湿気たコーヒーを復活させる方法をご紹介します! また、固まったコーヒーに生えるカビのようなものの正体や保存方法、腐るのか徹底調査していきます! インスタントコーヒーが湿気たけど復活方法はある? 梅雨時期はとくに湿気が多いのでインスタントコーヒーがいつの間にか黒く固まってたなんてことありますよね。 まずは捨てる前にこの方法を試してみてください! 復活させるには電子レンジでチンするんです。 やり方はとても簡単で インスタントコーヒーを耐熱皿に移す。 電子レンジで様子を見ながらラップをしないでチンする。 使っている電子レンジによって時間が変わるので10秒ずつ様子を見ながらやってくださいね。 私の使っている電子レンジでは600Wで40秒でした。 電子レンジでラップをしないで加熱することでインスタントコーヒーに含まれる湿気をとばします。 ポイントは ラップをしないこと! 必ず耐熱皿に移すこと! 固まらない方法として冷凍庫に入れる方法もありますが瓶の中の温度が急激に下がると水滴ができてしまうのでおすすめしません。 ぜひ電子レンジでお試しくださいね! インスタントコーヒーが固まってカビのようなものが!これは何? 湿気たインスタントコーヒーをよく見るとクモの巣みたいな白い糸のようなものが見えますよね。 うわっ、カビ!? って思いますがそれは実はカフェインの結晶なんです。 コーヒーに入っているカフェインは温かいところや湿度が高いところに置かれると結晶化して表面に出てくるんです。 知らなかった…今までカビだと思って捨ててた… って方も多いですよね。 ちなみにインスタントコーヒーは水分がほぼゼロなのでカビることはないそうです。 でもカフェインが結晶になってしまったので風味や味はやっぱり落ちているそうです。 飲めないこともないけどかなり苦くなっているんだとか。 とりあえず白い糸のようなものはカビではないので安心してください! でも苦くなっているので飲むのではなくカレーの隠し味、コーヒーゼリーなどリメイクして消費してくださいね。 インスタントコーヒーが固まるけど冷蔵庫に保存したほうがいいの?
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